Abdul Wahid Surhim

2011
Kerangka Pembelajaran
Persamaan Kimia
Pola Reaktivitas Kimia
Berat Atom dan Molekul
Mol
Rumus Empirik dari Analisis
Informasi Kuantitatif dari Persamaan
yang Disetarakan
Membatasi Reaktan
Persamaan Kimia
Persamaan kimia ditulis untuk mewakili
reaksi kimia
METANA
Komponen utama gas bumi
Dibakar dengan oksigen menghasilkan karbon
dioksida dan air
Metana dan oksigen adalah reaktan
Karbon dioksida dan air adalah produk
Persamaan kimia yang menggambarkan reaksi
tersebut:
O H CO O CH
2 2 2 4
+ +
Persamaan Kimia
Pernyataan: Metana dan oksigen
berreaksi membentuk karbon dioksida
dan air
Ini adalah kualitatif, bukan kuantitatif
Hukum kekekalan massa tidak boleh
diabaikan
Perlu adanya keseimbangan
persamaan reaksi
Penyeteraan Persamaan
Reaksi
REAKTAN
C : 1
H : 4
O : 2
PRODUK
C : 1
H : 2 (kurang 2)
O : 3 (lebih)
O H CO O CH
2 2 2 4
+ +
Jika H produk dikali 2, maka O reaktan kurang 2,
maka O reaktan dikali 2 juga
Persamaannya menjadi:
O H CO O CH
2 2 2 4
2 2 + +
Persamaan Kimia
Kemampuan menyetarakan persamaan
reaksi adalah sangat penting
Tipsnya:
Sesuaikan MOLEKUL lebih dahulu,
UNSUR belakangan
Kali ini, persamaan yang setara
menggunakan bilangan bulat
Pola Reaktivitas Kimia
Reaksi
Pembentukan
Penguraian
Pembakaran
Oksidasi
Reduksi
Dikarenakan banyak sekali reaksi yang berbeda-beda,
maka perlu dikelompokkan kedalam kelompok kecil
Reaksi Pembentukan dan
Penguraian
Reaksi Pembakaran
(l) (g) (g) g
O H CO O CH
2 2 2 ) ( 4
2 2 + +
(l) (g) g
O H O H
2 2 ) ( 2
2 2 +
(g) (g) s
O S O S
2 2 ) (
2 2 +
Berat Atom dan Molekul
Skala massa atom memberikan massa tiap
unsur relatif terhadap massa atom
12
C
AMU (atomic mass unit) atau SMA (satuan
massa atom):
1 amu = 1.66054 x 10
-24
g
1 g = 6.02214 x 10
23
amu
Skala amu membuat kita dapat
menggunakan rumus kimia untuk
menentukan komposisi persentasenya
dengan massa dari sebuah molekul
CO
2
Terdiri atas satu atom karbon dan dua
atom oksigen
Oksigen massanya 15.9949 amu
Atom
E
Atom AMU
E
AMU %
O 2 15.9949 31.9898 72.7%
C 1 12 12 27.3%

Jumlah 43.9898 100.0%
Massa Atom Rerata
Banyak unsur berada di alam sebagai
campuran isotop
Massa atom unsur tersebut ditentukan
menggunakan isotopnya
Karena itu dibuat massa atom reratanya
Berat Rumus dan Berat
Molekul
BERAT RUMUS adalah jumlah berat
atom dari tiap atom dalam rumus
kimianya
Jika rumus kimia dari sebuah senyawa
adalah rumus molekulnya, maka berat
rumus disebut juga BERAT MOLEKUL
Komposisi C
12
H
22
O
11

MW of C
12
H
22
O
11
: 342 g/mol
( )
( )
( )
% 5 . 51 % 100
g/mol 342
g/mol 16 11
O %
% 4 . 6 % 100
g/mol 342
g/mol 1 22
H %
% 1 . 42 % 100
g/mol 342
g/mol 12 12
C %
= =
= =
= =
MOL
Kalau di dunia dagang ada istilah
LUSIN (dozen) yang berarti 12, maka di
kimia adalah istilah MOL yang berarti
6.022 x 10
23
obyek (atom, molekul atau
ion)
Menggunakan skala amu untuk satu
mol molekul air:
mol
amu 10 085 . 1
air molekul
amu 02 . 18 air molekul 10 022 . 6
25 23
x
x
mol
x
=
Konversi
Dikonversi ke satuan yang umumnya
dipakai (gram):
g
g
x 02 . 18
amu
1.66054x10
amu x 10 085 . 1
24
25
=

Mol, Amu dan Gram

Bukan suatu kebetulan bahwa amu dan
gramnya sama
1 molekul air memiliki 18.02 amu, dan 1 mol
molekul air memiliki 18.02 gram
Massa 1 molekul CO
2
adalah 44.01 amu, dan
massa 1 mol molekul CO
2
adalah 44.01 gram
Setengah massanya mengandung setengah
banyaknya partikel
Rumus Empirik dari Analisis
Zat kimia seperti air, karbon dioksida,
hidrogen peroksida, dan sodium khlorida
memiliki rumus yang menggambarkan jumlah
relatif unsur-unsur yang menyusunnya
Rumus air, H
2
O, mengindikasikan bahwa
sebuah molekul air mengandung dua molekul
hidrogen dan satu molekul oksigen
Begitu pula CO
2
yang terdiri atas satu atom
karbon dan dua atom oksigen
Keduanya disebut RUMUS MOLEKUL
Rumus Empirik dari Analisis
Bagaimana dengan peroksida air,
H
2
O
2
?
Karena memiliki dua atom yang
jumlahnya genap, maka bisa dibentuk
kedalam RUMUS EMPIRIK: HO
Jadi rumus empirik tidak
menggambarkan jumlah atom yang
dikandung oleh sebuah molekul
Rumus Empirik dari Analisis
Air dan karbon dioksida memiliki rumus
molekul dan rumus empirik yang sama
Senyawa ion tidak berada sebagai
molekul, karena itu tidak memiliki rumus
molekul
Senyawa ion selalu dinyatakan dalam
rumus empirik
Misalnya: NaCl, MgCl
2
, dll
Contoh
Tentukan rumus empirik campuran yang terdiri atas
81.32 persen karbon, 5.12 persen hidrogen, dan
13.56 persen oksigen dalam massa!

Solusi:
Asumsi total massa = 100 g
C = 81.32 g
H = 5.12 g
O = 13.56 g
C:H:O = 81.32/12 : 5.12/1 : 13.56/16
C:H:O = 6.7767 : 5.12 : 0.8475 = 8:6:1
Rumus empirik dari sebuah campuran: C
8
H
6
O
Prosedur Umum Menentukan
Rumus Empirik
Mass %
elements
Assume 100 g
sample
Grams of each
element
Use atomic
weights
Moles of each
element
Calculate
mol ratio
Empirical
formula
Given: Find:
Informasi Kuantitatif dari
Persamaan yang Disetarakan
Berapa gram air yang dihasilkan dalam
pembakaran 1.00 g glukosa?
( )
|
|
.
|

\
|
=
6 12 6
6 12 6
6 12 6 6 12 6
O H C g 0 . 180
O H C mol 1
O H C g 00 . 1 O H C moles
( )
|
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
=
6 12 6
2
6 12 6
6 12 6
6 12 6 2
O H C mol 1
O H mol 6
O H C g 0 . 180
O H C mol 1
O H C g 00 . 1 O H moles
( )
O H g 600 . 0
O H mol 1
O H g 0 . 18
O H C mol 1
O H mol 6
O H C g 0 . 180
O H C mol 1
O H C g 00 . 1 O H grams
2
2
2
6 12 6
2
6 12 6
6 12 6
6 12 6 2
=
|
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
=
Membatasi Reaktan
Kadang kita menghitung produk sesuai
dengan jumlah reaktan stoikiometri-nya
Umumnya, satu reaktan akan dikonsumsi
secara sempurna dan akan membatasi
jumlah produk yang dihasilkan
Jumlah produk yang dihasilkan jika reaktan
yang membatasi dikonsumsikan secara
sempurna disebut YIELD TEORITIS
Ini jarang bisa dicapai
Persen Yield
Seringnya yang terjadi, jumlah produk
lebih kecil dari yang semestinya atau
disebut YIELD AKTUAL
Dari sini bisa dihitung Persen Yieldnya
100
Teoritis Yield
Aktual Yield
Yield Persen x =