MACAM HORMON MANUSIA DAN FUNGSINYA

Hormon merupakan zat kimia yang diproduksi oleh sel-sel kelenjar ( kelenjar
endokrin ) dan mempunyai peranan strategis bagi kelangsungan hidup mahkluk hidup
tak terkecuali manusia.
Secara umum, hormon di dalam tubuh berfungsi dalam mengkoordinasi kan proses-
proses fisiologis dalam tubuh kita.
Setidaknya ada 3 fungsi utama dari sistem hormon, yaitu :
1. mempertahankan keseimbangan tubuh
2. merespons stress pada tubuh secara tepat
3. mengatur pertumbuhan dan perkembangan tubuh
Ada banyak jenis hormon yang disekresi kan oleh kelenjar endokrin, dengan beragam
fungsi serta peranan masing-masing.

Tabel berbagai macam hormon pada manusia beserta fungsinya.

No Nama hormone Fungsinya
1. Anti Diuretik
Hormone ( ADH )
Meningkatkan absorbsi air dari tubulus ginjal dan
meningkatkan tekanan darah
2. Oksitosin Merangsang kontraksi uterus, pengeluaran air susu
3. Growth Hormone
( GH )
Merangsang pertumbuhan tulang dan otot,
meningkatkan sintesis protein, mobilisasilemak,
menurunkan metabolisme karbohidrat
4. Prolaktin Meningkatkan perkembangan payudara selama
kehamilan dan produksi air susu setelah kelahiran
5. Tiroid Stimulating
Hormone ( TSH )
Merangsang produksi dan sekresi hormon tiroid
6. Adenocorticotropic
Hormone ( ACTH )
Merangsang sekresi dan produksi hormon steroid dan
korteks adrenal
7 Luteinizing hormon (
LH )
Merangsang pertumbuhan korpus luteum, ovulasi,
produksi esterogen dan progesteron ( pd wanita )
Merangsang sekresi testosteron, perkembangan
jaringan interstisial ( pada pria )
8 Folicel stimulating
hormone
Merangsang pertumbuhan folikel telur dan
ovulasi ( pada Wanita )
Merangsang produksi sperma ( pd pria )
9 Melanosit stimulating
hormone
Bersama dengan ACTH terlibat dalam pembentukan
kulit
10 Tiroksin ( T4 ) dan
Triidotironin ( T3 )
Meningkatkan laju metabolisme, sensitivitas
kardiovaskuler terhadap aktivasi saraf simpatik,
mempengaruhi kematangan homeostasis otot skelet
11 Kalsitonin Menurunkan konsentrasi Ca dan fosfat,
12 Hormon paratiroid Meningkatkan konsentrasi Ca dlm darah,
menurunkan kadar fosfat darah, bekerja
mempengaruhi tulang, usus, ginjal, dan sel-sel
lainnya
13 Adrenalin / epinefrin Meningkatkan kecepatan denyut jantung, dan
tekanan darah, mengatur diameter arteriol,
merangsang kontraksi otot polos, meningkatkan
konsentrasi gula darah
14 Noradrenalin/
norepinefrin
Menyebabkan konstriksi arteriol dan meningkatkan
laju metabolisme
15 Glukokortikoid (
kortison dan
kortikosteron )
Mempengaruhi proses metabolisme, mengatur
konsentrasi gula darah, antiinflamasi, mempengaruhi
proses pertumbuhan, menurunkan pengaruh stress
dan sekresi ACTH
16 Insulin Menurunkan gula darah, meningkatkan simpanan
glikogen, mempengaruhi otot, hati dan jaringan
adiposa
17 Glukagon Meningkatkan kadar gula darah
18 Estrogen Mempengaruhi perkembangan organ seks dan ciri-
ciri kelamin wanita, merangsang perkembangan
folikel telur, mempengaruhi siklus menstruasi,
merangsang penealan dinding uterus, dan
memeilihara kehamilan
19 Progesteron mempengaruhi siklus menstruasi, merangsang
penealan dinding uterus, dan memeilihara kehamilan
20 Human chorionic
gonadotrpin ( HCG )
Memelihara kehamilan
21 Testosteron Mempengaruhi perkembangan organ seks dan ciri
kelamin pria, serta pembentukan sperma

Hormon adalah zat kimia yang membantu membawa sinyal dari satu sel ke sel lainnya.
Berbagai kelenjar di hormon mensekresi tubuh, yang memainkan peran penting dalam
menjaga kesehatan keseluruhan dari individu. Hari ini, 'ketidakseimbangan hormon'
merupakan masalah di seluruh dunia. Wanita lebih mungkin untuk menghadapi efek
ketidakseimbangan hormon saat mereka menjalani beberapa tahapan perubahan
hormon selama masa pubertas, menstruasi, kehamilan, melahirkan, menyusui dan
menopause. Ketidakseimbangan hormon dapat merusak kesehatan Anda dan terlihat,
dan bila tersedia dalam proporsi yang tepat, hormon dapat membuat Anda awet muda,
sehat dan ceria. Hormon menentukan 'lari atau melawan' respon tubuh Anda. Mereka
membantu mengelola stres yang berlebihan dan mereka tetap depresi dan penyakit
terkait jauhnya. Berikut adalah daftar dari hormon manusia. Tabel menggambarkan
pentingnya mereka juga.

Daftar Hormon Manusia Penting dan Fungsi mereka

Hormon mengontrol fungsi tubuh dalam berbagai cara. Hormon merangsang atau
menghambat pelepasan hormon lain dan mengontrol fungsi sistem tubuh seperti sistem
kekebalan tubuh, sistem pencernaan, sistem reproduksi, sistem saraf, dll Hormon
menentukan tingkat metabolisme dan pola kesehatan dan perilaku keseluruhan individu
. Tabel berikut menggambarkan pentingnya hormon dan fungsi mereka. Lihatlah daftar
hormon untuk memahami mekanisme indah tubuh manusia.
Nama dan Deskripsi Asal Fungsi Utama
Adiponektin (Acrp30)
(Suatu jenis protein)
Jaringan adiposa atau lemak
tubuh
Dia mengontrol beberapa proses
metabolisme seperti regulasi
glukosa dan katabolisme lipid,
membantu mencegah penyakit
seperti aterosklerosis, obesitas,
diabetes tipe 2, penyakit hati
berlemak non-alkohol (NAFLD),
dll
Hormon adrenokortikotropik
(ACTH)
(Komponen penting dari sumbu
hipotalamus-hipofisis-adrenal)
hipofisis anterior
Hal ini meningkatkan
penyerapan lipoprotein ke dalam
sel kortikal sehingga lebih
banyak kolesterol yang tersedia
untuk sel-sel dari korteks
adrenal. Hal ini mendorong
pengangkutan kolesterol ke
dalam mitokondria dan
merangsang hidrolisis tersebut.
Hal ini memainkan peran
penting dalam sintesis dan
sekresi gluco-dan mineralo-
kortikosteroid dan steroid
androgenik.
aldosteron
(Hormon steroid)
Bagian luar dari korteks
adrenal di kelenjar adrenal
Ini mendorong reabsorpsi
natrium di ginjal dan
peningkatan volume darah,
pelepasan kalium dan hidrogen
melalui ginjal, meningkatkan
retensi air dan kenaikan tingkat
tekanan darah.
androstenedion
(4-androstenedion dan 17-
ketoestosterone)
Kelenjar adrenal dan gonad Hal ini mendorong produksi
estrogen dalam sel granulosa
dengan menyediakan substrat
androstenedion.
Angiotensinogen dan angiotensin
(AGT)
Hati Ini mengeluarkan aldosteron dari
korteks adrenal dipsogen, dan
menyebabkan vasokonstriksi
atau penyempitan pembuluh
darah.
Hormon antidiuretik (ADH)
(vasopresin arginine vasopressin
atau)


hipofisis posterior
Ini mengeluarkan ACTH di
hipofisis anterior, menyebabkan
vasokonstriksi sampai tingkat
menengah, dan menyebabkan
retensi air dalam ginjal.
Antimullerian hormone (AMH)
(sejenis protein, juga dikenal sebagai
faktor penghambat Mullerian (MIF))


testis
Ini pembatasan sekresi prolaktin
dan TRH dari hipofisis anterior,
dan menghambat perkembangan
saluran Mullerian ke dalam
rahim.
Atrial-natriuretic peptide (ANP)
(Atriopeptin)


jantung
Hal ini meningkatkan laju filtrasi
glomerulus (GFR), yang
mengarah ke ekskresi besar
natrium dan air, dan
meningkatkan pelepasan asam
lemak bebas dari jaringan
adiposa.
Brain natriuretic peptide (BNP)
(tipe B peptida natriuretik)


jantung
Ini membantu untuk
menurunkan tekanan darah
karena membantu mengurangi
resistensi pembuluh darah
sistemik. Ini juga menurunkan
tingkat darah air, sodium dan
lemak.
calcidiol
(25-hidroksivitamin D3 atau bentuk
tidak aktif dari vitamin D3)
Kulit / tubulus proksimal ginjal Hal ini berguna untuk
mengetahui status vitamin D,
dan mendorong penyerapan
kalsium dari usus.
Kalsitonin (CT) kelenjar tiroid Ini menurunkan kadar kalsium
(Bentuk aktif dari vitamin D3) darah dengan menghambat
penyerapan kalsium di usus, dan
juga menghambat penyerapan
kalsium oleh ginjal dan dengan
demikian mempromosikan
ekskresi kalsium melalui urin.
Ini mencegah aktifitas osteoklas
dalam tulang dan memainkan
peran penting dalam regulasi
vitamin D.
calcitriol
(1,25-dihydroxyvitamin D3)
Kulit / tubulus proksimal ginjal Dia mengontrol transfer kalsium
dari darah ke urin oleh ginjal,
meningkatkan penyerapan
kalsium dari usus ke dalam
darah dan mempromosikan
pelepasan kalsium ke dalam
darah dari tulang. Hal ini juga
menghambat pelepasan
kalsitonin.
Cholecystokinin (CCK)
(A hormon peptida)
Duodenum (bagian pertama
dari usus kecil)
Hal ini mendorong pelepasan
enzim pencernaan dari pankreas
dan empedu dari kantong
empedu, memainkan peran
penekan kelaparan, hal ini terkait
dengan toleransi obat. Hal ini
bertanggung jawab untuk
pencernaan dan kenyang yang
tepat.
Hormon corticotropin- releasing
(CRH)
(corticoliberin, hormon polipeptida
dan neurotransmiter)
hipotalamus Hal ini dirilis dalam respon
terhadap stres, mempromosikan
pelepasan ACTH dari hipofisis
anterior, menentukan periode
kehamilan dan memicu
terjadinya nifas dan waktu
pengiriman.
Kortisol (hormon steroid)
(Glukokortikoid)
korteks adrenal Hal ini dihasilkan dalam respon
terhadap stres dan tingkat
glukokortikoid darah menurun.
Ini mengatur metabolisme
glukosa, dan menekan sistem
kekebalan tubuh. Hal ini
mendorong metabolisme lemak,
protein dan karbohidrat,
mengurangi pembentukan
tulang. Hal ini juga
mempromosikan pematangan
paru-paru janin. Dia mengontrol
kehilangan natrium melalui usus
kecil dan membantu menjaga
pH. Ini adalah hormon diuretik
yang membantu meningkatkan
sekresi asam lambung dan
pelepasan enzim tembaga.
Dehydroepiandrosterone (DHEA)
(hormon steroid)
Testis, ovarium, ginjal Hal ini memainkan peran
penting dalam virilisasi
(perubahan prenatal yang
menentukan jenis kelamin,
perubahan postnatal
menyebabkan pubertas laki-laki
normal, dan efek dari terlalu
banyak androgen pada anak
perempuan atau perempuan) dan
anabolisme (melibatkan proses
yang mengarah pada
perkembangan organ dan
jaringan).
Dihidrotestosteron (DHT)
(hormon seks androgen atau laki-
laki)
Enzim 5-reduktase
meningkatkan produksi hormon
di prostat, testis, folikel rambut,
dan kelenjar adrenal.
Ini bertanggung jawab untuk
pola kebotakan laki-laki. Hal ini
memainkan peran penting dalam
pertumbuhan prostat (benign
prostatic hyperplasia dan kanker
prostat) dan diferensiasi.
Dopamin (DPM / PIH / DA)
(Prolaktin penghambat hormon)
Ginjal dan hipotalamus. Ini menentukan perilaku Anda,
kognisi dan gerakan sadar. Ini
meningkatkan denyut jantung
dan tekanan darah. Hal ini
memainkan peran penting dalam
fitur psikologis seperti motivasi,
hukuman dan imbalan. Ini
mengontrol pola tidur, mood,
konsentrasi, memori kerja, dan
keterampilan belajar.
endotelin
(Suatu jenis protein)
Sel X perut Ini mendorong kontraksi halus
otot-otot perut.
enkephalin
(Endorfin)
ginjal Hal ini terkait dengan
pengaturan nyeri.
Epinefrin (EPI)
(Adrenalin, hormon dan
neurotransmiter)
medula adrenal Ini menentukan 'lari atau
melawan' respon, meningkatkan
pasokan oksigen dan glukosa ke
otak dan otot dengan
meningkatkan denyut jantung
dan volume stroke, dan
meningkatkan katalisis dari
glikogen dalam hati, dll
mendorong relaksasi / kontraksi
otot polos tergantung pada
jaringan ia bertindak atas. Hal ini
juga merangsang pemecahan
lipid dalam sel lemak. Ini
menekan aktivitas sistem
kekebalan tubuh.
Erythropoietin (EPO)
(hormon glikoprotein)
ginjal Hal ini meningkatkan produksi
eritrosit (sel darah merah).
Estradiol (E2)
(Hormon seks)
Pada laki-laki: Testis; Pada
wanita: Ovarium
Pada laki-laki, mencegah
apoptosis (kematian sel
diprogram) dari sel germinal.
Pada wanita, memainkan peran
penting dalam pembekuan darah,
keseimbangan cairan, beberapa
jenis kanker payudara, paru-paru
berfungsi, kesehatan pembuluh
darah dan kulit, dll
meningkatkan aktivitas
pembakaran lemak,
pertumbuhan rahim dan
endometrium, pembentukan
tulang, dll . Hal ini menentukan
tinggi badan Anda, membantu
massa otot yang lebih rendah,
dan mengurangi gerakan usus.
Hal mempromosikan sintesis
protein dan meningkatkan
kolesterol baik, trigliserida,
kortisol, hormon pertumbuhan,
dll
Estriol (E3)
(hormon seks, jenis estrogen)
Plasenta selama kehamilan Ini membantu menjaga rahim
diam selama kehamilan.
Estron (E1)
(hormon seks, jenis estrogen)
Ovarium dan jaringan adiposa Ini membantu menjaga
kesehatan secara keseluruhan,
khususnya kesehatan wanita
menopause dan membuat
penyakit tertentu pergi.
Follicle-stimulating hormone (FSH) Kelenjar hipofisis anterior Follicle-stimulating fungsi
hormon melibatkan pematangan
folikel Graafian dalam ovarium.
Itu mempromosikan
spermatogenesis dan
merangsang produksi protein
androgen-mengikat dalam testis,
pada pria. Ini mengatur
pertumbuhan, pubertas dan
proses reproduksi tubuh lainnya.
Growth hormone-releasing hormone
(GHRH)
(faktor pertumbuhan hormon-pelepas
(GRF atau GHRF))

hipotalamus Ini memicu pelepasan hormon
pertumbuhan dari kelenjar
hipofisis anterior.
insulin

Sel beta pankreas Ini mengatur metabolisme
karbohidrat dan lemak,
membantu menjaga kadar
glukosa darah dengan
meningkatkan penyerapan
glukosa dalam sel-sel hati, otot,
dan jaringan lemak. Glukosa
disimpan dalam bentuk glikogen
di otot dan hati. Insulin
menghambat pelepasan glukagon
dan tidak memungkinkan tubuh
untuk menggunakan lemak
sebagai sumber energi. Hal ini
terlibat dalam beberapa proses
metabolisme.
Luteinizing hormone (LH)
(lutropin)
hipofisis anterior Ini mengatur ovulasi pada
wanita. Pada laki-laki,
testosteron diproduksi di testis
dengan adanya hormon ini.
Testosteron (hormon seks laki-laki)
(Hormon steroid)
Testis pada laki-laki dan
ovarium pada wanita, kelenjar
adrenal.
Ini menentukan kepadatan
tulang, kekuatan dan massa otot.
Hal ini memainkan peran
penting dalam pertumbuhan
jakun, jenggot dan rambut
ketiak, bulu dada, rambut kaki,
dll, dan dalam perubahan terkait
seperti pendalaman suara,
pubertas (pematangan organ
seksual), pengembangan
skrotum, libido , dll
Thyroid-stimulating hormone (TSH)
(Thyrotropin)
Kelenjar hipofisis anterior Ini mengatur pelepasan tiroksin
(T4) dan triiodothyronine (T3).
Dll.

Saya harap Anda menemukan daftar hormon yang bermanfaat. Hal ini diperlukan untuk
mengetahui sifat hormon manusia dan pentingnya mereka dalam metabolisme tubuh.
Produksi dan aliran satu hormon dapat mempengaruhi tingkat produksi dan fungsi dari
beberapa hormon lainnya. Oleh karena itu, menjaga 'keseimbangan hormon' sangat
penting untuk menjadi sehat dan aktif. Dalam kasus ketidakseimbangan hormon,
dokter menyarankan terapi penggantian hormon (HRT) yang melibatkan asupan hormon
sintetis atau bioidentik yang dapat menyebabkan efek samping tertentu. Diet seimbang
dan olahraga teratur memainkan peran penting dalam keseimbangan hormon.
Memimpin gaya hidup bebas stres membantu menjaga keseimbangan hormon. Dengan
demikian, Anda bisa tinggal jauh dari penyakit dan gangguan.

Enzim adalah suatu getah / cairan yang dihasilkan oleh kelenjar pencernaan.
Mempelajari mengenai enzim terkadang membuat kita rancu / bingung, baik mengenai
fungsinya, tempatnya, penghasilnya, bahkan namanya. Nah, berikut adalah tabel enzim
yang Insya Allah lengkap dan dapat digunakan untuk mempermudah Anda (khususnya
pelajar) dalam menghafalkan berbagai enzim yang ada dalam tubuh.


No. Nama Enzim Letak
Fungsi
Penghasil
Mengubah Menjadi
1. Ptialin / Amilase Mulut Amilum Maltosa
Kelenjar
Ludah
2. Pepsin Lambung Protein Pepton Lambung
3. Renin Lambung Mengendapkan kasein susu Lambung
4. Amilase Usus 12 Jari Maltosa Glukosa Pankreas
5. Tripsin Usus 12 Jari Pepton Asam Amino Pankreas
6. Lipase Usus 12 Jari Lemak
Asam Lemak
& Gliserol
Pankreas
7. Erepsin Usus Halus Pepton Asam Amino Usus 12 Jari
8. Maltase Usus Halus Maltosa
Glukosa +
Glukosa
Usus Halus
9. Sukrase Usus Halus Sukrosa
Glukosa +
Fruktosa
Usus Halus
10. Laktase Usus Halus Laktosa
Glukosa +
Galaktosa
Usus Halus

Enzim merupakan biomolekul protein dengan fungsi utama sebagai katalisator atau
mempercepat dan mengoptimalkan proses reaksi di dalam sebuah reaksi yang bersifat
kimia. Molekul yang wujud pertamanya dikenal dengan nama substrat akan
dioptimalkan perubahannya menjadi molekul yang lebih sederhana dan biasanya disebut
produk. Dalam proses tersebut, enzimmampu mempercepar lintasan metabolisme. Ia
bekerja dengan melakukan rekasi bersama dengan molekul pada substrat. Kinerja enzim
ini dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain suhu, kofaktor, keasaman dan juga
inhibitor. Pada faktanya, terdapat beragam macam-macam enzim. Masing-masing enzim
ini bereaksi pada substrat yang berbeda-beda dan menghasilkan produk yang juga
berbeda.

Dalam ilmu biologi, enzim-enzim tersebut dikelompokkan ke dalam 3 golongan yakni
enzim karbohidrase, enzim Protease dan juga enzim esterase. Ketiga golongan enzim ini
terdiri atas beberapa jenis enzim. Adapun macam-macam enzim yang dimaksud sebagai
berikut:


Golongan Enzim Karbohidrase

Golongan enzim ini terdiri atas beberapa jenis enzim antara lain:

1. Enzim selulose yang berperan mengurai selulosa atau polisakarida
menjadi senyawa selabiosa atau disakarida.
2. Enzim amylase yang berperan mengurai amilum atau polisakarida
menjadi senyawa maltosa, yakni senyawa disakarida.
3. Enzim pektinase yang berfungsi mengurai petin menjadi senyawa asam
pektin.
4. Enzim maltosa yang berfungsi mengurai maltosa menjadi senyawa
glukosa.
5. Enzim sukrosa yakni enzim yang berperan mengubai sukrosa menjadi
senyawa glukosa dan juga fruktosa.
6. Enzim laktosa yakni enzim yang berperan mengubah senyawa laktosa
menjadi senyawa glukosa dan juga galaktosa.
Golongan Enzim Protase

Adapun macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan ini antara lain:

1. Enzim pepsin yang berperan memecah senyawa protein menjadi senyawa
asam amino.
2. Enzim tripsin yakni enzim yang berperan mengurai pepton menjadi
senyawa asam amino.
3. Enzim entrokinase yakni enzim yang berperan mengurai senyawa pepton
menjadi senywa asam amino.
4. Enzim peptidase, enzim berperan dalam mengurai senyawa peptide
menjadi senyawa asam amino.
5. Enzim renin, berperan sebagai pengurai senyawa kasein dan juga susu.
6. Enzim gelatinase, berperan dalam mengurai senyawa gelatin.

Golongan Enzim Esterase

Macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan yang satu ini antara lain:

1. Enzim lipase, berperan dalam mengurai lemak menjadi senyawa gliserol
dan juga asam lemak.
2. Enzim fostatase, berperan dalam mengurai suatu ester dan mendorong
terjadinya pelepasan asam fosfor.
Macam-macam enzim ini bisa dijumpai di seluruh tubuh manusia. Masing-masinge
enzim bekerja pada substrat tertentu baik itu yang bersifat asam maupun basa. Dengan
demikian, bisa disimpulkan bahwa enzim ini memiliki sisi yang aktif dimana ia
mempunyai gugus R residu asam amino yang spesifik. Menurut penelitian lanjutan,
enzim ini berupa koloid yang tertebtuk dengan tujuan memperbesar aktifitasnya.

Ada setidaknya 5 jenis nutrisi yang tubuh perlukan setiap harinya : karbohidrat,
protein, lemak, vitamin, dan mineral. Jika tubuh kekurangan salah satu dari setiap nutrisi
ini, tubuh akan mengalami yang namanya malnutrisi (kekurangan nutrisi) dan mari kita
tinjau satu per satu supaya kita memahami setiapfungsi dari nutrisi yang sudah saya
sebutkan di atas.


1. Karbohidrat : Karbohidrat merupakan sumber energi utama dalam tubuh. Ada dua
jenis, yaitu karbohidrat kompleks dan simpel. Karbohidrat kompleks adalah
karbohidrat yang memiliki rantai panjang dalam susunannya, dan merupakan
karbohidrat yang dicerna lama karena tubuh harus memutus dahulu rantainya
supaya bisa diserap, sedangkan karbohidrat simpel cepat dicerna dan diserap oleh
tubuh. Biasanya karbohidrat kompleks memiliki kadar Glycemic Index yang cukup
rendah, dan karbohidrat simpel memiliki kadar Glycemic Index yang cukup tinggi
(Glycemic Index akan saya bahas lebih lanjut pada lain kesempatan). Contoh
karbohidrat kompleks yang umum adalah beras merah, ketela rambat, kentang,
jagung, buncis, dan sebagainya, sedangkan karbohidrat simpel contohnya adalah
buah - buahan, madu, gula, dan sebagainya.
2. Protein : Protein merupakan zat pembangun tubuh. Protein sendiri digunakan untuk
memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan meregenerasi sel-sel tubuh yang sudah
tua. Ada dua macam protein, yaitu protein hewani dan protein nabati. Protein hewani
yang baik bisa anda dapatkan dari daging tanpa kulit, telur, dan susu. Untuk protein
nabati anda bisa mendapatkan dari kacang - kacangan, tempe, tahu, dan masih
banyak lagi.
3. Lemak : Lemak merupakan zat yang penting bagi tubuh, lemak digunakan sebagai
cadangan makanan tubuh, atau bisa juga sebagai pelarut vitamin. Lemak juga
penting karena digunakan untuk menjaga organ - organ vital tubuh manusia (seperti
jantung, paru - paru, dll). Lemak dibedakan menjadi 3 macam, lemak tak jenuh
(baik), lemak jenuh (kurang baik tapi tetap diperlukan), dan transfat (sangat tidak
baik dan tubuh tidak memerlukan lemak jenis ini). Jika konsumsi lemak anda tepat,
dapat membantu meningkatkan kolestrol "baik" dalam tubuh anda (namanya HDL)
dan menurunkan kolestrol "jahat" (namanya LDL). Lemak tak jenuh bisa anda
dapatkan dari kacang - kacangan, minyak ikan, alpukat. Lemak jenuh biasanya
sudah terkandung dalam makanan tersebut. Lemak trans / Transfat merupakan
lemak yang anda dapatkan dari fastfood atau makanan yang tidak diproses dengan
benar.
4. Vitamin dan mineral : Vitamin dibutuhkan untuk menjaga kesegaran dan
kesehatan tubuh, sedangkan mineral dibutuhkan untuk kesehatan pencernaan. Yang
tidak kalah pentingnya adalah serat pangan. Serat pangan dapat membantu
kesehatan anda karena dapat membantu menurunkan nafsu makan, menstabilkan
gula darah, mengurangi resiko penyakit jantung, mengurangi resiko penyakit
diabetes, mencegah / menyembuhkan sembelit (dengan melancarkan buang air
besar), serta menurunkan resiko terkena kanker usus. Anda bisa mendapatkan
vitamin, mineral, dan serat pangan dari buah - buahan dan sayuran segar serta
dalam susu.
5. Air : Ini yang tidak kalah penting. Anda setiap hari membutuhkan air minimal 2-3 lt
sehari / 8 - 10 gelas per harinya. Dan, untuk menjaga kesehatan, sebaiknya anda
tidak mengkonsumsi air mineral, karena mineral yang ada dalam air mineral itu tidak
dibutuhkan oleh tubuh. Konsumsilah air Reverse Osmosis (air RO).
6. PENGERTIAN NUTRISI
7.
8.
9. Nutrisi adalah zat-zat gizi atau zat lain yang berhubungan dengan
kesehatan dan penyakit, termasuk keseluruhan proses pemasukan dan
pengolahan zat makanan oleh tubuh manusia yang bertujuan
menghasilkan energi yang nantinya akan digunakan untuk aktivitas
tubuh serta mengeluarkan zat sisanya (hasil metabolisme). Nutrisi
dapat dikatakan sebagai ilmu tentang makanan, zat-zat gizi dan zat
lain yang terkandung, aksi, reaksi, dan keseimbangan yang
berhubungan dengan kesehatan dan penyakit.
10. 2. STATUS NUTRISI
11. Pemecahan makanan, pencernaan, absorpsi, dan asupan makanan
merupakan factor penting dalam menentukan status nutrisi.
12. 1. Keseimbangan Energi
13. Energi adalah kekuatan untuk kerja. Manusia membutuhkan energi
untuk terus-menerus berhubungan dengan lingkungannya.
14. Keseimbangan Energi = Pemasukan Energi + Pengeluaran atau
15. Pemasukan Energi = Total Pengeluaran Energi ( Panas + kerja
16. + energi simpanan)
17. a) Pemasukan Energi
18. Pemasukan energi merupakan energi yang dihasilkan selama oksidasi
makanan. Makanan merupakan sumber utama energi manusia. Dari
makanan yang dimakan kemudian dipecah secara kimiawi menjadi
protein, lemak, dan karbohidrat. Besarnya energi yang dihasilkan
dengan satuan kalori. Satu kalori juga disebut satu kalori besar (K)
atau Kkal adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk menaikan suhu
1 kg air sebesar 1 derajat celcius. Satu kkal = 1 K atau sama dengan
1.000 kalori.
19. Ketika makanan tidak tersedia maka akan terjadi pemecahan glikogen
yang merupakan cadangan karbohidrat yang disimpan dalam hati dan
jaringan otot.
20. b) Pengeluaran Energi
21. Pengeluaran energi adalah energi yang digunakan oleh tubuh untuk
men-support jaringan dan fungsi-fungsi organ tubuh. Cadangan
energi tubuh berbentuk senyawa fosfat seperti adenosin triphosfat
(ATP).
22. Kebutuhan energi seseorang ditentukan oleh Basal Metabolisme Rate
(BMR) dan aktifitas fisik. Kebutuhan energi tiap hari ditentukan
dengan rumus = (BMR + 24) + (0.1 X Konsumsi kkal setiap hari +
energi untuk aktivitas ).
23. Energi untuk aktivitas misalnya : Istirahat = 30 kal/jam , duduk = 40
kal/jam, Berdiri = 60 kal/jam, Menjahit = 70 kal/jam, Mencuci piring
= 130 s/d 176 kal/jam, Melukis 400 kal/jam.
24. Jika nilai pemasukan energi lebih kecil dari pengeluaran energi maka
akan terjadi keseimbangan negative (-) sehingga cadangan makanan
dikeluarkan, hal ini akan berakibat pada penurunan berat badan.
Sebaliknya, jiak pemasukan lebih banyak dari pengeluaran energi
maka akan terjadi keseimbangan positif (+), kelebihan energi akan
disimpan dalam tubuh sehingga terjadi peningkatan berat badan.
25. c) Basal Metabolisme Rate
26. Bsal Metabolisme Rate adalah energi yang digunakan tubuh pada saat
istirahat yaitu untuk kegiatan fungsi tubuh seperti pergerakan jantung,
pernapasan, peristaltic usus, kegiatan kelenjar-kelenjar tubuh.
Kebutuhan kalori basal dipengaruhi oleh :
27. 1. Usia
28. 2. Jenis Kelamin
29. 3. Tinggi dan Berat Badan
30. 4. Kalainan endokrin
31. 5. Suhu Lingkungan
32. 6. Keadaan Sakit
33. 2. Karakteristik Status Nutrisi
34. Karakteristik status nutrisi ditentukan dengan adanya Body Mass
Index (BMI) dan Ideal Body Weight (IBW).
35. a) Body Mass Index (BMI)
36. Merupakan ukuran dari gambaran berat badan seseorang dengan
tinggi badan. BMI dihubungkan dengan total lemak dalam tubuh dan
sebagai panduan untuk mengkaji kelebihan berat badan (over weight)
dan obesitas.
37. Rumus BMI diperhitungkan :
38. BB (kg) atau BB (pon) X 704,5
39. TB (m) TB (inci)2
40. b) Ideal Body Weight (IBW)
41. Merupakan perhitungan barat badan optimal dalam fungsi tubuh yang
sehat. Berat badan ideal adalah jumlah tinggi dalam sentimeter
dikurangi dengan 100 dan dikurangi 10% dari jumlah itu.
42. Kegiatan yang membutuhkan energi, antara lain :
43. 1. Vital kehidupan, pernafasan, sirkulasi darah, suhu tubuh dan lain-
lain
44. 2. Kegiatan mekanik oleh otot
45. 3. Aktivitas otot dan syaraf
46. 4. Energi kimia untuk membangun jaringan, enzim, dan hormone
47. 5. Sekresi cairan pencernaan
48. 6. Absorpsi zat-zat gizi di saluran pencernaan
49. 7. Pengeluaran hasil sisa metabolisme
50. Faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi :
51. 1. Peningkatan Basal Metabolisme Rate
52. 2. Aktivitas tubuh
53. 3. Faktor usia
54. 4. Suhu Lingkungan
55. 5. Penyakit atau status kesehatan
56. 3. SISTEM PENCERNAAAN
57. Sistem pencernaan makanan merupakan saluran yang menerima
makanan dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh
dengan jalan proses pencernaan (pengunyahan, penelanan,
pencampuran) dengan enzim dan zat cair yang terbentang mulai dari
mulut sampai anus. Sistem pencernaan makanan terdiri atas : Saluran
Pencernaan dan Organ-organ Asesoris (tambahan).
58.
59. 4. NUTRIEN (ZAT-ZAT GIZI)
60. Elemen Nutrien / Zat Gizi
61. 1. Karbohidrat
62. 2. Protein
63. 3. Lemak
64. 4. Vitamin
65. 5. Mineral
66. 6. Air
67. Karbohidrat, lemak dan protein disebut energi nutrein karena
merupakan sumber energi dari makanan , sedangakn vitamin, mineral
dan air merupakan substansi penting untuk membangun,
mempertahankan dan mengatur metabolisme jaringan.
68. Fungsi zat gizi yaitu :
69. 1. Sebagai penghasil energi bagi fungsi organ, garakan dan kerja
fisik
70. 2. Sebagai bahan dasar untuk pembentukan dan perbaikan
jaringan
71. 3. Sebagai pelindung dan pengatur
72. KARBOHIDRAT
73. Karbohidrat merupakan sumber energi utama.. Hampir 80% energi
dihasilkan dari karbohidrat. Setiap 1 gram karbohidrat menghasilkan
4 kkal. Karbohidrat yang disimpan dalam hati dan otot berbentuk
glikogen dengan jumlah yang sangat sedikit. Glikogen adalah sintesis
dari glukosa, pemecahan energi selama masa istirahat/puasa.
Kelebihan energi karbohidrat berbentuk asam lemak.
74. 1. Jenis Karbohidrat
75. Berdasarkan susunan kimianya karbohidrat digolongkan menjadi 3
jenis yaitu : Monosakarida, disakarida, dan polisakarida.
76. a. Monosakarida
77. Monosakarida merupakan jenis karbohidrat yang paling sederhana
dan merupakan molekul yang paling kecil. Dalam bentuk ini molekul
dapat langsung diserap oleh pembuluh darah. Jenis dari
Monosakarida adalah glukosa dektrosa yang banyak terdapat pada
buah-buahan dan sayuran, fruktosa banyak terdapat pada buah,
sayuran, madu, dan glukosa yang berasal dari pecahan disakarida.
78. a. Disakarida
79. Jenis disakarida adalah sukrora, maltosa, dan laktosa. Sukrosa dan
maltosa banyak pada makanan nabati, sedangkan laktosa merupakan
jenis gula dalam air susu baik susu ibu maupun susuhewan.
80. a. Polisakarida
81. Merupakan gabungan dari beberapa molekul monosakarida. Jenis
polisakarida adalah zat pati, glikogen dan selulosa.
82. 2. Fungsi Karbohidrat
83. a. Sumber energi yang murah
84. b. Sumber energi utama bagi otak dan syaraf
85. c. Membuat cadangan tenga tubuh
86. d. Pengaturan metabolisme tubuh
87. e. Untuk efesiensi penggunaan protein
88. f. Memberikan rasa kenyang
89. 3. Sumber Karbohidrat
90. Sumber karbohidrat umunya adalah makanan pokok, umumnya
berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti beras, jagung, kacang, sagu,
singkong, dan lain-lain. Sedangkan pada karbohidrat hewani
berbentuk glikogen.
91. 4. Metabolisme Karbohidrat
92. Proses dari makanan sampai dapat digunakan oleh tubuh melalui
pencernaan, absorpsi, dan metabolisme.
93. Metabolisme Karbohidrat berbentuk monosakarida dan disakarida
diserap melalui mukusa usus. Setelah proses penyerapan (dalam
pembuluh darah) semua berbentuk monosakarida. Monosakarida
(Fruktosa, Galaktosa, Glukosa) yang masuk bersama-sama darah
dibawa ke hati. Di dalam hati Monosakarida diubah menjadi glukosa
dan dialirkan melaui pembuluh darah ke otot. Di dalam otot glukosa
dibakar membentuk glikogen melalui Proses Glikoneogenesis.
94. PROTEIN
95. Protein berfungsi sebagai pertumbuhan, mempertahankan dan
mengganti jaringan tubuh. Setiap 1 gram protein menghasilkan 4
kkal. Bentuk sederhana dari protein adalah asam amino. Asam amino
disimpan didalam jaringan dalam bentuk hormon dan enzim. Asam
amino esensial tidak dapat disintesis didalam tubuh tetapi harus
didapatkan dari makanan. Jenis asam amino esensial diantaranya
lisin, triptofan, fenilanin, leusin.
96. Berdasarkan susunan kimianya, protein dapat dibagi menjadi 3
golongan yaitu :
97. 1. Protein sederhana
98. Jenis ini tidak berikatan dengan zat lain, misalnya abumin,dan
globulin.
99. 2. Protein bersenyawa
100. Protein ini dapat membentuk ikatan dengan zat seperti dengan
glikogen membentuk glikoprotein, dengan hemoglobin membentuk
kromoprotein.
101. 3. Turunan atau devirat dari protein
102. Termasuk dalam turunan protein adalah albuminosa, pepton,
dan gelatin.
103. Fungsi Protein
104. 1. Untuk keseimbangan cairan yaitu dengan meningkatkan
tekanan osmotic koloid,
105. keseimbangan asam.
106. 2. Pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan
107. 3. Pengaturan metabolisme
108. 4. Sumber energi di samping karbohidrat dan lemak
109. 5. Dalam bentuk kromosom, proein berperan sebagai tempat
menyimpan dan meneruskan sifat-sifat keturunan dalam bentuk
genes.
110. Sumber protein
111. 1. Protein hawani yaitu protein yang berasal dari hewan seperti
susu, daging, telur, hati, udang, ikan, kerang, ayam dan sebagainya.
112. 2. Protein nabati yaitu protein yang berasal dari tumbuhan
seperti jagung, kedelai, kacang hijau, terigu, dan sebagainya.
113. Metabolisme Protein
114. Jika makanan yang sudah berada dalam lambung, maka akan
dikeluarkan enzim protease yaitu pepsin. Pepsin mengubah protein
menjadi albuminosa dan pepton. Albuminosa dan pepton di dalam
usus halus diubah menjadi asam-asam amino dengan bantuan enzim
tripsin dari pancreas dan selanjutnya diserap atau berdifusi ke aliran
darah yang menuju ke hati.Asam-asam amino disebar oleh hati ke
jaringan tubuh untuk menganti sel-sel yang rusak dan sebagian
digunakan untuk membuat protein darah. Karean protein dapat larut
dalam air sehingga umumnya dapat dicerna secara sempurna dan
hampir tidak tersisa protein makanan dalam feses.
115. Asam amino yang tidak dapat digunakan ditranspor kembali ke
hati kemudian dilepaskan ikatan nitrogennya sehingga terpecah
menjadi dua macam zat yaitu asam organic dan amoniak. Amoniak
dibuang melalui ginjal, sedangkan asam organic dimanfaatkan
sebagai sumber energi.
116. LEMAK
117. Lamak atau lipid merupakan sumber energi paling besar.
Berdasarkan ikatan kimianya lemak dibedakan menjadi :
118. 1. Lemak murni yaitu lemak yang terdiri atas asam lemak dan
gliserol
119. 2. Zat-zat yang mengandung lemak misalnya fosfolipid, yaitu
ikatan lemak dengan garam fosfor, glikolipid yaitu ikatan lemak
dengan glikogen.
120. Fungsi Lemak
121. 1. Memberikan kalori, dimana setiap 1 gram lemak dalam
peristiwa oksidasi akan memberikan kalori sebanyak 9 kkal.
122. 2. Melarutkan vitamin sehingga dapat diserap oleh dinding
usus.
123. 3. Memberikan asam-asam esensial
124. Sumber Lemak
125. Menurut sumbernya lemak berasal dari nabati dan hewani.
Lemak nabati mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh
seperti terdapat pada kacang-kacangan, kelapa dan lain-lainnya.
Sedangkan Lemak hewani banyak mengandung asam lemak jenuh
dengan rantai panjang seperti pada daging sapi, kambing dan lainnya.
126. Metabolisme Lemak
127. Lemak diserap melalui proses secara pasif dalam bentuk
gliserol asam lemak karena
128. giserol larut dalam air. Gliserol asam lemak masuk dalam
pembuluh darah dan dibawa ke hati. Kemudian didalam hati dengan
proses kimiawi Gliserol diubah menjadi Glikogen. Bersama
metabolisme Hidarat Arang gliserol akan menghasilkan tenaga.
Lemak yang dibakar mempunyai hasil sampingan yang disebut
Colesterol.
129. MINERAL
130. Mineral adalah elemen anorganik untuk tubuh karena perannya
sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Mineral dapat diklasifikasikan
menjadi makromineral yaitu jika kebutuhan tubuh 100 mg atau lebih
dan mikromineral jika kebutuhan tubuh kurang dari 100 mg.
Termasuk dalam makromineral adalah kalsium, magnesium fosfat
sedangkan yang temasuk dalam mikromineral adalah klorida,
yodium, iron,zinc. Secara umum fungsi dari mineral adalah :
131. 1. Membangun jarigan tulang
132. 2. Mengatur tekanan osmotik dalam tubuh
133. 3. Memberikan elektemb elektrolit untuk keperluan otot-otot
dan saraf
134. 4. Membuat berbagai enzim
135. VITAMIN
136. Vitamin adalah substansi organik, keberadaannya sangat
sedikit pada makanan dan tidak dapat dibuat di dalam tubuh. Vitamin
sangat berperan dalam proses metabolisme karena fungsinya sebagai
katalisator. Vitamin dapat diklasifikasikan menjadi :
137. 1. Vitamin yang larut air : Vitamin B kompleks, B1, B2, B3,
B12, folic acid, serta vitamin c.
138. 2. Vitamin yang larut dalam lemak : A , D , E , K
139. Fungsi utama vitamin adalah untuk pertumbuhan,
perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan.
140. AIR
141. Air merupakan zat makanan paling dasar yang dibutuhkan oleh
manusia. Tubuh manusia terdiri atas 50-70% air. Bayi memiliki
proporsi air yang lebih besar dibandingkan dengan orang dewasa.
Semakin tua umur seseorang, maka proporsi air dalam tubuh akan
semakin berkurang. Pada oang dewasa asupan air antara 120-1500 cc
per hari, namun dianjurkan 1900 cc untuk optimal. Selain itu, air
yang masuk ke dalam tutbuh melalui makanan 500-900 cc per hari.
142. Kebutuhan air akan meningkat jika terjadi pengeluran air,
misalnya
143. - Melalui keringat berlebih
144. - Muntah
145. - Diare
146. - Gejala Dehidrasi
147. 5. MASALAH-MASALAH KEBUTUHAN NUTRISI
148. Secara umum, gangguan nutrisi terdiri dari :
149. 1. Kekurangan Nutrisi
150. 2. Kelebihan Nutrisi
151. 3. Obesitas
152. 4. Malnutrisi
153. 5. Diabetes Melitus
154. 6. Hipertensi
155. 7. Jantung Koroner
156. 8. Anoreksia
157. 6. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBUTUHAN
NUTRISI
158. 1. Pengetahuan
159. 2. Prasangka
160. 3. Kebiasaan
161. 4. Kesukaan

Nutrisi makro adalah makanan sel yang memiliki kandungan energi dalam satuan kalori, dan
biasanya dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang besar (puluhan atau ratusan gram).Jenisnya ada tiga ;
Protein,
sumber protein yang baik bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsi dada ayam, ikan, putih
telur, produk susu tanpa lemak(susu, keju, yoghurt), kacang-kacangan (kedelai, tanah, almond
dll) akan lebih bagus dgn penyajian dan cara masak yang sehat dan rendah kalori.
Karbohidrat,
ini yang biasanya paling banyak kita konsumsi setiap hari, sumber yang baik bisa Anda
dapatkan dgn mengkonsumsi nasi beras merah, ubi, kentang, gandum, oatmeal, singkong,
pasta, ketela, talas, muesli.Karbohidrat juga terdapat di sayur-sayuran dan buah-buahan.
Lemak,
oooo..tidak..!!, jangan takut, lemak juga diperlukan oleh tubuh anda inilah sumber lemak yang
baik bagi tubuh; kacang-kacangan, ikan, minyak ikan, minyak zaitun (extra virgin), minyak
kedelai, alpukat, minyak kanola, minyak biji bunga matahari.
Hmmm....bagaimana dgn gorengan...??? Itulah yang harus Anda batasi karena menggunakan
minyak yang dipanaskan berkali-kali tidak baik untuk tubuh Anda.
Ok Anda sudah menyadarinya sekarang..???
Apa itu nutrisi mikro..??
Nutrisi mikro adalah makanan sel yang tidak memiliki kandungan kalori, jadi tidak membuat gemuk
bukan..?? Dan biasanya dibutuhkan tubuh dlm jumlah kecil seperti puluhan hingga ratusan miligram.
Apa saja jenisnya..??
Vitamins
( A, C, D, E, K, B6, B12, thiamin, riboflavin, niacin, folic acid, biotin, pantothenic acid ).
Minerals
( calcium, iron, phosporus, magnesium, zinc, copper, manganese, iodine, selenium, chromium,
molybdenum, chloride ).
Waah apa itu..??? Itulah makanan untuk sel-sel tubuh Anda, sel tubuh akan berfungsi optimal jika
mendapatkan semua zat-zat yang diperlukannya.
Bagaimana cara memenuhinya..??
Di zaman yang serba cepat seperti sekarang ini, sangat sulit untuk memenuhi semua kebutuhan sel
Anda, karena diperlukan berbagai jenis makanan untuk mendapatkan semuanya. Sedangkan waktu
makan Anda pun mungkin sangat sedikit.


Read more: http://www.healthy-diet-shakes.com/nutrisi.html#ixzz2kO4Ilgx1

Sehabis berolahraga, tenggorokan kita akan terasa kering dan kehausan. Ini terjadi karena tubuh
banyak mengeluarkan keringat, sehingga air dalam tubuh juga banyak yang keluar. Keadaan
demikian membuattubuh segera mengeluarkan zat yang menghentikan pengeluaran cairan
tersebut. Zat yang dimaksud dinamakan hormon. Apabila kita minum air, segera hormon yang
dikeluarkan tubuh tersebut akan berhenti.
Asal kata hormon dari bahasa Yunani yakni hormaen yang berarti menggerakkan. Hormon
merupakan suatu zat yang dihasilkan oleh suatu bagian dalam tubuh. Organ yang berperan dalam
sekresi hormon dinamakankelenjar endokrin. Disebut demikian karena hormon yang
disekresikan diedarkan ke seluruh tubuh oleh darah dan tanpa melewati saluran khusus. Di pihak
lain, terdapat pula kelenjar eksokrin yang mengedarkan hasil sekresinya melalui saluran
khusus.
Walaupun jumlah yang diperlukan sedikit, namun keberadaan hormon dalam tubuh sangatlah
penting. Ini dapat diketahui dari fungsinya yang berperan antara lain dalam proses pertumbuhan
dan perkembangan tubuh, proses reproduksi, metabolisme zat, dan lain sebagainya.
Hormon akan dikeluarkan oleh kelenjar endokrin bila ada rangsangan (stimulus). Hormon
tersebut akan diangkut oleh darah menuju kelenjar yang sesuai. Akibatnya, bagian tubuh tertentu
yang sesuai akan meresponnya. Sebagai contoh, hormone insulin disekresikan pankreas saat ada
rangsangan gula darah yang tinggi, hormon adrenalin disekresikan medula adrenal oleh stimulasi
saraf simpatik, dan lain-lain.
Di dalam tubuh manusia ada beberapa jenis kelenjar endokrin, yakni kelenjar hipofisis, tiroid,
paratiroid, timus, pankreas, adrenal, ovarium, testis, dan kelenjar pencernaan. Simak dan pahami
uraian berikut.
1. Kelenjar Hipofi sis (Pituitari)
Kelenjar hipofi sis terletak pada dasar otak dan di bawah kendali hipotalamus. Di dalam tubuh,
ukurannya lebih kurang sebesar kacang ercis. Kelenjar ini seringkali disebut pula sebagai master
of gland, sebab hormone yang dihasilkan dapat memengaruhi fungsi endokrin yang lain.
Berdasarkan strukturnya, kelenjar hipofi sis terdiri atas tiga bagian, yaitu bagian depan (lobus
anterior), bagian tengah (intermediet), dan bagian belakang (posterior). Bagian tengahnya hanya
dimiliki oleh bayi, sementara pada orang dewasa telah hilang atau tinggal sisanya saja. Oleh
karena itu, pada orang dewasa, kelenjar hipofi sis hanya tersusundua bagian saja yakni bagian
depan dan bagian belakang. Berikut dibahas dua bagian kelenjar hipofi sis tersebut.
a. Kelenjar Hipofisis Anterior
Kelenjar hipofisis anterior berkembang dari lipatan langit-langit mulut yang tubuh ke arah otak.
Lipatan tersebut akhirnya kehilangan persambung an dengan saluran pencernaan. Bagian depan
kelenjar hiposifis ini menghasilkan banyak hormon. Selain itu, berpengaruh juga terhadap
berbagai macam organ
Di dalam tubuh, berbagai hormon yang disekresikan kelenjar hipofi sis anterior ini hanya
digunakan dengan jumlah tertentu saja. Apabila terlalu berlebihan atau justru kekurangan dapat
memberikandampak yang tidak baik bagi tubuh. Misalnya saja, kelebihan hormone somatotrof
(hormon pertumbuhan) dapat menyebabkan pertumbuhan raksasa (gigantisme). Selanjutnya,
bila kelebihan tersebut terjadi pada waktu dewasa dapat menyebabkan pertumbuhan yang tidak
seimbang (akromegali), seperti tulang muka, jari-jari tangan, dan kaki yang membesar.
Sebaliknya, bila sekresi hormon pertumbuhan kurang, akibatnya adalah pertumbuhan terhambat
atau kekerdilan (kretinisme).
b. Kelenjar Hipofi sis Posterior
Kelenjar hipofi sis posterior merupakan hasil dari perluasan otak. Tepatnya berasal dari
perkembangan tonjolan hipotalamus ke arah bawah, ke arah lipatan mulut yang membentuk
bagian anterior hipofisis. Hormon yang dihasilkan kelenjar ini ada tiga, yakni vasopresin
(antidiuretic hormone = ADH), pretesin, dan oksitosin. Vasopresin dan pretesin berfungsi
mengurangi jumlah air yang hilang dari ginjal saat keluar sebagai urine. Selain itu, kedua hormon
tersebut berfungsi menaikkan tekanan darah dengan mengecilkan arteriol.
Sementara, oksitosin berperan dalam membantu proses kelahiran dengan kontraksi uterus.
Oksitosin juga membantu sekresi susu dari payudara ibu.
2. Kelenjar Tiroid (Kelenjar Gondok)
Kelenjar tiroid merupakan kelenjar yang terletak pada leher, tepatnya pada laring. Kelenjar ini
terdiri atas dua lobus yakni sebelah kanan dan kiri laring. Beratnya sekitar 25 g dan kaya akan
darah. Hormon terpenting yang disekresikan kelenjar tiroid adalah tiroksin.
Hormon tiroksin terbentuk dari asam amino yang mengandung yodium. Bagi tubuh, hormon ini
berpengaruh dalam proses metabolisme sel. Selain itu, hormon tersebut juga memengaruhi
pertumbuhan, perkembangan, dan diferensiasi jaringan tubuh.
Beberapa penyakit manusia ada yang disebabkan oleh kelenjar tiroid. Kondisi kelebihan hormon
tiroid (hipertiroid) dapat menimbulkan gejala hipermetabolisme (morbus basedowi), dengan
tanda-tanda meningkatnya detak jantung sehingga muncul gugup, napas cepat dan tidak teratur,
mulut menganga, dan mata melebar. Sementara itu, apabila seseorang sebelum dewasa
kekurangan hormon tiroid (hipotiroid), tubuhnya dapat mengalami kretinisme (kerdil).
Kretenisme ditandai dengan fi sik dan mental penderita yang tumbuh tidak normal.
Pada orang dewasa, kondisi hipotiroid dapat menyebabkan miksedema. Gejala penyakit ini,
adalah laju metabolisme rendah, berat badan bertambah, bentuk badan menjadi besar, kulit
kasar, dan rambutmudah rontok. Selain penyakit-penyakit tersebut, seseorang juga dapat
mengalami pembengkakan kelenjar tiroid karena kekurangan makanan yang mengandung
yodium. Penyakit pembengkakan demikian dinamakan gondok.
3. Kelenjar Paratiroid (Anak Gondok)
Kelenjar paratiroid terdiri atas empat struktur kecil yang terdapat pada permukaan kelenjar tiroid.
Hormon yang disekresikan kelenjar ini disebut parathormon (PTH). Hormon parathormon
berperan dalam pengaturan pemakaian ion kalsium (Ca2+) dan fosfat (PO43+) pada jaringan.
Manusia jarang mengalami hipoparathormon (kondisi kekurangan hormon parathormon).
Kalaupun mengalaminya, seseorang dapat kejang otot atau tetani. Sedangkan hiperparathormon
(kondisi kelebihan hormon parathormon) dapat menimbulkan berba gai gejala seperti tulang
menjadi rapuh, lemah, dan berbentuk abnormal. Selain itu, kadar ion Ca2+ yang berlebihan
dalam darah dapat masuk ke air seni dan mengendap bersama ion fosfat. Endapan ini dapat
membentuk batu ginjal sehingga menyumbat saluran air seni.
4. Kelenjar Timus
Kelenjar timus merupakan kelenjar hasil penimbunan hormon somatotrof atau hormon
pertumbuhan. Pada orang dewasa, kelenjar ini tidak digunakan kembali.
5. Kelenjar Adrenal (Anak Ginjal)
Kelenjar adrenal (glandula adrenal) pada manusia berbentuk sepasang struktur kecil yang terletak
di ujung anterior ginjal dan kaya akan darah. Masing-masing struktur kelenjar ini memiliki dua
bagian, yakni bagian luar (korteks) dan bagian dalam (medula).
Bagian korteks kelenjar adrenal menghasilkan hormon adrenalin (epinefrin) yang berpengaruh
dalam penyempitan pembuluh darah sehingga tekanan darah dan denyut jantung meningkat.
Hormon ini juga berperan mengubah glikogen (gula otot) menjadi glukosa (gula darah). Selain
itu, hormon adrenalin bersama hormon insulin memengaruhi proses pengaturan kadar gula dalam
darah.
Sementara itu, bagian korteks (bagian luar) adre nal mengeluarkan hormon kortin yang
tersusun ataskortison dan deoksikortison. Hormon kortin dapat memudahkan perubahan
protein menjadi karbohidrat, kemudian juga mengatur metabolisme garam dan air.
Penyakit manusia yang disebabkan oleh kurangnya sekresi hormon ini adalah penyakit Addison.
Gejala yang timbul pada penderita penyakit ini antara lain tekanan darah rendah, kelemahan otot,
gangguan pencernaan, peningkatan retensi kalium dalam cairan tubuh dan sel, kulit kecoklatan,
dan nafsu makan hilang. Penderitanya dapat diobati dengan pemberian hormon kortin melalui
mulut atau intramuskular.
6. Kelenjar Pankreas
Kelenjar prankeas dinamakan juga kelenjar Langerhans atau pulau Langerhans.
Pulau Langerhans merupakan sekelompok kecil yang tersebar di seluruh pankreas. Sel-sel pulau
Langerhans tak terkait dengan saluran pembawa getah pankreas yang menuju duodenum.
Namun, sel-sel kelenjar ini sangat kaya akan pembuluh darah.
Sekresi yang dihasilkan dari kelenjar Langerhans yakni hormone insulin, sebuah hormon
berbentuk protein yang ditemukan oleh Dr. Frederick Banting pada tahun 1922. Hormon
insulin berperan saat proses pengubahan gula darah (glukosa) menjadi gula otot (glikogen)
di dalam hati. Sehingga, oleh hormon tersebut, kadar gula darah menjadi turun. Kekurangan
hormon insulin pada seseorang dapat menyebabkanpenyakit diabetes melitus atau penyakit
ken cing manis. Gejala penyakit kencing manis ditandai dengan tingginya glukosa dalam darah
yang tinggi. Glukosa yang ada dalam tubuh penderita tidak diubah menjadi glikogen dan lemak,
justru sebaliknya glikogen dan lemak yang diubah menjadi glukosa.
Selain hormon insulin, kelenjar Langerhans juga memproduksi hormon guklagon. Hormon
guklagon hormon yang berperan dalam mengubah glikogen menjadi glukosa.
7. Kelenjar Kelamin
Kelenjar kelamin disebut pula dengan gonad. Meskipun fungsi utamanya adalah memproduksi
sel-sel kelamin, namun kelenjar kelamin juga memproduksi hormon. Kelenjar kelamin laki-laki
terdapat pada testis, sementara kelenjar kelamin perempuan berada pada ovarium.
Di dalam testis terdapat sel Leydig yang menghasilkan hormone testosteron atau androgen.
Hormon testosteron sangat berpengaruh terhadap proses spermatogenesis (proses pembentukan
sperma) danpertumbuhan sekunder pada laki-laki. Pertumbuhan sekunder pada anak laki-laki
ditandai dengan suara menjadi besar, bahu dan dada bertambah bidang, dan tumbuh rambut
pada bagian tubuh tertentu misalnya kumis, janggut, cambang, ketiak, dan sekitar kemaluan.
Sementara itu, hormon estrogen dan progesteron disekresikan oleh ovarium. Estrogen
dihasilkan oleh folikel de Graff dan dirangsang oleh hormon FSH. Hormon estrogen berfungsi saat
pembentukan kelamin sekunder wanita, seperti bahu mulai berisi, tumbuhnya payudara, pinggul
menjadi lebar, dan rambut mulai tumbuh di ketiak dan kemaluan. Di samping itu, hormon
enstrogen juga membantu dalam pembentukan lapisan endometrium.
Bagi wanita, hormon progesteron berfungsi menjaga penebalan endometrium, menghambat
produksi hormon FSH, dan memperlan-car produksi laktogen (susu). Hormon ini dihasilkan oleh
korpus luteum dan dirangsang oleh LH.
8. Kelenjar Pencernaan
Kelenjar pencernaan merupakan kelenjar yang terdapat pada sa luran pencernaan. Misalnya saja
kelenjar pada lambung dan usus. Pada lambung, kelenjar mensekresikan hormon gastrin, yaitu
hormone yang berperan dalam sekresi getah lambung.
Sementara hormone sekretin dan hormon kolsistokinin disekresikan oleh kelenjar pada
usus. Ma sing-masing fungsi hormon ini adalah merangsang sekresi getah pankreas dan getah
empedu.