Peanut Cookies

Dapurbunda
Bahan:
200 g selai kacang yang halus
125 g margarin
75 g gula palem
60 g gula pasir
1 butir telur ayam
75 g permen cokelat arna!arni
"yak:
175 g tepung terigu
1 sdt soda kue
# sdt $anili bubuk
Cara membuat:
%ocok selai kacang& margarin& gula palem& dan gula pasir hingga lembut'
(asukkan telur& kocok hingga rata'
)ambahkan campuran terigu& aduk hingga rata'
Bentuk adonan dengan 2 sendok teh sehingga men*adi bola!bola'
)aruh di loyang datar& beri hiasan permen cokelat sambil tekan perlahan'
Panggang dalam o$en panas 170 C selama 25 menit hingga matang'
"ngkat dan dinginkan'
+ntuk 20 buah
%ue %ering %acang %ismis
Dapurbunda

Bahan!bahan :
200 gr tepung terigu
1,2 sdt soda kue
1 sdt bumbu spekoek
100 gr margarine
100 gr gula palem
1 butir telur
2 sdm susu bubuk
1 sdt $anilli
100 gr kismis potong kecil
100 gr kacang tanah disangrai& dicincang
Cara (embuat:
Campur tepung dengan soda kue& bumbu spekoek& dan 1,- garam'
%ocok margarine hingga putih mengembang& masukkan gula palem& kocok hingga lembut'
(asukkan telur& susu dan $anilli& aduk rata'
(asukkan kismis dan kacang tanah'
"mbil adonan sebanyak satu sendok& tempatkan pada loyang yang telah diolesi dengan
mentega'
Panggang dalam o$en dengan panas 1.0 C selama 25 menit'
%ue %ering %acang /"0C1%2/
Bahan dan Bumbu :
)epung terigu %unci Biru , 3oda Biru -00 gr
4elai kacang 250 gr
5ula halus 200 gr
(inyak goreng segelas
+ntuk bahan taburan:
(adu 2 sdm
5ula pasir 50 gr
(argarin 100 gr
%acang almond 50 gr& iris tipis!tipis
Cherri merah,hi*au 100 gr& iris tipis!tipis
%orma 50 gr& iris tipis!tipis
Cara (emasak :
4iapkan loyang 20 cm yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin'
"duk selai kacang dan minyak goreng sampai tercampur rata'
(asukkan gula halus& aduk kembali' lalu tambahkan terigu %unci Biru , 3oda Biru& aduk
rata'
Diamkan adonan selama 5 menit& lalu masukkan ke dalam loyang hingga setebal 6 mm&
ratakan'
Panggang dalam o$en selama 15 ! 20menit'
Cara membuat taburan:
Panaskan margarin bersama gula pasir& dan madu di atas api kecil hingga mencair& lalu
masukkan almond& cherri& dan korma& aduk lalu angkat'
Potong!potong persegi& kue yang telah matang'
)aruh bahan taburan di atas setiap potongan kue'
Panggang kembali selama 15 menit& angkat dan dinginkan'
)ips:
7stirahatkan adonan 8 120 menit& agar adonan mudah dibentuk dan hasilnya lebih renyah
%ue %ering %acang (ede
Dapurbunda
Bahan dan Bumbu :
7' )epung cap koki 9 200 gram
! (ede tumbuk 9 75 gram
! Baking poder 9 2 gram :; # sdt<
! 5aram 9 1 gram :; # sdt<
77' Butter 9 100 gram
! (argarine 9 100 gram
! 5ula bubuk 9 200 gram
! %uning telur 9 2 butir
Cara (emasak :
1' Persiapan bahan 7
= "yak tepung terigu cap koki dan baking poder sampai rata :2> ayak<
= (asukkan kacang mede tumbuk dan garam kedalam campuran tepung dan
aduk sampai rata'
2' Penger*aan "donan& bahan 77
= %ocok butter& (argarine dan gula sampai mengcream ; 6menit dengan
speed 6 :kecepatan tinggi<
= (asukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai tercampur rata ;
2 menit dengan speed 6 :kecepatan tinggi<'
6' (asukkan bahan 7 kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk
dengan spatula
-' Cetak diatas loyang yang sudah dipoles dengan margarine& beri
kacang mede untuk hiasan diatasnya'
5' Panggang dengan suhu antara 1-01.0?C sampai matang ; 65 menit
%ue %ering %elapa )epung (ata Beras
Dapurbunda
Bahan :
150 gr mentega
125 gr gula halus
2 butir telur
112 gr kelapa kering
200 gr tepung terigu
75 gr )(B
1,2 sendok teh garam
Caranya :
)(B dan terigu dicampur
%ocok mentega dan gula 8 garam kurang lebih 10 menit
(asukkan telur& kocok kurang lebih 5 menit
(asukkan kelapa kering& campurkan tepung& aduk sampai rata
Cetak sesuai selera
Bakar dalam o$en kurang lebih 20 menit
%ue %ering %elapa Cherry
Dapurbunda
Bahan:
@ 250 gram mentega'
@ 250 gram gula pasir'
@ 2 kuning telur'
@ 1 putih telur'
@ 5aram dan $anili secukupnya'
@ 600 gram tepung terigu'
@ 200 gram kelapa sangrai'
@ Cherry merah dan hi*au& masing!masing dibelah 2 bagian'
Cara (embuat:
1' %ocok mentega bersama gula hingga lembut' )ambahkan telur' %ocok kembali'
2' (asukkan tepung terigu dan kelapa sangrai' "duk rata'
6' Bentuk bulat lalu taruh potongan cherry di atasnya' Bakar hingga matang'===
+ntuk : -00 gram'
%ue %ering %elapa Coklat 7ris
Dapurbunda

Bahan:
200 gram mentega'
150 gram gula pasir'
1 butir telur'
2.0 gram tepung terigu'
100 gram kelapa kering& sangrai'
100 gram coklat blok& parut lalu dinginkan'
Cara (embuat:
1' %ocok mentega bersama gula pasir dan telur hingga lembut'
(asukkan tepung terigu yang telah di aduk bersama kelapa kering' "duk rata'
2' Dinginkan adonan agar mudah dibentuk' Campur dengan coklat dan gulung dengan
plastik' 4impan kembali agar sedikit keras'
6' 7ris setebal # cm' Bakar hingga matang'===
%ue %ering %elapa 1mping Aagung

Bahan:
2 cup tepung terigu'
5aram secukupnya'
1,2 sendok teh baking poder'
60 gram gula palem'
100 gram gula pasir'
200 gram mentega'
2 kuning telur'
1 putih telur'
50 gram emping *agung'
60 gram kelapa kering& sangrai'
60 gram ha$ermut'
100 gram coklat potongan'
Cara (embuat:
1' "yak tepung terigu bersama garam dan baking poder'
2' %ocok mentega bersama gula palem dan gula pasir hingga menyatu' (asukkan telur'
%ocok kembali' )ambahkan tepung terigu& emping *agung& kelapa sangrai& ha$ermut& dan
coklat potongan' "duk rata'
6' Bentuk sesuai selera lalu bakar hingga matang'===
+ntuk : -00 gram'
%ue %ering %elapa %e*u
Dapurbunda
Bahan:
2.0 gr' sagu& sangrai 5 menit lalu ayak bersama 1,2 sdt baking poder
125 gr' margarine
100 ml' susu kental manis
60 gr' gula pasir
2 butir telur
100 gr' kelapa parut sangrai
150 gr' ke*u parut
Cara membuat:
%ocok margarine bersama susu kental manis dan gula pasir sampai lembut' )ambahkan
telur& kocok kembali'
(asukan tepung sagu& kelapa parut& dan ke*u parut& aduk rata'
5iling adonan setebal 0'- mm lalu cetak bentuk bunga atau bentuk lainnya menurut selera'
o$en sampai matang'
4iap dihidangkan dan letakkan di dalam toples '
0idah %ucing
3ien Pratomo
Bahan!bahan:
100 gram mentega,margarin .0 gram gula halus
100 gram tepung terigu
2 butir putih telur
Cara membuat:
%ocok mentega dan gula halus hingga mengembang& lalu masukkan tepung terigu sedikit!
sedikit& aduk hingga rata'
%ocok putih telur hingga kaku& lalu masukkan sedikit!sedikit ke dalam adonan tadi& aduk
rata'
(asukkan adonan ke dalam kantong penyemprot& lalu semprotkan adonan ke atas loyang
yang telah diolesi dengan sedikit mentega& bentuk adonan kecil meman*ang'
Panggang dalam o$en :150 dera*at Celsius& 10 menit< hingga matang dan berarna kuning
kecoklatan
%lo suka bisa ditambah
Bastar %e*u
Dapurbunda
Bahan Isi:
200 g nanas parut
100 g gula pasir
2 cm kayu manis
Adonan Kue:
200 g mentega
6 kuning telur ayam
250 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
100 g ke*u 1dam tua& parut
# sdt $anili bubuk
1 kuning telur untuk olesan
50 g ke*u Cheddar parut
Cara membuat:
C Isi: 3ebus semua bahan men*adi satu di atas api kecil hingga kental atau air nanas habis
dan arnanya agak kecokelatan' "ngkat dan dinginkan'
C Kue: %ocok mentega dan kuning telur hingga lembut'
C )ambahkan tepung terigu& susu& ke*u& dan $anili' "duk hingga rata'
C Bentuk adonan men*adi bola!bola kecil& pipihkan' 7si dengan sedikit selai nanas' Bulatkan
kembali'
C )aruh di atas loyang datar bersemir margarin' 2elsi permukaannya dengan kuning telur'
)aburi ke*u parut'
C Panggang dalam o$en panas 1.0 C selama 60 menit hingga kuning kecokelatan'
C "ngkat dan dinginkan'
+ntuk 750 gram
0idah kucing ke*u
3ien Pratomo
Bahan:
100gr mentega
1 1,2 butir putir telur
1 sdt gula halus
60gr ke*u edam
70gr tepung terigu
50gr ke*u parut& utk taburan
Cara membuat:
1' campur dan kocok mentega& gula halus& dan ke*u hingga mengembang& lalu masukkan
putih telurnya
2' dengan menggunakan spatula masukkan terigu& aduk rata
6' (asukkan adonan pada plastik segitiga' 4mpritkan adonan ke atas loyang lidah kucing'
)aburi ke*u parut
-' Panggang hingga kering dan renyah& angkat& biarkan dingin& baru masukkan dalam
adah kedap udara'
utk 8,! 600gr
0idah %ucing
Datmah
Bahan:
250 gr mentega :bisa dicampur Blue band E Fis*man& biar angi<
200 gr gula halus
250 gr terigu :segi tiga<
5 btr putih telur
1 sdt Ganili
Cara membuat :
! kocok mentega dan gula sampai lembut& masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil
terus dikocok tanpa henti& matikan mi>er masukkan terigu dan $anili aduk rata'
! masukkan adonan kedalam plastik segitiga& gunakan spuit lubang bulat diameter lk' 1cm'
semprotkan pada loyang yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung sepangang lk' 5cm&
kasih *arak tiap semprotan' udah dech siap dio$en hingga kecoklatan'
*adinya kira!kira 2 topleslah''''''''''''
%aastengels
Dei "ngraini
bahan:
100 gr mentega
100 gr roombutter
600 gr tepung terigu
75 gr ke*u kering parut
2 bt kuning telur
1 bt kuning telur utk olesan
ke*u parut utk taburan secukupnya
cara membuat:
! mentega& roombutter& ke*u E kuning telur dikocok hingga kembang
! (asukkan terigu aduk sampai rata
! adonan dicetak dgn cara dibulatkan diameter 1 cm kemudian potong potong sesuai selera
atasnya disemir kuning telur dan dihiasi ke*u parut
! Dipanggang hingga kue berarna kuning
%aastengel
4usan sumali
Bahan:
200 gr blueband
150 gr roomboter
50 gr ke*u kraHt diparut
250 gr ke*u tua
2 butir kuning telur
1 butir putih telur
-00 gr terigu& ayak
Cara membuat:
%ocok blueband E roomboter sampai putih& masukkan telur satu persatu& kocok lagi kurang
lebih 10 menit& masukkan ke*u tua& ke*u kraHt dan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk'
Bentuk sesuai selera& olesi permukaannya dengan kuning telur E taburi ke*u kraHt parut'
2$en sampai kecoklatan
4emprit %e*u
3Iendriaty
Bahan:
! 150gr mentega
! 100gr ke*u edam parut halus
! 60gr gula halus
! 1btr telur
! 600gr tepung terigu
Cara membuat:
1' Campur *adi satu dan kocok : mentga& gula& ke*u dan telur hingga mengembang'
2' Campur tepung terigu& aduk rata'
6' sempritkan adonan& susun diatas loyang yg telah diolesi margarine
-' Panggang dalam o$en'
utk' 8,! 650gr
%aastengel
Datmah
Bahan:
150 gr mentega :50J butter 8 50J margarine<
2 btr kuning telur
75 gr ke*u edam :ke*u tua<& parut
200 gr tepung terigu protein sedang
1 btr kuning telur kocok untuk olesan'
50 gr ke*u cheddar parut untuk taburan'
Cara membuat :
- Panaskan o$en suhu 160KC& olesi loyang kue kering dengan margarine tipis sa*a'
- %ocok mentega hingga lembut masukkan kuning telur kocok terus hingga
mengembang& matikan mi>er'
- (asukkan ke*u edam& aduk rata lalau masukkan *uga tepung terigu& aduk rata'
- )ipiskan adonan hingga setebl # cm& olesia seluruh permukaannya dengan kuning
telur& taburi ke*u cheddar parut& potong seukuran 2 ruas *ari kelingking atau lk' 1 > -
cm'
- "tur diloyang& o$en lk' 60 menit& angkat dinginkan& simpan dalam toples'
%ue %acang Batal
Dapurbunda
Bahan:
200 g selai kacang yang halus
125 g margarin
75 g gula palem
60 g gula pasir
1 butir telur ayam
75 g permen cokelat arna!arni
Ayak:
175 g tepung terigu
1 sdt soda kue
# sdt $anili bubuk
Cara membuat:
%ocok selai kacang& margarin& gula palem& dan gula pasir hingga lembut'
(asukkan telur& kocok hingga rata'
)ambahkan campuran terigu& aduk hingga rata'
Bentuk adonan dengan 2 sendok teh sehingga men*adi bola!bola'
)aruh di loyang datar& beri hiasan permen cokelat sambil tekan perlahan'
Panggang dalam o$en panas 170 C selama 25 menit hingga matang'
"ngkat dan dinginkan'
+ntuk 20 buah
%ue coklat cornHlake
Dei "ng :Hr Demina<
bahan:
150 gr mentega taar
60 gr bron sugar
1 butir telur
1,- sdt $anilli bubuk
125 gr tepung terigu
2 sdm cokelat bubuk
75 gr corn Hlake :keping *agung<
Iiasan
100 gr cokelat masak pekat& lelehkan
2 sdm kelapa parut kering& siap pakai
= siapkan loyang datar ukuran 60>60>6 cm& olesi dgn mentega hingga
rata dan sisihkan
= %ocok mentega dan bron sugar hingga lembut& masukkan telur dan
$anili sambil kocok terus hingga rata' )ambahkan tepung terigu dan
cokelat bubuk aduk rata& masukkan corn Hlake aduk cepat'
= Cetak kue dgn bantuan 2 sendok teh susun diatas loyang
= Panggang dalam o$en panas suhu 160 dera*at selama 20 menit hingga
matang' angkat dan biarkan dingin
= I7asan: 2lesi permukaan atas kue dgn cokelat leleh hingga rata&
taburi dgn kelapa kering& biarkan kering'
= simpan dalam toples& tutup rapat
utk 500 gr
4emprit Coklat
7nong
Bahan:
150 gram mentega
75 gram gula halus
2 kuning telur
175 gram tepung terigu
garam seu*ung sendok teh
15 gram coklat bubuk
Cara:
! %ocok mentega dan gula halus
! masukkan kuning telur& kocok sampai lembut
! masukkan tepung terigu& coklat bubuk dan garam& aduk rata
! semprotkan adonan ke atas loyang
! o$en dengan suhu 160 dera*at C hingga matang'
utk -00 gr
%ue %acang
(olly
Bahan:
1,2 kg kacang tanah kupas& sangrai& tumbuk kasar
100 gr gula halus
6 putih telur
2 sdm coklat bubuk
cara membuat:
kocok putih telur dan gula lalu masukan coklat bubuk dan kacang& aduk rata&
letakan pada loyang kira2 1 sdm adonan& beri *arak antar adonan biar tidak saling
melekat'panggan
Coco Crunch
Ludhy
200gr dark chocolate
60gr mentega
100gr rice crispy
50gr coco crunch& dicincang
cara:
lelehkan coklat dan mentega
masukan rice crispy dan coco crunch& aduk
tuang ke loyang& ratakan lalu masukan ke kulkas
kalau sudah beku& keluarkan& potong2
%ue %ering Ia$ermut %urma
DB
B"I"B :
125 gram margarin
6 sendok teh parutan kulit *eruk lemon
100 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
625 gram tepung terigu
65 gram ha$ermut& diblender
2 sendok makan air *eruk lemon
1,- sendok teh baking poder
50 gram kurma& dicuci lalu potong!potong
C"3" (1(B+") :
%ocok margarin& gula pasir& telur& dan kuning telur hingga kaku' )ambahkan kulit *eruk'
"yakkan tepung terigu dan baking poder'
%e dalam kocokkan telur& masukkan tepung terigu& ha$ermut& air *eruk& dan kurma' 5ulung
adonan di dalam plastik& lalu ikat dan diamkan di lemari es selama15 menit'
Potong tipis lalu o$en hingga matang'
+ntuk -00 gram
4chuimp*es
4hinta
%ebetulan aku nemu resepnya: :alaupun belum ernah dicoba'':!<<
Bahan:
- putih telur
225 gram gula kaster
1,2 sdt $anili
pearna
4edikit air *eruk nipis
Cara membuat:
%ocok putih telur dan garam sampai Baik& masukan gula sedikit demi sedikit sambil terus
dikocok hingga mengembang dan kaku'
(asukan pearna&$anili dan air *eruk nipis sambil terus diaduk rata'
(asukan adonan kedalam kantong semprot plastik atau ambil dengan sendok'
4emprotkan,sendokan pada loyang yang sudah dialas dengan kertas roti& beri *arak kurang
lebih 6 cm
Panggang dengan api kecil kuran glebih 120 dera*at celcius sampai kering dan matang
Biskuit Ia$ermut
DB
B"I"B:
250 gram tepung terigu
150 gram margarin
100 gram gula halus
100 gram ha$ermut
50 gram susu Hull cream
200 cc air
2 butir kuning telur
1,2 sendok teh baking poder
100 gram buah kering, kismis
C"3" (1(B+") :
1' Campur *adi satu air dan susu dengan ha$ermut sampai ha$ermut mengembang& saring'
2' %ocok margarin dan gula halus sampai putih& sambil masukkan telur satu per satu'
(asukkan buah kering& tepung terigu& dan baking poder' "duk rata hingga kalis' Pulung
adonan sebesar kelereng taruh dalam loyang' Panggang sampai kuning kecokelatan'
"ngkat'
+ntuk: -00 gram
%ue 4emprong
DB
B"I"B:
6 butir telur
250 gram tepung beras
150 gram gula pasir
-25 cc santan kental
1 sendok teh pasta pandan =<
(inyak untuk mengoles
C"3" (1(B+") :
1' %ocok telur dan gula pasir hingga kaku lalu masukkan tepung beras& santan& dan pasta
pandan'
2' Panaskan cetakan kue semprong' 2lesi sedikit minyak dan tuang adonan
Bakar hingga cokelat dan matang' 4elagi masih panas& segera gulung dan dinginkan'
+ntuk 660 gram
=<kalau tidak suka& bisa dihilangkan'