Viskositas adalah ukuran resistensi zat cair untuk mengalir.

Makin besar
resistensi suatu zat cair untuk mengalir semakin besar pula viskositasnya.
Viskositas cairan adalah fungsi dari ukuran dan permukaan molekul, gaya tarik
menarik antar molekul dan struktur cairan. viskositas zat cair menurun dengan
meningginya suhu.Viskositas larutan dapat ditenutukan dengan persamaan : ....
Pada percobaan ini dilakukan uji viskositas terhadap larutan gliserol 1
M !,"# M !,# M dan !,$# M dengan menggunakan Viskometer %anon
&enske. 'dapun prinsip kerja dari alat ini yaitu mengukur sifat viskositas suatu
zat cair berdasarkan (aktu alir )(aktu yang diperlukan suatu larutan untuk
mele(ati jarak antara dua tanda pada viskometer* dengan menghisap larutan
melalui ujung alat yang menggunakan bola hisap sampai cairan berada diba(ah
tanda viskometer. +emudian membiarkan cairan tersebut naik dan mencatat
(aktunya.