Metabolisme

1. Semua reaksi kimiawi pada sel hidup

2. Menghasilkan / menggunakan energi
3. Sintesis dan penguraian molekul kimia

Dibedakan atas :
a. Katabolisme molekul kompleks dipecah ke
molekul sederhana, terjadi pelepasan energi
(utk kerja & sebagian berupa panas)
b. Anabolisme sintesis molekul kompleks dari
molekul sederhana, butuh masukan energi

3
Hubungan Katabolisme dan Anabolisme
Struktur polimer untuk
proses katabolisme
anabolisme
Tahap 1, 2, 3 dibedakan
berdasarkan ukuran
molekul
4
RESPIRASI AEROB

Kebanyakan eukaryot & prokaryot
Redoks, elektron ditransfer ke oksigen
sbg akseptor elektron terakhir
Katabolisme nutrisi CO
2
+ H
2
O

Reaksi total respirasi aerob glukosa
C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2
+ 6 H
2
O CO
2
6 CO
2
+ 12 H
2
O + Energi (ATP)
Reaksi umum respirasi aerob :


7
Respirasi aerob dari glukosa
Terdapat 4 tahap :
1. Glikolisis (sitoplasma, anaerob)
* Glukosa (6C) 2 piruvat (3C), ATP, NADH
2. Pembentukan acetyl CoA (eukaryot prokaryot)
* Piruvat oksidasi-dekarboksilasi + Co A A.Co-A
* Diproduksi NADH + CO
2
3. Siklus Krebs (Siklus TCA)
* A.Co-A : bahan dasar TCA
* Dihasilkan ATP, NADH, FADH, CO
2

4. Sistem transport elektron dan kimiaosmosis
* Di membran plasma mitokondria
* Transfer elektron, Fosforilasi oksidatif, butuh O2
10
SIKLUS KREBS (TCA)

Diawali Dekarboksilasi Piruvat NADH + acetyl
Dehidrasi, dekarboksilasi, Oksidasi 2CO
2
lepas

Siklus berulang tgt : reoksidasi NADH & FADH,
tdpnya Acetyl Co-A, penggantian oksaloasetat

12
Glikolisis :
2 NADH2 2 x 3 = 6 ATP (Fosforilasi oksidatif)
2 ATP = 2 ATP (Fosforilasi tkt substrat)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sub-total (Glikolisis) = 8 ATP
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Piruvat Asetil-CoA:
2 NADH2 2 x 3 = 6 ATP (Fosforilasi oksidatif)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Siklus Krebs:
Isositrat -Ketoglutarat : 2 NADH
2
= 6 ATP (Fosforilasi oksidatif)

-Ketoglutarat Suksinil-CoA : 2 NADH
2
= 6 ATP (Fosforilasi oksidatif)
Suksinat Fumarat : 2 FADH
2
= 4 ATP (Fosforilasi oksidatif)

Malat Oksaloasetat : 2 NADH
2
= 6 ATP (Fosforilasi oksidatif)
Suksinil-CoA Suksinat : 2 ATP = 2 ATP (Fosforilasi tkt substrat)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sub-total (TCA) = 24 ATP
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Total 38 ATP
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bakteria & Archaea : 38 ATP
Mikrobia eukaryotik: 36 ATP (2 ATP digunakan untuk transfer 2 NADH2 dari
sitoplasma ke dalam mitokondria)

13
14
FERMENTASI
O
2
tdk tersedia, NADH (hasil Glikolisis) tdk
dioksidasi dalam transport elektron (tdk ada
akseptor elektron eksternal)

NADH tdk dioksidasi stop glikolisis, krn tdk ada
NAD
+

Fermentasi : Produksi energi, molekul organik sbg
donor or akseptor elektron
* Oksidasi NADH ke NAD
+

* Akseptor elektron adl piruvat/turunannya
15
Fermentasi alkohol
alkohol dehidrogenase
Fermentasi laktat
17

Perbedaan fermentasi dan respirasi :
a. Fermentasi :
* Redoks tanpa akseptor elektron terakhir luar
* Atom C senyawa awal dioksidasi sebagian
* Beda potensial reduksi donor & akseptor elektron
kecil energi dilepas kecil

b. Respirasi :
* Redoks dengan O
2
or oksidan lain sbg akseptor
elektron terakhir
* Atom C seny. Awal dioksidasi lengkap menjadi CO
2