I.

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Air (H2O) merupakan sebagian unsur kimia yang berada dalam bentuk
cair pada tekanan biasa dan pada suhu bilik. Air merupakan suatu kebutuhan
pokok bagi manusia. Kita mampu bertahan hidup tanpa makan dalam bebrapa
minggu, namun tanpa air kita akan mati dalam beberapa hari saja. Air diperlukan
untuk minum, mandi, mencuci pakaian, pengairan dalam bidang pertanian dan
minuman untuk ternak. Selain itu, air juga sangat diperlukan dalam kegiatan
industri dan pengembangan teknologi untuk meningkatkan tara kesejahteraan
hidup manusia.
di perkirakan di bumi ini terdapat !,"#!,$ milyar km
"
air. %&,'( berasal
dari laut, !,&'( berbentuk es ( salju ) di kutub dan di puncak gunung, ),&"( di
daratan sebagai sungai, danau, air tanah , ra*a dan lain sebagainya, ),))!
berbentuk uap air yang terapung di udara.
Air di alam menunjukan suatu rantai peredaran tertentu, dari uap air
berbentuk a*an, setelah mengalami kondensasi, menghasilkan hujan. Sebagaian
hujan menguap kembali ke atmosir sebelum sampai ke permukaan bumi. +agian
yang sampai kepermukaan bumi dapat mengalir sebagai aliran permukaan ( run
off ) atau merembes kedalam tanah yang disebut dengan iniltrasi. Air iniltrasi
dapat bergerak terus kelapisan tanah yang lebih dalam dari proil tanah kemuduian
berkumpul menjadi air tanah bebas ( ground water ).aliran air permukaan dan air
tanah bebas bergabung menjadi sungai yang mengalir kedanau dan lautan, yang
akhirnya air tersebut dapat menguap kembali untuk mengulangi sirkulasinya.
Air merupakan aktor penting dalam pemenuhan kebutuhan ,ital bagi mahluk
hidup diantaranya sebagai air minum atau keperluan rumah tangga lainnya. Air yang
digunakan harus bebas dari kuman penyakit dan tidak mengandung bahan beracun.
Sumber air minum yang memenuhi syarat sebagai air baku air minum jumlahnya makin
lama makin berkurang sebagai akibat ulah manusia sendiri baik sengaja maupun tidak
disengaja.
1.2 Rumusan Masalah
-ari paparan latar belakang tersebut, maka dapat ditarik beberapa rumusan
masalah untuk dibahas di bagian selanjutnya, yakni.
1
# Apa pengertian dari air/
# Siat#siat Air/
# +agaimana air melakukan siklusnya/
# 0eranan air bagi tumbuhan /
1.3 Tujuan
+erdasarkan rumusan masalah, maka tujuan dari dibuatnya makalah ini adalah
agar mahasis*a memahami materi mengenai air, peranan air bagi tumbuhan dan
proses sirkulasinya serta siat#siat yang dimiliki air. Selain itu, tujuan lain dari
dibuatnya makalah ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah yang
bersangkutan.
II. PEMBAHAAN
2.1 A!r
Air adalah senya*a yang penting bagi semua bentuk kehidupan di +umi,. Air
menutupi hampir &!( permukaan +umi. 1erdapat !,$ triliun kilometer kubik ("")
juta mil2) tersedia di +umi. Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada
lapisan#lapisan es (di kutub dan puncak#puncak gunung), akan tetapi juga dapat
hadir sebagai a*an, hujan, sungai, muka air ta*ar, danau, uap air, dan lautan es.
Air dalam obyek#obyek tersebut bergerak mengikuti suatu siklus air, yaitu.
melalui penguapan, hujan, dan aliran air di atas permukaan tanah (runoff, meliputi
mata air, sungai, muara) menuju laut. Air bersih penting bagi kehidupan manusia.
2.2 Pengert!an a!r menurut Para Ahl! "
2
Sitanala Arsyad . Air adalah senya*a gabungan antara dua atom
hidrogen dan satu atom oksigen menjadi H2O.
3endi . Air adalah salah satu sumber energi gerak.
4obert 5. Kodoatie . Air merupakan material yang membuat kehidupan
terjadi di bumi
4oestam Sjarie . Air merupakan 6at yang paling esensial dibutuhkan
oleh makhluk hidup.
Sayyid 7uthb . Air adalah dasar dari suatu kehidupan dan merupakan
satu unsur yang dibutuhkan dalam kehidupan hingga manusia pun
sangat menantikan kedatangannya
3ko +udi Kuncoro . Air merupakan suatu senya*a kimia sederhana
yang terdiri atas 2 atom hidrogen (H) dan ! atom Oksigen (O). Air
mempunyai ikatan Hidrogen yang cenderung bersatu padu untuk
menentang kekuatan dari luar yang akan memecahkan ikatan#ikatan ini
+ambang Agus 8urtidjo. Air merupakan substansi yang mempunyai
keistime*aan sebagai penghantar panas yang sangat baik, sehingga air
di dalam tubuh lebih penting dari makanan
2.3 !#at Pergerakan A!r
a. -iusi merupakan proses isika yang terjadi sebagai respon terhadap perbedaan
gradient konsentrasi. -engan demikian maka proses diusi adalah proses
perpindahan molekul suatu 6at dari daerah yang berkonsetrasi tinggi ke daerah
yang berkosentrasi rendah.
b. Osmosis adalah pergerakan air dari suatu larutan yang mempunyai potensial
air yang lebih tinggi kelarutan yang mempunyai potensial yang lebih rendah.
2.$ %!r!&%!r! a!r
Air memiliki ciri#ciri sebagai berikut .
1. Rasa
3
Kualitas air bersih yang baik adalah tidak berasa. 4asa dapat ditimbulkan karena
adanya 6at organik atau bakteri.usur lain yang masuk kedalam badan air
2. Bau
Kualitas air bersih yang baik adalah tidak berbau, karena bau ini dapat
ditimbulkan oleh pembusukan 6at organik seperti bakteri serta kemungkinan
akibat tidak langsung dari pencemaran lingkungan, terutama sistem sanitasi.
3. uhu
Air juga merupakan bahan pelarut segalanya. 9ni disebabkan molekul air terdiri
dari dua atom hidrogen bergabung dengan satu atom oksigen pada sudut !)$.$'
derajat antara keduanya. Struktur ini membuat molekul air memiliki biaya positi
di sebelah atom hidrogen dan negati di sebelah atom oksigen. Oleh yang
demikian, molekul air adalah d*ikutub.
$. 'ekeruhan
Kekeruhan air dapat ditimbulkan oleh adanya bahan#bahan organik dan anorganik,
kekeruhan juga dapat me*akili *arna. Sedang dari segi estetika kekeruhan air
dihubungkan dengan kemungkinan hadirnya pencemaran melalui buangan sedang
*arna air tergantung pada *arna buangan yang memasuki badan air.
2.( !klus A!r
Siklus Hidrologi adalah sirkulasi air yang tidak pernah berhenti dari atmosir
ke bumi dan kembali ke atmosir melalui kondensasi, presipitasi, e,aporasi dan
transpirasi.
0emanasan air samudera oleh sinar matahari merupakan kunci proses siklus
hidrologi tersebut dapat berjalan secara kontinu. Air bere,aporasi, kemudian jatuh
sebagai presipitasi dalam bentuk hujan, salju, hujan batu, hujan es dan salju
(sleet), hujan gerimis atau kabut.
0ada perjalanan menuju bumi beberapa presipitasi dapat bere,aporasi kembali
ke atas atau langsung jatuh yang kemudian diintersepsi oleh tanaman sebelum
mencapai tanah. Setelah mencapai tanah, siklus hidrologi terus bergerak secara
kontinu dalam tiga cara yang berbeda.
3,aporasi : transpirasi ; Air yang ada di laut, di daratan, di sungai, di
tanaman, dsb. kemudian akan menguap ke angkasa (atmoser) dan
4
kemudian akan menjadi a*an. 0ada keadaan jenuh uap air (a*an) itu akan
menjadi bintik#bintik air yang selanjutnya akan turun (precipitation) dalam
bentuk hujan, salju, es.
9niltrasi : 0erkolasi ke dalam tanah ; Air bergerak ke dalam tanah melalui
celah#celah dan pori#pori tanah dan batuan menuju muka air tanah. Air
dapat bergerak akibat aksi kapiler atau air dapat bergerak secara ,ertikal
atau hori6ontal diba*ah permukaan tanah hingga air tersebut memasuki
kembali sistem air permukaan.
Air 0ermukaan ; Air bergerak diatas permukaan tanah dekat dengan aliran
utama dan danau< makin landai lahan dan makin sedikit pori#pori tanah,
maka aliran permukaan semakin besar. Aliran permukaan tanah dapat
dilihat biasanya pada daerah urban. Sungai#sungai bergabung satu sama
lain dan membentuk sungai utama yang memba*a seluruh air permukaan
disekitar daerah aliran sungai menuju laut.
2.) um*er A!r
+erdasarkan sumbernya, air diklasiikasikan sebagai berikut.
A. A!r Angkasa
Air angkasa (hujan) merupakan penyubliman uap air menjadi air murni
(H2O). Air murni ini se*aktu turun ke bumi melalui udara akan dapat melarutkan
benda#benda yang ada di udara, di antaranya (O2, =O2, >2, dan lain#lain), jasad#
jasad renik dan debu (Kusnoputranto, !%?@).
8enurut Sutrisno (2))$), siat#siat air angkasa adalah sebagai berikut.
!. +ersiat Agresi terutama terhadap pipa#pipa penyalur maupun bak#bak
reser,oir, sehingga hal ini akan mempercepat terjadinya korosi (karatan).
2. +ersiat lunak: kurang mengandung larutan garam dan mineral sehingga terasa
kurang segar dan boros terhadap pemakaian sabun.
B. A!r Permukaan
5
Air permukaan adalah air hujan yang mengalir di permukaan bumi seperti
sungai, danau, ra*a dan sebagainya. -ibandingkan dengan sumber#sumber air
lainnya, air permukaan mudah sekali mengalami pencemaran. 0ada umumnya air
permukaan ini akan mendapat pencemaran selama pengalirannya, misalnya oleh
lumpur, batang#batang kayu, daun#daun, kotoran industri kota dan sebagainya.
!. Air Sungai
-alam penggunaannya sebagai air minum, haruslah mengalami suatu pengolahan
yang sempurna, mengingat bah*a air sungai ini pada umumnya mempunyai
derajat pengotoran yang tinggi sekali. -ebit yang tersedia untuk memenuhi
kebutuhan akan air minum pada umumnya dapat mencukupi.
2. Air 4a*a: -anau
Kebanyakan air ra*a ini ber*arna yang disebabkan oleh adanya 6at#6at organis
yang telah membusuk, misalnya asam humus yang larut dalam air yang
menyebabkan *arna kuning coklat. -engan adanya pembusukan kadar 6at
organis tinggi, maka umumnya kadar Ae dan 8n akan tinggi pula dan dalam
keadaan kelarutan O2 kurang sekali (anaerob), maka unsur#unsur Ae dan 8n ini
akan larut
%. Mata A!r
Adalah air tanah yang ke luar dengan sendirinya ke permukaan tanah. 8ata air
yang berasal dari tanah dalam, hampir tidak terpengaruh oleh musim dan kualitas:
kuantitasnya sama dengan keadaan air dalam.
2.+ ,ungs! -an Man#aat A!r Bag! Tum*uhan
Adapun ungsi dan manaat air bagi tumbuhan adalah sebagai berikut .
a. sebagai senya*a utama pembentuk protoplasma
b. sebagai senya*a pelarut bagi masuknya mineral#mineral dari larutan tanah
ke tanaman dan sebagai pelarut mineral nutrisi yang akan diangkut dari
satu bagian sel ke bagian sel lain,
c. sebagai media terjadinya reaksi#reaksi metabolik,
6
d. sebagai reaktan pada sejumlah reaksi metabolisme seperti siklus asam
trikarboksilat,
e. sebagai penghasil hidrogen pada proses otosBntesis
. menjaga turgiditas sel dan berperan sebagai tenaga mekanik dalam
pembesaran sel,
g. mengatur mekanisme gerakan tanaman seperti membuka dan menutupnya
stomata, membuka dan menutupnya bunga serta melipatnya daun#daun
tanaman tertentu
h. berperan dalam perpanjangan sel
i. sebagai bahan metabolisme dan produk akhir respirasi, serta
j. digunakan dalam proses respirasi.
2.+.1 'eterse-!aan A!r Bag! Tanaman
1ubuh tanaman tersusun minimal &'( dari air dan hampir seluruh
kebutuhan air bagi tanaman terpengaruhi dari pengambilan air oleh akar
tanaman. Akar tanaman yang tumbuh menembus tanah akan menyerap air
sampai sampai mencapai potensial air kritis didalam tanah. Air yang dapat di
serap oleh akar tanaman di sebut C Air tersedia bagi tanaman C yaitu air yang
berada antara kapasitas dengan titik permanen.
0ertumbuhan tanaman sangat dibatasi oleh jumlah air yang tersedia dalam
tanah, karena air mempunyai peranan penting dalam proses kehidupan
tanaman. Kekurangan air akan mengganggu akti,itas isiologis maupun
morologis, sehingga mengakibatkan terhentinya pertumbuhan. -eisiensi air
yang terus menerus akan menyebabkan berbagai perubahan Irrevesible
( tidak dapat balik ) dan pada akhirnya tanaman akan mati.
7
2.+.2 Dam.ak 'ele*!han A!r Bag! Tanaman
Kelebihan air pada tanaman biasanya terlihat :terjadi ketika a*al musim
hujan (akhir musim kemarau) dan pada saat pertengahan musim hujan. Dang
sangat berdampak bagi pertumbuhan tanaman dapat dilihat sebagai berikut.E
A*al musim hujan (akhir musim kemarau)
=iri, sinar matahari cukup banyak, suhu udara panas, kelembaban udara
absolute (Ah) tinggi, kelembaban udara relatip (4h) tinggi, hujan masih jarang
terjadi, dan sumber air tanah maupun air permukaan sedikit. -ampak bagi
tanaman yaitu proses transpirasi (proses pendinginan) terganggu karena
tingginya nilai 4h. Keadaan ini diperparah dengan sulitnya proses
pendinginan secara konduksi le*at daun, karena bahan panas pada ase musim
ini juga tinggi. Akibatnya tanaman akan kepanasan, daun dan batang tanaman
nampak layu meski masih nampak hijau. Kalau kondisi parah ranting dan
daun akan menguning dan rontok.
Kesalahan yang sering dilakukan pada ase ini, melihat tanaman nampak
layu timbul anggapan tanaman kurang air. 0adahal kelayuan muncul bukan
karena kekurangan air (seperti pada musim panas), namun akibat
terganggunya proses penyerapan air karena transpirasi terhambat. -ampak
selanjutnya gampang diduga, 6ona akar akan kelebihan air dan mengundang
penyakit.
0ertengahan musim hujan. =iri, sinar matahari terhalangi mendung, suhu
udara turun, kelembaban udara absolute (Ah) turun : rendah, kelembaban
udara relatip (4h) tinggi, rek*ensi hujan tinggi, dan sumber air tanah maupun
air permukaan melimpah.
-ampak bagi tanaman antara lain Kelembaban (4h) tinggi pada suhu yang
rendah merupakan kondisi ideal pertumbuhan spora jamur. 1anaman yang
tidak sehat atau bagian tanaman yang tua menjadi rentan serangan jamur.
Fenangan#genangan air pada bagian batang, bonggol, dan daun (bagian#
bagian yang kaya karbohidrat) cepat atau lambat akan diserbu jamur.
8
III. PENUTUP
3.1 'es!m.ulan
Air merupakan aktor penting dalam pemenuhan kebutuhan ,ital bagi
mahluk hidup diantaranya sebagai air minum atau keperluan rumah tangga
lainnya. Air yang digunakan harus bebas dari kuman penyakit dan tidak
mengandung bahan beracun.
Air juga memiliki siat dan ciri#ciri.
Siklus air meliputi < kondensasi, presipitasi, e,aporasi dan transpirasi.
9
Aungsi dan manaat air dan ketersediaan air bagi tanaman.
3.2 aran
8akalah mengenai materi air ini akan mudah dipahami jika didukung dengan
sumber reerensi yang memadai, dalam artian kualitas dan kuantitasnya. Gntuk
pembuatan makalah selanjutnya, penulis akan berusaha untuk lebih banyak
menambah reerensi. Selain itu, penulis siap menerima kritik dan saran yang
membangun dari pembaca agar karya selanjutnya bisa lebih baik lagi.
10