Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • KUESIONER

    Diunggah oleh

    fannysary
    24 tayangan3 halaman
    Kuesioner ini bertujuan untuk mengevaluasi kebersihan dalam kantin sekolah dengan menilai beberapa aspek seperti kebersihan penjual makanan, sarana dan peralatan kantin, sumber air dan tempat cuci, penyimpanan dan penyajian makanan, serta pembuangan sampah. Kuesioner ini juga menilai kebersihan makanan dan minuman yang dijual berdasarkan bahan-bahan dan proses pengolahannya, serta mengetahui siapa saja yang me

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    KUESIONER.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Kuesioner ini bertujuan untuk mengevaluasi kebersihan dalam kantin sekolah dengan menilai beberapa aspek seperti kebersihan penjual makanan, sarana dan peralatan kantin, sumber air dan tempat cuci, penyimpanan dan penyajian makanan, serta pembuangan sampah. Kuesioner ini juga menilai kebersihan makanan dan minuman yang dijual berdasarkan bahan-bahan dan proses pengolahannya, serta mengetahui siapa saja yang me

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    24 tayangan3 halaman

    KUESIONER

    Diunggah oleh

    fannysary
    Kuesioner ini bertujuan untuk mengevaluasi kebersihan dalam kantin sekolah dengan menilai beberapa aspek seperti kebersihan penjual makanan, sarana dan peralatan kantin, sumber air dan tempat cuci, penyimpanan dan penyajian makanan, serta pembuangan sampah. Kuesioner ini juga menilai kebersihan makanan dan minuman yang dijual berdasarkan bahan-bahan dan proses pengolahannya, serta mengetahui siapa saja yang me

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    KUESIONER

    I. KEBERSIHAN DALAM KANTIN SEKOLAH


    NO. Ya Tidak
    1. Penjual
    a.berbadan sehat
    b.bebas penyakit menular
    c.bersih
    d.rapih
    e.mengerti gizi dan kesehatan
    2. Sarana dan peralatan
    Sarana : ruang khusus kantin
    Meja
    Rak
    Alat kebersihan
    Alat makan dan minum
    Peralatan : disesuaikan dengan makanan yang
    disediakan

    Alat-alat yang mudah dibersihkan
    Tidak berbahaya
    Tidak luntur
    3. Sumber air dan tempat air
    Sumber : PAM
    Sumur
    Air mengalir
    Tempat
    - Ember atau wadah tertutup
    - Bak penampungan air
    4. Tempat penyimpanan dan pengelolaan penyajian
    makanan

    - Tempat makanan tertutup danbersih
    - Tempat pengelolaannya bersih
    - Tidak luntur
    5. Tempat cuci alat makan
    Air mengalir
    6. Tempat pembuangan sampah


    II. KEBERSIHAN MAKANAN DALAM KANTIN
    No. Ya Tidak
    1. Makanan yang dijual
    -Siap saji
    -Direbus
    -Digoreng
    -Penyedap rasa
    -Pengulangan minyak goring
    -Pewarna makanan
    2. Minuman
    -Air mentah
    -Air masak
    -Air gallon
    -Pewarna minuman
    -Minuman bersoda
    -Pemanis buatan
    -Minuman siap saji

    III. PENJAMAH MAKANAN KANTIN

    NO Ya Tidak
    1. Siswa pelajar
    2. Guru
    3. Petugas Sekolah
    4. Petugas Kantin
    5. Orang Luar Sekolah

    Anda mungkin juga menyukai