Kencur
Aquades (H2O)
Air suling dibuat dengan menyuling air yang dapat diminum.
Pemerian: Cairan jernih tidak berwarna, tidak berbau, tidak mempunyai rasa.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik (Anonim, 1979).
Asam Asetat
Asam asetat mengandung tidak kurang dari 32,5% dan tidak lebih dari 33,5% C2H4O2.
Pemerian: Cairan jernih, tidak berwarna, bau menusuk, rasa asam dan tajam.
Kelarutan: Dapat dicampur dengan air, dengan etanol (95%) P dan dengan gliserol P.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup rapat (Anonim, 1979).
Etanol
Etanol adalah campuran etilalkohol dan air. Mengandung tidak kurang dari 94,7% atau 92% dan tidak
lebih dari 95,2% v/v atau 92,7% C2H6O.
Pemerian: Cairan tidak berwarna, jernih, mudah menguap dan mudah bergerak, bau khas, rasa panas.
Mudah terbakar dengan memberikan nyala biru dan tidak berasap.
Kelarutan: Sangat mudah larut dalam air, dalam kloroform P dan dalam eter P.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya, di tempat sejuk, jauh dari nyala
api (Anonim, 1979).
Gelatin
Gelatin adalah suatu zat yang diperoleh dari hidrolisa parsial kolagen dari kulit, jaringan ikat putih,
dan tulang hewan. Gelatin berasal dari prekusor yang diasamkan dikenal sebagai Tipe A dan yang
berasal dari prekusor yang dibasakan dikenal sebagai Tipe B.
Pemerian: Lembaran, kepingan atau potongan, atau serbuk kasar sampai halus, kuning lemah atau
coklat terang, warna bervariasi tergantung ukuran partikel. Larutannya berbau lemah seperti kaldu.
Jika kering stabil diudara, tetapi mudah terurai oleh mikroba jika lembab atau dalam bentuk larutan.
Gelatin Tipe A menunjukkan titik isoelektrik antara pH 7 dan pH 9, gelatin Tipe B akan
menunjukkan titik isoelektrik antara pH 4,7 dan pH 5,2.
Kelarutan: Tidak larut dalam air dingin, mengembang dan lunak bika dicelup dalam air, menyerap air
secara bertahap sebanyak 5 sampai 10 kali beratnya, larut dalam air panas, dalam asam asetat 6 N,
dalam campuran panas gliserin dan air, tidak larut dalam etanol, dalam kloroform, dalam minyak
lemak dan minyak menguap.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik, di tempat kering (Anonim, 1995).
Pemerian: Hablur heksahedral tidak berwarna atau serbuk hablur putih, tidak berbau, rasa asin.
Kelarutan: larut dalam 2,8 bagian air, dalam 2,7 bagian air mendidih, dan dalam lebih kurang 10
bagian gliserol P, sukar larut dalm etanol (95%) P.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik (Anonim,1979).