Jawaban Terbaik: water hammer adalah fenomena di mana suatu aliran fluida dihentikan

secara tiba-tiba, baik itu disengaja (misalnya saluran ditutup tiba-tiba) atau karena mampet.
Fenomena ini hanya terjadi pada saluran tertutup (pipa dsb). Ketika fluida dihentikan
gerakannya secara tiba-tiba, tekanan akan terkumpul di ujung dekat dengan lokasi di mana
aliran terhambat, sehingga tekanan akan terakumulasi di mana ketika itu aliran di belakangnya
tidak terhentikan sehingga fluida menekan penampang saluran dan pecah. Dapat terjadi pada
setiap fluida, baik pada gas maupun pada air selama koefisien ekspansi termal dan volume
spesifiknya memungkinkan, karena semua hal itulah yang menentukan apakah dengan
temperatur dan tekanan tertentu suatu fluida dapat memberikan fenomena water hammer.

Water hammer atau benturan air terjadi bila suatu aliran di dalam pipa tiba-tiba dihentikan.
Misalnya, dengan menutup katup secara sangat cepat, sehingga cairan membentur katup dan
menimbulkan kenaikan tekanan dan diikuti fluktuasi tekanan disepanjang pipa untuk beberapa
saat.
Factor-faktor yang menentukan besarnya lonjakan tekanan:
a. Kecepatan penutupan katup
b. Cara menjalankan dan menghentikan pompa
c. Panjang pipa dan kecepatan aliran
d. Karakteristik pompa