Eleutherine

Edisi Terjemahan

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR DIT ION

Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan
Supported by

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

Bawang sabrang atau bawang dayak adalah salah

satu species bawang yang berasal dari Amerika.
Tanaman ini banyak tumbuh di daerah pegunungan
dengan tinggi antara 600-1500 m dpl.
Bawang dayak biasanya menyukai tempat-tempat
dengan lahan-lahan terbuka serta dengan tanah yang
banyak mengandung humus dan bersifat lembab.
Bagian tumbuhan yang ditanam adalah umbinya.
Bawang sabrang tumbuh liar dihutan, dengan bunga
berkelopak lima bewarna putih dan hanya tumbuh
saat gelap. Daun bawang sabrang berbentuk pita
dengan panjang antara 15-20 cm dan lebar 3-5 cm
serta mirip tanaman palem.

Bawang dayak memiliki banyak nama yang

sesuai daerahnya masing-masing
- Data Center, 2003

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : Plantae
Kelas

: Monocots

Ordo

: Asparagales

Familia

: Iridaceae

Upafamili : Iridoideae
Genus

: Eleutherine (Herb)

Species

: E. bulbosa

Nama Binomial
Eleutherine bulbosa (Mill, Urb)

Eleutherine
bulbosa, Union of Dayak
Eleut
Ga mb ar d iamb il atas ijin d ari Geo f f No rwicth

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

Umbi ini bawang sabrang banyak digunakan untuk obat.

Biasanya digunakan untuk mengobati kanker, jantung,
antiradang, anti pendarahan serta untuk meningkatkan
imunitas atau sistem kekebalan tubuh. Bawang sabrang
memiliki daun panjang dan beralur-alur mirip dengan anggrek
tanah. Umbi berbentuk bulat telur, berwarna merah ungu
serta tidak berbau. Umbinya ini juga berkhasiat dapat
membantu mengobati berbagai penyakit seperti sembelit,
disentri, bisul, luka, kanker payudara, diabetes, hipert ensi,
muntah, penyakit kuning dan hiperkolesterol. Ba wang
sabrang tumbuh liar di hutan-hutan. Tumbuhan ini beru mpun
daunnya seperti daun anggrek tanah, bunga berwarna p utih,
berkembang pada waktu gelap (hanya beberapa jam saja ).
Umbinya panjang, berbentuk bulat telur, berbulu, dan
berwarna merah. selain sebagai tanaman obat, bawang
sabrang ini juga sering dimanfaatkan sebagai tanaman
hias. Tanaman yang membutuhkan sinar matahari
langsung ini diperbanyak dengan anakan atau umbi.

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

Tumbuhan ini merupakan tanaman menahun. Tingginy a

tanaman ini hanya bisa mencapai 30 cm, batangnya tumbuh
tegak atau merunduk, berumbi yang berbentuk kerucut dan
warnanya merah. Daunnya ada dua macam, yaitu yang
sempurna berbentuk pita dengan ujung runcing, sedangkan
daun-daunnya yang lain berbentuk menyerupai batang.
Bunganya berupa bunga tunggal, warnanya putih, terdapat
pada ketiak-ketiak daun bagian atas, dalam rumpun-rumpun
bunga yang terdiri dari 4 sampai 10 bunga. Buah kotaknya
berbentuk corong dengan bagian ujungnya berlekuk, bila
merekah menjadi dua rongga yang berisi banyak biji. Bentuk
bijinya bulat telur atau hampir bujur sangkar

Kandungan kimia dari bawang sabrang selain dari um bi

juga terdapat pada daun dan akar, yaitu flavonoida da n
polifenol. Umbi bawang sabrang bermanfaat sebagai
obat sembelit, peluruh air seni, kanker payudara, maag
dan sebagai perangsang muntah
- Kemenristek, 2002

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

SYARAT TUMBUH
Kondisi Iklim
Unsur-unsur iklim sangat berpengaruh dalam
budidaya bawang sabrang terutama elevasi
(ketinggian tempat) dan suhu. Bawan g
sabrang dapat tumbuh di daerah dengan
ketinggian 600-1300 m dpl.

Kalimantan secara umum dikenal sebaga i

wilayah yang beriklim tropis basah denga n
curah hujan berkisar antara 2012-4285
mm/ tahun-1
- KIPPK Center, 2005

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

SYARAT TUMBUH
Kondisi Tanah
Tanah yang gembur dan subur serta kaya
akan unsur humus sangat baik untuk
pertumbuhan bawang sabrang. Selain itu,
aerasi dan draenasi tanah juga harus baik,
serta kaya bahan organik sehingga akan
tersedia unsur hara bagi tanaman serta
kapasitas mengikat air yang tinggi.

Tekstur tanah yang baik untuk

pertumbuhan bawang sabrang adalah
tekstur lempung, lempung berpasir
dan lempung berdebu
- KIPPK Center, 2005

Eleutherine

Introducing the best onion of Borneo

T HIRT Y-FOUR EDIT ION
Noor Wah yu Nin gru m
Ben n y Hermawan

SYARAT TUMBUH
Kondisi pH
Bawang sabrang tumbuh baik pada pH 5,5
sedangkan pH yang optimal untuk pertumb uhan
bawang sabrang adalah 7,5. Bawang sa brang
untuk tumbuh dan berproduksi optimal tidak
memerlukan jenis tanah dan iklim khusus, akan
tetapi diperlukan pengolahan tanah yang c ukup
memadai untuk pertumbuhannya. Tanah yang
dikehendaki oleh bawang sabrang ini pada
umumnya sama dengan yang dikehendaki oleh
tanaman herba yaitu tanah yang ge mbur.
Tanah-tanah yang berat masih dapat dita nami
bawang sabrang dengan pengerjaan tanah
lebih sering selama pertumbuhannya, sehi ngga
aerasi dalam tanah berlangsung dengan b aik