Gula pasir
susu kental manis
Keju cheddar, meises
Kocok tepung terigu, 25 g gula pasir dan baking powder dengan air sampai lembut,
masukan ragi instan dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.
Kocok telur dan sisa gula pasir 25 g kemudian masukan ke dalam adonan tepung
martabak.
Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minyak atau margarin.
kemudian tuangkan adonan martabak ke dalamnya.
Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan berongga.
Taburkan gula pasir kemudian tutup sampai matang.
Angkat martabak dari cetakan, letakan pada talenan kemudian olesi margarin dan
taburi dengan meses, keju dan kemudian tuangi dengan susu kental manis.
Belah menjadi dua bagian dan tumpuk sehingga membentuk setengah lingkaran
Potong potong menjadi beberapa bagian, kue martabak manis bangka siap untuk
dinikmati