Karya tulis ilmiah

Manfaat Brokoli sebagai

pengobatan kanker payudara

ABSTRAK

Asih setiyo riwayati, daniyatul chulud, 2016, manfaat

Brokoli untuk pengobatan kanker payudaraSekolah Tinggi
Ilmu Kesehatan Cendekia Utama Kudus, Widya Hastuti
Ningrum. Kanker payudara yang terjadi pada sebagian
perempuan bukan hanya karena gaya hidup yang tidak
sehat. Pemanfaatan tanaman obat seperti brokoli yang
memiliki kandungan Kandungan Sulforaphane yang tinggi
pada brokoli membunuh sel-sel induk kanker payudara ini,
dan dapat mencegah penyebaran atau perkembangan
penyakit.mampukah brokoli digunakan sebagai pengobatan
kanker payudara, Metode yang digunakan dalam penelitian
adalah studi pustaka , dengan melhat berbagai kajian artikel
yang relevan baik dari buku maupun internet. Kesimpulannya
bahwa brokoli mampu digunakan sebagai pengobatan kanker
payudara,
disarankan
untuk
lebih
mengutamakan
penggunaan obat tradisional dibandingkan dengan obat
kimia yang memiliki resiko efek samping lebih tinggi.
Kata kunci : Brokoli, Kanker payudara,

Latar belakang
Data World Health Organization (WHO) yang
diterbitkan pada 2010 juga menyebutkan
bahwa kanker merupakan penyebab
kematian nomor 2 (dua) setelah penyakit
kardiovaskuler
Kanker payudara yang terjadi pada sebagian
perempuan bukan hanya karena gaya hidup
yang tidak sehat. Namun, sejumlah faktor
beresiko mungkin menjadi penyebabnya
salah satunya Persalinan Usia Muda,Radiasi
bebas dan masih banyak lagi Faktor genetic
juga mampu menjdi salah satu pemicu
terjadinya kanker payudara.

 Mempertimbangkan banyaknya efek yang diberikan melalui

pengobatan medis maka penulis berusaha mencari solusi
dengan mencoba melakukan observasi penelitian studi pustaka
terhadap sayuran brokoli yang dikenal memiliki banyak sekali
manfaat.
Brokoli(Brassica oleracea L. Kelompok italica) telah terkenal
sebagai salah satu sayuran yang dapat mencegah dan
mengatasi kanker payudara. Kandungan Sulforaphane yang
tinggi pada brokoli membunuh sel-sel induk kanker payudara
ini, dan dapat mencegah penyebaran atau perkembangan
penyakit . selain itu brokoli juga mengandung keratenooid
yakni senyawa provitamin A yang turut memberi kekuatan
melawan kanker, klorofil pada brokoli dapat menghambat
mutase sel kanker.
Selain itu pula dengan menggunakan pengobatan tradisional
memiliki kemungkin efek samping lebih kecil dibandingkan
dengan obat obatan sintetis. Jadi anjuran mengkonsumsi
Brokoli amat sangat penting dilakukan baik untuk laki-laki
maupun perempuan.

Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka :
Apa pengertian Kanker Payudara ?
Apa saja penyebab timbulnya kanker
payudara ?
Bagaimana gejala-gejala awal pasien terkena
kanker payudara ?
Mampukah Brokoli digunakan sebagai
pengobatan kanker payudara ?
Bagaimana proses pembuatan obat dengan
sayuran brokoli ?

Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah diatas maka
tujuan pembuatan karya tulis ini adalah ;
Untuk mengetahui apa itu kanker payudara.
Untuk mengetahui penyebab timbulnya kanker
payudara.
Untuk mengetahui gejala-gejala awal terkena
kanker payudara.
Untuk mengetahui bahwa brokoli dapat
mengobati kanker payudara.
Untuk mengetahui pembuatan obat dengan
sayuran brokoli.

Manfaat Penelitian
Berdasarkan Tujuan penelitian maka manfaat
yang didapat dari penulisan makalah ini adalah ;
Dapat mengetahui pengertian kanker payudara
dan dapat dijadikan pengetahuan bagi
masyarakat tentang kanker payudara
Dapat mengetahui hal-hal yang menyebabkan
timbulnya kanker payudara dan dapat dijadikan
pengetahuan bagi masyarakat masyarakat untuk
mewaspadai hal-hal yang menyebabkan kanker
payudara.
Dapat mengetahui gejala-gejala awal seseorang
yang mengidap kanker payudara dan dapat
dijadikan pengetahuan bagi masyarakat tentang
gejala kanker payudara

 Dapat mengetahui bahwa sayuran brokoli

dapat menjadi alternatif pengobatan
kanker payudara dan dapat dijadikan
pengetahuan bagi masyarakat tentang
manfaat brokoli.
Dapat mengetahui cara pembuatan obat
dari dari buah mahkota dewa dan dapat
dijadikan wawasan bagi masyarakat
untuk pembuatan obat kanker payudara
Hipotesis
Kemungkinan besar Brokoli dapat sebagai
alternative pengobatan kanker payudara

Sistematika penulisa

HALAMAN JUDUL
ABSTRAKSI
LEMBAR PENGESAHAN
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR
BAB I PENDAHULUAN
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB III METODELOGI PENELITIAN
BAB IV PEMBAHASAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Morfologi Tanaman Brokoli

Brokoli (Brasica Oleracea L. Kelompok Italica) adalah tanaman
sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brasicaceae .
Brokoli berasal dari daerah Laut tengah dan sudah sejak masa Yunani
Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama
(sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.
Bagian brokoli yang dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang
tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian
besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli paling mirip
dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan
kembang kol putih. (Wikipedia, diakses 2016)

Kandungan Gizi Brokoli

Brokoli merupakan tanaman yang dikenal memiliki khasiat

yang menyehatkan.
Brokoli mentah mengandung vitamin A, B1, B2, B3, C, E dan
K.
Brokoli juga mengandung folic acid, fosfor, magnesium, besi,
potassium, serat, beta karoten dan kalsium yang tinggi. Selain
itu, brokoli juga mengandung polynutrients seperti
sulforaphane yang merupakan agen anti kanker .
Brokoli dapat mengurangi resiko hyperglycemia dan
hyperlepidemia dan menjaga keseimbangan gula darah
sehingga menjadi pilihan sayuran yang baik bagi penderita
diabetes.

Kandungan Vitamin A pada

Brokoli

Karoten yang dikenal sebagai prekursor vitamin A (beta

karoten), saat ini telah dikembangkan sebagai efek
protektif melawan sel kanker, penyakit jantung,
mengurangi penyakit mata, antioksidan, dan regulator
dalam sistem imun tubuh. manusia. Brokoli juga
dilaporkan mengandung senyawa organosulfur (juga
berperan untuk mencegah penyakit kanker) yang dapat
ditingkatkan konsentrasinya dengan cara mengurangi
dosis pupuk N .
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa likopen mampu
mengurangi resiko penyakit kanker prostat, kanker
paru-paru, kanker rahim, dan kanker kulit .Vitamin A
merupakan salah satu jenis vitamin yang larut dalam
lemak.

Kandungan Vitamin C pada

Brokoli
Vitamin C (asam askorbat) adalah salah satu
jenis vitamin (nutrisi) yang larut dalam air dan
sangat diperlukan oleh tubuh serta mempunyai
fungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh
(sistem imunitas tubuh).
Vitamin C berperan sebagai senyawa
pembentuk kolagen yang merupakan protein
penting penyusun jaringan kulit, sendi, tulang,
dan jaringan penyokong lainnya.

METODOLOGI PENELITIAN
Sasaran Penelitian
Sasaran dalam penelitian ini adalah sayuran
Brokoli (Brassica oleraceae var. italic),
khususnya pada brokoli yang digunakan untuk
penyembuhan kanker payudara
Lokasi Penelitian
Penelitian dilakukan di laboratorium Stikes
Cendekia Utama Kudus.

Metode Pengumpulan Data

a.
Metode Pustaka
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan
metode pustaka yaitu dengan mengkaji berbagai
artikel yang relevan dengan objek penelitian
melalui internet.
b.
Metode Observasi
Dalam penelitian ini, peneliti mengumpulkan
data melalui pengamatan pada sayuran brokoli.

Pembahasan
Kanker Payudara
Kanker adalah suatu kondisi dimana sel telah kehilangan
pengendalian dan mekanisme normalnya, sehingga
mengalami pertumbuhan yang tidak normal, cepat, dan tidak
terkendali.
Kanker payudara merupakan kanker yang tumbuh pada
jaringan payudara, pada umumnya kanker payudara diderita
kaum wanita, tetapi kaum pria juga dapat terserang kanker
payudara walau kemungkinannya kecil. Selain itu, kanker
payudara (Carcinoma Mammae) didefinisikan sebagai suatu
penyakit neoplasma ganas yang berasal dari Parenchyma.

Pemeriksaan awal dapat dilakukan dengan

memeriksa payudaranya sendiri (SADARI) dan
pemeriksan klinis yang dilakukan oleh tenaga
kesehatan terlatih.
Bila dibutuhkan akan dilakukan foto rontgen
payudara yang disebut mamografi dan
pemeriksaan ultrasonografi (USG).

Penyebab kanker payudara

Kanker payudara yang terjadi pada sebagian
perempuan bukan hanya karena gaya hidup yang
tidak sehat. Namun, sejumlah faktor beresiko
mungkin menjadi penyebabnya diantaranya :
-Persalinan Usia Muda
-Alkohol
-Radiasi
-Obesitas
-Oral kontrasepsi

Gejala-gejala kanker
payudara

Setelah melewati stadium dini dan memasuki stadium

lanjut , gejala serangan kanker payudara semakin banyak
seperti :
Timbul rasa sakit atau nyeri pada payudara
Semakin lama benjolan yang tumbuh semakin besar
Payudara mengalami perubahan bentuk dan ukuran karena
timbul pembengkakan.
Mulai timbul luka pada payudara dan puting susu seperti
koreng atau eksim.
Kulit payudara menjadi berkerut mirip kulit jeruk
Terkadang keluar cairan atau darah berwarna kehitamhitaman dari putting susu.

Kandungan Brokoli yang berperan

melawan sel kanker
Didalam Brokoli terdapat kandungan karoten yang
dikenal sebagai prekursor vitamin A (beta karoten),
saat ini telah dikembangkan sebagai efek protektif
melawan sel kanker, penyakit jantung, mengurangi
penyakit mata, antioksidan, dan regulator dalam
sistem imun tubuh manusia.
Brokoli juga dilaporkan mengandung senyawa
organosulfur (juga berperan untuk mencegah
penyakit kanker) yang dapat ditingkatkan
konsentrasinya dengan cara mengurangi dosis
pupuk N.

Proses pembuatan obat

dengan sayuran brokoli
Alat dan Bahan

Cara pembuatan

Bahan
3 buah wortel
3 potong bunga brokoli
1 buah apel
Alat
Blender

1. Cuci semua bahan sampai

bersih
2. Kemudian untuk wortel kupas
kulitnya, iris kecil-kecil
3. Potong bunga brokoli dari
batangnya ambil 3 bunga saja.
4. Potong apel menjadi 4 bagian
5. Kemudian masukkan semua
bahan tadi pada juicer.
Pertama-tama masukkan dulu
brokoli , lalu apel, lalu wortel.
Brokoli mengeluarkan aroma
yang khas dan rasa yang kuat
yang perlu diredam oleh sari
apel dan wortel.
1. Setelah selesai minumlah
segera mungkin dan habiskan.

Cuci semua bahan sampai bersih

Kemudian untuk wortel kupas kulitnya, iris kecil-kecil
Potong bunga brokoli dari batangnya ambil 3 bunga
saja.
Potong apel menjadi 4 bagian
Kemudian masukkan semua bahan tadi pada juicer.
Pertama-tama masukkan dulu brokoli , lalu apel, lalu
wortel. Brokoli mengeluarkan aroma yang khas dan rasa
yang kuat yang perlu diredam oleh sari apel dan wortel.
Setelah selesai minumlah segera mungkin dan
habiskan.

Cara pengobatan Kanker

Payudara
Pengobatan dengan ramuan sayuran
brokoli
Aturan Pakai :
dianjurkan mengonsumsi 200 ml jus
brokoli setiap malam sebelum tidur
secara teratur agar mendapatkan
kesehatan yang optimal.

Pengobatan cara Lain

Kemoterapi adalah proses pemberian
obat-obatan anti kanker atau sitokinia
dalam bentuk pil cair atau kapsul, atau
melalui infuse yang bertujuan untuk
membunuh sel kanker melalui
mekanisme kemotaksie. Tidak hanya
sel kanker payudara, tetapi juga
diseluruh tubuh.