Khasiat Daun Kubis

1. Menurunkan peradangan dalam tubuh

Sayur kol memiliki kandungan anthocyanin, yang merupakan antioksidan

alami. Antosianin tidak hanya menambah warna pada buah dan sayuran, tetapi juga

dapat mengurangi peradangan pada tubuh manusia.

Peradangan kronis (pembengkakan jangka panjang) berkaitan dengan

penyakit jantung, kanker, rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya.

Dalam penelitian pada hewan, antosianin telah terbukti membantu mengendalikan

peradangan. Meski begitu, penelitian lebih mendalam pada manusia masih diperlukan

untuk memastikan efektivitasnya.

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Jika kamu ingin meningkatkan kesehatan pencernaan, kubis yang kaya serat

adalah pilihan makanan sehat yang bagus. Sebab, sayuran renyah ini penuh dengan

serat tidak larut yang ramah usus, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dipecah di

usus.

Serat tidak larut ini dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan

dengan melakukan penyerapan air ke dalam feses. Dengan begitu, proses buang air

besar menjadi lebih mudah dan teratur. Terlebih lagi, kol juga kaya akan serat larut,

yang terbukti dapat meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus. Hal ini

lantaran serat merupakan sumber makanan utama untuk spesies bakteri baik seperti

Bifidobacteria dan Lactobacilli.

3. Mengoptimalkan kekebalan tubuh

Sayur ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi yang terbukti memiliki

sejumlah manfaat pada tubuh. Misalnya seperti membantu membuat kolagen dan

meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan vitamin C juga berperan

penting dalam membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan nabati.

4. Menjaga kesehatan jantung

Selain melawan peradangan, anthocyanin yang ditemukan dalam kubis juga

bermanfaat untuk kesehatan jantung. Sebab, penelitian menunjukkan bahwa senyawa

ini juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Bahkan, menurut studi yang

dipublikasikan oleh United States Department of Agriculture, ada 36 jenis

anthocyanin dalam kubis, yang baik untuk kesehatan jantung. Bahkan, melansir dari

jurnal Circulation, terdapat sebuah penelitian melalui 93.600 wanita yang

mengonsumsi makanan kaya akan anthocyanin. Hasilnya, mereka mengalami

penurunan risiko gangguan kesehatan pada jantung.

5. Menurunkan tekanan darah

Kubis menjadi salah satu sayuran yang mengandung potasium cukup tinggi.

Memenuhi kebutuhan potasium membuat tekanan darah menjadi lebih terkontrol.

6. Menurunkan kolesterol
 Serat dalam kubis dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol dalam

tubuh. Selain itu, kubis juga mengandung senyawa phytosterol yang mampu

mencegah penyerapan kolesterol jahat pada saluran pencernaan.

7. Menjaga kesehatan tulang

Kubis mengandung vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang. Memenuhi

kebutuhan vitamin ini membuat tulang menjadi lebih sehat dan kuat. Dengan begitu,

kamu akan terhindar dari berbagai gangguan tulang, seperti osteoporosis.

8. Mencegah penyakit kanker

Kubis juga mengandung senyawa sulforaphane. Kandungan tersebut terkait

dengan penurunan risiko penyakit kanker. Bukan hanya itu, sayuran ini juga

mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Dengan begitu, tubuh akan terlindungi

dari berbagai paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan

jaringan pemicu kanker. Selain itu, kubis juga mengandung vitamin C yang cukup

tinggi. Menurut studi pada 2014 dalam Scientific Reports, risiko kanker paru-paru

menurun tujuh persen untuk setiap peningkatan 100 miligram asupan vitamin C setiap

hari.

9. Mengatasi mastitis

Manfaat yang cukup terkenal lainnya dari kubis adalah kemampuannya untuk

meredakan mastitis. Kondisi mastitis adalah peradangan pada payudara yang

umumnya terjadi pada ibu menyusui. Selain mengonsumsinya, kamu juga bisa

mengompres bagian yang mengalami mastitis menggunakan kol. Caranya, cuci bersih
kol, dinginkan sebentar. Kemudian, gunakan kol untuk mengompres payudara.

Diamkan selama 20 menit. Lakukan secara rutin hingga kondisi tersebut membaik.

10. Mengoptimalkan kesehatan otak

Kubis mengandung vitamin K dan antioksidan yang sangat baik untuk

mengoptimalkan kesehatan otak. Ketika otak dalam kondisi yang baik, maka kamu

akan memiliki kemampuan kognitif yang baik, dan juga kemampuan fokus serta

mengingat yang optimal.

11. Menjaga kesehatan kulit

Vitamin C pada kol juga berfungsi sebagai antioksidan. Kandungan

antioksidan dalam kubis membuat kulit terlindungi dari paparan radikal bebas yang

bisa memicu sejumlah gangguan kesehatan. Menurut studi di jurnal Nutrients,

kandungan vitamin C mampu menjaga dari paparan sinar UV, dan mencegah

munculnya tanda-tanda penuaan dini pada kulit. Mulai dari kulit kusam, perubahan

warna kulit, hingga noda hitam.

12. Meningkatkan energi

Jika kamu merasa kelelahan terus menerus, tidak ada salahnya untuk mencoba

untuk mengolah makanan menggunakan kol. Kandungan vitamin B dalam kol

mampu mengoptimalkan energi sehingga kamu akan terhindar dari rasa kelelahan.
13. Mengeluarkan racun dari tubuh

Kol mengandung banyak vitamin C dan kandungan sulfur. Keduanya

berfungsi untuk mengeluarkan sisa racun yang ada di dalam tubuh.

14. Daun kubis untuk mastitis

Mastitis dapat menyebabkan jaringan payudara menjadi sakit dan meradang.

Kondisi ini biasanya disebabkan oleh bakteri yang masuk ke puting payudara,

menyusui terlalu lama, atau tidak mengosongkan payudara dengan tepat saat

menyusui. Bunda yang terkena mastitis akan mengalami gejala mirip flu, serta

payudara bengkak dan merah. Bila disebabkan bakteri, biasanya dibutuhkan

pengobatan antibiotik.

Daun kubis pada kondisi mastitis bisa digunakan untuk meredakan rasa sakit

dan pembengkakan payudara. Pengobatan alami ini bisa dilakukan sendiri di rumah,

sebelum mendapat pertolongan medis dari dokter. Beberapa penelitian menunjukkan

bahwa daun kubis dingin dapat mengurangi pembengkakan yang dapat menyebabkan

mastitis. Sebagian besar mengatakan bahwa daun perlu didinginkan untuk digunakan,

dan beberapa merekomendasikan untuk memasaknya terlebih dahulu agar bahan

kimia di daun bisa hilang.

Daun kubis mengandung glukosinolat. Senyawa ini dipercaya dapat mengatasi

peradangan, merespons stres, dan memiliki sifat anti-mikroba.

15. Daun kubis untuk payudara bengkak

 Pembengkakan payudara dapat terjadi di salah satu atau kedua payudara. Rasa

sakit terkadang menyebar hingga ketiak. Kondisi ini terjadi saat bayi tidak dapat

menyusu dengan baik atau Bunda pernah menjalani operasi payudara. Selain itu,

tekanan dari bra yang ketat juga bisa membuat saluran ASI tersumbat sehingga

menyebabkan pembengkakan.

Konsultan laktasi Kelly Bonyata, BS, IBCLC, mengatakan bahwa kompres

daun kubis dapat mengatasi pembengkakan sedang hingga berat di payudara. Cara ini

bahkan diyakini lebih ampuh dari kompres es."Sejauh ini hanya sedikit penelitian

tentang pengobatan ini, tetapi ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa daun

kubis dapat bekerja lebih cepat dibandingkan penggunaan kantong es atau

pengobatan lainnya. Ibu cenderung lebih memilih kubis daripada kantong es," kata

Bonyata, dilansir Kelly Mom. Studi tahun 2015 di Medical Journals from

India menjelaskan bahwa mengompres daun kubis ke payudara bengkak memiliki

efek seperti pereda nyeri saat dikompres hangat. Daun kubis mengandung senyawa

tertentu yang memiliki efek anti-inflamasi.

Referensi

https://www.halodoc.com/artikel/kandungan-nutrisi-dan-13-manfaat-sayur-kol-untuk-

kesehatan

https://orami.co.id/magazine/daun-kubis
https://www.haibunda.com/menyusui/20210414105215-54-205519/manfaat-daun-

kubis-untuk-ibu-menyusui-atasi-mastitis-hingga-payudara-bengkak