NAMA : Mitha Maulidia Rahayu

KELAS : 7-i

WORTEL

Berikut ini beberapa manfaat tanaman wortel :

 Menjaga Kesehatan Mata
Wortel memiliki kandungan vitamin A yang penting bagi mata. Menurut penelitian, rutin mengonsumsi
wortel dapat melindungi dari penyakit mata, seperti katarak, rabun, dan masalah mata lainnya.
 Memperkuat Tulang
Selanjutnya, manfaat dari wortel adalah memperkuat tulang. Kandungan di dalam wortel yang tinggi
kalsium dan vitamin K sangat baik untuk kesehatan tulang.
 Menurunkan Kolesterol
Wortel kaya akan serat larut, terutama dari pektin. Kandungan itulah yang membuat manfaat wortel
dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
 Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan wortel yang dapat menjaga kadar kolesterol darah dapat membantu menurunkan risiko
berbagai penyakit jantung. Khususnya, masalah sumbatan pada pembuluh darah jantung atau penyakit
jantung koroner.
 Baik bagi Penderita Diabetes
Wortel sebagian besar mengandung air dan karbohidrat. Karbohidrat yang terkandung terdiri dari pati
dan gula, seperti sukrosa dan glukosa.
Selain itu, wortel juga mempunyai indeks glikemik (GI) yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran
seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah makan.
Pada konsumsi wortel mentah, ditemukan GI berkisar antara 16-60, terendah untuk wortel mentah dan
sedikit lebih tinggi untuk wortel matang. Makanan berindeks glikemik rendah dianggap bermanfaat
untuk penderita diabetes.
 Meningkatkan Imunitas Tubuh
Salah satu fungsi wortel adalah sebagai sumber beberapa vitamin dan mineral yang baik, khususnya
vitamin A, biotin, vitamin K1, kalium, dan vitamin B6.
Selain itu, wortel juga kaya akan beta-karoten. Karena itulah tidak heran apabila manfaat wortel dapat
meningkatkan imunitas tubuh.
 BAYAM

Manfaat dari sayuran bayam bagi tubuh :

 Baik untuk ibu hamil
Bayam adalah sayuran untuk ibu hamil yang memiliki banyak nutrisi.Sayur bayam mengandung zat besi
yang dapat melancarkan darah. Mengonsumsi sayur bayam secara rutin dapat meningkatkan
hemoglobin sehingga baik untuk ibu hamil yang mengalami anemia.
 Membantu mencegah kanker
Manfaat bayam menurut publikasi Penn State University adalah membantu mencegah kanker karena
bayam mengandung banyak nutrisi. Bayam mengandung beta karoten dan vitamin C yang berfungsi
sebagai pelindung terhadap perkembangan sel kanker.
 Mengatasi diabetes
American Diabetes Association merekomendasikan bayam sebagai makanan untuk penderita diabetes
tipe 1 dan tipe 2. Penelitian dalam jurnal “Food & Nutrition Research” menyimpulkan, nitrat anorganik
dalam bayam berfungsi untuk membalikkan fitur patologis resistensi insulin dan disfungsi endotel.
 Menurunkan tekanan darah
Bayam adalah sumber nitrat alami, yaitu senyawa yang membuka pembuluh darah untuk
meningkatkan aliran darah dan meringankan beban kerja pada jantung. Studi dalam “The Journal of
Nutrition” melibatkan 11 pria dan tujuh wanita untuk mengonsumsi empat minuman kaya nitrat yang
berbeda, termasuk minuman bayam.
 Menurunkan berat badan
Ekstrak bayam dapat menyebabkan penurunan berat badan jika dikonsumsi secara teratur selama
beberapa bulan. Cara kerjanya adalah dengan menekan nafsu makan. Studi dalam jurnal “Appetite”
melibatkan orang dewasa yang kelebihan berat badan untuk mengonsumsi ekstrak bayam. Hasilnya,
menambahkan 3,7-5 gram ekstrak bayam ke dalam makanan mampu mengurangi nafsu makan selama
beberapa jam.
 Membantu meredakan risiko serangan asma
Sayuran hijau seperti bayam mengandung vitamin dan mineral serta folat (vitamin B), menurut Institut
Kesehatan Nasional Amerika Serikat. Folat berperan penting bagi penderita asma.
 JAGUNG

Adapun beberapa manfaat jagung :

 Jagung membantu mengurangi risiko penyakit kronis
Jagung adalah gandum utuh dan masuk ke dalam kategori makanan yang menyehatkan. Menurut
Health, salah satu manfaat jagung adalah membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Sejumlah
penelitian membuktikan hal tersebut. Penelitian tersebut mengaitkan konsumsi gandum utuh dengan
risiko penyakit jantung, stroke, kanker, diabetes tipe 2, dan obesitas yang lebih rendah.
 Jagung mengandung sejumlah nutrisi kunci
Manfaat jagung juga termasuk mengandung sejumlah nutrisi kunci. Biji-bijian berwarna kuning cerah
ini mengandung berbagai vitamin B dan potasium. Potasium dapat membantu mengelola tekanan
darah yang sehat, meningkatkan fungsi jantung, fungsi jantung, kontraksi otot, mencegah kram otot,
dan membantu menjaga massa otot. Jagung juga memasok sekitar 10 kali lebih banyak vitamin A
daripada biji-bijian lainnya. Selain melindung otak dari penurunan kognitif, vitamin A juga dapat
mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu membentuk selaput lendir di saluran pernapasan.
 Jagung mungkin membantu mencegah sembelit
Menurut Organic Facts, salah satu manfaat jagung adalah mungkin membantu mencegah sembelit. Ini
dikarenakan kandungan serat dalam satu cangkir jagung yang berkisar 18,4 persen dari total
rekomendasi asupan harian. Serat dapat membantu mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit
dan wasir, karena jagung adalah keluarga gandum utuh. Serat makanan dapat membantu mengecilkan
dan melunakkan tinja, sehingga dapat membantu melancarkan buang air besar secara teratur dan
mengurangi mengejan.
 Jagung membantu menaikkan berat badan
Jagung kuning dapat menjadi sumber kalori yang kaya dan merupakan makanan pokok bagi orang-
orang di banyak daerah. Kandungan kalori jagung manis kuning adalah sekitar 96 kalori per 100 gram.
Itulah sebabnya, salah satu manfaat jagung yang mungkin dirasakan adalah membantu menambah
berat badan dengan cepat.
 Jagung tinggi proteinMenurut
Medical News Today, salah satu manfaat jagung adalah tinggi protein, jika dibandingkan dengan sayur-
sayuran lain. Hal ini membuat jagung dapat menjadi alternatif sumber protein yang baik untuk para
vegetarian atau vegan, atau orang-orang yang lebih memilih sumber protein nabati.
 KANGKUNG

Berikut manfaat dari kangkung:

Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A pada kangkung dapat menjaga kesehatan mata. Vitamin A juga meningkatkan
produksi cairan guna mencegah mata kering.
Melawan kerusakan hati (Liver)
Kangkung dapat melindungi organ hati dari kerusakan, luka dan peradangan. Menurut para ahli, hal ini
karena kangkung bisa memicu produksi enzim yang akan membersihkan (detoksifikasi) hati dari racun
dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.
Mencegah dehidrasi
Peran utama mineral dan kalium pada kangkung, bertanggung jawab menjaga keseimbangan cairan
dan kadar elektrolit dalam tubuh. Oleh sebab itu, kangkung dapat mencegah dehidrasi.
Mengatasi anemia
Kangkung mengandung zat besi dan fosfor. Zat besi sendiri dapat meningkatkan produksi sel darah
merah (hemoglobin). Selain itu, mineral pada kangkung mampu membantu mengasyikkan anemia.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kangkung memiliki vitamin A dan C yang dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan Radikal bebas.
Kedua vitamin ini terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang berfungi melawan infeksi.
Menurunkan tekanan darah
Kandungan kalium pada kangkung mampu mengatur dan menurunkan tekanan darah. Akan tetapi,
kalium pada kangkung tidak terlalu tinggi, sehingga kamu harus mengkonsumsi makanan tinggi kalium
lainnya untuk mencukupi kandungan kalium harian.