Beberapa makanan sudah terbukti bisa membantu membantu mencegah

terjadinya kanker

1.        Sayuran cruciferous

Sayuran cruciferous dikenal sebagai sayuran antikanker. Beberapa contoh sayuran

jenis ini adalah brokoli, kembang kol, dan kubis. Sayuran ini

mengandung sulforaphane, substansi yang dapat memperkecil ukuran tumor hingga

lebih dari 50%.Sayuran dengan daun berwarna gelap seperti bayam, kale, atau selada

bisa menangkal risiko kanker usus besar.

2.        Tomat dan wortel

Sayuran yang juga termasuk dalam daftar makanan pencegah kanker adalah tomat dan

wortel. Kedua sayuran ini dapat mengurangi risiko terjadinya kanker prostat dan kanker

paru-paru.

3.      Buah kaya antioksidan

Beberapa buah yang kaya antioksidan seperti sitrus (jeruk, lemon, dan jeruk nipis) serta

buah dengan jenis berry (blackberry, blueberry, raspberry, strawberry) mengandung zat

yang membantu mencegah kanker.Anda juga bisa mengonsumsi buah-buahan

pencegah kanker seperti apel, cherry, grapefruit, dan anggur yang masuk dalam daftar

buah penangkal kanker oleh American Institute for Cancer Research.

 

4.        Flaxseed

Biji rami atau flaxseed juga termasuk dalam kategori makanan pencegah kanker.

Bahkan biji rami bisa mencegah penyebaran sel kanker. Dalam sebuah penelitian,

disebutkan bahwa penderita kanker prostat yang rutin mengonsumsi biji rami

merasakan sel kanker dalam tubuhnya tidak berkembang signifikan.

5.      Rempah-rempah

Beberapa contoh rempah-rempah seperti kayu manis dan kunyit bisa menjadi makanan

pencegah kanker. Kandungan curcumin dalam kunyit misalnya dapat mengurangi

kemungkinan terjadinya penyakit kanker usus besar.

6.      Minyak zaitun

Mungkin tidak termasuk dalam jenis makanan, namun minyak zaitun bisa mengurangi

kemungkinan terjadinya kanker. Dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa orang yang

mengonsumsi minyak zaitun secara berkala 42% lebih rendah risikonya mengalami

kanker.

7.        Bawang putih
Ada kandungan allicin dalam bawang putih yang dapat mencegah terjadinya kanker.

Biasanya, hal ini dikaitkan dengan kanker prostat dan kanker di bagian pencernaan.

8. Olahan susu

Beberapa jenis olahan susu dapat mengurangi kemungkinan seseorang

mengidap kanker usus besar. Hal ini terutama diperoleh dari olahan susu fermentasi

karena tinggi asam lemak yang baik bagi tubuh, vitamin, dan linoleic acid.

9. Teh dan kopi

Kandungan dalam teh dan kopi juga dapat mencegah terjadinya kanker. Kandungan

antioksidan dan phytochemical di dalamnya dapat menangkal radikal bebas. Meski

demikian, penelitian akan fakta ini masih terus didalami dengan mengumpulkan

temuan-temuan terbaru.

10. Ikan

Beberapa studi membuktikan, mengonsumsi beberapa porsi ikan dalam seminggu saja

sudah bisa menurunkan risiko kanker.Satu studi besar menyebutkan, mengonsumsi

ikan lebih banyak dapat menurunkan kanker pada saluran pencernaan.Ikan seperi

salmon hingga kembung memiliki nutrisi penting seperti vitamin D dan asam lemak

omega-3 yang sering kali dipercaya dapat menurunkan kanker.