Nama anggota : Ahmad Kamil

Arya Bima Aji Kusuma

Hellga Dimas P.
Maulana Alip P.
Muh. Mustagfiron
KELAS XI IPA 3

LIDAH
- PENGERTIAN
- STRUKTUR LIDAH
- FUNGSI
- GANGGUAN GANGGUAN PADA

LIDAH

Pengertian

Lidah adalah kumpulan otot rangka pada

bagian lantai mulut yang dapat membantu
pencernaan makanan dengan mengunyah dan
menelan.
Lidah dikenal sebagai indera pengecap yang
banyak memiliki struktur tunas pengecap.
Lidah adalah indera pengecap atau alat citra
rasa yang sangat peka terhadap rangsangan
rasa suatu zat yang terlarut dalam air.
Back

Struktur Lidah
Lidah tersusun atas otot rangka yang melekat
pada tulang hyoideus, tulang rahang bawah dan
processus styloideus di tulang pelipis.
Terdapat dua jenis otot pada lidah yaitu otot
ekstrinsik dan intrinsik.
Lidah memiliki permukaan yang kasar karena
adanya tonjolan yang disebut papila.
Terdapat tiga jenis papila yaitu:
Papila filiformis (fili=benang); berbentuk seperti
benang halus;
Papila sirkumvalata (sirkum=bulat); berbentuk
bulat, tersusun seperti huruf V di belakang
lidah;
Papila fungiformis (fungi=jamur); berbentuk
seperti jamur.

Jenis jenis papila

Papila filiformis (fili=benang);

berbentuk seperti benang
halus;
Papila sirkumvalata
(sirkum=bulat); berbentuk
bulat, tersusun seperti huruf V
di belakang lidah;
Papila fungiformis
(fungi=jamur); berbentuk
seperti jamur.

Fungsi
Sebagai indra pengecap
Mengatur letak makanan waktu
mengunyah
Membantu untuk menelan
makanan
Sebagai alat untuk membantu
berbicara

Indra pengecap
Lidah

terdiri dari 10.000 kuncup pengrasa

yang tersebar di permukaan atas dan
sepanjang pinggir lidah.
Kuncup pengecap tertanam di bagian lidah
dan bergabung dengan papila lidah.
Kuncup pengrasa tersusun dari sel
pendukung dan sel pengecap,bentuknya
memanjang dan dan memiliki mikrovili.
Mikrovili terdapat reseptor molekul protein
yang menyebabkan otak mengenal rasa
manis,asin,asam dan pahit.

Peta rasa
Peta rasa tradisional adalah
salah.
Menurut D.P. Hanig, empat
pengecap dapat ditemukan
pada bagian yang sama dari
lidah.

Sensasi Rasa
Rasa asam disebabkan oleh asam.Makin asam rasa suatu

asam rasanya makin kuat

Rasa asin disebabkan oleh garam-garam.
Rasa manis disebabkan oleh golongan zat kimia,zat kimia
yang menyebabkan rasa ini adalah
gula,glikol.alkohol,adehid,keton,asam amino,dll
Rasa pahit disebabkan oleh zat organik rantai panjang
dan alkaloid.Contoh quinin,kafein,nikotin,dll
Ada zat yang mula-mula terasa manis tetapi kemudian
pahit contohnya sakarin.
Rasa pahit dengan intensitas besar menyebabkan orang
menolak makanan.Ini terjadi pada toksin yang
mematikan.

Kerjasama Antar Indra

Kerjasama antara indra pengecap

dan indra pembau dapat
mempengaruhi nafsu makan
seseorang dan produksi air ludah.
Apabila hidung mencium aroma
makanan atau minuman yang
lezat,maka dapat mempertinggi
nafsu makan seseorang sehingga
produksi air ludah meningkat

Sariawan

Sariawan adalah suatu luka terbuka yang kecil di

dalam mulut, yang menimbulkan nyeri.
Sering terjadi pada wanita.
Sariawan yang kecil (diameter kurang dari 1 cm) sering
muncul dalam satu kelompok yang terdiri dari 2-3 luka
terbuka; biasanya akan menghilang dengan sendirinya
dalam 10 hari dan tidak meninggalkan jaringan parut.
Sariawan yang lebih besar, jarang terjadi; bentuknya
tidak teratur, perlu beberapa minggu untuk
penyembuhan dan sering meninggalkan jaringan parut.

Mati Rasa
Gangguan pada indra pengecap bersifat
permanen atau sementara.
Jika kita meminum atau memakan sesuatu
yang amat panas atu dingin, lidah kita
akan mati rasa untuk beberapa
saat.Gangguan ini bersifat sementara.
Gangguan yang bersifat permanen dapat
terjadi apabila orang tersebut mengalami
trauma pada bagian tertentu di otak
karena rusaknya jaringan syaraf yang
berhubungan indra pengecap di otak

Keganasan Pada Lidah

Letak : - Dasar mulut

- Langit langit lunak
- Lapisan mulut
Pada dasar mulut gejala stadium dini tidak
menimbulkan nyeri dan biasanya ditemukan pada
pemeriksaan rutin gigi.Tumbuh di pinggir lidah dengan
gejala eritroplakia(kemerahan di mulut)
Pada langit-langit lunak,tampak seperti luka
terbuka,bewarna kemerahan
Pada lapisan mulut,gejalanya leukoplakia(Keputihan
pada mulut).Terjadi karena perlukaan pada mulut.