KERTAS KERJA BENGKEL

SEMBELIHAN BURUNG
PUYUH

MASA/HARI:
12.10-1.10 TENGAH HARI
RABU

TEMPAT:
KEBUN PERTANIAN BERSEPADU
PROGRAM PENDIDIKAN KHAS
INTEGRASI
SK PARIT KUDUS

1. PENDAHULUAN
Firman Allah swt:
Maka makanlah dari (sembelihan binatang-binatang halal) yang disebut nama
Allah ketika menyembelihnya, jika betul kamu beriman kepada ayat-ayatNya
(Surat Al-Anam: 118)
Berdasarkan ayat di atas, penyembelihan adalah diwajibkan ke atas haiwan yang
halal dimakan oleh orang Islam bagi memastikan daging binatang tersebut halal
dimakan.
Program ini dijalankan kesinambungan daripada Program Penternakan Burung
Puyuh yang telah mencapai tarikh matang burung puyuh daging iaitu 30 hari.
Program Pendidikan Khas Integrasi membuka peluang berkongsi aktiviti kelas
kepada murid dan guru perdana bagi sama-sama mendapatkan ilmu sembelihan.
Justeru itu, Program Pendidikan Khas Integrasi dengan kolaborasi Unit Kokorikulum
Sekolah ini sukacita mencadangkan untuk menganjurkan bengkel yang berkaitan
kaifiat penyembelihan mengikut hukum syarak.Tujuan utama bengkel ialah bagi
memberikan pengetahuan seterusnya akan dapat melakukan penyembelihan
menurut hukum syarak.
2. OBJEKTIF
1)
2)
3)

Memberikan pengetahuan tentang cara penyembelihan menurut Syarak

Menunjukcara penyembelihan ayam dan burung menurut hukum syarak
Melakukan penyembelihan ayam dan burung menurut syarak.

3. SASARAN BENGKEL:
Pelajar tahun 4, 5, 6 dan Pendidikan Khas

4. PEMBENGKEL & FASILITATOR:

Guru Besar dan Ustaz Saliudin

5. PENGISIAN BENGKEL
Teoritikal dan Praktikal Panduan Menyembelih Menurut Syarak
1.

Erti Menyembelih

2.

Binatang Yang halal & haram di makan

3.

Syarat & rukun menyembelih

4.

Perkara sunat ketika menyembelih

5.

Perkara Makruh dan haram ketika menyembelih

6.

Tunjukcara / Perserta Menyembelih Burung Puyuh

6. TARIKH & TEMPAT

Tarikh
Hari
Jam
Tempat

:
:
:
:

27 April 2016
Rabu
8.00 Hingga 11.00 Pagi
Kebun Pertanian Bersepadu PPKI SK Parit Kudus

7. PLAN TINDAKAN
BIL KEGIATAN

TARIKH

TINDAKAN

Mesyuarat ke-1

21/4/2016

Menghubungi fasilitator dan

persetujuan

21/4/2016

Cikgu Jailani

Siaran dan mengedarkan borang

penyertaan

24/4/2016

Cikgu Hadila

Tarikh tutup menerima penyertaan

dan bayaran

26/4/2016

Cikgu Hamiza

Mesyuarat ke-2

26/4/2016

Menyediakan keperluan bengkel

26/4/2016

Majlis dilaksanakan

27/4/2016

Menyediakan & menyerahkan

laporan

4/5/2016

8. ATURCARA MAJLIS
12.10 tghri
12.15 tghri
12.30 tghri

1.10

: Peserta dan Jemputan hadir

: Tetamu Kehormat hadir
: Majlis bermula
:
Penyampaian Teoritikal Penyembelihan Cara Islam
Oleh Fasilitator (Ust Reduan / Ust Saliudin)
:
Praktikal dan tunjukcara Penyembelihan
:
Peserta melakukan penyembelihan
:
Majlis penyampaian sijil dan penutup
:
Menikmati Jamuan
:
Selesai

9. KEWANGAN
PERKARA

HARGA

SUMBER

Burung Puyuh Hidup (70

Ekor)

RM3.0070=RM210.0
Yuran Penyertaan
0

Jamuan

RM1.0070 =RM60.00 Pend Khas

Saguhati Fasilitator

RM20.00X
2=RM40.00

Sijil Penyertaan

RM1.00 x70=RM70.00 Pend Khas

JUMLAH SEMUA

RM210.00 = (RM210.00 RM170)

= RM40.00 BAKI

Pend Khas

10. PENUTUP
Pihak PPKIBP SK Parit Kudus amat berharap agar pihak sekolah dapat
memberikan kelulusan serta peruntukan seperti yang tertera bagi meningkatkan
proses pembelajaran. Semoga usaha murni ini akan mendapat keberkatan daripada
Allah S.W.T. Keprihatinan dan kerjasama dari pihak sekolah didahului dengan
ucapan ribuan terima kasih.
Disediakan oleh,

Disahkan oleh,

..............................................
NOOR HADILAWATI BASARI

.......................................
USTAZ REDUAN BIN MUHAMAD

Setiausaha Projek
SK Parit Kudus

Guru Besar
SK Parit Kudus

11. IMPLIKASI
1.

Perlu dikeluarkan siaran rasmi oleh pihak sekolah untuk penyebaran

maklumat penganjuran bengkel

2.

Sijil penyertaan sebaiknya hendaklah dibezakan antara peserta yang

melakukan praktik penyembelihan dan tidak melakukan.

3.

Urusan surat menyurat:-

1.

Kebenaran Pengetua

2.

Tetamu kehormat

3.

Undangan fasilitator

4.

Jemputan semua guru

5.

Membuat banner.

6.

Membina borang-borang penilaian kejayaan program

1.

Lain-lain implikasi kerja yang difikirkan perlu dari semasa ke semasa.

Sekian dihadapkan untuk pertimbangan persetujuan mengenainya..