UASMetode PenelitianSenin, 28 Mei 2011Take Home Test Tiffany Patra, 0906518776

Judul Penelitian : Optimasi Produksi Single Cell Oil dari Aspergillus niger Menggunakan Crude Glycerol limbah produksi biodiesel dari minyak jelantah Dari butir diatas JAWABLAH minimal 7 PERTANYAAN dibawah ini dari penelitian 1. Tunjukkan bagaimanakah peta/struktur dan identifikasikasi masalah yang telah anda angkat sesuai tema penelitian anda? Rumusan masalah yang saya tetapkan pada seminar saya: Apakah crude glycerol dapat dimanfaatkan sebagai substrat pertumbuhan Aspergillus niger untuk menghasilkan single cell oil? Berapakah ratio C/N maksimal di mana Aspergillus niger akan menghasilkan minyak/lipid yang optimal dengan crude glycerol sebagai substrat? Berapakah pH, temperatur dan kecepatan agitasi optimum untuk pertumbuhan Aspergillus niger dengan menggunakan crude glycerol sebagai substrat? Berapa banyak total minyak/lipid yang dihasilkan Aspergillus niger pada kondisi optimum?

2.

Tunjukkan bagaimanakah solusi masalah penelitian yang sudah anda susun dan sesuai serta berkait dengan tema penelitian anda? Sampai dimanakah keterbaruan dan relevansinya dengan kondisi kini maupun mendatang. TIDAK DIJAWAB

3.

Bagaimanakah letak perbedaan ide/gagasan anda sehingga anda mampu secara meyakinkan mempertahankan tingkat orisinilitas karya penelitian anda pada uraian latar belakang ? Perbedaan ide terletak pada jenis mikroba yang digunakan yaitu jamur Aspergillus niger. Selama ini penelitian orang lain yang sedang dijalankan sangat jarang melirik jamur yang telah lama dikenal dan potensial ini. Selain itu, keterbaruan juga terletak dari segi substrat yang digunakan yaitu crude glycerol. Selama ini crude glycerol hanya dilihat sebagai limbah hasil samping dengan nilai ekonomis yang sangat sedikit akibat banyaknya kontaminan sehingga menyulitkan proses separasi. Mengingat bahwa bahan

Uas Take Home Kelas Metodologi Penelitian Tiffany Patra 0906518776

baku menyumbang 70-80% harga biodiesel yang ada saat ini, penelitian ini berusaha untuk memanfaatkan limbah dengan nilai ekonomis kecil untuk kemudian digunakan untuk memproduksi SCO-bahan baku produksi bahan sumber energi terbaharukanbiodiesel yang ekonomis dan ramah lingkungan. Selain itu, belum ada penelitian lain dengan mikroba dan substrat yang sama, yang mencoba untuk mengoptimasi 3 variabel produksi utama yaitu rasio C/N pada substrat, kecepatan agitasi, pH dan temperatur inkubasi.

4.

Untuk menyusun berbagai strategi penelitian, bisakah anda mempertajam faktor internal maupun eksternal sehingga mendapatkan berbagai strategi dalam bentuk kombinasi S_W_O_T!

Mengetahui dasardasar pengetahuan yang cukup terkait Memiliki kemauan yang kuat untuk menyelesaikan penelitian
STRENGTH WEAKNESS ES

Belum pernah menangani jenis penelitian seperti ini sebelumnya Tidak memiliki sumber dana pribadi

OPPORTU NITIES

THREAT

Penelitian baru dan menarik Banyak pihak lain tempat mengajukan proposal Pembimbing yang dapat dimintai pendapat Ada akses untuk mendapatkan studi literatur
Gambar 1. Matriks SWOT penelitian

Peralatan penelitian kurang memadai / belum ada Belum ada ahli pada bidang ini yang dapat dimintai pendapat Banyak jenis penelitian menarik lainnya yang menambah persaingan dalam pencarian dana

5.

Tunjukkan bagaimanakah keterkaitan antara latar belakang dan perumusan masalah telah anda buat? Latar belakang yang saya usung untuk penelitian kali ini secara singkat adalah sebagai berikut:
2

Uas Take Home Kelas Metodologi Penelitian Tiffany Patra 0906518776

Sekarang ini kebutuhan akan minyak hasil ekstraksi dari tumbuhan, semakin lama semakin meningkat. Pada industri biodiesel terutama, terdapat permintaan yang sangat besar akan minyak hasil ekstraksi dari tumbuhan; terutama tumbuhan pangan kacang kedelai; yang semakin lama semakin bertambah. Hal ini didukung oleh berbagai faktor faktor seperti semakin langka dan meningkatnya harga minyak bumi, kesadaran akan seriusnya permasalahan global warming yang meningkatkan keasadaran akan pemakaian sumber energi yang ramah lingkungan, dan kebijakan pemerintah tentang konsumsi energi dari sumber terbaharukan (biofuel). Permintaan yang sangat besar juga dapat dilihat dari jumlah produksi yang semakin lama semakin meningkat; produksi biodiesel EU pada tahun 2010 lebih dari 9,5 juta ton meningkat 5.5% dari tahun 2009 (European Biodiesel Board). Permintaan yang besar akan minyak dari tumbuhan ternyata membawa permasalahan yang cukup serius bagi pengadaan bahan bakunya, terutama dikarenakan tumbuhan yang sering dipakai merupakan komoditas bahan pangan sehingga turut mengakibatkan melonjaknya harga komoditas bahan pangan tersebut seiring dengan meningkatnya permintaan. Hal ini dan juga didukung oleh sifat tumbuhan yang sangat rentan terhadap kondisi iklim/cuaca dan mudah rusak akibat hama, dsb. menjadikan produksi biodiesel dari tumbuhan menjadi mahal mengingat 70-85% ongkos produksi berasal dari ongkos pengadaan lipid dari tumbuhan (Meng, et.al, 2009) dan dikarenakan itulah perlu dicari sumber minyak ramah lingkungan lain yang lebih efektif. Salah satu jenis minyak atau lipid yang sekarang ini mulai dipertimbangkan untuk menggantikan peran minyak dari tumbuhan adalah single cell oil (SCO) yang berasal dari mikroorganisme oleaginous, yang komposisi minyaknya mirip dengan minyak dari tumbuhan sehingga dapat langsung digunakan sebagai pengganti minyak dari tumbuhan. Selain kemiripan komposisi lipid, minyak jenis ini juga unggul dari segi pengadaannya yang tidak tergantung dengan iklim/cuaca, tidak membutuhkan area yang luas untuk produksi dan kemampuan mikroorganisme untuk memanfaatkan berbagai macam sumber karbon sebagai substratnya, mulai dari gula sederhana (glukosa, manosa, dsb.) sampai dengan limbah seperti crude glycerol yang kebanyakan merupakan limbah pembuatan biodiesel; dan minyak goreng bekas pakai seperti minyak goreng olive oil bekas pakai. Pada penelitian kali ini akan dilakukan optimasi pertumbuhan salah satu mikroorganisme oleaginous; Aspergillus niger yang potensinya belum banyak dilirik dengan menggunakan substrat crude glycerol yang ekonomis. Dari hasil penelitian ini
3

Uas Take Home Kelas Metodologi Penelitian Tiffany Patra 0906518776

diharapkan dapat dihasilkan kondisi optimum pertumbuhan mikroorganisme dengan substrat yang ekonomis sehingga dikemudian hari SCO dapat diproduksi dalam skala besar dan dapat dimanfaatkan dikemudian hari sebagai salah satu sumber minyak untuk mencukupi permintaan akan minyak tumbuhan sekarang ini.

Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan maka, peneliti berusaha untuk merumuskan beberapa masalah seputar permasalahan utama akan proses optimasi produksi SCO dari Aspergillus niger dengan menggunakan crude glycerol yang ekonomis. Perumusan masalah yang coba diangkat adalah: 1. Apakah crude glycerol dapat dimanfaatkan sebagai substrat pertumbuhan Aspergillus niger untuk menghasilkan single cell oil? 2. Berapakah ratio C/N maksimal di mana Aspergillus niger akan menghasilkan minyak/lipid yang optimal dengan crude glycerol sebagai substrat? 3. Berapakah pH, temperatur dan kecepatan agitasi optimum untuk pertumbuhan Aspergillus niger dengan menggunakan crude glycerol sebagai substrat? Berapa banyak total minyak/lipid yang dihasilkan Aspergillus niger pada kondisi optimum?

6.

Dan sejauhmanakah memberikan batasan masalah baik dari segi kajian teoritisnya serta kajian studi empirisnya. Batasan yang diterapkan pada penelitian kali ini, yaitu: Mikroorganisme yang digunakan adalah Aspergillus niger van Tieghem koleksi Puslit Bioteknologi LIPI di Cibinong yang diisolasi dari tanah di Lampung pada tahun 2007 Substrat crude glycerol yang digunakan berasal dari hidrolisis minyak jelantah. Optimasi kondisi (rasio C/N, pH, temperatur dan kecepatan agitasi) dalam sintesis lipid dengan menggunakan substrat crude glycerol. Jumlah lipid yang dihasilkan atau yield lipid per berat kering Aspergillus niger total.

7.

Nyatakan kerangka Konsep pemikiran tema penelitan/ proposal anda yang meramu tentang landasan teori yang digunakan dan berbagai strategi riset yg telah anda gunakan dalam mengamati masalah/fenomena yang diamati, menguraikan faktor-faktor yang

Uas Take Home Kelas Metodologi Penelitian Tiffany Patra 0906518776

sehingga dapat menentukan dalam diagram alir

variable apa saja yang berpengaruh. Bisa dituangkan

Studi literatur mengenai mikroorganisme penghasil SCO

Alga

Jamur

Bakteri

Studi kelebihan jamur diantara mikroorganisme penghasil lainnya Pencarian jenis jamur potensial yang mudah didapatkan

Aspergillus niger

Studi literatur substrat yang digunakan selama ini Pencarian substrat alternatif yang ekonomis

Crude Glycerol

Studi literatur faktor optimasi produksi Rasio C/N pH suhu Kecepatan Agitasi

Studi literatur metode ekstraksi dan analisa kandungan lipid Metode Folsch Metode Bleigh Dryer GC
Gambar 3. Diagram Alir Proses Pemikiran Tema dan Studi Literatur dan Variabel Penelitian

Metode Soxchlet

Uas Take Home Kelas Metodologi Penelitian Tiffany Patra 0906518776

8.

Apakah konsep garis pemikiran anda dapat menjadi criteria tingkat orisiniltas pemikiran anda ataukah dimana? TIDAK DIJAWAB

9.

Evalusialah dalam aspek recency (keterbaruan) dan Relevansi (keterkaitan) berbagai sumber pustaka baik textbook, review paper penelitian, jurnal) yang anda gunakan,. Jawaban dari pertanyaan ini merupakan keseluruhan Bab 2 dari seminar yang ditulis peneliti dan terlalu panjang jika dijabarkan disini sehingga, saya memilih untuk tidak mengerjakan soal ini. maupun hasil kajian empiris (hasil

10. Buatlah kerangka penelitian yang diwujudkan dalam bentuk diagram alir langkahlangkah penelitian yang harus dilakukan untuk mendapatkan data dan fakta. Ceritakan data dan fakta saja yang ingin dapatkan pada setiap langkah, langkah mana saja varibel dapat anda kerjakan.
Penggunaan minyak goreng sampai dengan tahap yang ditentukan untuk membuat minyak jelantah

Pembuatan crude glycerol (substrat) dari minyak jelantah

Karakterisasi crude glycerol

Pihak luar

Penentuan kadar gliserol dan FFA

Inokulasi A.niger pada rasio C/N yang pada variasi yang ditentukan dengan variabel lain tetap (pH, kecepatan agitasi, suhu) inokulasi A. Niger pada rasio C/N optimum, pH medium divariasikan dan variabel suhu dan kecepatan agitasi tetap. inokulasi A. Niger pada rasio C/ N optimum, pH optimum, kecepatan agitasi tetap dan suhu divariasikan

Ekstraksi lipid dari A. niger

Karakterisasi kandungan lipid

GC

Penentuan rasio C/N Optimum

Ekstraksi lipid dari A. niger

Karakterisasi kandungan lipid

GC

Penentuan pH Optimum

Ekstraksi lipid dari A. niger

Karakterisasi kandungan lipid

GC

Penentuan suhu Optimum

inokulasi A. Niger pada rasio C/ N, pH dan suhu optimum, dengan kecepatan agitasi divariasikan

Ekstraksi lipid dari A. niger

Karakterisasi kandungan lipid

GC

Penentuan Kecepatan Agitasi Optimum

Penentuan kondisi optimum pertumbuhan A. Niger

Gambar 3. Diagram Alir Rancangan Penelitian 6