RU

O
F
T
JUS
EDISI PERTAMA

BUKU RESEPI
DIET ATKINS SAYA!!

CHICKEN BALL
Resepi dari : Sal Mohd

Bahan-bahan:
Isi ayam kisar
Lada putih ditumbuk
Garam
Minyak sayuran @ olive oil
Air utk rebusan
Cara-cara:Rebus air dlm periuk smpi
mendidih. Campurkan semua bahan2.
Kacau sebati. Bulatkan dgn mgunakan
sudu. Celup dlm air yg mendidih.
Biarkan sampai msk. Toskan
Simpan dlm peti untuk stok.
Kalau nk mkn.. Keluarkan chicball dr
peti. Biarkan cair, kemudian baru boleh
digoreng garing keemasan.

EGG ROLLS &

MUSHROOM CHICKEN
CURRY..
Resepi dari : Xane Nor

Bahan- bahan:
- 3 biji telur (goreng n gulung)
Kari:
- si ayam sikit
- cendawan sejemput
- 2ulas bwg putih
- 1/2ulas bwg besar(saiz kecil)
- 1btg kulit kayu manis (kecil)
- 1kuntum bunga lawang
(kecil)
- 1sudu serbuk kari daging
- garam,air,daun kari..

Cara-cara: Tumis bawang,kulit kayu

manis,bunga lawang,daung kari
sampai wangi..masukkan serbuk
kari yg dh dibancuh dgn sedikit air..
biarkan rempah masak sebentar..
masukkan air,garam kacau sebati..
masukkan isi ayam,cendawan..gaul2
dan biarkan mendidih sebentar..
tutupkan api..siap~

Bahan-bahan:
Setengah ekor ayam (dipotong)
mengikut citarasa masing2)
Daun Ubi kayu (diramas)..
(kuantiti bergantung pada
citarasa masing2)
3 batang serai (diketuk)
4cm halia (diketuk)

sekuntum bunga kantan

(dipotong)

4 biji bawang merah (ditumbuk)

4 ulas bawang putih (ditumbuk)
Garam secukupnya

AYAM PANSOH
ATKINS STYLE

Cara-cara:
Daun ubi kayu diramas dengan
Resepi dari : Hafiz Mustapha
menggunakan sedikit garam
dan digaul bersama ayam Masukkan serai, halia, bawang merah
dan putih yang telah ditumbuk kedalam ayam tadi Masukkan juga
bunga kantan yang telah dihiris memanjang Gaulkan kesemua bahan
Lepas tu masukkan ke dalam periuk atau pengukus Masak atau kukus
selama lebih kurang 20 ke 30 minit Makanlah semasa panas2.

OMELETTE
UDANG CHEESE

Resepi dari : nightestalkerz.com

Bahan-bahan:
Telur 3 biji
Udang
Bawang Putih
Bawang Besar/Bawang Bombay
Mozarella Cheese
Garam
Blackpepper
Mayonis

Cara-cara:
Cincang bawang putih dan
besar kemudian tumis dalam
kuali dengan menggunakan
minyak yang sedikit.
Dalam bekas yang berbeza; pecahkan telur, masukkan garam,
blackpepper, mayonis dan bawang yang ditumis tadi. Kacau
hingga sebati. Lenser acuan cupcake dan tuang telur penuh.
Letakkan udang dan cheese. Bakar dalam oven pada suhu
200c lebih kurang sepuluh minit.

CAULIFLOWER
CHICKEN PATTY.
Resepi dari : Azlina Hasan

Cara-cara:
Rebus cauliflower dan lenyekkan.
Tekan2 kasik kluar airnya.
-Lps tu masukkan minced chicken
(tak kisah apa jenama), oregano,
blackpepper, mixed herbs, garam
sikit dan olive oil.
-Goreng boleh grill boleh.

LASAGNA ATKINS
Resepi dari : Mazlida Deraman

Bahan- bahan:
Parutan keju mozarella secukupnya
parutan keju cheddar @ parmesan
secukupnya
Bahan Inti :
sebungkus daging/ayam kisar (ramly)
1 biji bawang besar, didadu
2 ulas bawang putih*
1 cm halia*(*ditumbuk halus)
1 camca besar cili kisar
2 helai bay leaf
1 camca teh serbuk lada hitam
1 camca besar rempah kari daging
1 tin cendawan butang, tos, cuci
dan hiris nipis
Garam dan gula (pemanis p3 @ isi la
gula ape yg korg ade) secukup rasa
Utk kepingan lasagna :
goreng telur dlm pan ( telor dadar )
Dh siap potong mcm kepingan
lasagna ..
HURMMM..SO
DELICIOUS!!

Cara-cara:
Korang susun la mcm
korg bt lasagna ..
1. Kepingan telur
2. Inti
3. Tabur keju
*buat sampai habis &
bakar .. suhu 160c selama
20mnt @ smp masak ..
ikut oven masing2 .. SIAP !

POPCORN AYAM
Resepi dari : Linda zizan.

Cara-cara:

Bahan-bahan:
1)Ayam yg dikisar (sy guna ayam

goreng sbb tu je yg ad, tp liat sikit la,

so blh guna ayam cincang or ayam
yg blm digoreng, lg sedap, hancurkan
guna blender or pisau)

2) Bawang
3) Telur
4) Cili (kalau nk pedas)
5) White paper/blackpaper
(kalau nak ada perisa sikit

Gaul ayam yg da hancur dgn telur

kuning (asingkan putih telur sikit utk
celup sblm masa, agak2 la nak letak
bape bijik pun asalkam sebati)
masukan semua bebahan (bawang
dan cili yg dipotong dadu) gaul
gaul gaul.. Lepas tu buat bulatan,
lobangkan sikit guna hujung pisau,
masukan mayonis kat dalam (aku tak
mampu nak beli cheese, sbb mahal, tp
korg letak chesse lagi senang sbb dia
keras, mayo ni cair so susah sikit), lepas
tu tampal balik lobang tu, bulatkan
balik guna tapak tangan.
Kalau letak bawang dalam dia pun
sedap jgk, macam rasa jus sikit.
Last skli, celup bebola tu dekat putih
telur tok bg texture dia lawo la sikit kan.
Haha. Dan siap. Sedia dihidang.

CHICKEN FOLDOVER
ATKINS
Resepi dari : Salwa Azahar

Bahan-bahan:
Ayam tiada tulang dipotong
dadu2...
Bwg besaq hiris ckit, bwg putih 2
ketul hiris (kasi metabolisme tinggi)...
masak bawang dgn ayam tadi
dan butter...
letak lada itam sesuka hati...
garam secukup rasa.
On the other side,
telur pukul 2 biji...

Cara-cara:
Masukkan telur dlm kuali pemanggang
ajaib (non stick pan)...
Tabur skit butter kasi effect bau roti...
(masak jangan garing separuh masak
pun ok...alihkan kat pinggan... Calit

mayonis....letak cheese 4 segi tu....potong tomato ckit je... Timun ke

salad ke ...pastu tuang ayam atas telur tu... Otomatik cheese melt....
Gulung2 mcm kebab letak balik kat stick pan tu... Tekan2 kasi garing
skit.... Pastu ngap!!! Sedap cam chicken foldover mcdonald.
lebih kurang sepuluh minit.

Bahan-bahan:
Bunga kobis dipotong halus
Bwg putih - mayang halus
Cili padi - potong/ketuk pun
boleh jer
Telur 1 biji
Sedikit Garam
Sedikit minyak
Ikan bilis digoreng sebagai
hiasan

NASI GORENG
ATKINS
Resepi dari : Nadia Hanim Paka

Cara-cara:
Mula2 tuang minyak dan
tumis bwg putih dan cili padi..
pecahkan telur dan kasik
scramble skli dgn tumisan td.lepas
naik bau masukkan bunga kobis
yang disagat.masukkan sedikit
garam dan kacau sebati...
siap hidang dalam pinggan
dan letakkan dlm pinggan dan
tabur ikan bilis di atas..selamat
menjamu selera.

ATKINS THINCRUST
PIZZA
Resepi dari : Azura felula

Bahan- bahan:
Telur - 2 Biji
Garam
Chilli Flakes
Lada Hitam
Topping: ChickenHam
(Homemade)
Cheddar Cheese - sekeping
Yellow Onion (sepotong)
Butter

Cara-cara:
Dadar telur senipisnya,dgn api yg
sgt kecil..(slow cook,supaya telur tu
rapuh&tidak hangit)
Taburkan semua toping,letak butter
kat keliling...dah siap...
Sedap,Jimat,hilang kempunan nk
mkn pizza...

Bahan-bahan:
Ayam 9 Ketul Bersamaan Beli
Ayam Sebelah Shj
Rempah Kari 1.5 sudu makan
Bawang Putih 4 Ulas dicincang
Dadu
Halia Sedikit dicincang Dadu
Daun Kari 3tangkai
Butter..

AYAM GORENG
KARI BUTTER
Resepi dari : Linda Roslinda Black
Cara-cara:
Ayam digaul bersama dengan
rempah kari. Goreng hingga garing (Guna minyak masak aje)..itupun 0g
Carb..Setelah garing..ketepikan. **Sy x guna garam pun..Panaskn butter...
setelah butter cair..tumiskan bwg putih,dauh kari dan halia..lagi banyak
butter lg sedap..(butter pun 0g Carb). Setelah bahan2 td ditumis hingga
wangi..masukkn ayam dan gaul bersama..Siap untuk dihidang....
Senangkan....Boleh dimakan bersama keluarga..

BURGER DAGING
CRUNCHY
Resepi dari : yaya hidayah

Bahan- bahan:
3 biji telur
Daging kisar
Lada hitam
Garam
Kulit ikan salmon

nyum..nyumm.
sedapnya...

Cara-cara:
1) daging kisar digaul dgn 1biji telur
+ garam + lada
2) bentukkn daging ikut creativity
3) letak daging dlm peti sejuk utk
seketika
4) dadarkn telur utk dijadikan roti..
telur dadar jgn terlalu nipis
5) grill kulit ikan salmon utk jadikan
burger crunchy
Mash brokoli
1) rebus brokoli dgn sedikit garam
selepas itu dikisar
2) hidangkn dengan ikan bilis
goreng.