REDAKSI MAJALAH SURABAYA CITY GUIDE

Majalah ini diterbitkan Suara Surabaya Media,

TERPUKAU KULINER
didukung oleh Pemerintah Kota Surabaya LUAR PULAU
Wartawan dan Fotografer Majalah Surabaya Warga kota Surabaya, bahkan
City Guide selalu membawa tanda pengenal yang kelahiran asli kota ini
resmi dari Suara Surabaya Media. Dalam pun, pasti sudah akrab dengan
menjalankan tugas dan aktifitas jurnalistik, menu nasi padang, kepala
tidak diperkenankan menerima atau meminta ikan, tempoyak, mie aceh? So
pemberian dalam bentuk apapun. pasti. Sebab sajian kuliner asal
dari pulau-pulau di nusantara
Alamat Redaksi Suara Surabaya Media, itu, telah ada dan mencuri
Jl Wonokitri Besar 40-C, Surabaya, 60256.
Telp (031) 5683040, Fax (031) 5683733,
14 selera warga kota.

Informasi Iklan hubungi : 085102200270

email: info@majalahscg.com
Kuliner 44 Radioterapi Sebagai Pilihan
Penasehat Tri Rismaharini (Walikota Surabaya),
12 Botanika Pengobatan Kanker Payudara
Errol Jonathans (Direktur Utama Suara Surabaya Cita Rasa Kuliner Nusantara
Media), Ir. Antiek Sugiharti, M.Si Komunitas
(Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Surabaya), 34 Waroeng Pati 30 Panggon 140
Dra. Wiwiek Widayati (Kepala Dinas Perdagangan Mutiara Tersembunyi dari
Surabaya). Kuliner Jawa Tengah Kampoeng
48 Sederhana Tapi Mendunia
Pimpinan Umum Rommy Febriansyah Medical Reference
Pimpinan Redaksi Achmad Zainal Alim
10 Menua dengan Indah Fashion
Cegah Jatuh saat Usia Lanjut 52 Kian Jelita dengan Henna
Editor Chusnul Mubasyirin,
Safirah Ishami, Dhafintya Noorca.
Fotografer Anton Kusnanto, Vincentio Rahadi,
Yeremia T. Ambat.
Artistik Dukut Noegroho, Lukito M, Dimas Raditya. Kuliner
Litbang Rudi Hartono
Marketing Agung Prabowo, Septiawan Nugroho
Cita Rasa
Distribusi Bambang Yust., B. Syaiful Azhari Kuliner Nusantara
@majalahscg SUBBGT Soal menu, Botanika menghadirkan
kuliner-kuliner Indonesia yang kaya
@majalahscg majalah scg akan rempah. Yang menjadi favorit
adalah Nasi Nusantara. Nasi dibentuk
08113553111 mirip tumpeng mini dan dibuat dari
kombinasi tiga jenis nasi. Yakni Nasi

46
Beberapa kuliner asal pulau-pulau
Kuning, Nasi Putih dan Nasi Merah.
di nusantara yang tersaji ini cuma
potongan khazanah semata. Masih
ada banyak lagi tempat makan di
sudut-sudut kota yang menawarkan Kampoeng
rasa luar pulau. Pastilah Anda
terpukau dan ingin menjajalnya!
SEDERHANA,
TAPI MENDUNIA
Warga di kawasan Keputih terus
menggeliat. Berbagai kegiatan
kreatif dilakukan untuk membekali
mereka dengan bermacam
keahlian. Mereka kini sanggup
memproduki baju anak-anak yang
Foto

12
Yeremia T. Ambat pemasarannya telah menembus
Artistik pasar Jepang dan Amerika Serikat.
Dukut Noegroho

4 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
 WELCOMEtosurabaya

Kota
Multietnis
Oleh : Antiek Sugihar ti *)

Keterbukan merupakan
karakter khas Surabaya.
Siapa saja bisa
berkembang bersama
kota ini, apalagi dalam
urusan bisnis. Menjadi
warga Surabaya pun bisa
menikmati rasa-rasa,
termasuk kuliner yang
beragam.

S
urabaya adalah kota modern.
Kota ini amat terbuka
untuk siapa saja yang ingin
berkembang. Warga kota yang
demikian tentu akan seiring sejalan
dengan kemajuan kota yang terus
bergerak. Dalam aspek apa saja,
k ita memilik i peluang untuk
tumbuh membesar.
Karena itu, Pemerintah Kota
Surabaya melalui Dinas Pariwisata
terus mengembangkan program
shopping and culinary track. Industri
belanja dan kuliner menjadi entitas
yang sangat penting. Warga maupun
wisatawan mendapat kepuasan
karena bermacam keperluannya
terkait belanja dan makan terpenuhi.
Siapa pun bisa mendapat
k e u nt u n g a n d a r i b e r m a c a m
kegiatan terkait industri belanja
dan kuliner. Bahkan pun untuk
warga luar Surabaya atau Luar
Pulau yang membawa kuliner
khasnya di Surabaya, akan tetap
menjadi khazanah tersendiri bagi
kota ini.
Kota ini sudah sangat
m u l t i e t n i s . Te n t u m e n j a d i
keistimewaan tersendiri dengan
adanya berbagai menu kuliner
yang bisa dijelajah. Anda menyukai
kuliner khas Surabaya, suatu saat
akan rindu untuk mencicip kuliner
dari daerah seberang juga, dan
begitu seterusnya.
Karena kuliner merupakan
industri yang amat luas
cak upannya, siapa pun bisa
menghasilkan keuntungan atas
perkembangan Kota Surabaya.
Bagi warga kota asli Surabaya
pun sangat disarankan untuk
membangkitkan semangat
tumbuh dan berkembang setiap
saat. Anda pun berhak berkembang
dan meningkatkan kualitas
kehidupan seiring perkembangan
kota yang semakin nyaman untuk
ditinggali ini.
*) Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata
Kota Surabaya

6 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
 ShoppRef.
Celebration of 8
“My City My Destination”
“M
y City My Destination” dijadikan
tema dalam rangka memperingati
Anniversary Grand City Surabaya
yang ke -8 pada 14 Oktober
mendatang. Kemeriahan ulang tahun Grand City Mall
tentunya akan sangat seru dan menarik karena kejutan
spesial telah disiapkan bagi para pengunjung. Para
pengunjung akan langsung disuguhkan penampilan
8 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
akan suasana kota masa depan yang serba modern
dan futuristic dengan menggunakan permainan LED
dan lighting, akan menyempurnakan imajinasi kita
tentang masa yang akan datang.
Bukan hanya itu saja berbagai event seperti
Gunpla (Gundam) Expo akan menemani anda pecinta
mainan gundam mulai dari tanggal 17-28 Oktober
2018, dan ada jugua wahana bermain “Lego Land”
yang siap menghibur seluruh pengunjung sampai 18
November 2018.
Sebagai puncak acara ulang tahun Grand City
Mall, akan diadakan Happy Hour Shopping Program
dimana GrandcityZen dapat menikmati discount up
to 70% dari berbagai tenant mulai dari jam 12.00-
15.00 pada tanggal 13 Oktober 2018. Dan pada
tanggal 14 Oktober 2018, Shoprize 3.8 periode kedua
dengan hadiah utama yaitu satu unit mobil Mitsubishi
Expander dan Shopping voucher senilai 8 juta Rupiah
akan diundi. Sayang banget untuk dilewatkan lho
karena siapa tahu anda adalah pemenangnya! Jadi
jangan sampai ketinggalan ya acara Anniversary Grand
City Mall yang ke-8, Grand Citizen! Grand City Mall, My
City My Destination.
 MEDICALRef.
Menua dengan Indah:
Cegah Jatuh saat Usia Lanjut
Rhesa Prasetya, dr. | Rumah Sakit Darmo Surabaya
“Hati-hati jalannya, nanti
bisa jatuh, loh!” Kalimat
ini sering kita ucapkan
pada anak-anak kecil
yang asik bermain dan
jalan-jalan berkeliling.
Memang jatuh adalah hal
yang sering terjadi dan
cukup mengkuatirkan
pada anak-anak.
Namun, jatuh juga perlu
diwaspadai secara khusus
pada orang lanjut usia
(lansia).
Jatuh menjadi masalah karena
merupakan penyebab terbanyak
cedera (misalnya patah tulang,
perdarahan) dan kematian-
akibat-cedera pada lansia. Jatuh
pada lansia menyebabkan
nyeri, penurunan kemampuan
10 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
fungsional, kualitas hidup
yang buruk, dan takut jatuh.
Lansia yang takut jatuh akan
membatasi sendiri aktivitasnya,
yang akan menyebabkan atropi/
pengecilan massa otot dan malah
menimbulkan resiko jatuh.
Apa yang menyebabkan lansia
mudah jatuh?
Proses penuaan pada
berbagai organ tubuh
disertai penyakit-penyakit
tertentu menyebabkan proses
keseimbangan dan pola jalan
menjadi terganggu. Faktor resiko
lansia mudah jatuh antara lain:
• Riwayat jatuh sebelumnya
• Berkurangnya kekuatan otot
• Gangguan keseimbangan dan
pola jalan
• Penggunaan obat-obatan
tertentu, misalnya obat
penenang, obat tidur, kodein,
difenhidramin.
• Gangguan penglihatan
• Vertigo/pusing
• Keterbatasan aktivitas fisik
• Tidak bisa menahan kencing/
mengompol
• Gangguan fungsi kognitif
• Gangguan sendi
• Hipotensi ortostasis (tekanan
darah yang menurun
signifikan saat posisi berdiri
dibandingkan saat tidur/
duduk)
• Diabetes
Semakin banyak faktor resiko
yang dimiliki, semakin tinggi
resiko jatuh lansia.
Apa yang harus diwaspadai bila
lansia jatuh?
Lansia mengalami penuaan
pada organ-organ tubuhnya,
sehingga cedera yang terlihat
sederhana sekalipun dapat
menimbulkan dampak yang tidak
terjadi pada orang yang lebih
muda. Waspadalah bila setelah
terjatuh lansia mengalami:
 Jadwal praktek
Poli Umum RS Darmo :
Senin - Jumat pk. 07.00 - 14.00
Sabtu pk. 07.00 - 12.00

IGD
031 - 5614135

otot, keseimbangan, latihan

Selamat hari lansia internasional
i oktober 2018
lansia Sejahtera Masyarakat Bahagia
• Nyeri yang terus menerus dan
sukar menggerakan anggota
gerak tubuh seperti sebelum
terjatuh. Tulang pada lansia
mudah mengalami patah
akibat adanya osteoporosis.
• Beberapa saat setelah jatuh
dan terbentur kepalanya,
lansia mengalami gangguan
penglihatan yang memberat,
kelemahan tangan atau
kaki, nyeri kepala memberat,
muntah-muntah, terlihat
mengantuk atau sukar diajak
komunikasi, berbicara pelo.
Hal ini bisa merupakan tanda
dan gejala yang muncul akibat
perdarahan di otak.
Bila Anda kuatir dengan cedera
yang dialami lansia setelah
terjatuh, segera bawa ke IGD
rumah sakit terdekat untuk
mendapatkan pemeriksaan
lebih lanjut. Jatuh pada lansia
JADWAL PRAKTEK Dokter Spesialis
Fisik dan Rehabilitasi RS Darmo Surabaya
juga perlu diwaspadai sebagai
akibat penyakit lain yang serius
seperti serangan jantung, stroke,
ataupun infeksi berat.
Bagaimana cara yang
dilakukan untuk mencegah
jatuh pada lansia?
Anda dapat
mengkonsultasikan pencegahan
resiko jatuh ini pada rumah sakit
yang memiliki fasilitas untuk
pelayanan lansia karena dapat
memberikan pelayanan yang
terpadu dan komprehensif.
Bukti-bukti ilmiah menunjukkan
pendekatan secara multifaktorial
akan menghasilkan pencegahan
resiko jatuh yang lebih baik
dibandingkan dengan perawatan
biasa. Secara umum, pendekatan
tersebut meliputi:
1. Latihan fisik/ fisioterapi
untuk melatih kekuatan
fungsional, dan pola jalan
yang baik.
2. Konsultasi dengan ahli gizi,
terutama pada lansia yang
berat badannya rendah.
3. Edukasi mengenai resiko
jatuh dan pencegahannya.
4. Modifikasi lingkungan rumah
ramah lansia, misalnya: alas
anti slip di tempat-tempat licin,
pemberian hand-rail di kamar
mandi, menggunakan alas
kaki yang tidak mudah slip,
toilet duduk, eliminasi benda-
benda yang mengganggu
jalan, dan peletakan kamar di
lantai dasar.
5. Penggunaan alat bantu jalan,
seperti tripod, quadripod,
atau walker sesuai saran
fisioterapis/dokter spesialis
rehabilitasi medik.
6. Penanganan oleh dokter
spesialis yang sesuai dengan
kondisi penyakit yang dialami
lansia.
7. Pengaturan penggunaan obat
oleh dokter yang merawat
dan melaporkan setiap obat/
suplemen/vitamin/herbal
yang dikonsumsi selain dari
peresepan dokter.
Dengan melakukan tindakan yang
sesuai, resiko jatuh maupun resiko
cedera akibat jatuh pada lansia
akan berkurang sehingga kualitas
hidup lansia menjadi lebih baik.
Berhati-hatilah dalam melangkah,
tetapi jangan lupa untuk tetap
bahagia dan menikmati hidup.

RUMAH SAKIT DARMO RS Darmo

Jl. Raya Darmo No. 90 Surabaya | Telp. 031 - 5676253 | Fax. 031 - 5620690
e-mail : rsdarmo@sby.dnet.net.id | Web : www.rsdarmo.co.id rs_darmo_surabaya
 n i k a
KULINER

B o t a Ci ta Rasa Kuli n e r N u s a n t a

Memasuki restoran yan

Jal an Ra ya
ra
g
Ke rtajaya
berlokasi di
lor er
Indah F-303 ini, City Exp
sua san a
bakal disuguhkan
ut
yang ‘adem’. Seluruh sud
en uh i tan am an -ta na man
dip
gguh
berdaun hijau yang sun
eg ark an ma ta. Bo tan ika
meny
mi liki
sendiri memang me
tural.
konsep bertemakan na

gga 300
Berkapasitas total hin
ika me mp unyai
orang, Botan
be rap a rua ng yan g bisa
be
ma di lan tai
dipilih. Yang perta a
lan tai du a yan g bis
satu, lalu di all
sm
digunakan pula untuk
outdoor
gathering dan ruangan
Exp lor er yan g mencari
bagi City
rok ok. Di
tempat agar bisa me
tdo or ini , terda pat
ruang ou
yan g me mb ua t nu ansa
kolam
makin terasa asri.

12 SCG O K T O B E R 2 0 1 8
 nghadirkan
Soal menu, Botanika me
ku lin er Ind on esi a yang
kuliner-
Yan g me njadi
kaya akan rempah.
h Na si Nu san tara. Nasi
favorit adala
ng mi ni
dibentuk mirip tumpe
inasi tiga
dan dibuat dari komb
ning, Nasi
jenis nasi. Yakni Nasi Ku
. “Bi la ada
Putih dan Nasi Merah menu
g ing in ma kan
customer yan
at, bis a req ue st na sinya
lebih seh
ua,” tambah
diganti Nasi Merah sem
wa ti Bu di, Ma nager
Henny Setia
.
Operasional Botanika

man,
Sedangkan untuk minu
lah Es Ku nir
sekali-kali coba
. Ra san ya san ga t
Asem
eg ark an lho , Cit y Exp lorer!
meny .
Atau pilih Es Bir Pletok
n kh as Be taw i yan g
Minuma
rempah.
terbuat dari 11 macam
Semuanya dip ros es dengan
ala mi da n tid ak me makai
bubuk-b ub uk ins tan.

ika
Yang menarik, di Botan
ua h sta ll be risi
terdapat seb
-bu ah an . Di sin i pa ra
buah
jus, bisa
tamu bila ingin minum
lan gsu ng bu ah nya.
memilih
a bu ah Na na s, Tom at, Lemon,
Ad
Melon
Naga, Apel, Semangka,
dan yan g lain ny a.

Selain berkuliner, Anda

pun bisa membeli
ika.
merchandise a la Botan
ris
Ada tas, madu, akseso
ba ny ak lag i
dan masih
jenisnya. Buka setiap
-
hari mulai pukul 07.00
o lain ten tan g
23.00, inf
Botanika bisa City
akun
Explorer dapatkan di
@b ota nik are sto.
Instagram

OKTOBER 2018 S C G 13
KHASSURABAYA

TERPUKAU
KULINER karakter unik suka mencicip
sajian-sajian baru dan kemudian
mengabarkannya pada dunia.

LUAR PULAU Sajian kuliner luar pulau

itu pun akhirnya bertaruh rasa
dan usaha di Surabaya. Tempat
makan yang sudah lama telah
Mau cari kuliner apa di Surabaya, nyaris semua ada. menunjukkan ketahanannya.
Pendatang baru tak mau
Anda yang ingin memuaskan selera, tak kan pernah kalah dan menjajal peluang
kembali kecewa. Menu luar Surabaya, pun tersaji kesuksesan yang sama. Warga
memuaskan rasa. kota pun semakin memiliki
banyak alternatif untuk

W
arga kota Surabaya,
bahkan yang
kelahiran asli kota ini
pun, pasti sudah akrab dengan
menu nasi padang, kepala
ikan, tempoyak, mie aceh? So
pasti. Sebab sajian kuliner asal
dari pulau-pulau di nusantara
itu, telah ada dan mencuri
selera warga kota.
Tak heran bila seiring
waktu, kota-kota luar pulau
mengembangkan kreasi makanan
khas daerahnya di Surabaya.
Mereka menawarkan aneka
rasa dan menggoda lidah para
penjaja rasa. Dan bukankah kita,
warga kota Surabaya, memiliki
memuaskan selera.
Beberapa kuliner asal
pulau-pulau di nusantara yang
disajikan SCG edisi ini cuma
potongan khazanah semata.
Masih ada banyak lagi tempat
makan di sudut-sudut kota yang
menawarkan rasa luar pulau.
Pastilah Anda terpukau dan ingin
menjajalnya?

Sate Tulang Bumbu Habang
yang Garang
D ulunya hanya sebuah lapak kecil yang berada
di teras bengkel, kini Bamegah menempati
bangunan dua lantai yang ada di Jalan Mayjend
Sungkono nomor 28. Juke Wangsa, pemilik
sekaligus pengelola Rumah Makan Bamegah yang
terkenal dengan sajian khas Kota Baru, Pulau Laut,
Kalimantan Selatan berkisah, rumah makannya ini
ada sejak tahun 2006.
Menu yang menjadi andalan adalah Soto
Ayam Banjar. Soto dengan kuah bening berbumbu
rempah yang khas berisi perkedel kentang, suwiran
ayam kampung, telur, dan taburan bawang goreng.
Disajikan bersama ketupat, dimakan saat hangat.
Dibanderol dengan harga Rp. 23.000, kesegaran
kuahnya membuat perut tidak ingin lekas kenyang.
Tapi menu khas lainnya yaitu Sate Tulang juga
sangat disayangkan bila tak singgah di lidah. Sate
ayam yang diberi harga Rp. 25.000 per porsi ini
cukup unik, dan mungkin jarang ditemukan di
tempat makan lain. Sate tulang terbuat dari tulang
punggung ayam yang sudah dihancurkan, lalu
diolah menjadi adonan. Saat dikunyah, bunyi kriuk
langsung terdengar. Sate tulang ini disajikan bukan
B a m e g ah
dengan bumbu kacang pada umumnya sate biasa
disajikan, melainkan menggunakan bumbu merah
atau dalam bahasa banjar disebut bumbu habang.
Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah.
Bumbu masak habang sesuai dengan namanya
memiliki tampilan berwarna merah. Warna merah
bumbu masak habang ini dihasilkan dari bahan
utamanya yaitu cabai merah. Meskipun memiliki
tampilan warna merah yang pekat, bumbu masak
habang cenderung tidak terasa pedas melainkan
memiliki cita rasa yang agak manis karena proses
pembuatannya yang unik. “Cara membuat bumbu
habang ini cabai terlebih dulu di jus lalu di rebus
berulang-ulang hingga rasa pedasnya hilang. Yang
kami manfaatkan hanya warna merah cabainya”, beber
Juke saat ditemui Majalah SCG.
Rumah makan yang buka tiap hari ini
juga punya menu lain yang tak kalah enaknya
diantaranya Ketupat Sayur, Sate Ayam Banjar, Nasi
Kuning Banjar, dan Es Cao yang menyegarkan. Es
yang berisi serutan cao dipadukan dengan sirup
pandan yang dibuat sendiri memiliki cita rasa
otentik khas daerah asalnya.
oktober 2018 S C G 15
 KHASSURABAYA
Sensasi Kuah
Rempah Herbal
D
i Aceh, mie sudah merupakan makanan
sehari-hari masyarakatnya. Mirip Nasi
Pecel bila di Pulau Jawa. Dari kelas
kampung, emperan, warung hingga
resto banyak yang menjualnya. Menyantapnya juga
cocok untuk segala waktu. Mulai sarapan, makan
siang sampai makan malam. Berbekal pengalaman
hidup di Aceh hingga hijrah ke Surabaya pada 2013,
keluarga Suk Asin memutuskan berjualan Mie Aceh.
Dan tidak disangka, ternyata Mie Aceh ini
cocok dengan lidah masyarakat Surabaya dan
akhirnya memiliki banyak penggemar. Awalnya
Mie Aceh Suk Asin hanya menyediakan Mie Goreng
dan Mie Kocok (kuah). Setelah beberapa kali
percobaan menu, tempat makan ini menambah
varian Mie Tomat yang sampai sekarang jadi favorit
pelanggannya. Dan sejak 2015 Mie Aceh Suk Asin
dikelola oleh anaknya, Jacky, yang turun tangan
langsung memasak semua pesanan yang ada.
Mie Aceh sendiri kaya akan rempah dan herbal.
Total bumbunya memakai lebih dari 30 rempah
16 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
M i e Ac e h S u k A s i n
dan herbal yang kadang susah mencarinya di
Jawa. Seperti Ketapang, Pala, Kaskas dan lain-lain.
Sehingga mau tidak mau harus rutin mengambil
langsung dari Aceh. Tidak heran bila rasa kuah
yang dihasilkan sangat kuat aroma rempah dan
herbalnya serta sedikit agak pedas. Efek setelah
memakannya pun keringat bercucuran dan tubuh
menjadi segar. Bahkan banyak pelanggan yang
sengaja datang ke sini sedang flu dan tidak enak
badan mencari menu mie kuahnya.
Sementara itu tekstur mie juga kenyal dan
lembut. Alias tidak gampang ‘mblenyek’. Karena
mereka membuat sendiri mienya. Jadi kualitas dan
rasa tidak perlu ditanyakan lagi. Sehari rata-rata
terdapat stok 15 kilogram mie untuk dijual mulai
pukul 09.00-21.00. Beralamat di Pucang Jajar nomor
23, harga per porsi mie Rp 25.000,00-Rp 35.000,00
tergantung pelengkapnya. Ada pilihan topping
ayam, jamur, telur dan udang. Serta tidak lupa,
seporsi mie hangat disajikan dengan kerupuk dan
acar bawang yang menambah kesegaran.

Masakan Palu
PELIPUR RINDU
R
indu dengan kudapan khas Sulawesi,
terutama Kota Palu di Surabaya? Anda bisa
mencoba yang ada di Lentora. Lentora
adalah rumah makan yang menyediakan masakan
Indonesia dengan citarasa Pulau Celebes. Diramu
dan dikembangkan dengan selera Jawa, rumah
makan yang satu ini cocok bukan hanya di lidah
Anda orang Sulawesi tapi juga Surabaya.
Rumah makan yang buka sejak tahun 2016 ini
terkenal dengan menu khasnya yaitu Nasi Ikan Duo
dan Sambal Kampung. Nasi Ikan Duo menyajikan
seporsi nasi dengan sambal ikan duo ditambah
dengan orak-arik telur, perkedel tahu dan potongan
timun. Nasi Ikan Duo disajikan dalam tiga level
berdasarkan tingkat kepedasan, makin tinggi level
makin pedas rasanya.
Yang tak boleh terlewat untuk disantap adalah
Sambal Kampung. Sambal yang diolah dengan
minyak goreng dan cabe yang didatangkan khusus
Lentora
dari Palu. Untuk dapat menikmati Sambal Kampung
ini, Anda bisa mencobanya dengan kekian, jamur
goreng, tempe, tahu, atau telur goreng. Selain
Sambal Kampung, ada Sambal Coro-coro dan
Sambal Dabu-Dabu yang tak boleh terlewat.
Soal bahan baku yang digunakan, Lentora
mendatangkannya langsung dari Palu. Seperti ikan
duo, cabai, minyak hingga biji kopi. Hal ini dilakukan
untuk menjaga orisinalitas dan kualitas rasa
masakan agar mirip dengan yang ada di tempat
asalnya. Juga gula aren yang digunakan pada es
cendol dan es cao juga didatangkan dari Palu.
Harga yang diberikan untuk melepas rasa rindu
pada masakan Palu di sini cukup terjangkau. Mulai dari
Rp. 13.000 sampai Rp. 49.000 per porsinya. Bertempat
di Jalan Pregolan No. 17, desain interior Lentora juga
mengusung konsep modern yang didukung tempat
yang luas, sehingga nyaman bila digunakan sebagai
tempat berkumpul atau sekedar kongkow.
oktober 2018 S C G 17
 KHASSURABAYA

A r o m a Makassa r
Pekat Kuahnya
Membakar!
Surabaya sejak tahun 1993. Kala itu, masih belum
banyak yang menjual kuliner dari kota Anging
Mammiri ini.
Hidangan yang jadi andalan adalah Coto
Makassar, Sop Konro, dan Sop Saudara. Pada
dasarnya semua menggunakan olahan daging
dan jeroan sapi, tapi yang membedakan adalah
kuahnya. Coto Makassar berisikan potongan
daging sapi berkuah kacang yang kental dan gurih.
“Kacang digiling terlebih dahulu hingga halus
lalu dimasukkan dalam kuah rempah”, kata Gilang
Wisnu, pengelola Aroma yang ada di Marvell City.
Sedangkan pada Sop Konro dan Sop Saudara,
keduanya sama-sama menggunakan kuah rempah
yang pekat. Bedanya, Sop Saudara berisikan
potongan daging yang dipadukan dengan perkedel
kentang dan suun. Sedangkan Sop Konro berisi iga
sapi yang berukuran cukup besar. Rasanya? Jangan
ditanya, sudah pasti lezat.
Bicara tentang kuliner Makassar, makan belum
lengkap rasanya bila belum menjajal Es Pisang Ijo.
Potongan pisang raja yang dibalut dengan olahan
tepung beras berwarna hijau, ditambah topping
bubur fla yang disiram sirup merah, susu kental
manis, juga es serut. Untuk dapat menikmati
sajian kaya rasa yang ada di rumah makan Aroma,
Anda perlu merogoh kocek mulai dari Rp. 15.000
sampai Rp. 47.000 saja.

M
akassar jadi tujuan wisata yang populer.
Kota yang memiliki julukan kota daeng ini
terkenal bukan karena wisata sejarah serta
budayanya, tapi juga kuliner yang pekat rempah-
rempahnya. Sebut saja yang terkenal diantaranya Coto
Makassar, Sop Konro, hingga Es Palu Butung. Tak perlu
jauh-jauh ke pulau seberang sana, karena bisa jadi
rumah makan yang satu ini ada di dekat Anda.
Ada empat lokasi yang bisa Anda kunjungi,
di Jalan Perak, Jalan Kalianak, Delta Plaza, dan
Marvell City. Aroma adalah rumah makan yang
menyediakan sajian khas Makassar. Rumah makan
ini didirikan oleh suami-istri, Andi Ariefuddin
dan Andi Jumindar asal Makassar yang pindah ke

18 SCG o k t o b e r 2 0 1 8

Hati-hati
Kecantol Gurihnya Lauk Tongkol!
I
bu Wagiyem, pemilik Nasi Kuning Ambon,
memulai jualannya di Ambon pada tahun
1975. Namun saat kerusuhan Ambon tahun
2000, Ibu Wagiyem memutuskan untuk kembali
ke Surabaya, kota asalnya, dan meneruskan
usahanya berjualan Nasi Kuning. Ternyata
keputusan tersebut menjadi keputusan tepat
karena pelanggan tetap warung nasi kuningnya
juga banyak yang mengungsi ke Surabaya. Kini Nasi
Kuning Ambon dikelola anaknya, Nardi.
Nasi Kuning Ambon sendiri agak beda dengan
Nasi Kuning Jawa kebanyakan. Tekstur nasinya
sedikit lebih kering. Sehingga pas sekali ketika
diberi guyuran kuah pelengkap. Kuah kentalnya
terasa sedap, berwarna merah pekat dan kaya
rasa rempah. Mirip bumbu Bali tapi bercitarasa
pedas. Pilihan lauknya ada Ayam, Telur atau
Tongkol. Meski begitu, Nasi Kuning Ambon juga
diolah dengan santan dan kunir sama seperti
Nasi Kuning Jawa. Tidak heran bila rasa dan
aromanya gurih.
Nas i Ku n i n g A m b o n
“Kalau di Ambon memakai Ikan Cakalang karena
lebih mudah didapat dan disukai. Tapi di Surabaya
kami kesulitan mencari Ikan Cakalang. Jadi ikan
tersebut diganti Ikan Tongkol yang rasa dan
teksturnya mirip. Kemudian kami juga menambah
menu lauk Ayam saat di Surabaya,” ujar Nardi. Makin
lama, warung yang terletak di Jalan Lusi ini tidak
hanya dikunjungi orang-orang Ambon. Namun
masyarakat Surabaya yang terbiasa dengan Nasi
Kuning a la Jawa pun dibuat penasaran dengan
citarasa Nasi Kuning yang berbeda.
Hingga sekarang, tidak kurang dari 200 porsi Nasi
Kuning dijual setiap harinya di warung tenda bongkar
pasang yang buka mulai pukul 06.00-12.00 ini. Seporsi
Nasi Kuning Ambon sudah termasuk campuran bihun
kecap dan sambel goreng dari ubi yang digoreng
gurih bersama kering tempe. Lalu diguyur bumbu
dan pilih lauk pelengkapnya. Kenikmatan yang hakiki
ini hanya dibanderol dengan harga Rp 15.000,00- Rp
20.000,00. Kapan lagi merasakan sensasi lain olahan
Nasi Kuning ya kan?
oktober 2018 S C G 19
 KHASSURABAYA
R e s t o r a n P a d a n g S e d e r ha n a
tetap Andalan
Daging dan Bumbu Rendang
M
enyebut Masakan Padang, rasanya
sudah bukan barang asing lagi di
telingan masyarakat. Menu masakan
khas Sumatera Barat ini, sudah sangat popular di
masyarakat. Satu dari sekian restoran masakan
Padang yang cukup kondang, Restoran Padang
Sederhana.
Pada pertengahan bulan lalu, Majalah SCG
menemui Manager Restoran Sederhana Kertajaya.
Berdiri mulai bulan Juli 2009, sejak awalnya dipilih
tempat di sudut jalan Kertajaya dan MERR.
Menurutnya menu orisinil khas dari Lintau,
Sumatera Barat, dari Bapak H. Bustamam sang
pendiri. Dibuat resep khas sejak mula mendirikan
restorannya pada tahun 1972. “Sangat khusus,
resep ini tidak bisa dijualbelikan apalagi ditiru.
Jadi yang bisa menggunakan hanya restoran SA
Grup saja,” terangnya.
Buka full 7 hari seminggu, libur hanya di hari
Raya Idul Fitri, dengan puncak ramai pengunjung
di hari Sabtu, Minggu, dan hari Libur. Sementara
puncak ramai pengunjung di hari biasa pada
20 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
jam-jam makan, mulai 11.30 - 14.00 WIB. Restoran
Padang Sederhana buka dari jam 08.00 hingga
22.00 WIB.
Restoran Padang Sederhana SA ini sudah
banyak cabang, mulai dari Jakarta, sekarang
sudah lebih dari 100 cabang di seluruh Indonesia.
Di Surabaya sekarang ada 5 cabang Restoran
Padang Sederhana. Restoran Padang Sederhana
Kertajaya ini memiliki kapasitas pengunjung
maksimal hingga 150 orang.
Menyediakan lebih dari 35 jenis menu
makanan berbahan aneka ikan, daging ayam,
daging sapi, dan daging kambing. Dan juga
tersedia lebih dari 30 jenis minuman.
Yang paling khas dan sangat diminati
hingga kini masih Daging Rendang, dan Bumbu
Rendang. “Ibarat kata, bila tidak makan bumbu
Rendang rasanya belum lengkap, walaupun
mereka tidak memesan daging Rendang.
Kemudian yang tak boleh dilupakan adalah
Sambal ijo,” jelas Susanto, yang bergabung
dengan SA Grup sejak 1996.
 P al e m ba n g N i k m at
Kuliner Palembang?
Bukan Cuma Pempek
buah Durian. Baunya tidak terlalu menyengat seperti buah
aslinya, tapi masih memunculkan bau khas. Menariknya
adalah ketika pertama mencoba, Anda bahkan sama
sekali tidak merasakan rasa Durian. Namun setelah
menyantapnya, ‘after taste’ yang tertinggal ialah rasa
Durian. Sementara itu, isiannya menggunakan Ikan Patin.
Makin lezat disantap panas-panas bersama seporsi nasi
hangat dan sambal buah Kemang yang citarasanya seperti
buah Mangga.
“Yang diketahui orang banyak, ngomong Palembang ya
Pempek. Padahal kuliner Palembang ini banyak sekali. Dan
bersyukur kuliner Palembang bisa diterima oleh masyarakat
Surabaya. Salah satunya yang jadi favorit di Palembang
Nikmat yaitu Pindang Tempoyak. Selain Pempek tentunya ya.
Semua menu di sini merupakan resep keluarga yang turun
temurun. Jadi rasanya otentik Palembang,” tutur M. Ari Adhari,
Manajer Palembang Nikmat.
Total terdapat sekitar 30 menu yang tersedia di
Palembang Nikmat. Selain Pindang Tempoyak, City
Explorer bisa mencicip Tekwan. Bakso a la Palembang
yang di dalamnya ada bakso ikan dengan tekstur kasar
namun lembut, mie putih dan disajikan dengan kuah
bening bercitarasa khas karena terbuat dari kaldu udang.
Sedangkan soal minuman, segarnya Es Kacang Merah
tidak bisa ditolak lagi.
Menu-menu yang tersedia di restoran Jalan Kombes
M. Duryat nomor 35 ini ada pula di GoFood. Jadi jika City
Explorer sedang malas keluar rumah, Anda tetap dapat
menikmatinya. Info selengkapnya bisa diintip di akun
Instagram : @palembang.nikmat ya City Explorer.

B
erbicara mengenai kuliner kota Palembang, tentu
saja yang terbayang adalah Pempek Palembang
yang sudah terkenal di mana-mana. City Explorer
bakal banyak menemukannya dari pedagang gerobak
hingga restoran. Tapi ternyata kuliner Palembang
bukan hanya Pempek. Kota yang kaya akan masakan
rempah ini memiliki banyak sekali kekayaan kuliner
yang siap untuk dicicipi. Sungai Musi yang mengalir
di jantung kota, membuat kebanyakan makanan khas
Palembang berbahan dasar ikan dan udang. Meski
begitu masing-masing masakan memiliki cita rasa
dan keunikan tersendiri.
Nah di Surabaya, Anda bisa menemukan aneka kuliner
khas Palembang di Palembang Nikmat. Yang menarik
adalah Pindang Tempoyak. Sekilas, menu ini mirip seperti
gulai wujudnya. Kuahnya sendiri dibuat dari fermentasi

oktober 2018 S C G 21
 KELANAKOTA
untuk Percepatan Bisnis
Persaingan bisnis semakin ketat.
Teknologi pun berkembang
pesat. Semua menuntut
percepatan dalam menjalankan
roda perusahaan. Ada dua
langkah yang mungkin
diambil; pertama, pemilih
usaha mengerahkan naluri dan
segala potensinya, dan kedua,
merangkul pihak lain untuk
training, consulting, mentoring,
hingga coaching.
Tak heran bila coaching
business menjamur dan naik
daun. Padahal, metode ini
sebenarnya bukan sesuatu yang
baru. Tapi mengapa coaching
business menjadi trending? Apa
signifikansinya terhadap capaian
kemajuan dan percepatan
perusahaan meraih goals?
Perlu kita tahu, bila terjadi
deal antara dua atau lebih
perusahaan, sejatinya kan deal
dengan orang yang ada dalam
perusahaan itu. Tetap yang
disentuh adalah orang sebagai
pelakunya. Dengan demikian,
pendekatan yang dilakukan
24 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
Coaching
Inspirasi Solusi
15 Oktober 2018, Pukul
10.00-11.00 wib
Narasumber: Maria
Eko Sulistyowati, MM
(Konsultan Bisnis)
adalah pendekatan yang
menyentuh orang-orang dalam
bisnis tersebut.
Mula-mula, orang harus
dibuat tune in dulu, enak dulu,
bahkan pada tahap tertentu
dibuat trust dulu. Nah setelah
itu, proses bisa dimulai. Jadi
peran coaching dalam hal ini,
kata kuncinya adalah seorang
coach bisa mengajak coacheenya
menjadi tergerak untuk
memunculkan dan memahami
potensinya. Bisa membuatnya
ngeh dan bilang, “Oh iya ya.”
Selanjutnya dia akan lebih
mudah lagi memberikan
sejumlah jurus untuk
memenuhi harapan coachee.
Peran coach letaknya
di sini: menemani coachee
memahami potensinya dan
meyakinkan bisa mewujudkan
mimpi serta strategi oleh
dirinya sendiri. Coach tidak
boleh mendikte dengan
seperangkat jurus agar
dilakukan coachee dalam
menghadapi masa depan.
Tidak boleh memberikan
solusi, judgment, vonis, bahkan
prasangka. Ranah coach
bukan seperti itu. Coach hanya
melakukan komunikasi produktif
yang mengajak si coachee untuk
bisa memaksimalkan potensinya
dalam mencapai tujuan.
Coaching tidak boleh melebar
kemana-mana. Sejak awal dibuat
kesepakatan untuk apa tujuan
akhirnya. Misal, dengan coaching,
si coachee menginginkan
bisa tahu bagaimana cara
menyelesaikan masalah. Terkait
dengan aspek A, misalnya. Maka,
segala pembicaraan coaching
akan mengarah ke hal itu. Tidak
melebar ke aspek-aspek lain yang
tak terkait.

Kiat Sukses
Ada prinsip begini:
Sebenarnya orang yang memiliki
masalah, dia yang paling tahu

Membangun Networking
solusinya. Lalu? Orang lain atau
coach diperlukan dalam rangka
untuk membuka block yang
ada dalam dirinya. Mungkin ada
mental block, tidak memiliki
kewenangan, cari enak, tidak bisa Inspirasi Solusi, 8 Oktober 2018, Pukul 10.00-11.00 wib
mengolah proses yang dimiliki,
Narasumber: Suryani Halim, SE
dan seterusnya. Hal-hal itu yang
akhirnya membuatnya seperti (Head of Networking & Partnership Univ Ciputra Surabaya)
tidak punya solusi dan minta
bantuan orang lain.
Bagaimana dengan
Salah satu ilmu networking negatif bagi pihak lain.
seseorang atau perusahaan yang
adalah teknologi informasi. Kita harus menjaga reputasi,
sudah multinasional, tapi tetap
Fungsinya sebagai solusi baik untuk pihak sendiri maupun
menggunakan coach, trainer?
menyelesaikan persoalan. pihak calon partner. Harus
Coach diperlukan untuk membuat
Membangun networking dipahami bahwa networking
orang memaksimalkan dirinya,
mesti memiliki tujuan adalah tools atau alat untuk
tanpa merasa digurui atau
tertentu. Karena itu mesti menjalin kerjasama, jangan selalu
disuruh. Seperti kita sadari, tiap
dipersiapkan terlebih dahulu; memandang segi untung ruginya.
orang kadang memiliki blankspot.
baik menyangkut content, Sekali bertemu tidak selalu harus
Nah dengan coaching, kita
para pihak, dan strategi yang closing sesuatu. Piling timing
dibantu dilihatkan, ditunjukkan,
digunakan. yang tepat untuk reconnect
disadarkan bahwa ada blankspot
Dalam networking dengan partner di lain waktu.
lho. Sebab, blankspot sebetulnya
usahakan creating value. Itu akan memberi kesempatan
sesuatu sudah ada, tapi tidak
Sudah ada bahan sebelum menyiapkan berbagai program
disadari. Dengan diskusi yang
bertemu dengan partner dan lebih memberi peluang
dilakukan bersama coach, dengan
sehingga bisa mengalir untuk berhasil dalam menjalin
sendirinya nanti dia menyadari
lancar ketika pertemuan networking.
ada solusi-solusi yang selama ini
berlangsung. Bila tidak ada
tersimpan. Kalau blankspot itu
bahan, harus pandai
sudah terurai, dia akan mudah
creat collaboration.
bergerak pada yang lainnya, tanpa
Segala sesuatunya
dia merada disuruh atau digurui. f
perlu dipersiapkan Interakti
Metode coaching itu membuat Saluran 100
si coachee merasa diakui dan
agar terhindar dari mis
a S u r a baya FM rgenc y
Suar 67 (eme
tergerak untuk memunculkan
dengan partner. Hindari , 0 3 1 -995345
0 0 0 0 0| 10
sok kenal sok dekat 31-9900 book : e
potensinya sendiri, dan bahwa Telp. : 0 5 | Fa ce
bila berjumpa dengan : 0 8 5 5 30 1005 a k s : 031-
S F
terbantu membuka blaknspot- c a ll ) | S M su a ra su rabaya |
pihak yang memang | Ig : @ et | Vers
i
blankspot dalam dirinya. @e100ss rabaya.n
belum dikenal. Hal itu Twitter: w w.suarasu
te : w id e o
| Websi on-line &
V
bisa menimbulkan kesan 5683733 et | Radio
u a ra su rabaya.n e t/ ra d io/
.s .n
mobile: m surabaya
tt o
p k
:/ t
/w wbwe.sruara
o 2 0 1 8 S C G 25
g:h
Streamin
 KELANAKOTA
Gigi Ngilu, Gigi Sensitif?
Tiap sensitivitas terjadi,
harus dipahami sebagai early
warning bagi tubuh kita atas
kemungkinan adanya gejala-
gejala tidak normal. Terutama
adanya kerusakan pada gigi. Pada
gigi sensitif, umumnya gigi dalam
kondisi baik. Jarang terjadi pada
gigi yang sudah berlubang atau
sisa akar, mengalami gigi sensitif.
Karena pada gigi seperti itu,
sarafnya sudah terbuka.
Gigi yang baik kondisinya,
tapi mengalami rasa nyeri yang
pendek dan tajam yang sifatnya
sementara, terjadi karena
terbukanya lapisan dentin.
Seperti kita tahu, gigi terdiri
lapisan; email, dentin, dan vulva.
Email adalah lapisan atau
jaringan keras yang melapisi
mahkota gigi yang mengandung
kalsium. Email gigi berfungsi
melindungi tulang gigi di bagian
luar gigi.
Lalu tulang dentin adalah
lapisan atau jaringan gigi
yang terbentuk dari zat kapur
berwarna kekuningan yang
terletak setelah lapisan email.
Dentin merupakan pertemuan
ruang vulva saraf-saraf gigi
yang bila email gigi menipis,
mengakibatkan lapisan dentin
terbuka sehingga mudah
terserang rangsangan ngilu oleh
dingin dan asam.
Dan pulpa atau rongga gigi
merupakan lapisan atau jaringan
gigi yang memiliki pembuluh
darah untuk menjaga seluruh
gii dan juga serabut saraf yang
mendeteksi tekanan, panas,
dingin dan sakit.
Lalu bagaimana agar
terhindar dari ngilu gigi? Caranya,
jagalah gigi jangan sampai
rusak oleh sebab-sebab karena
26 SCG Ao kg tu os bt eu rs 22 00 11 88
Healthylifestyle
3 Oktober 2018, Pukul 12.00-13.00 wib
Narasumber : drg. Gatot Baidlowi
(RS Haji Surabaya)
kelalaian kita sendiri. Pemicu
kerusakan gigi; antara lain cara
menggosok gigi yang salah.
Hati-hati dengan pangkal
gigi yang berdekatan dengan
gusi karena itu merupakan saku
gigi yang lapisan emailnya tipis.
Saku gusi merupakan daerah
pertemuan antara mahkota
dengan akar gigi yang mudah
atau rawan tergerus karena cara
menggosok gigi yang salah.
Begitu pula jika dikaitkan
dengan minuman-makanan
yang dikonsumsi. Kalau gigi telah
mengalami resesi, sebaiknya
hindari makanan-minuman
yang terlalu asam atau dingin.
Karena penggunaan gigi
yang keliru, dalam arti cara
menggosok giginya salah atau
kerap mengonsumsi makanan-
minuman yang berlebihan
kadar asam dan dinginnya, akan
mempercepat proses terjadinya
resesi gigi yang berakibat ngilu.
Biasanya penggunaan
gigi dalam waktu lama, sekitar
usia 40an, lapisan-lapisan gigi
semakin menipis. Tapi bila cara
memperlakukan gigi tidak tepat,
resesi gigi bisa terjadi pada
seseorang yang usianya jauh
sebelum itu. Selain terutama
karena cara menggosok gigi
yang salah, kerusakan gigi bisa
pula disebabkan karena gigi
fraktur. Kasus ini mungkin jarang
terjadi kecuali pada pasien yang
memang sudah mengalaminya,
mungkin karena kecelakaan dan
semacamnya.
Kalau gigi patah pada bagian
email, masih bisa diabaikan. Tapi
bila patahan itu terjadi pada
lapisan dentin, bisa jadi ngilu
yang muncul akan menjadi
gangguan serius. Faktor lain bisa
disebabkan karena karies gigi,
karena kurang memperhatikan
kebersihan celah antar gigi
sehingga menyebabkan gigi
lubang.
 Melek Media di Suara Surabaya

Saat ini media, khususnya media massa memiliki

peran yang strategis di tengah-tengah masyarakat.
Informasi yang tersampaikan melalui radio, televisi,
koran, maupun majalah menjadi pilihan menarik
untuk masyarakat dalam menerima informasi.
Di dalam penyampaian informasi tersebut,
tentunya perlu diolah secara cermat sehingga
masyarakat dapat menerima informasi yang tepat
dan terpercaya. Mempelajari akan hal itu, ARTV
School of Public Relations mengadakan kunjungan
pembelajaran di kantor Suara Surabaya, Jumat,
(14/9).
Dalam kunjungan ini, puluhan peserta yang “Dalam melakukan siaran, intinya adalah konten,
terdiri dari kategori anak-anak dan dewasa antusias kapan pun zamannya,” ujar Adit. Selanjutnya, peserta
dalam mengikuti sesi pembelajaran. Kegiatan diajak mengunjungi studio penyiaran Suara Surabaya
diawali dengan sesi bincang-bincang oleh salah satu dan berkesempatan untuk melakukan bincang-
penyiar radio Suara Surabaya, Adit Jufriansyah. bincang dengan penyiar radio Suara Surabaya serta
Selain mempelajari bagaimana teknik penyiaran memahami alur pengolahan informasi di radio
yang baik dan benar, peserta juga diberikan Suara Surabaya. Seusai dari Suara Surabaya, peserta
penjelasan mengenaii konvergensi media dan melanjutkan kegiatan dengan mengunjungi studio
proses pengolahan berita yang tepat. SHE Radio. (Naskah/Foto:Yeri)

oktober 2018 S C G 27
 SUBBGT!
Bagikan Kisah Inspiratif Lewat Film
S
ay, I Love You, apa yang City Explorer
pikirkan ketika mendengar judul film ini?
Pasti Anda akan mengira Film Say, I Love
You hanya bercerita soal percintaan remaja
yang klise. Namun tidak. Film tersebut sebenarnya
terinspirasi dari peristiwa yang memang terjadi
di SMA Selamat Pagi Indonesia (SPI). Cerita
tentang sekolah anak-anak tidak mampu yang
mengajarkan vokasi dan kewirausahaan ini
sendiri sudah banyak diketahui oleh masyarakat.
28 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
Bahkan muncul banyak kisah inspiratif yang bisa
memotivasi siapa saja yang mendengarnya.
“Awalnya ketika saya disodorkan naskah Film
Say, I Love You, saya sama sekali tidak tertarik.
Saya kira film ini hanya berkisah tentang drama
percintaan sehari-hari para remaja. Lalu saya diajak
untuk datang langsung ke SMA Selamat Pagi
Indonesia. Di sana saya kaget dan tidak percaya
jika cerita di naskah memang ada dan benar-benar
terjadi. Bagaimana mereka yang notabene anak

yatim piatu dan tidak mampu kemudian berjuang
untuk mewujudkan mimpi-mimpi mereka,” cerita
Faozan Rizal, Sutradara Film Say, I Love You, saat
sesi press conference pada Sabtu, (15/9).
“Perjuangan membuat film ini cukup panjang.
Muai dari riset karakter, penentuan cerita,
pencarian pemain hingga penentuan tim produksi
yang membutuhkan waktu hampir 4 tahun. Demi
menghasilkan cerita yang kuat, saya berkolaborasi
dengan Alim Sudio. Sehingga ceritanya berbobot
tapi tetap kekinian, sesuai dengan dunia remaja
CIN
EM
A
saat ini,” jelas Endik Kuswoyo, Penulis Skenario Film
Say, I Love You, Sabtu. Pemain yang terlibat juga
menjadi salah satu sisi yang menarik pula dari Say,
I Love You. Karena merupakan idola para generasi
milenial. Sebut saja Dinda Hauw, Rachel Amanda,
Alvaro Maldini yang akrab dipanggil Aldi, mantan
personil Coboy Junior dan masih banyak lagi
lainnya.
Sementara itu, film berkisah mengenai SPI
yang terancam tutup. Ulah para murid membuat
reputasi sekolah semakin buruk. Namun beberapa
murid SPI tidak menyerah. “Ketika mendapat peran
sebagai Sheren, pastinya saya ngerasa deg-deg’an
ya karena memerankan tokoh asli. Dan tokohnya
ini masih ada. Sebelum proses pembuatan film,
saya lebih dulu riset dan ngobrol sama tokohnya
sendiri agar maksimal ketika berakting,” tutur
Dinda. Tertarik dengan Say, I love You? Harap
sabar City Explorer, karena Multi Buana Kreasindo
sebagai rumah produksi berencana merilisnya
pada tahun 2019. (Foto:Yeri)
oktober 2018 S C G 29
 SUBBGT!

Komunitas Panggon 140

Street Street Art

namun Beretika

30 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
Art y
yang Vandal
B
ila ada pertanyaan
apa kesan pertama
Anda, ketika melihat
corat-coret gambar di
dinding di sudut-sudut kota?
Pasti banyak pendapat, dari
yang berseberangan hingga
mengappresiasi sebagai karya
seni. Namun sejatinya, mereka
menyebutnya sebagai seni
urban atau seni jalanan.
Komunitas berikut adalah
satu dari sekian pehobi seni
melukis di dinding dengan
konsep graffiti. Panggon 140
ibarat sebuah mimpi yang
tempat bisa mengkreasikan
aneka kegiatan dengan lebih
baik,” ujar Erwinsyah, Senior
Artist di Panggon 140.
Bagaimana mereka
berusaha mendapatkan
tempat menyatukan ide itu?
“Akhirnya, setelah kami berhasil
menyelasaikan project dari
korporat besar, hasilnya untuk
kontrak rumah, sebagai galeri
sekaligus tempat berkumpul.
Kami menyewa rumah di Srikana
140 ini. Ini juga yang kemudian
menginspirasi kami memberi
nama Panggon 140,” kisah pria
menjadi nyata. Ini merupakan yang akrab disapa Mas Pino ini.
wadah bagi kawan-kawan Mulai mereka melakukan
street artist untuk berkumpul. aktivitas di sana. Seperti
“Menurut kami, bila mempunyai umumnya galeri, ada pameran,

Oktober 2018 S C G 31
Art y
toko graffiti, membuat visual art. Hingga akhirnya
ada satu ide, berkaca pada event-event besar di
Indonesia dan di luar negeri, internasional.
Berharap bisa membuat event besar, dan yang
datang dari seluruh dunia, seperti event Street
Dealin Festival di Jakarta. Event yang terselenggara
atas inisiatif dan biaya sendiri. Berbasis koneksi,
teman antar teman.
Hasrat yang kuat untuk membuat acara seperti
street dealin tapi di Surabaya, mereka yakin mampu.
Kemudian dibuatlah event YardFest, yang digelar
pertama kali tahun 2017 lalu.
“Event ini sebenarnya merupakan ungkapan
dari kejengahan kami, akan terbatasnya ekspresi
berkesenian, terutama pada seni modern. Kami
ingin tunjukkan bahwa modern visual art ini juga
bisa menjadi destinasi wisata visual. Terlebih
sekarang, kebanyakan orang ingin tampil dalam
bingkai foto lalu dipajang di media sosial mereka,”
tutur pria 28 tahun ini.
Menurutnya, kita yang sekarang ada di era
digital sebenarnya mampu untuk menghadirkan
kombinasi tema dalam sebuah wujud visual art yang
menarik. Sebut saja seni tradisional, seperti tarian,
batik, watang, dan lainnya. Itu sangat mungkin
dihadirkan dalam style graffiti. “Itu yang ingin kami
hadirkan dalam Yardfest,” tegasnya.
Lalu kenapa pakai nama Yardfest? Konon,
memang dari awal konsepnya seperti berkarya di
halaman. Berkesenian, memajang karya di sebuah
area. “Pertama kali kami gelar tahun lalu di sekitar
Taman Apsari. Yardfest pertama benar-benar
32 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
bermodal nekat. Alhasil sanggup terselenggara
Agustus 2017,” kisahnya bangga.
Mereka berhasil mengundang teman-teman
artis street art dari seluruh Indonesia juga dari
luar negeri. “Semua benar-benar upaya mandiri,
bermodal semangat ingin membuat sesuatu yang
tidak itu-itu saja, kami ingin membuat sesuatu yang
bisa membawa perubahan,” ujar Erwinsyah, kepada
Majalah SCG.
Demikian halnya pada yardfest ke-2 ini.
Konsepnya muncul secara sporadis, ceplas-ceplos
masing-masing punya ide. Kemudian disatukan,
hingga muncul satu suara kesepakatan. Kemudian
diwujudkan dalam Yardfest #2, Graffiti & Street Art
Festival 2018.
“Yardfest #2 merupakan kombinasi dari
beberapa event serupa di Indonesia. Kami mix,
dan disesuaikan dengan kondisi di Surabaya.
Yardfest #2 ini merupakan serangkaian acara, di
mana para artis menggambar di berbagai area
(spot) yang berbeda-beda. Setiap area dieksekusi
oleh 1-3 artis,” terangnya.
yang V
Sebenarnya ada harapan, event ini dapat
dukungan dari pemerintah setempat. Namun
berbagai upaya sudah dilakukan, mendal terus,
istilah mereka, maka diputuskan saja terus jalan.
Satu yang ingin mereka tunjukkan, “Kami bisa
berbuat sesuatu di sana.”
Sebenarnya satu dari sekian kekuatan graffiti
adalah pada ketersediaan cat semprot. Bersyukur
di Yardfest #2 ini ada salah perusahaan cat yang
mensupport dengan menyediakan cat semprot.
Cat yang mereka terima cukup untuk mewarnai
beberapa titik di Suarabaya.
“Alhasil, kami dapat 13 titik spot gambar. Semua
kami upayakan sendiri ijinnya. 75 persen adalah
fasilitas perorangan, sisanya adalah area publik
yang mulanya kotor dan kumuh. Seperti di bawah
jembatan dan sebagainya,” papar pria yang sehari-
harinya sibuk sebagai freelance designer ini.
Yardfest #2 berlangsung 2 hari, mereka mem-
plot masing-masing artis di beberapa spot yang
tersebar di Surabaya. Sebanyak 21 artis street art
terlibat, mereka datang dari berbagai kota. Jakarta,
Bogor, Depok, Tangerang, Yogyakarta, Malang,
dan Surabaya. Artis dari luar negeri, berasal dari
Singapura, Jepang, Kanada, dan Vietnam.
Seni graffiti sebenarnya unik. Seni ini bukan
media yang menghadirkan kritik, seni ini lebih pada
luapan rasa suka dari sang seniman, dengan tetap
menjaga tidak mengandung SARA. “Artinya masih
menjaga etika dalam karya-karya kami,” tegasnya.
Respon masyarakat sebenarnya banyak dan
beragam. Tidak sedikit pula yang menyukai
karya graffiti, buktinya mereka berfoto-foto di
depan dinding.
“Kami di Panggon 140 lebih memiliki koneksi
dan networking. Selain itu attitude menjadi nomor
1 bagi kami. Ketika kalian punya skill seni bagus tapi
attitude jelek, tidak berarti apa-apa,” jelasnya.
Street art itu banyak aliran, yang pasti
graffiti itu berbasis font. Namun bila sudah ada
sentuhan karakter namanya sudah mural. Graffiti
itu sebenarnya berbasis vandalism. “Yang kami
inginkan, jangan pernah mengambil mentah-
mentah budaya dari luar. Tetapi harus difilter
sesuaikan budaya dan etika kita,” tegasnya.
Konon di kalangan anak muda Surabaya, sangat
banyak yang berminat terhadap seni jalanan ini.
Kemungkinan mereka itu masih bersifat sporadis,
dan bisa jadi mereka tidak tahu mereka harus belajar
dan bergabung ke mana? Ketika mereka diminta
datang ke Panggon 140, kebanyakan mereka
sungkan dan kurang percaya diri.
Di Panggon 140 terdiri dari 20 orang pehobi
graffiti. Tetap terbuka bagi siapa saja yang ingin
berkarya seni graffiti. Infonya bisa diakses di
Instagram @panggongallery. Banyak aktivitas
yang mereka lakukan, seperti scetch jamming,
workshop kecil-kecilan yang mengenalkan dan
mengedukasi street art.
Oktober 2018 S C G 33
 KULINER
Mutiara Tersembunyi
Dari Kuliner Jawa Tengah
Berbicara tentang kuliner Jawa
Tengah, sebagian dari kita mungkin
hanya mengenal kuliner dari
Semarang, Kudus, dan Solo. Tapi
pernahkah Anda menjajal makanan
dari Kota Pati? Dibandingkan kota
tetangganya, ternyata Pati punya
kuliner yang tak kalah nikmat dan
wajib dijajal. Anda tak perlu jauh-
jauh ke kota yang punya julukan
Kota Kacang ini, karena Waroeng
Pati ada di Surabaya, tepatnya di
Hotel Ibis Budget Surabaya HR
Muhammad.
Waroeng Pati ini merupakan
cabang Waroeng Pati yang ada di
Pati. Ide mengenalkan masakan
khas Pati ini muncul saat sang
owner, Herry Budiman kesulitan
mencari makanan kesukaannya
yaitu Nasi Gandul di Surabaya. “Saya
lihat juga sekarang makanan ndeso
seperti ini makin hari makin sedikit
yang jual, kalah sama makanan
modern. Padahal berbicara
makanan tradisional bukan
34 SCG O K T O B E R 2 0 1 8
WAROENG PATI
hanya tentang kuliner, tapi juga
budayanya”, ungkap Herry.
Tempat makan yang satu ini
hadir sejak November 2017. Untuk
kuliner khasnya, tentu saja Nasi
Gandul jadi andalan. Disajikan
dengan menggunakan daun
pisang, seporsi Nasi Gandul ini
disiram kuah rempah yang rasanya
manis, mirip Gudeg namun dengan
kadar manis yang lebih rendah.
Sebagai lauknya, Anda bisa memilih
jeroan sapi, seperti babat, hati,
lidah atau telor bacem dan tempe
goreng.
Bosan dengan yang manis?
Anda bisa menjajal Garang Asem.
Sensasi rasa kuah yang pedas,
segar, asam, manis, berpadu jadi
satu dengan lembutnya ayam
kampung. Ayam terlebih dahulu
di tim agar tidak keras saat
disantap, lalu dimasak dengan
potongan blimbing wuluh dan
cabai hijau. Penyajian Garang
Asem di Waroeng Pati ini pun
unik karena dihidangkan di
wadah yang berbentuk potongan
bambu.
Sedangkan untuk minumannya,
cobalah untuk memesan Es Gudir.
Gudir yang berasal dari rumput
laut disuguhkan dengan potongan
nangka, es serut, dan gula merah.
Bukan hanya rasa segar yang
datang, tapi juga rasa nostalgia.
Maklum saja, kini es gudir makin
susah untuk ditemui bahkan nyaris
hilang. Bila ingin yang hangat-
hangat, Anda bisa mencoba
Cemoy. Minuman khas Pati ini
dasarnya adalah wedang jahe yang
ditambahkan kacang dan potongan
kelapa muda.
Meskipun disajikan di hotel, tapi
untuk dapat menikmati kuliner di
Waroeng Pati ini Anda tak perlu
merogoh kantong terlalu dalam.
Hanya mulai dari Rp. 19.000 sampai
Rp. 80.000 saja. Jadi, kapan lagi
makan makanan ndeso di hotel
kalau bukan di Waroeng Pati.
Melihat Surabaya
T ak perlu menunggu lama
untuk bertahan, mengikuti
perkembangan dan dinamika
jaman. Berpartisipasi dalam setiap
perubahan, dengan kendaraan kreativitas
berusaha untuk tetap eksis dan berarti.
dari Atas KolaborasiK, versi baru dari
persembahan Majalah SCG, sebagai
wadah keberpihakan terhadap
kebebasan berekspresi di jaman Millenial.
Kami hadirkan sebagai ruang bagi semua
penulis, desainer, dan fotografer untuk
memajang karya, bersama eksistensi
Majalah SCG.

Bersama-sama mengabarkan setiap

sudut dan dinamika Kota Surabaya
Membangun Karakter hingga dunia, dalam kerangka
dan Olahraga karakteristik Surabaya. Bersama memberi
manfaat dan panduan, demi melengkapi
wawasan referensi global.
 KolaborasiK

36 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
Oktober 2018 S C G 37
 KolaborasiK
bawah, atau dari gedung itu
sendiri. Untuk menikmati dari
bawah, sebenarnya cukup
menikmati dengan menyusuri
jalan antara gedung tinggi dengan
berjalan kaki. Coba saja jalan kaki
di Jalan Tunjungan. Surabaya
serasa Las Vegas di Amerika karena
The Peak dan Tunjungan Plaza 6
terlihat atraktif dengan LED nya.
Untuk menikmati dari atas, bisa
dilakukan dilakukan dengan
mengambil lokasi rooftop
bangunan tinggi. Tapi karena
banyak gedung tinggi di Surabaya
sebagai apartemen, urusan privasi
yang membuat tidak semua orang
bisa menikmatinya. Kecuali, di
bangunan tinggi itu menyediakan
kafe atau lounge. Seperti di Sky
36 Restaurant, di Jalan Sumatera
No. 36 Gubeng Surabaya. Sky
36 Restaurant berada di rooftop
Sumatra 36 Apartment. Karena
untuk umum, siapapun bisa
datang ke lokasi ini. Dari sini, kita
38 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
bisa mengamati kawasan gedung
pencakar langit Surabaya dengan
cukup jelas. Grand City Convex,
One Icon Residence, The Peak, dan
Tunjungan Plaza terlihat sangat
jelas dan cantik. Gedung tinggi
lain di Surabaya yang bisa diakses
untuk umum diantaranya Citilities
Skyclub and Bistro di rooftop
Hotel Java Paragon Jalan Mayjend
Sungkono, dan juga Kooffee Roof
Bar milik G Suites Hotel Jalan
Gubeng.
Supaya bisa maksimal, kamera
menjadi barang wajib untuk
mengabadikan pemandangan.
Meski memakai gawai dirasa
cukup, membawa kamera DSLR
alangkah lebih sempurna.
Ditambah tripod, dan mensetting
kamera dengan mode shutter
speed lambat, lampu kendaraan
dan langit bisa terlihat secara
dramatis.
Di mata Yuyung Abdi. wartawan
senior Surabaya, landscape
photography merupakan genre
fotografi yang memotret objek
alam. Tapi seiiring perkembangan
waktu, muncullah urban landscape
photography, yang mengandalkan
pemandangan kota. Kesuksesan
fotografi jenis ini ada pada waktu,
tempat dan objek.
Sementara secara teknis,
bukaan diafragma yang kecil
akan lebih tepat. Misalnya
range 7,1 - 8,11 sampai 16, 22
untuk memaksimalkan depth
of field yang lebih luas. Untuk
memaksimalkan hasil, filter neutral
density, polarizing dan gradasi
sangat direkomendasikan. Bahkan
sampai filter ultraviolet. Perlakuan
pemakaian filter menyesuaikan
situasi. Karena objek di kota dan
gunung jelas sangat berbeda.
Naskah dan foto: Andri Hariyanto
@andrinov_hariyanto
Oktober 2018 S C G 39
 KolaborasiK
T endangan yang dilontarkan
Wewey Wita, atlet Indonesia
pada atlet Malaysia seketika itu
membuatnya jatuh tak berkutik
dalam ajang pencak silat Asian
Games 2018. Aksi ini menjadi viral
di sosial media, serangan yang
bertubi-tubi sukses dilancarkan
atlet berambut panjang ini
membawanya menjadi peraih
medali emas.
Perlu diketahui bahwa Pencak Silat
pertama kali dipertandingkan di
ajang multievent paling bergengsi
di Asia ini. Apakah tendangan yang
40 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
mengantarkan Wewey menjadi
juara dapat dilatih dalam waktu
sekejap? Tentu saja tidak. Sebagai
mantan atlet, penulis yakin
dibutuhkan waktu yang lama dan
panjang untuk melatih seseorang
memiliki mental juara.
Dalam olahraga, latihan dan
pertandingan adalah sesuatu yang
tidak dapat dipisahkan. Seseorang
yang berlatih dengan keras
belum tentu menjadi juara dalam
pertandingan. Lantas bagaimana
agar dapat mendekatkan diri
untuk meraih peluang menjadi
juara? Dibutuhkan kesadaran
dalam berfokus saat menjalani
setiap sesi latihan. Artinya,
seorang atlet harus tahu apa yang
perlu dipersiapkan untuk menjadi
juara.
Dalam buku Focus karya Daniel
Goleman disebutkan untuk
meningkatkan suatu keahlian
memerlukan fokus topdown.
Ia menyebutkan perlu peran
neuroplastik dalam latihan, yakni
kemampuan sel-sel saraf untuk
beregenerasi, memperkuat
sirkuit otak lama dan membantu
memadukan berbagai sirkuit otak
baru untuk keahlian yang
sedang kita latih, mengharuskan
kita memperhatikan sesuatu. Otak
tidak akan menyusun ulang sirkuit-
sirkuit yang relevan untuk kegiatan
rutin secara khusus, bila tidak
fokus saat latihan. Oleh karena
itu, penting bagi seorang anak
yang ingin terjun ke dunia atlet
mengetahui tujuan dalam berlatih.
Setiap anak dilahirkan dengan
keunikan tersendiri. Peran pelatih
bukan menduplikasi apa yang
pernah ia perbuat menjadi
juara pada masanya. Namun
meningkatkan potensi yang
dimiliki seorang atlet. Inilah yang
perlu dipahami dalam melakukan
pelatihan fisik, teknik, taktik dan
mental. Bayangkan jika seorang
atlet telah berlatih fisik, teknik dan
taktik secara optimal namun tidak
memiliki mental bertanding yang
baik, maka peluang mendapatkan
juara menjadi kecil.
Selanjutnya, pelatihan mental
merupakan faktor penting dalam
olahraga. Seperti konsisten,
berpikir positif, pantang
menyerah dan selalu belajar
dari kemenangan maupun
kekalahan. Pertama konsisten,
kita mengetahui bahwa pelatihan
memerlukan waktu yang lama,
jika seorang atlet tidak mampu
mendisiplinkan dirinya dengan
berbagai aturan yang ada ia akan
sulit membuat sebuah pola yang
teratur seperti bangun pagi,
memilih makanan yang bernutrisi
dan memperhatikan kualitas
istirahat.
Langkah kedua, berpikir positif. kekalahan dan kemenangan, senang. Karena mereka
Berpikiran positif memiliki karena ia bagaikan dua sisi sadar, diatas kemenangan
peran dalam mensugesti hal-hal mata uang. Masih ingat dan kekalahan terdapat
baik yang akan terjadi dibalik dengan pertandingan tim pembelajaran tentang
setiap kejadian. Ketiga, pantang nasional sepakbola antara persahabatan.
menyerah, seorang juara tidak Indonesia dengan Palestina
bisa dibentuk hanya dari satu atau saat berlaga di Asian Games?
dua pertandingan saja. Ia harus Meski Indonesia harus
menguji dirinya dengan melewati mengakui kekuatan skuad Penulis: Awang Firmansyah
berbagai macam pertandingan Palestina di akhir peluit babak Desainer: Franzisca I. Maria
agar membentuk mental akhir pertandingan dengan
bertanding. skor 1-2, kedua tim tampak
Terakhir, akrab dengan

Oktober 2018 S C G 41
Melihat Surabaya
dari Atas

W riter
Andri Hariyanto | @andrinov_hariyanto

Jurnalis, Introvert, Suka Jalan Jalan

Membangun
D i g it a l Arti s t
Yeremia

Karakter dan
Mahasiswa biasa, masih belum memiliki penggemar
sejak bulan lalu.

Olahraga

W R I T E R
Awang Firmansyah

Pengajar di Fakultas Ilmu Olahraga, Prodi Ilmu

Keolahragaan Universitas Negeri Surabaya. Pelatih
PON tim Ski Air dan Wakeboard untuk kontingen
Jawa Timur di Jawa Barat tahun 2016.

D i g it a l Arti s t
Franzisca I. Maria

Mahasiswa semester tujuh yang sedang merantau di

ibukota. Menyukai novel dan lagu-lagu 5 Second of
Summer.
 RADIOTERAPI SEBAGAI PILIHAN PENGOBATAN
KANKER PAYUDARA
Dr. Dyah Erawati, SpRad(K)Onk.Rad
Spesialis Radiologi Konsultan
Onkologi Radiasi
Bagi masyarakat awam, istilah Radiasi terdengar
sangat menakutkan dibandingkan bentuk
pengobatan kanker lainnya. Radioterapi merupakan
bidang yang tak terbayangkan, berhubungan dengan
sinar X. Banyak pertanyaan yang timbul, bagaimana
radiasi itu, bagaimana resiko yang ditimbulkan?
Pengobatan radiasi ini umumnya diberikan
pada pasien kanker dan dapat digunakan untuk
pengobatan beberapa tumor jinak. Pengobatan
radiasi dapat diberikan sebagai pengobatan tunggal
maupun dapat dikombinasikan dengan operasi,
kemoterapi, hormonal terapi.
Sinar X atau partikel pada dosis tinggi apabila
44 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
Radioterapi merupakan salah
satu metode pengobatan
medis selain pembedahan
dan kemoterapi. Sampai saat
ini 60-70 % pasien kanker
memerlukan radiasi.
“1 dari 8
wanita
memiliki
risiko kanker
payudara.”
--- WHO
mengenai tubuh akan menimbulkan efek kerusakan
baik pada sel kanker maupun sel normal. Efek
tersebut dapat mengakibatkan kematian sel, baik sel
normal maupun sel kanker.
Bagaimana dengan sel yang sehat apabila
terkena radiasi? Sel sehat mempunyai daya tahan
yang tinggi terhadap radiasi (mempunyai toleransi
tertentu) dan memiliki kemampuan yang baik untuk
melakukan proses perbaikan diri bila terkena radiasi
dibandingkan dengan sel kanker.
Dengan kemajuan teknologi dan
berkembangnya ilmu pengetahuan, serta persiapan
yang terencana sebelum radiasi diberikan pada
pasien, dapat menurunkan angka komplikasi akibat
radiasi. Bentuk lapangan radiasi dapat diubah-
ubah sesuai dengan besar dan ukuran target yang
akan diradiasi, arah radiasi dan dosis radiasi dapat
diberikan tepat mengenai sasaran dan daerah
jaringan normal dapat dibatasi seminimal mungkin.
RADIOTERAPI KANKER PAYUDARA
Bagi pasien kanker payudara terdapat berbagai
macam pengobatan yaitu operasi, kemoterapi,
radiasi, hormonal terapi. Radioterapi dapat berperan
sebagai pengobatan tambahan paska operasi
(adjuvant), sebelum operasi (neoadjuvant) atau
pada pasien yang tidak dapat dioperasi. Semua itu
tergantung dari stadium kanker payudara tersebut.
Radioterapi pada kanker payudara dapat
diberikan dengan cara radiasi eksterna (kebanyakan
pasien) atau diberikan secara brakhiterapi sebagai
radiasi tambahan pada kasus-kasus tertentu.
Radioterapi yang diberikan kepada pasien
kanker payudara dapat membunuh sel-sel kanker
yang yang berada di payudara yang terkena
dan kelenjar regionalnya. Apabila telah dioperasi
payudaranya, radiasi diberikan pada daerah bekas
operasinya (dinding dada) dan kelenjar regionalnya.
EFEK SAMPING YANG AMAN
Karena terapi radiasi itu merupakan pengobatan
lokal, efek samping juga terjadi lokal. Tetapi ada efek
samping yang sistemik yaitu pasien merasa cepat
lelah, kadang-kadang mual, nafsu makan berkurang,
gangguan perubahan darah tepi, badan sumer.
Efek samping lokal yang dapat terjadi;
perubahan warna kulit. Perubahan kulit pasti akan
terjadi, tetapi tidak gosong (seperti yang ditakutkan
pasien). Perubahan kulit akan terjadi tergantung dari
kepekaan masing-masing pasien dan perubahan
tersebut akan pulih kembali beberapa waktu setelah
pengobatan dengan radiasi selesai. Efek samping
lainnya adalah rentan batuk, karena paru-paru yang
dekat area radiasi terkena imbasnya. Efek samping
lambatnya, kadang terjadi pembengkaan lengan
(lymphedema).
Efek samping radioterapi pada kanker payudara
seperti itu, sebaiknya tidak membuat pasien kanker
payudara khawatir dan ragu untuk menjalani
pengobatan ini, karena tubuh masih mempunyai
batas dosis toleransi yang dapat diterima oleh
tubuh. Efek samping tersebut akan menghilang
dengan berjalannya waktu dan sangat individual.
Untuk mengatasi efek tersebut, diperlukan
Adi Husada Cancer Center
RS Adi Husada Undaan Wetan, Jl. Undaan Wetan No. 40-44 Surabaya 60272
Phone : +62 31 9924 5000, 9924 6000, 5318000 Email : info@ahcc.co.id
www.ahcc.co.id @adihusadacancercenter
Yang paling penting, berbicaralah
pada dokter onkologi radiasi jika
Anda merasa takut atau tertekan
tentang segala sesuatu berkenaan
dengan terapi radiasi.
pemeriksaan/kontrol ke dokter selama pasien
menjalani terapi radiasi dan kontrol berkala setelah
radiasi selesai.
Perawatan SELAMA DAN SESUDAH Radioterapi
Agar efek samping itu bisa diminimalkan,
hendaknya melakukan perawatan-perawatan ini,
agar pasien bisa tetap menjaga kesehatannya dan
memaksimalkan kualitas hidup yang dimilikinya.
a) Menjaga Kesehatan. Saat dilakukan radioterapi,
sel-sel kanker akan dihancurkan dengan
radiasi. Untuk memperbaiki sel-sel sehat yang
rusak ini, tubuh akan membutuhkan sangat
banyak energi. Pasien terapi radiasi harus
mengkonsumsi makanan yang bergizi; cukup
vitamin, protein, serat dan gizi lain agar gizi
tetap seimbang. Lalakukan olahraga fisik ringan
untuk menjaga tubuh tetap fit.
b) Perawatan Kulit. Seusai radioterapi, pasien sering
mengalami perubahan warna dan tekstur kulit
di area yang dirawat. Kulit bisa menjadi lebih
sensitif dan mudah iritasi. Untuk itu, pasien
harus mengenakan pakaian yang nyaman dan
minim gesekan pada kulit. Konsultasikan jenis
sabun, lotion, bedak atau bahan lain yang boleh
dan tidak boleh dipakai di area kulit. Pasien juga
perlu untuk mengetahui cara merawat kulit
area radiasi, misalnya, cara memasang perban,
mencuci atau membasuh kulit. Basuh area terapi
radiasi dengan air suam kuku agar lebih aman.
Jangan sampai kulit terpapar langsung cahaya
matahari.
c) Perawatan Payudara. Pasien biasanya akan
mengalami ketidaknyamanan di area bahu
dan dada sehabis radioterapi. Apalagi bila
pasien menjalani operasi pembedahan. Karena
itu, sebaiknya pasien berhenti mengenakan
BH sementara waktu, untuk meminimalisir
terjadinya gesekan yang bisa berdampak
buruk pada kulit payudara. Atau kalau harus
mengenakan BH, usahakan berbahan katun
yang ringan tanpa kawat penyangga.
adihusadacancercenter
 SUBBGT!
Sederhana
Tapi Mendunia
Ada baju anak dan tas, yang
dikerjakan oleh komunitas ibu-ibu
warga kampung. Tapi hasil produksinya
mendunia, antara lain di Jepang dan
Amerika.Kok bisa?
46 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
Warga di kawasan Keputih terus menggeliat.
Berbagai kegiatan kreatif dilakukan untuk
membekali mereka dengan bermacam keahlian.
Banyak ibu warga kampung yang bersemangat
mengikuti pelatihan, terutama menjahit, dan
berproduksi untuk membantu menopang
kebutuhan keluarga.
Pelatihan menjahit itu dilakukan berkeliling
dari kampung ke kampung. Tapi secara periodik
mereka mendapat pelatihan di Graha Pondok Kasih,
di Jl. Medokan 29, Keputih, Surabaya. Setidaknya,
pelatihan dilakukan dua kali dalam seminggu.
Kelas pelatihan dimulai dari basic hingga advance.
Pelatihan gratis itu terus bergilir dan mengantar para
peserta hingga mahir dan bisa membikin produk
yang layak jual.
Antusiasme mereka setidaknya telah
menemukan hasil. Mereka kini sanggup
memproduki baju anak-anak yang pemasarannya
telah menembus pasar Amerika Serikat. Seriring
waktu, tentu keahlian menjahit ibu-ibu itu semakin
terasah. Pesanan baju anak itu pun kian hari semakin
bagus kualitasnya.
Perluasan pasar baju anak yang diberi brand
Cottontale (Ig @cottontaleshop) hingga ke pasar
AS itu, tak lepas dari peran serta Saskia Tessy, Co-
Founder sekaligus Asia Production Director. Saskia
memperkenalkan baju anak itu kepada pasar AS
dengan sistem business to business.
“Mereka punya designer, toko, dan punya
aktifitas pemasaran sendiri,” paparnya. “Setiap saat
Oktober 2018 S C G 47
 SUBBGT!
mereka akan kirim disan, dan kita mengerjakannya,
mulai pola hingga finishing.”
Bagaimana pasar AS suka dengan produk
Cottontale, lanjutnya, karena beberapa aspek. Antara
lain, story, bahan, model, dan batik. ”Unsur-unsur itu
menjadi daya tarik tersendiri bagi pasar di negara-
negara maju,” katanya.
Memanfaatkan kanal online yang semakin
mudah dan jangkauannya luas, Cottontale semakin
menemukan pasarnya yang khas. Soal pemasaran,
diakui, tidak lagi menjadi masalah. Harapannya,
para ibu penjahit yang sudah mahir bisa
mengembangkan varian model untuk menjangkau
pasar yang lebih luas lagi.
Tas Kelbung
Selain baju anak Cottontale, ada pula tas
Kelbung yang bisa kita temui di gerai di Graha
Pondok kasih. Nama Kelbung merupakan sebuah
desa di Kec. Sepulu, Kab. Bangkalan, Jawa Timur.
Letaknya sekitar 8 km dari Kec. Sepulu, atau 45 km
48 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
bila ditempuh dari Kota Bangkalan.
Mengapa Kelbung? Wiro Hartoyo, Community
Development Pondok Kasih, mengatakan di dusun
Sambas Kec. Kelbung ditemukan kerajinan khas
yang unik dan menarik, yakni kerajinan tangan dari
Daun Agel. Daun Agel ini tumbuh subur di Kec.
Kokop Bangkalan.
Sayangnya, kerajinan khas itu tak berkembang
dengan baik. Pasarnya terbatas di Bangkalan,
melengkapi aksesoris lainnya seperti celurit dan baju
Sakera, yang sudah umum dikenal masyarakat.
Seiring waktu, paparnya, masyarakat
diajak untuk kembali menekuni Daun Agel dan
mengkreasikannya menjadi tas. Pelatihan pun
dilakukan secara periodik melibatkan semua
warga, terutama wanita Kelbung. Alhasil, upaya itu
bertepuk dua tangan dan dihasilkanlah Tas Kelbung,
yang kini sudah menjangkau pasar luar, antara lain
Jepang, Amerika, Australia, dan Swiss.
”Kreasi memang tak berbatas tempat. Anda bisa
menemukan produk tas Kelbung di sini, padahal
warga yang membuatnya di Kelbung,” tukasnya.
Karena bahan baku Daun Agel tumbuh di
daerah Kokop Bangkalan, itulah antara lain kenapa
proses produksinya tetap melibatkan masyarakat
setempat. ”Warga sekitar memanfaatkan daun Agel
untuk dipilin menjadi tali memanjang. Setelah itu,
prosesnya bisa sambung antara di Keputih dan
Kelbung,” jelasnya.
Artinya, bila konsumen menghendaki warna,
maka kain yang telah dipilin tadi diboyong dulu
ke Keputih Surabaya untuk pewarnaan dan
penghilangan bau. Setelah itu, proses selanjutnya
dikerjakan di Sambas Kelbung untuk dijadikan
aksesori sesuai pesanan. Selain tas, daun Agel yang
sudah terpilin bisa dijadikan beragam aksesoris,
seperti vas bunga, gelang, dan tempat tisu.
Community Center
Baju anak kasual Cottontale dan tas Kelbun,
bisa ditemui di gerai yang ada di Graha Pondok
Kasih, dekat TPU Keputih Surabaya. Kedua produk
itu sepenuhnya dikerjakan oleh ibu-ibu warga
kampung. Kalau di Surabaya antara lain warga
Keputih dan Semolowaru. Kalau di Madura
melibatkan warga Sambas, Kelbun, Bangkalan.
”Kita ingin mengembangkan keahlian-keahlian
masyarakat. Dari keahlian itu, nantinya mereka
diharapkan bisa memenuhi kebutuhan sehari-hari
keluarganya,” kata Wiro. Karena itu, lanjutnya, banyak
dilakukan pelatihan yang berbasis keahlian, di mana
pun saja tempatnya. Selain di Keputih juga banyak
dilakukan di wilayah lain yang bisa dikembangkan.
Hingga kini, setidaknya sudah ada 80 orang yang
mendapatkan pelatihan khusus menjahit. Mulai dari
kelas basic hingga mahir. Pesertanya terus bergulir
sesuai jenjang kelas yang diikuti.
”Kita membuka kesempatan bagi warga
masyarakat yang ingin menambah keahlian. Kelas
akan dibuka setiap saat dan tanpa dipungut biaya.
Mereka yang sudah mahir akan dilibatkan dalam
produksi tas maupun baju anak yang siap ekspor,”
tegasnya.
Oktober 2018 S C G 49
 TRADEREF.

DIREKTORI Surabaya
Square
Surabaya Square Merr
Jl. Ir. Soekarno No. 11
Surabaya
Syafii : 0812-4108-9214

Surabaya Square
Tunjungan
Jl. Tunjungan No. 1-3
Surabaya
Dhani : 0813-3059-9986

Surabaya Square Park &

Ride
Jl. Mayjend Sungkono No.
105 Surabaya
Titik : 0857-3228-0878

Produknya Nyaman dan Surabaya Square SNQ

(Surabaya North Quay)
Jl. Perak Timur Lantai III,
Ramah Lingkungan Pelabuhan Gerbang Surya
Nusantara
Etik : 0857-9097-5752

Sudah saatnya kita beralih kepada produk- Surabaya Square ITC Mega
produk yang bersahabat dengan kesehatan. Grosir Surabaya
Jl. Gembong No.20-30
Produk yang berbahan alami, sehat, ramah Surabaya
lingkungan, dan nyaman dipakai. Apa saja Astri : 0857-4539-2072
produk itu? Kunjungi Pusat Oleh-oleh Surabaya Surabaya Square Plaza
Square yang dekat dengan tempat tinggal Anda. Surabaya
Jl. Pemuda No. 33-37

A
Surabaya
da banyak UKM di Surabaya yang memproduksi tas dan Hantoro : 0896-3241-1795
souvenir yang ramah lingkungan. Mereka memproduksi Surabaya Square Jembatan
tas dari bahan goni. Atau souvenir unik khas Surabaya yang Merah Plaza
menarik dan bercerita. Produknya dibuat dengan penuh Jl. Taman Jayengrono No. 2-4
kreatifitas sehingga disukai oleh konsumen. Lt LG Surabaya
Hal itu terlihat dari antusiasme para tamu kongres UCLG Aspac Tina : 0822-3136-0976
Ikhsan : 0878-5150-1663
(United Cities and Local Governments Asia-Pacific) pada 11-15 September
2018 lalu di Dyandra Convention Hall Surabaya. Ratusan peserta dari Surabaya Square
berbagai negara mengunjungi pameran UKM yang digelar di gedung Kebun Binatang Surabaya
yang sama. Mereka tertarik dan memborongnya sebagai oleh-oleh khas (Depan Kandang Orang Utan)
Surabaya. Jl. Setail No. 1 Surabaya
Ikhsan : 0878-5150-1663
Apresiasi itu tentu membanggakan dan semakin menambah
keyakinan pada pelaku UKM di Surabaya. Bahwa produk mereka Surabaya Square
disukai dan siap beradu kualitas dengan produk-produk dari Grand City Surabaya Lt G-48
negara lain. Produk-produk itu sangat mudah ditemui, terutama di Jl. Walikota Mustajab No. 1
Surabaya Square, Pusat Oleh-oleh khas Surabaya. Sudahkah Anda Surabaya
Riski : 0812-3156-1343
menjumpainya?!

PUSAT OLEH-OLEH KHAS SURABAYA

Dipersembahkan oleh :
PEMERINTAH KOTA SURABAYA
Dinas Perdagangan Surabaya
Gedung Siola Lt. 2, Jl. Tunjungan No. 1-3 Surabaya 60275 , Telp. 031 99242422
50 SCG A P R I L 2 0 1 8
www.disperdagin.surabaya.go.id : dinasperdagangan@surabaya.go.id
@ disdag_surabaya @ surabayasquare

Profil UKM
Gantungan
Kunci Chawaty,
Wulan
Sektiyasih
Tak menyia-nyiakan
kesempatan, Wulan
Sektiyasih, pemilik brand
Chawaty Collection,
langsung merealisasikan
tantangan dari Walikota Surabaya, Tri Rsiamaharini
waktu itu. Ia ingin ada pelaku UKM bisa membuat
souvenir gantungan kunci seperti yang dibawanya
seusai lawatan dari luar negeri.
Wulan langsung membikin dan memberinya
sentuhan lokal khas Surabaya. Alhasil, produknya
memiliki keunikan khas dan berbeda dengan produk
serupa lainnya.
“Saya ingin melayani pasar menengah bawah.
Tidak lebih,” tutur ibu yang tinggal dan berproduksi
di Jl. Jambangan 1 no. 3 A Surabaya. Souvenir itu pun
dibanderol dengan harga mulai Rp 10 ribu saja.
Gantungan kunci berbahan acrilic itu dibentuk
menyerupai ikon-ikon kota Surabaya. Ada yang
berbentuk patung Suroboyo, Tugu Pahlawan, Gedung
Siola, Pecel Semanggi, dan Rujak Uleg. Bagusnya lagi,
kemasannya diberi lembar cerita tentang ikon khas
Surabaya itu.
“Terutama wisatawan asing, sangat suka karena ada
cerita dibalik produk yang mereka beli,” jelas ibu yang
sudah memulai usaha sejak 2011.
Hal serupa juga terjadi pada produk-produk
Chawaty lainnya, seperti batik lukis untuk baju,
syal, jilbab, dan semacamnya. “Saya selalu ingin
menyelipkan cerita dibalik produk saya, karena itu yang
membuat berbeda dengan lainnya,” cetusnya. Kini, ia
menambahkan, batik lukis itu sudah diaplikasikan pada
bahan sutera juga.
Kalau souvenir seperti gantungan kunci untuk
memenuhi pasar menengah bawah, batik lukis untuk
menyasar konsumen kelas atas dengan bahan sutera
itu. Kain batik Chawaty dibanderol dengan harga antara
Rp 100 ribu - Rp 300 ribu.
Dalam berproduksi, Wulan juga memaksimalkan
potensi rekanan yang ada di Putat Jaya Barat VI B no.
8 Surabaya. “Namun finishing tetap saya sendiri yang
mengerjakan,” tegasnya.
Produk Chawaty Collection ini bisa ditemui di
banyak tempat, termasuk di Surabaya Square Siola
maupun lainnya. Juga ada di banyak gerai Lapis Kukus
Suroboyo. Atau Anda bisa kunjungi laman Ig @ chawaty
sby, email wulansepti@gmail.com, dan whatsapp +62
822-3060-1214.
Tas Goni Alexa, Rakhmawati
Sejak 2007, Rakhmawati atau Cicim panggilan masa
kecilnya, sudah melakoni bisnis dengan dua toko miliknya
di Mall PTC dan Royal Plaza. Namun produk yang dijual
bukanlah bikinan sendiri. Seiring waktu, ia berfikir, kenapa
tidak berjualan hasil produksi sendiri. Saat termenung
seperti itu, ia teringat waktu silam, tahun 90an, ketika dia
akrab dengan produk berbahan karung goni.
Suatu ketika sang ibu minta dibelikan satu keset goni,
tapi ia membeli 2 lembar. Satu untuk dipakai, yang satunya
lagi untuk dibuat belajar praktek. Dari situ, Rakhmawati
mulai memproduksi dan mampu mengerjakannya.
Setelah terlewatkan beberapa tahun, pada 2010 ide
itu muncul kembali dan mulai ditekuni dengan serius. Dari
semula goni hanya dibuat keset, berkembang menjadi
produk mewah, seperti tas, dompet, dan sebagainya. Ia
belajar pola dan kemudian diterapkan pada bahan goni.
Hasilnya, ternyata bagus.
Sejak 2010, ia pun kerap diajak gelar pameran
InaCraft di Jakarta. Kaget dan bangga, katanya, karena
produk buatannya banyak diminati. Keyakinannya
semakin meningkat dan terus berkreasi tiada henti. Kini,
bahan goni untuk dibuat tas, di mix dengan bahan kain
katun serta semi kulit yang bagus.
Pengembangan produk itu memberi kesan lebih
sekaligus berpengaruh pada harga. Tas, misalnya,
dibanderol dengan harga Rp 300 ribu, dompet
bervariasi, mulai Rp 50 ribu.
Kreativitas memadu bahan antara goni, katun, dan
semi kulit pada sebuah produk, katanya, sekaligus menepis
berbagai anggapan miring sebelumnya. “Tidak ada lagi
yang merasa wong goni aja kok dijual mahal,” cetusnya.
Produk-produk Alexa ini bisa Anda temui, antara
lain di Surabaya Square, onlineshop Shopee, Instagram
Alexa.ghoni, Facebook : Alexa ghoni, whatsapp +62
815 5352 2456 atau
mengunjungi rumahnya di
Kebraon Indah Permai Blok
K no. 22 Surabaya.
Bersama teman-
teman asosiasi handicraft,
ia tengah berencana
membuka toko open space
di mall, seperti Tunjungan
Plaza dan lainnya.

l Gedung Siola Lt.1

l ITC Lt.1
l MERR
l Plaza Surabaya Lt.3
l Park & Ride Mayjend Sungkono
l North Quay Lt.3
l Jembatan Merah Plaza APRIL 2018 S C G 51
l Kebun Binatang Surabaya www.julajuli.com
l Grand City Surabaya Lt G-48
 FASHION

Jelita
Henna
Dengan
Di beberapa tradisi dan adat
budaya daerah di Indonesia,
pemakaian henna atau innai
menjadi bagian dari ritual
sebelum prosesi pernikahan.
Sebelum melangsungkan
pernikahan, dikenal ada
beberapa ritual atau upacara
di mana sang pengantin akan
di mehndi bagian tubuhnya.
Seperti malam bainai, malam
pacar, mappacci, atau beberapa
sebutan lain.
Tapi dalam keseharian juga
banyak yang menggunakan
mehndi meskipun tidak sedang
dalam perayaan atau acara
besar. “Ada orang yang justru
merasa aneh kalau di tangannya
tidak pakai henna. Seperti ada
yang kurang”, beber Fildzah
Abubakar Bamahry, salah satu
henna artist.
Lizza, begitu panggilan
akrabnya mengkategorikannya
sebagai henna for fun, di mana
penggunaan henna sebagai
pelengkap atau sekedar
estetika. Jenis henna yang satu
ini tidak membutuhkan effort
yang besar. Jenis pasta yang
digunakan biasanya henna
instan, dan hasilnya tidak
bertahan lama, sekitar 5 sampai
10 hari saja.
Bila digunakan dalam acara
besar, motif atau pola yang
disapukan bisa lebih rumit
dan detil. Bahan henna yang

52 SCG O K T O B E R 2 0 1 8
dipakai pun yang diracik sendiri,
bukan instan. Diakui wanita yang
menjalankan bisnisnya melalui
instagram @lizzabamahry ini,
untuk mehndi yang berasal dari
bubuk daun pacar ini hasilnya
lebih tahan lama dan warna
yang muncul lebih bagus. Bubuk
daun pacar dicampur essentials
oil yang didiamkan semalaman
terlebih dahulu, lalu digambarkan
ke bagian tubuh. Henna alami
ini juga memiliki bau daun yang
khas, serta lebih baik untuk
tubuh karena tidak ada campuran
bahan kimia di dalamnya.
Umumnya, bagian yang
digambar henna adalah
punggung tangan bagian luar
dan dalam, juga punggung kaki.
Dalam beberapa tradisi perayaan
tertentu ada yang menghias
mulai siku sampai punggung
tangan. Lizza juga berkisah ada
juga yang minta dihias seluruh
tubuhnya. “Laki-laki pun ada
beberapa yang minta di mehndi,
tapi saya yang tidak mau. Kalau
saya khusus perempuan saja”,
ungkap Lizza Bamahry, salah satu
henna artist.
Warna henna yang
digunakan pun beragam,
umumnya yang dipakai adalah
warna merah, hitam, dan putih
tergantung acara. Kebanyakan,
warna merah dibubuhkan pada
acara pernikahan, begitupun
warna putih. Menurut Lizza
yang sedang naik daun saat ini
untuk pernikahan adalah warna
putih. Sedangkan warna hitam
untuk fun henna, atau pengiring
mempelai wanita (bridesmaid).
Saat mengaplikasikan tidak
membutuhkan waktu cukup
lama, sekitar 10 menit. Dalam
beberapa acara pernikahan,
pelukis henna bisa datang sampai
dua kali ke tempat sang empunya
hajat. Agar hasil bisa lebih awet.
“Bisa dua minggu sampai satu
bulan”, beber wanita yang telah
menyelami dunia henna selama 8
tahun ini.
Bicara tentang motif, tidak
ada paten tertentu dalam
membuatnya. Hanya berdasarkan
jemari dan kreatifitas si pembuat
henna dan keinginan pelanggan.
Sekarang inspirasi bisa datang
dari mana saja. Namun menurut
beberapa sumber, henna India
memiliki garis-garis sulur halus
dan pola bunga, detail dan kecil
polanya, sementara desain henna
Arab cenderung lebih besar, dan
di Afrika lebih tebal dan berpola
geometris.
Untuk bisa mendapatkan pola
yang cantik, tarif yang diberikan
pun berbeda-beda tergantung
kerumitan dan panjang-pendeknya.
Lizza mematok mulai dari Rp. 25.000
sampai Rp. 50.000 untuk fun henna.
Sedangkan untuk pernikahan, ia
memasang tarif Rp. 350.000 sampai
satu juta.
OKTOBER 2018 S C G 53
 SUBBGT!
Pasien Kanker Jangan Abaikan Pengobatan Psikis
Mendapati diri terdiagnosa kanker merupakan
hal yang berat bagi seseorang. Ini tidak hanya
berdampak pada fisik semata, tapi juga secara psikis.
Pasien cenderung memperhatikan bagaimana
mengobati, tapi melupakan kesehatan psikis.
Kanker merupakan salah satu penyakit yang cukup
ditakuti. Mendapati diri terdiagnosa kanker merupakan
hal yang berat bagi seseorang. Selain berdampak
secara fisik, kondisi psikis juga akan terserang.
Diungkapkan oleh dokter spesialis kejiwaan
RS Adi Husada, dr. Ignatius Darmawan B, SpKJ (K),
Same Day Approval, Pengajuan Aplikasi Secepat Minum Kopi dari Bank Mandiri
Dalam rangka memberikan pelayanan yang
cepat kepada masyarakat Surabaya untuk produk
perumahan atau otomotif, Bank Mandiri menggelar
Mandiri Property & Auto Expo 2018. Bertempat
di Exhibition Hall Grand City Convex, acara yang
diikuti lebih dari 50 pengembang perumahan dan
12 dealer otomotif ini berlangsung pada tanggal 6
sampai 11 September 2018. Program yang tak boleh
dilewatkan adalah same day approval, pengajuan
aplikasi secepat minum kopi dimana pengajuan
Anda akan disetujui waktu itu juga.
“Pada acara Mandiri Property & Auto Expo
2018 ini kami sengaja ‘memboyong’ kantor ke
Grand City, untuk memudahkan nasabah yang
akan bertransaksi,” kata Erwan Djoko, Regional
CEO Bank Mandiri Region VIII, saat dibukanya
Mandiri Property & Auto Expo 2018, Kamis, (6/9).
Anda cukup membawa dokumen seperti KTP dan
NPWP serta uang tanda jadi. Kurang dari 30 menit,
aplikasi Anda bisa langsung disetujui bila tidak
ada kendala. Waktu yang dibutuhkan sama seperti
saat Anda meminum kopi.
54 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
bahwa pengobatan pasien unsur psikis pasien
kanker perlu diperhatikan. Tidak hanya untuk pasien,
tetapi keluaga dan para penjaga orang sakit atau
care giver. “Pasien kanker membutuhkan support.
Baik itu dari keluarga dan juga orang terdekat,” kata
dokter asli Malang ini. Bisa berupa psikoterapi dan
pemberian obat-obatan, seperti obat penenang dan
obat anti depresan.
Terdapat lima fase emosional bagi penderita
kanker. Fase pertama adalah penyangkalan, kedua
adalah kemarahan, ketiga adalah tawar menawar.
Fase keempat adalah depresi yang tidak hanya
dirasakan pasien tetapi juga keluarga dan orang
terdekat. Fase yang terakhir adalah pasrah. Pasien
dan keluarga tidak boleh pasrah seratus persen
kepada perawat.
Dukungan positif dari orang terdekat dapat
mempengaruhi psikis pasien. Dukungan cinta
dari keluarga merupakan obat paling baik bagi
penderita,” tegasnya.“ Emosional para care giver
harus diperhatikan. Jangan sampai ia terlalu lelah
yang nantinya berpengaruh ke caranya menghadapi
pasien,” tutupnya
Selain itu ada banyak program KPR dengan suku
bunga yang cukup menggiurkan yang ditawarkan.
Bank Mandiri menawarkan program KPR suku bunga
super promo 5,558 % p.a. efektif fixed 3 tahun serta
6,50 % p.a. fixed 5 tahun selanjutnya. Selain itu
ditawarkan juga suku bunga promo KKB 3% fixed
1 tahun. Acara ini merupakan wujud nyata Bank
Mandiri untuk menambah gairah ekonomi di Jawa
Timur dan mewujudkan mimpi masyarakat untuk
memiliki rumah dengan harga terjangkau.
 Buka Kategori Junior, Ciputra Golf Harapkan Regenerasi di Kejuaraan Golf

Golf menjadi salah satu olahraga yang masih

digemari oleh masyarakat, khususnya pebisnis
dan para eksekutif perusahaan. Di kota-kota besar
seperti Surabaya, lapangan golf dengan fasilitas
mumpuni menjadi kebutuhan penting bagi
para pegolf. Selain fasilitas, turnamen golf juga
turut membantu dalam mengasah dan menguji
kemampuan pegolf saat bermain. Merayakan ulang
tahunnya yang ke- 23, Ciputra Golf, Club, & Resto
pun mengadakan turnamen bertema The Beauty of
China Golf Tournament.
Rangkaian kegiatan yang berlangsung pada 16,
22, dan 23 September tersebut merupakan kegiatan Keunikan lain yang akan berlangsung di
yang rutin diselenggarakan setiap tahunnya. Di turnamen adalah adanya turnamen untuk Junior
tahun ini, Ciputra Golf, Club, & Resto menargetkan dengan rentan usia sampai 17 tahun yang akan
600 peserta dengan empat kali shotgun di masing- diadakan pada 9 September 2018. Memiliki target
masing tanggal di dalam turnamen tersebut. peserta di atas 30 orang, kompetisi tersebut menjadi
“Salah satu yang paling khas dari turnamen di bentuk kepedulian Ciputra Golf akan regenerasi
Ciputra Golf, Club, & Resto adalah kami memiliki 27 pegolf muda. “Dengan adanya turnamen ini,
hole, satu-satunya di Surabaya dan sekitarnya,” ujar harapannya para generasi muda bisa mencintai golf
Sutoto Yakobus, Direktur Ciputra Group. sejak dini,” pungkas Sutoto. (Naskah/Foto:Yeri)
 SUBBGT!

DTC Wonokromo Gelar Pemilihan Duta Pasar Modern

DTC Wonokromo menggelar pemilihan Duta Pasar
Modern 2018. Ajang pencarian bakat ini juga sekaligus
menjadi acara pemilihan putra putri pasar modern
pertama di Jawa Timur, sebagaimana dikatakan
oleh Yosef Tony Paduka, Marketing Manager DTC
Wonokromo. Acara yang diselenggarakan pada
tanggal 14-16 September 2018 ini diikuti sebanyak 20
finalis dari berbagai daerah di Jawa Timur.
Sebelum mengerucut menjadi
20 finalis, sebanyak 50 orang telah
mendaftar selama proses seleksi.
Peserta yang berasal dari beragam
latar belakang usia mulai dari 17
sampai 26 tahun ini menjalani program
pembekalan selama tiga bulan. “Kami
memberikan pembekalan kepada
peserta mengenai materi pasar
tradisional, pasar modern, dan belanja
online agar duta terpilih bisa benar-
benar menjadi brand ambassador DTC
Wonokromo”, ungkap Tony saat ditemui
pada Sabtu, (15/9).
Tony berharap agar duta terpilih
menjadi trendsetter di lingkungannya sekaligus bisa
mengenalkan DTC Wonokromo sebagai sarana belanja
yang lengkap dan nyaman, terutama di kalangan anak
muda. DTC dikenal sebagai pasar tradisional yang
berhasil berubah menjadi pasar modern, image seperti
ini pula yang ingin dikenalkan kepada masyarakat di
tengah geliat belanja online yang makin hari makin
tinggi peminatnya.

Periode Januari-Agustus 2018, Honda Catat Penjualan Bagus

toeng
Selama periode Januari-Agustus 2018, Honda Sedangkan Honda City mencapai total
meraih total penjualan 17.137 unit di wilayah Jawa penjualan sebesar 44 unit di kelas sedan. Kelas
Timur, Bali, dan Nusa Tenggara. Wendy Miharja, MPV Premium, Honda Odyssey membukukan
Marketing and After Sales Service Director Honda penjualan sebesar 20 unit. Honda Accord terjual
Surabaya Center (HSC), menyebut kontributor 9 unit. Sementara model Honda lainnya, Honda
utamanya; Honda Brio, Mobilio, HR-V, Jazz, dan CR-V Civic Type R berhasil terjual 2 unit.
di area HSC. Sementara di segmen LCGC, Honda
Brio Satya berhasil meraih penjualan sebesar 4.751
unit. Di kelas LMPV, Honda Mobilio mencatat total
penjualan 3.400 unit.
Lalu di segmen LSUV, Honda HR-V 1.5L menjadi
penyokong ketiga dengan penjualan 2.672 unit.
Di kelas Hacthback, Honda Jazz membukukan
penjualan 1.743 unit. Honda CR-V berhasil terjual
1.594 unit di kelas SUV. Sedangkan di segmen LSUV,
Honda BR-V meraih penjualan 1.266 unit.
Kemudian di segmen City Car, Honda Brio RS
membukukan penjualan sebesar 887 unit. Di kelas SUV,
Honda BR-V 1.8L mencatat penjualan 444 unit. Honda
Civic Hatchback meraih penjualan 203 unit. Sementara
sedan Honda Civic Turbo, terjual 102 unit.

56 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
 SUBBGT!
Wajah Baru High Dessert International di Surabaya
Setelah sebelumnya hanya
dikenal sebagai stokis, kini kantor
High Dessert Internasional
berubah menjadi brand center.
Setelah melalui sejumlah
renovasi, kantor HDI Surabaya
yang berdiri sejak 2001 silam
kini tampil bernuansa heksagon
(segi enam) seperti sarang lebah.
Perusahaan berbasis network
marketing ini bertempat di
Jalan Ngagel Madya No.17-21
Surabaya.  
TOZ Member, Aplikasi
dari Toeng Market untuk Anda
Di September ceria tahun ini,
Toeng Market menghadirkan
kemudahan baru bagi Sobat
Toma yang ingin menjadi
member di Toeng Market namun
belum sempat berkunjung ke
toko. TOZ Member pun menjadi
solusi terbaik bagi Anda. Karena
dengan aplikasi ini, Anda
bisa daftar menjadi member
Toeng Market langsung dari
smartphone.
58 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
Untuk Anda yang
sebelumnya sudah memiliki
Toma Card juga tetap bisa
registrasi ulang di aplikasi ini.
Sehingga poin yang lama akan
tersimpan di aplikasi member
yang baru. Selain itu, Anda juga
akan mendapatkan tambahan
ratusan poin gratis setelah
mendaftar member di TOZ.
Mau? Segera download TOZ
Member di playstore!
HDI Enterprise Brand
Center Surabaya yang baru
diresmikan pada Rabu (12/9)
bertransformasi menjadi
kantor berkonsep rumah bagi
enterpriser dan konsumen
produk perlebahan HDI.
Dimana terdapat berbagai
fasilitas seperti Zona
Perusahaan, Zona Enterpriser,
Zona Penjualan dan Zona
Training. Selain itu terdapat
Ruang konsultan medis yang
ditangani langsung oleh
dokter yang berpengalaman.
“Karena kami ingin agar
para enterpriser ini paham
betul bukan hanya tentang cara
berjualan tetapi juga menajemen
waktu, keuangan, serta kami
juga memberi pembekalan
detil agar sukses bukan
hanya di HDI tapi juga di
kehidupan nyata”, kata Roy
Sugiowantono, Executive
Crown Diamond Director.
HDI mengembangkan suplemen
kesehatan alami dari produk
perlebahan. Produk-produk lebah
HDI tidak hanya kaya akan nutrisi,
tetapi juga bebas dari bahan
pengawet dan dijamin keasliannya
karena diambil dari peternakan
lebah di dataran tinggi Mojave,
Amerika Serikat.
 ITC Gelar Kejuaraan Barongsai Tingkat Asia
Menandai ulang tahun ke 12, tahun ini ITC barongsai pada masyarakat umum.” ujar Jaya
Surabaya kembali menggelar Kejuaraan Barongsai Saputra, ITC Surabaya Dept Head.
untuk kali ke sepuluh. Bekerjasama dengan Federasi
Olahraga Barongsai Indonesia (FOBI) Jawa Timur,
kejuaraan ini mempertandingkan dua kategori,
Barongsai Tradisional dan Barongsai Tonggak.
Kategori tradisional memerebutkan piala ITC Cup,
sementara kategori tonggak untuk Walikota Cup.
Negara di Asia yang turut mendelegasikan
timnya berasal dari China, Singapura, dan Malaysia.
Sementara dari Indonesia berasal dari Pontianak,
Banjarmasin, Makassar, Bali, Samarinda, serta kota-
kota di Jawa Timur. Total ada 27 peserta kategori
tradisional, dan 22 untuk kategori tonggak.
Kejuaraan ini menjadi sarana adu sportivitas klub
barongsai di Tanah Air, selain untuk mempererat
persahabatan dan persaudaraan antar sasana
barongsai. “Juga menyajikan hiburan yang segar dan
sehat serta menyampaikan perkembangan olahraga

Peresmian Pusat Ekonomi Jambangan Hebat

Rasa gembira terpancar dari wajah sejumlah
ibu-ibu penggerak Usaha Kecil Menengah (UKM)
Kelurahan Jambangan. Pasalnya, Pusat Ekonomi
Jambangan Hebat atau disingkat Pejabat ini resmi
diluncurkan pada Selasa, (18/9), pagi. Peresmian
ini ditandai dengan pemotongan pita oleh Wiwik
Widayati, Kepala Perindustrian dan Perdagangan
dan Ahmad Yani Lauma, Operation Head TBBM
8 Pertamina, Ahmad Yani Lauma serta beberapa
kepala dinas terkait.
Pejabat hadir sebagai bentuk CSR PT Pertamina
kepada masyarakat. Program ini juga proyek
pertama PT Pertamina yang bersentuhan dengan
pelaku UKM. Ada sejumlah bentuk bantuan yang
diberikan diantaranya pemberian freezer, oven
untuk usaha kue kering, dan pemasangan atribut
kegiatan. Nilu Istighfarwati salah satunya, pemilik
UKM Dapur Mama Cookies and Snack ini mengaku
omsetnya naik sejak mendapat bantuan oven. “Dari
yang dulunya sebulan 5 juta, sekarang bisa sampai
30 juta”, ungkap wanita berkerudung ini.
Selain usaha kue kering, di Kampung
Jambangan ini juga terdapat beberapa usaha kecil
menengah lainnya yaitu batik, minuman segar,
telur asin, katering, dan bumbu instan. Melalui
program CSR ini, Pertamina berharap agar Kampung
Jambangan bisa menjadi proyek percontohan.
“Juga meningkatkan ekonomi warga sekitar, dan
Kampung Jambangan jadi tujuan wisata oleh-oleh
di Surabaya”, ujar Ahmad Yani Lauma. (Foto:Tio)

Oktober 2018 S C G 59
 SUBBGT!
Pelindo III Terima 11 Penghargaan dari Menhub
Budi Karya Sumadi, Menteri Perhubungan, menyerahkan
11 penghargaan pelayanan prima kepada Pelindo
III dari 147 penghargaan pelayanan prima sektor
transportasi yang diserahkan Menhub kepada para
insan transportasi Indonesia di Jakarta, Senin (17/09).  wujud dari komitmen Pelindo III untuk senantiasa
Penghargaan tersebut diserahkan Menhub pada
puncak perayaan Hari Perhubungan Nasional yang
diperingati setiap tanggal 17 September. “Penghargaan
ini merupakan salah satu cara untuk mengevaluasi
layanan transportasi baik di darat, laut, maupun udara
agar layanannya lebih baik lagi,” terangnya.
Ada Seafood Tower di pembukaan Pentados Resto
Fatma Syaifullah Yusuf, istri dari Gus Ipul Wakil
Gubernur Jatim menandai dibukanya Pentados,
restoran terbaru di tengah kota Surabaya dengan
pemotongan pita. Didampingi oleh owner Devi
Gunawan dan Dr. Bambang Hermanto selaku
konsultan, peresmian restoran steak, seafood dan
masakan Indonesia ini juga dihadiri oleh sederatan
sosialita Surabaya.
Mengusung tema sexy in the city, dalam acara ini
pengunjung juga disuguhi fashion show oleh Chaterine
Njoo. Tak kurang belasan busana rancangan desainer
60 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
Sementera itu Toto Heliyanto, Human Capital
and General Affair Director Pelindo III, mengaku puas
terhadap penghargaan pelayanan prima yang diraih oleh
perseroan. Menurutnya penghargaan ini merupakan
melayani para pengguna jasa dan masyarakat
dengan layanan terbaik.  “Penghargaan ini menjadi
penyemangat bagi kami untuk terus meningkatkan
kualitas layanan kepada masyarakat,” kata Toto.
Lebih lanjut, ia mengatakan bahwa penghargaan ini
merupakan buah kerja keras setiap insan Pelindo III
yang sesuai dengan nilai-nilai budaya korporasi.
R.Suryo Khasabu, VP Corporate Communication
Pelindo III, merinci penghargaan pelayanan prima
yang diterima oleh Pelindo III.  Menurutnya ada dua
kategori penghargaan yang diterima oleh Pelindo III
yakni Penghargaan Prima Utama dan Penghargaan
Prima Madya. “Penilaian dilakukan langsung oleh tim
dari Kementerian Perhubungan melalui beberapa
aspek seperti aspek kebijakan pelayanan, aspek
profesionalisme SDM, aspek sarana prasarana
pelayanan publik, aspek sistemm informasi pelayanan
publik, aspek konsultasi dan pengaduan, sera aspek
inovasi dan prestasi,” pungkasnya.
asli Surabaaya dihadirkan dalam konsep monokrom,
yang cocok untuk suasana santai. Selain menggunakan
model sosialita, busana juga diperagakan oleh
selebgram Surabaya
Yang menarik, tumpeng simbol pembukaan
tersusun dari lauk seafood lengkap. Udang, kepiting,
ikan dan cumi diolah dengan aneka saos dan sambal
pilihan. Tumpeng yang diberi nama Seafood Tower ini
sehari-hari juga disuguhkan sebagai menu andalan
dari pentados resto, yang dapat dipesan untuk acara
gathering bersama teman maupun meeting. “Menu
masakan seafood ini makin lengkap dengan variasi
sambel, seperti dabu-dabu, sambel tauco, dan sambel
matah. Juga saos asam manis, blackpaper, atau saus
singapura. Semuanya itu bisa disantap keroyokan
hingga 30 orang,” jelas Devi Gunawan.
 SUBBGT!
Preventif A la Sunway Medical Center
Sunway Medical Center, salah satu rumah sakit
multi-disiplin terbesar di Malaysia, menawarkan
diskon 30% untuk paket pemeriksaan kesehatan
saat mengikuti Kompas Travel Fair Surabaya, 7-9
Oktober 2018. Sunway Medical Centre berlokasi
strategis di Sunway Resort City, berdekatan dengan
Sunway Hotel, Sunway Theme Park, Sunway
Shopping Mall, dan Sunway University. Pasien dapat
dengan mudah mendapat perawatan, bermain,
berbelanja, dalam satu lingkungan.
Sunway merupakan rumah sakit pertama
yang menerima akreditasi Australian Council
on Healthcare Standards (ACHS). Rumah sakit
swasta ini dilengkapi fasilitas modern seperti alat
Festival Musik Islami: Apresiasi Seni Masyarakat
Musik menjadi seni yang tidak terlepas di tengah-
tengah masyarakat. Memiliki beragam fungsi, seperti:
pelengkap ritual keagamaan, pengiring tarian
tradisional suatu budaya, maupun sebagai sarana
edukasi. Bertahannya musik hingga kini, tentu salah
satunya karena apresiasi dari masyarakat. Untuk
tetap menjaga dan membangkitkan gairah musik,
khususnya musik islami di Surabaya, Pemerintah Kota
Surabaya mengadakan Festival Musik Islami, Qasidah
Rebana Kolaborasi, 20-21 September 2018.
31 grup berpartisipasi dari berbagai
kecamatan di Surabaya, dan dipilih 9 finalis
yang berkesempatan menjadi juara. 9 finalis
tersebut berasal dari Kecamatan Gunung Anyar,
Bulak, Dukuh Pakis, Benowo, Tandes, Gayungan,
Bubutan, Jambangan, dan Wonokromo. “Festival ini
adalah sebagai suatu ajang kita ingin terus untuk
menumbuhkan dan meningkatkan kreativitas seni,
budaya, khususnya seni musik islami di Surabaya,”
tutur Antiek Sugiharti, Kepala Dinas Kebudayaan
dan Pariwisata Kota Surabaya.
62 SCG O k t o b e r 2 0 1 8
perawatan kanker diantaranya Truebeam STX,
IORT (KankerPayudara), Da Vinci (Kanker Prostate),
brachytherapy, PET CT Scan and Spect-CT scan.
“Ciri khas teknologi kami yaitu bedah
invasive minmal. Gudang mesin kami adalah
bukti non-invasif yang baik dengan kemampuan
untuk membasmi tumor kanker tanpa merusak
jaringan sehat di sekitar tumor. Itu berarti tidak
ada luka, tidak ada rasa sakit,” papar Dr Tan
Teik Hin, dokter spesialis pengobatan nuklir RS
Sunway Medical Centre.
RS Sunway memiliki perwakilan di Surabaya
(+62 8175 0780 08), diantara 10 kantor perwakilan
lainnya di seluruh Indonesia.
Menggunakan kostum dan asesoris yang
meriah, para finalis bernyanyi dan memainkan
rebana dengan kompak sesuai ritme lagu yang telah
dipilih. Antusiasme dan kemeriahan berlangsung
hingga penghujung acara ketika dewan juri
memutuskan pemenang dari festival tersebut. Juara
ketiga diperoleh oleh Kecamatan Benowo, juara
kedua diperoleh Kecamatan Gunung Anyar, dan
juara pertama diperleh Kecamatan Wonokromo.
(Naskah/Foto:Yeri)
 SUBBGT!

Bangkit
Berwirausaha
Untuk
Surabaya
Sejahtera
64 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
oktober 2018 S C G 65
 S
ekitar 120 Stan Usaha kreatif Masyarakat (UKM) berjejer
rapi di sepanjang jalan Tunjungan Surabaya Sabtu, akhir
bulan kemarin. Stan-stan itu berisi berbagai macam
makanan khas Kota Surabaya, baik yang langsung dapat dimakan
maupun yang masih harus diolah terlebih dahulu di tempat.

Mereka berlomba-lomba menawarkan dagangannya di

keramaian warga Surabaya, yang sengaja datang menikmati
suguhan dari pengusaha kreatif tersebut. Momentum seperti
ini memang sudah ditunggu-tunggu oleh pelaku UKM,
baik yang sudah lama memulai usaha, bahkan yang baru
merintisnya.

Selain makanan khas Surabaya seperti Semanggi, Rujak

Cingur, dan Tahu Tek yang sangat mudah di temui, aneka
kerajinan tangan masyarakat Surabaya sepeti kalung, anting,
sampai tas hasil kreatifitas warga Surabaya, juga banyak dilirik
warga yang datang berkunjung.

Mengiri langkah matahari yang semakin senja, Festival

“Mlaku-mlaku Nang Tunjungan” yang kali ini membawa tema
besar Surabaya Kuliner dan Craft, semakin ramai pada sore hari,
menyemarakkan warga yang menyambut malam. Semoga
festival seperti ini semakin sering digelar, karena kebangkitan
UKM untuk kesejahteraan Surabaya.

66 SCG o k t o b e r 2 0 1 8
oktober 2018 S C G 67
Destinasi
isata urabaya
W S Info lengkap klik www.julajuli.com

1. CIPUTRA WATERPARK 13. MASJID CHENG HOO Telp: +62 (31) 5678703, 40. KAMPUNG LAWAS MASPATI
Citraland The Singapore Jl. Gading No.2 Surabaya 5663508 (SABAR, KETUA RW)
Of Surabaya Telp/Fax: +62 (31) 5342224 0821 3996 9600
Telp: +62 (31) 744-1155 27. MONUMEN JALESVEVA
14. MUSEUM HOUSE OF JAYAMAHE 41. BATIK SERU MANGROVE
2. FRESH MARKET & SAMPOERNA Jl. Ujung, Komplek Armatim Jl. Wisma Kedung Asem J/28
G WALK  Citraland Surabaya Jl. Taman Sampoerna No. 6 TNI AL, Surabaya (B. Lulud : 081 230 808 666)
Telp: +62 (031) 7406845 Surabaya Telp: +62 (31) 3201519,
Telp: +62 (31) 3539000 3201176, 3292706 42. PURA JAGAD KARANA Bp. I
3. UPT TAMAN BUDAYA Made Barmani : 081330607262
DINAS KEBUDAYAAN DAN 15. MUSEUM NU 28. TAMAN HIBURAN RAKYAT 
PARIWISATA PROV.JATIM  Jl. Gayung Sari Timur No.35 Jl. Kusuma Bangsa No. 115 43. MUSEUM KANKER INDONESIA
Jl. Genteng Kali No. 85  Surabaya Surabaya Jl. Kayoon
Surabaya Telp: +62 (31) 8274006 Telp: +62 (31) 5483085 (Dr. Ananto: 081 8302 761)
Telp: +62 (31) 5342128  
16. MUSEUM SENI RUPA 29. KAMPUNG WISATA 44. MUSEUM SURABAYA
4. MUSEUM BANK INDONESIA Jl. Karang Wismo 1 / No. 10 JAMBANGAN Gedung ex Siola
Jl. Garuda No.1 Surabaya Surabaya Jl. Jambangan Sawah No. 2 JL. GENTENG KALI
Telp: +62 (31) 3531829 Telp: +62 (31) 5032931 Kec. Jambangan Surabaya
45. MUSEUM HOOFDBUREAU
5. PERPUSTAKAAN BANK 17. MONUMEN TUGU 30. MIROTA ART SHOP (POLRI)
INDONESIA PAHLAWAN DAN MUSEUM Jl. Sulawesi No. 24 Surabaya Jl. Sikatan No. 1 Surabaya
Jl. Taman Mayangkara No.6 SEPULUH NOPEMBER Telp: +62 (31) 5018587 Bu Aryani: 0822 3132 2227
Surabaya Jl. Pahlawan, Surabaya
Telp: +62 (31) 5674276 Telp/fax: +62 (31) 3571100 31. MANGROVE 46. GEREJA KEPANJEN
KEC.GUNUNG ANYAR Jl. Kepanjen 4 - 6
6. MONUMEN KAPAL SELAM 18. MAKAM WR. SUPRATMAN  Jl. Wiguna Tengah VII/33 Djati Waluyo : 081231427 480
Jl. Pemuda No. 37 - 39 Jl. Kenjeran , Surabaya Telp: +62 (31) 78369836
Surabaya 47. ROLAK OUTBOND SURABAYA /
Telp/Fax: +62 (31) 5490410 19. MAKAM DR. SOETOMO 32. PASAR BUNGA KAYOON ROKS
Jl. Bubutan No.85 Surabaya Jl. Kayoon Jl. Karah 42
7. KAMPUNG ILMU Telp: +62 (31) 5344659, Telp: +62 (31) 5481745 Imam 031 829 5590
Jl. Semarang No. 55 Surabaya 
Telp: +62 (32) 5451359   20. MASJID NASIONAL AL 33. MASJID RAHMAT 48. KANTOR POS KEBON ROJO
AKBAR Jl. Kembang Kuning SURABAYA
8. MUSEUM TNI AL LOKA Jl. Masjid Al Akbar Tmur No.1 No.79-81 P. Edi : 0822 21310673
JALA CRANA Surabaya Telp: Telp: +62 (31) 5663206
Komplek Pendidikan AAL +62 (31) 8289755 49.PASAR BUNGA BRATANG
Bumimoro Krembangan 35. KAMPUNG ARAB Jl. Raya Bratang Binangun
Surabaya 21. MASJID AMPEL Jl.Kalimas Udik 2 / No.9 Surabaya
Telp: +62 (31) 3291092 psw Jl. Ampel Masjid No. 53 Surabaya
4380 Surabaya Telp: +62 (31) 3576746, 50.Atlantis Land Surabaya
Telp: +62 (31) 3537948 081331786045 Jl. Sukolilo 100 Surabaya
9. KAPAL WISATA ARTAMA 3 031-3816135 / 085730032792
PELINDO MARINE SERVICE 22. MAKAM SUNAN BUNGKUL 36. KAMPUNG WISATA GUNDIH
Graha Marine Jl. Prapat Jl. Taman Bungkul, Surabaya Jl. Margorukun VI/135 51. MUSEUM/RUMAH H.O.S
Kurung Utara 58 Surabaya Telp: +62 81330770808 Telp: +62 81331260735 TJOKROAMINOTO
Telp: +62 (31) 3282321 Direct: Peneleh Gg. VII no. 29-31
+61 (31) 3282014 23. THP  KENJERAN  37. ARCA JOKO DOLOG instagram : @htjokroaminoto
Jl. Kenjeran Pantai No.1 Jl. Taman Apsari, Surabaya
10. TAMAN REMAJA SURABAYA Surabaya Telp: +62 (31) 70087093 (Arif 52. TUGU PAHLAWAN & MUSEUM
(TRS) Telp: +62 (31) 3817954   Kurniawan) 10 NOPEMBER
Jl. Kusuma Bangsa 112-114 Jl. Pahlawan
Surabaya 24. BALAI PEMUDA & GNI 38. SurObOyO instagram : @museumtupal
Telp: +62 (31) 5344486 Jl. Gubernur Suryo No. 15 Carnival Park
Telp: +62 (31) 5450344   Jl. Ahmad Yani 333, Surabaya 53. MUSEUM DR SOETOMO
11. MUSEUM KESEHATAN  Telp: +62 (31) 8483131 Jl. Bubutan no. 85-87
Dr.ADHYATMA, MPH 25. PANTAI RIA KENJERAN www.surabayacarnival.com instagram : @
Jl. Indrapura No. 17 ( KENPARK ) museumdrsoetomo
Telp: +62 (31) 3528748  ex : Jl. Sukolilo No.100 Surabaya 39. KAMPUNG MADE
133 Telp: +62 (31) 3821350-2 SAMBIKEREP 54. MUSEUM WR. SUPRATMAN
12. MANGROVE WONOREJO Kelurahan Made Surabaya Jl. Mangga no. 21.
KEC.RUNGKUT 26. KEBUN BINATANG SURABAYA Barat 081 252 677009 Buka Selasa-Minggu, 09.00-
Jl. Raya Wonorejo No.1 ( KBS ) (SUKIP) 17.00 wib.
Surabaya Jl. Setail No. 1 Surabaya
Telp/Fax: +61 (31) 8796880

oktober 2018 S C G 69
 SEMARAKSURABAYA
oktober 2018
JATIM FAIR
Jatim Fair akan memuncaki
perayaan ulang tahun Provinsi
Jawa Timur. Dalam event ini akan
diisi dengan pameran terbesar di
Indonesia bagian Timur. Pameran
berskala nasional ini akan
menampilkan beragam produk
dari seluruh daerah di Jawa Timur
dan Indonesia bagian Timur.
Selama event yang berlangsung
pada 4-14 Oktober 2018 di Grand
City Convex dan Open Space
ini, juga akan diisi bermacam
hiburan keluarga.
PASAR SENI LUKIS INDONESIA
Ratusan seniman akan unjuk
SEMARAK SURABAYA 2018
Dipersembahkan oleh :
PEMERINTAH KOTA SURABAYA
70 SCG A P R I L 2 0 1 8
kreativitas di ajang Pasar Seni
Lukis Indonesia, yang digelar
pada 12-21 Oktober 2018 di Jatim
Expo Surabaya. Ratusan seniman
dari seluruh Indonesia ini akan
memamerkan karya sekaligus
Anda bisa bertemu langsung dan
mendapatkan lukisan terbaik
yang Anda sukai.
SURABAYA JEWELLERY FAIR
Anda tentu tak akan
melewatkan perhelatan pameran
yang menampilkan berbagai
macam emas, perak, mutiara,
batu mulia, dan perhiasan buatan
tangan dengan disain terbaru
lainnya. Event yang digelar pada
Oktober 2018 di Grand Ballroom
Shangri-La Hotel ini juga akan
memamerkan mesin perhiasan
berteknologi tinggi yang
memberikan tren terbaru bagi
pasar dan pecinta perhiasan.
HELLOWEEN PARTY
Ciputra World Surabaya akan
menyuguhkan pengalaman
Helloween Party yang lebih
menarik tahun ini kepada para
pengunjung. Akan ada kesibukan
helloween seperti labu, penyihir
jahat, scream mask, dan masih
banyak lagi dalam event pada
Oktober 2018 di Surabaya Night
Carnival. So, don’t miss it.
l Mlaku-mlaku Nang
Tunjungan, 6 Oktober 2018,
Sepanjang Jl. Tunjungan
Surabaya
l Galeri Pameran Batik
Jawa Timur; 1 Oktober
2018, House of Sampoerna
Surabaya
l Anniversary Grand City;
6-12 Oktober 2018, Grand
City Convex Surabaya
l Java Kulineria; 26-28
Oktober 2018, City of
Tomorrow Surabaya
l Wisata Kepahlawanan;
16,17,18,22,23 Oktober 2018
l Sekolah Kebangsaan;
Tugu Pahlawan (25 Oktober
2018), Museum Dr. Soetomo
(29 Oktober 2018), Taman
Jayengrono (30 Oktober Oktober 2018), Ludruk (20 Museum Surabaya, THP
2018) Oktober 2018), Ketoprak (27 Kenjeran, Sentra UKM Meer,
l Kelas Seni Rumah Kreatif Oktober 2018) Balai Pemuda. Mulai pukul
di Balai Pemuda; Senin l Pagelaran Musik di Pantai 09.00-14.00 wib
(Jaranan + Pembuatan Kenjeran; Jasa Kesenian l Latihan Tari; Taman Budaya
Topeng Jaranan & Pelatihan Hiburan Rakyat (21 Oktober Jatim, Jl. Gentengkali 85
MC Jawa, 16.00-19.00 2018), Pagelaran Reog/ Surabaya, Senin-Sabtu,
wib), Selasa (Karawitan & Jaranan (14 Oktober 2018), 15.00-21.00 wib
Mocopat, 17.00-19.00), Rabu Campursari (7, 28 Oktober l Wisata Perahu Kalimas;
(Hip Hop/Modern Dance & 2018). Pukul 12.00-15.30 wib beroperasi pukul 08.00-15.00
Karawitan, 15.00-19.00 wib), l Surabaya Shopping & wib (Senin-Jum’at), 08.00-
Kamis (Ludruk, 17.00-19.00 Culinary Track; 13.00 wib (Sabtu), 07.00-
wib), Jumat (Seni Lukis & l Visit Museum (Minggu 1 12.00 wib (Minggu). Lokasi
Karawitan (16.00-19.00 wib), dan 3) dengan rute: Balai Taman Prestasi, Jl. Ketabang
Sabtu (Hip Hop/Modern Pemuda, Balai Kota/Taman Kali Surabaya. Tiket Rp
Dance, Karawitan, Tari Surya, Museum Surabaya, 4.000,-
Tradisional (15.00-21.00), Museum 10 November, l THP Kenjeran; beroperasi
Minggu (Tari Kreasi Baru, Museum Kesehatan, Museum pukul 07.00-16.00 wib
Seni Lukis, Topeng, Gamelan, Bank Indonesia, Jembatan (Senin-Jum’at, tiket Rp 5.000,-
08.00-12.00 wib dan Musik, Merah Plaza, Balai Pemuda. ), 07.00-20.15 wib (Sabtu,
gitar, biola, perkusi dan Mulai pukul 09.00-15.00 wib tiket Rp 6.000,-), 07.00-
teater, 19.00-21.00 wib) l Visit Bahari (Minggu 2 dan 4) 16.00 wib (Minggu, tiket Rp
l Penampilan Seni di Balai dengan rute: Balai Pemuda, 10.000,-)
Pemuda; Ludruk (3 Oktober Balai Kota/Taman Surya, l Air Mancur Suroboyo; Sabtu,
2018), Wayang Orang (13 Museum Kapal Selam, 19.30-20.30 wib.

Dinas Kebudayaan dan pariwisata Kota Surabaya

Gedung Siola Lt. 2, Jl. Tunjungan No. 1 Surabaya
031 5349305 | www.sparkling.surabaya.go.id
A P R I L 2 0 1 8 S C G 71
Instagram @ Surabaya Sparkling
www.julajuli.com
 PICKUPPOINT
*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di Hotel Java Paragon Surabaya
Rumah Sakit
• RS Premiere Surabaya,
Jl. Nginden Intan Barat Blok B
• RS PHC Surabaya,
Jl. Prapat Kurung Selatan 1
• RS Adi Husada,
Jl. Undaan Wetan 40-44
• Rumah Sakit Darmo,
*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di IBC Group
Jl. Raya Darmo 90
• Siloam Hospital Surabaya,
Jl. Raya Gubeng 70
• Rumah Sakit Mitra Keluarga,
Jl. Satelit Indah 2
• Rumah Sakit Adihusada
Kapasari, Citra Raya
Jl. kapasari 97-101 Surabaya
• Rumah Sakit Mata Undaan,
Jl. Undaan Kulon 19 Surabaya
• Rumah Sakit Bedah
Surabaya
Jl. Raya Manyar No 9
Surabaya
• Adi Husada Cancer Center
Jl. Undaan Wetan 40-44
Surabaya
Cafe & Resto :
• Rumah Makan Griya Asri,
Komplek Makro Pepelegi
• Rumah Makan Bromo Asri,
Probolinggo
*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca Taxi O-renz Surabaya
72 SCG o k t o b e r 2 0 1 8 Jika Anda berminat menjadi Pick Up Point Majalah Surabaya City Guide
silakan hubungi Bagian Sirkulasi : 085102972020 /e-mail:surabayacityguide@gmail.com
• Rumah Makan Saradan Asri,
Madiun
• Rumah Makan Tongas Asri,
Tongas
• Ikan Bakar Cianjur, Pondok
Tempo Doeloe, Manyar
Kertoarjo V/44-48 (Pusat)
• Ikan Bakar Cianjur, Indragiri
• Ikan Bakar Cianjur,
Mayjen Sungkono
• Ikan Bakar Cianjur,
Raya Juanda
• Mie Ayam HW, Puri Widya,
Kencana Blok LL Kav 1-2
• Igor’s Pastry, Biliton 5
• Igor’s Pastry, Ranch Market,
Galaxy
• Igor’s Pastry,
Bukit Darmo Boulevard
• Café House of Sampoerna,
Taman Sampoerna 6
• Frans Bakery, Raya Gubeng
• Frans Bakery, Jemursari
• Frans Bakery,
HR. Muhammad
• Rumah Makan Agis,
Pagesangan
• D’Kampoeng, Sutos
• Match Box Too
Jl. Jawa 33
 call : (031) 868 8409
• Coffee Toffee
Jl. Klampis Jaya 15A,
Surabaya, Jl. Rungkut
Madya 145, Surabaya, JX
International Expo, Jl. A. Yani
99, Surabaya
• Kopi Luwak
Surabaya Town Square
Lantai FL Unit 78-79.
Ciputra World
Lantai 1 Unit 03.
• Rollaas Coffee & Tea
Tunjungan Plaza 3
Lt. LG, PC 49-51
City of Tomorrow Mall
Lt. LG, LB.02
• The Localist Coffee and Bistro
Jl. Arif Rahman Hakim 40
• Black Canyon Coffee
Surabaya Town Square
• Folks Coffe Tea
Jl. Selamet 8A
• Ria Indonesian Resto :
Jl. Kombes Pol. M. Duryat
no.7, Surabaya
• Ria Indonesian Bistro :
* Surabaya Town Square
Plaza Level, Surabaya
* Grand City Mall Level 4.10,
Surabaya
EXECUTIVE LOUNGE BANDARA Internasional JUANDA
Garuda Executive Lounge Trowulan Executive Lounge
• Resto Nine & D’Club :
Jl. Mayjend Sungkono no.
83, Surabaya
• Sativa Sanggraloka Pacet
Hotel :
Jl. Raya Pacet Km. 3 - Pacet
Mojokerto - Jawa Timur -
Indonesia
Showroom/Bengkel
Otomotif
• Safari Utama, A. Yani 36-38
• GBT Laras Imbang,
Raden Saleh 18-20
• GBT Laras Imbang,
Ngagel Jaya 74
• GBT Laras Imbang,
Dukuh Kupang Barat 5a
• GBT Laras Imbang,
Jemursari 88
• GBT Laras Imbang,
Undaan Wetan 12
• GBT Laras Imbang,
Dharmahusada 36
• GBT Laras Imbang, Arjuna 124
• GBT Laras Imbang, Kenjeran 374
• GBT Laras Imbang, Ahmad
Yani 240
• Graha Trac, Jemursari
• Graha Trac, HR Muhammad
BlueSky Executive Lounge
Mall / Plasa / Hipermarket
• Hi Tech Mal,
Kusuma Bangsa
• Grand City Mall
Jl. Walikota Mustajab & Jl.
Kusuma Bangsa - Surabaya
60272
Bandara :
• Tourism Information
Centre, Juanda
Others :
• FINNA Gift Shop
Jl.Raya Darmo 23-25,
• Toeng Market, Tidar
• Toeng Market, JA Suprapto
• Prima Laras,
Graha Residence
• SPBU Kayoon, Jl.Kayoon
• SPBU Kayoon, Jl.Pahlawan
• Apotek BM 41, Jl. Batu Mulia
41 Kotabaru-Driyorejo
• PT. Lintas Indah Valas
Tunjungan
Plasa I / LG 08, Jl. Basuki
Rachmat 8-12 - Surabaya
• Corvette Motorsport & Cafe
Jl. Karang Menjangan No. 106
• Mobilku Cling,
Jl. Wijayakusuma, Pecantingan,
Sekardangan, Sidoarjo
Singosari Executive Lounge
• Dokumen Solution, Klampis
• Bilka, Jl. Ngagel Jaya Selatan
Travel
• KAHA Mayjen Sungkono,
Jl.Mayjend Singkono No.25
Surabaya
• KAHA Perak, Pelabuhan
Tanjung Perak Surabaya Pintu
Kedatang Gapura Surya
• KAHA Stasiun Pasar Turi,
Ruang Tungg Stasiun Kereta
Api Surabaya
• KAHA Juanda Airport
Surabaya, Pintu Kedatangan
Domestik.
• KAHA Juanda Airport
Surabaya, Pintu Kedatangan
International
• Rodex Tours & Travel
Jl. Raya Darmo no. 177B
• Haryono Tours & Travel
Jl. Sulawesi No. 27-29
• Aneka Kartika Tours & Travel
Jl. Manyar Kertoarjo V-50
• Pelangi Inter Nusa
(PIN Wisata),
Jl. Kertajaya VIII 7A
• SBS Travel
Juanda Airport
oktober 2018 S C G 73