RAHASIA RESEP MIE RAMEN ASLI

JEPANG YANG HALAL

ResepMedia.com Setelah kenyang membahas beberapa masakan khas dari Indonesia,
tak ada salahnya kita membahas salah satu kuliner dari negeri seberang, yakni dari negeri sakura
yang tak lain adalah mie ramen. Resep mie ramen ini sudah melegenda dan menjadi kuliner
identitas dari Jepang.

Resep Mie Ramen

Mie ramen sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner Jepang yang terkenal
selain sushi, sabhu, sashimi dan lain sebagainya. Mungkin bagi Anda yang awam tentang masakan
Jepang masih belum tahu apa itu mie ramen. Tak ada salahnya sebelum membahas resep dari mie
ramen itu sendiri, kita mengenal apa itu mie ramen terutama untuk Anda yang masih awam tentang
masakan khas ini. Mie ramen adalah mie kuah yang berasal dari Jepang, dan sudah dibawa sejak
nenek moyang orang Jepang tinggal di negaranya. Kuahnya pun merupakan kuah khas yang
menggunakan bumbu ramen Jepang khusus sehingga rasanya pun berbeda dari mi kebanyakan.
Pada mulanya masakan ini masuk ke dalam masakan elit, sehingga di Indonesia sendiri hanya bisa
ditemukan di restoran-restoran mahal. Namun kini semakin banyaknya para penggemar masakan
Jepang, kini mie ramen sudah bisa ditemukan dengan mudah di pinggir jalan. Selain harganya kini
makin terjangkau, para penjual juga ingin memberikan warna lebih pada variasi kuliner di tanah air.
Jika Anda adalah salah satu penggemar masakan Jepang, tak ada salahnya Anda membuat sendiri
mie ramen ini di rumah, di sini akan diulas bumbu dan cara memasak mie ramen yang tak kalah
lezat dari penjual yang sering menjajakan mie ramen di pinggir jalan.

Mie ramen Jepang ini bisa Anda jadikan salah satu variasi menu di rumah jika Anda ingin
mencoba variasi menu mie lainnya. Tanpa menunggu waktu lebih lama, berikut ini adalah resep dan
bagaimana cara membuat mie ramen ala Jepang yang nikmat dan tentunya juga halal yang harus
Anda ikuti satu per satu agar hasil yang dihasilkan tak mengecewakan.
Bahan Utama:

Bakso sapi sesuai dengan selera

Bakso ikan sesuai dengan selera
Udang besar sesuai dengan selera
2 helai daun caisim atau sawi
1 siung bawang putih
250 gram mie siap saji
100 gram daging ayam, potong kotak-kotak
sendok teh jahe, parut hingga halus
350 ml kaldu ayam
1 liter air
2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan maizena, larutkan dalam air
1 sendok makan minyak ikan
1 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap Jepang
sendok teh garam
sendok teh gula
1 sendok teh kecap manis

Setelah Anda mempersiapkan semua bahan utama di atas, maka selanjutnya adalah mengikut
langkah-langkah di bawah ini dengan benar untuk mendapatkan hasil mie ramen yang benar-benar
sempurna.

1. Siapkan wadah untuk merebus air, masukan air biarkan hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih masukan mie dan rebus.
3. Biarkan mie hingga mengapung, yang mana ini berarti mie sudah siap untuk matang, angkat
dan tiriskan.
4. Siapkan wajan, masukan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan
aroma yang harum, lalu campurkan dengan udang dan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak,
aduk hingga merata.
5. Tambahkan air kaldu ayam, bakso, semua bumbu, daun sawi atau caisim, lalu aduk hingga
mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena.
6. Campurkan hingga kuah benar-benar mengental, lalu terakhir tambahkan mie di langkah
terakhir lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
7. Ramen lezat sudah siap untuk Anda hidangkan kepada keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan membuat mie ramen yang lezat untuk keluarga. Semua bahan-bahan di
atas sangat mudah di temukan di Indonesia, yang membedakan mungkin adanya jahe dan tepung
maizena dan kecap Jepang sebagai pelengkap di akhir.

Anda juga bisa menambahkan cabai atau bubuk cabai sesuai dengan selera untuk menambah rasa
pedas mie ramen buatan Anda bagi Anda yang memang suka pedas. Mie ini sangat pas di santap
pada saat udara dingin. Lalu tunggu apalagi? Segera coba sendiri resep mie ramen Jepang ini di
rumah Anda.