Ada berbagai jenis pempek, mulai dari adaan yang bentuknya bulat, keriting
atau pempek kerupuk, kapal selam yang isinya telor bebek atau telor ayam
dalam keadaan utuh, empek-empek kulit ataupun pistel. Resep atau cara
membuat pempek ini tergantung dari jenis ikan yang digunakan dan juga jenis
empek-empeknya itu sendiri. Cara membuat pempek kapal selam mempunyai
seni tersendiri, karena telornya harus tetap dalam keadaan utuh ketika
dibungkus adonan ikan. Beda lagi dengan resep jenis adaan. Ini semua
dipelajari Lince, Pemilik Pempek Lince, yang didapatkan dari resep rahasia
warisan turun temurun dari keluarga. Untuk jenis lenjer, Lince belajar langsung
sama ahlinya, yaitu ibunya. Sedangkan untuk jenis adaan, bibinya menurunkan
ilmu cara membuatnya dan juga resep serta panduan-panduan lainnya
sehingga pempek adaan yang dibuat terasa kenyal dan mantabb alami rasa
khas Palembang.
Bahan ikan yang digunakan untuk membuat Pempek Lince adalah ikan tenggiri.
Namun, ada juga pempek belida jenis adaan yang dibuat khusus untuk
pesanan. So, merupakan special by request. Pempek Lince memang melayani
pemesanan untuk berbagai acara ataupun perusahaan. Sudah ada banyak
yang memesan untuk acara arisan, pernikahan, resepsi, gathering, pesta ultah,
bingkisan oleh-oleh, dan kebutuhan lainnya.
Kami Tunggu Pesanan dan Kontak dari Anda Semua, Penggemar Pempek
Palembang Asli
Lince
PempekLince.com
www.PempekLince.com
Disiarkan Langsung dari Palembang
Disupport oleh :
www.HoteldiPalembang.com, Review Hotel di Palembang dan Reservasi Harga
Lebih Murah