Analisis Biaya

Contoh Asumsi dalam Usaha Penggemukan Sapi Peranakan Ongole yaitu :

1. Lahan yang digunakan adalah lahan dengan luas areal 9 Ha atau 900 m 2 milik
masyarakat yang dibebaskan dengan harga Rp 400.000,-/ m 2
2. Biaya pembangunan kandang sebesar Rp 60.000.000,3. Peralatan kandang yang dibutuhkan sebesar Rp 9.000.000,-/tahun sehingga
dengan demikian untuk satu periode sebesar Rp 4.500.000,4. Sapi bakalan yang dipelihara sebanyak 90 ekor jenis sapi Peranakan Ongole
(PO) dengan harga awal Rp 5.000.000,-/ekor dan berat badan sekitar 300
kg/ekor
5. Sapi dipelihara selama 6 bulan atau 180 hari dengan penambahan berat badan
sekitar 0,8 kg/ekor/hari
6. Pakan yang dibutuhkan untuk satu periode :
- Pakan hijauan ternak sebanyak 30 kg x 90 ekor x 180 hari x Rp 300,-/kg
- Konsentrat 3 kg x 90 ekor x 180 hari x Rp 2000,-/kg
- Pakan tambahan berupa garam dapur (NaCl) seharga Rp 1000 x 90 ekor x
180 hari
7. Sapi membutuhkan vitamin dan obat-obatan sebesar Rp 10.000,-/ekor/bulan
8. Usaha ini menggunakan jasa 6 orang dengan gaji Rp 500.000,-/bulan
9. Penyusutan kandang 20% per tahun, dengan demikian penyusutan untuk satu
periode adalah 10% dengan taksiran usia ekonomis 5 tahun
10. Penyusutan peralatan sebesar Rp 2.250.000,11. Kebutuhan listrik sebesar 3 Kwh/hari dengan biaya Rp 1000,-/Kwh
12. Kebutuhan air sebanyak 45 m3/bulan dengan biaya Rp 2500,-/m3
13. Kotoran yang dihasilkan selama 1 periode sebanyak 62.751 kg kering dengan
harga Rp. 1.000/kg
14. Bio urine yang dihasilkan selama 1 periode sebanyak 81.000 liter dengan harga
Rp. 1.000/liter
1) Aspek Teknis Usaha Penggemukan Sapi Peranakan Ongole (PO)
Dari asumsi-asumsi di atas maka dapat kita tuangkan kedalam aspek teknis
dalam usaha penggemukan Sapi Peranakan Ongole dalam kurun waktu 1 periode
penggemukan, yakni 6 bulan atau 180 hari sebagai dasar analisis usaha
penggemukan penggemukan Sapi Peranakan Ongole.

NO
1

ASPEK TEKNIS
USAHA PENGGEMUKAN SAPI PO
( DALAM 1 PERIODE PENGGEMUKAN )
KETERANGAN
JUMLAH
SATUAN
Pengadaan Sapi Bakalan :
A. Populasi Awal Penggemukan
90
Ekor

5
6

7
8
9

B. Harga Sapi Bali Bakalan

C. Taksiran Bobot Awal Bakalan
Periode Penggemukan :
A. Jumlah Bulan Penggemukan
B. Jumlah Hari Penggemukan
Produksi Sapi Penggemukan :
A. Penambahan Bobot Ternak
B. Bobot Tercapai dalam 1 Periode
C. Bobot Akhir Ternak
D. Harga Jual Sapi Penggemukan
Pakan :
A. Pakan Hijauan (10% x Bobot Sapi)
B. Konsentrat
C. Pakan Tambahan
D. Harga Hijauan
E. Harga Konsentrat
F. Harga Pakan Tambahan
Obat-Obatan & Vitamin :
A. Biaya Obat-Obatan dan Vitamin
Biaya Lain-Lain :
A. Kebutuhan Listrik
B. Biaya Listrik
C. Kebutuhan Air
D. Biaya Air
Biaya Tenaga Kerja
Peralatan Kandang
Penyusutan Peralatan
Produksi Pupuk :
A. Kotoran Basah (60% Tercerna)
B. Produksi Kompos (Kadar Air = 24,21%)
C. Harga Pupuk Kompos
E. Produksi Bio Urine Sapi
F. Harga Bio Urine Sapi

5.000.000,300
6
180

Rp/ekor
kg/ekor
Bulan
Hari

0,8
144
444
20.000

kg/ekor/hari
kg/ekor
kg/ekor
Rp/kg/st

30
3
1
300,2.000,1.000,-

kg/ekor/hari
kg/ekor/hari
buah/ekor/hari
Rp/kg
Rp/kg
Rp/buah

10.000

Rp/st/bln

3
1.000
45
2.500
500.000
4.500.000
2.250.000
16
5
1.000
5
1.000

Kwh/hari
Rp/kwh
M3/bln
Rp/M3
Rp/orang/bulan
Rp/periode
Rp/periode
kg/ekor/hari
kg/ekor/hari
Rp/kg
liter/ekor/hari
Rp/liter

2) Analisis Keuangan Usaha Penggemukan Sapi Peranakan Ongole (PO)

ANALISIS PENGGEMUKAN SAPI PO
( dalam 1 Periode Penggemukan)
HARGA
URAIAN
JML
SAT
(Rp)

NO
A. BIAYA-BIAYA
1 BIAYA INVESTASI
1. Lahan Peternakan

Ha

360.000.000

JML. BIAYA
(Rp)

360.000.000

1
1
1

unit
unit
paket

60.000.000
0
4.500.000

60.000.000
0
4.500.000
424.500.000

90
30
3
90

ekor
kg
kg
paket
bula
n
Kwh
M3

5.000.000
300
2.000
1.000

450.000.000
145.800.000
97.200.000
16.200.000

5. Vitamin dan Obat-obatan

6
10.000
6. Biaya Listrik
540
1.000
7. Biaya Air
270
2.500
TOTAL BIAYA VARIABEL
3 BIAYA TETAP
6
HOK
500.000
Tenaga kerja
Penyusutan Kandang
10
%
6.000.000
Penyusutan Gudang Pakan
10
%
0
Penyusutan Peralatan Kandang
50
%
2.250.000
TOTAL BIAYA TETAP
TOTAL BIAYA-BIAYA ( B. VARIABEL+B. INVESTASI+B.TETAP)
B. PENERIMAAN

5.400.000
540.000
675.000
715.815.000

2. Bangunan Kandang
3. Bangunan Gudang Pakan
4. Peralatan Kandang
TOTAL BIAYA INVESTASI
BIAYA VARIABEL
1. Pembelian Bibit Bakalan Sapi
2. Hijauan Makanan Ternak (HMT)
3. Konsentrat
4. Pakan Tambahan

18.000.000
6.000.000
0
2.250.000
26.250.000
1.166.565.000

799.200.
1. Penjualan Sapi
39.960 kg
20.000
000
2. Penjualan Pupuk Kompos
62.751 kg
1.000
62.751.000
3. Penjualan Bio Urine
81.000 liter
1.000
81.000.000
TOTAL PENERIMAAN
942.951.000
Dari aspek teknis di atas maka dapat digambarkan aspek analisis keuangan dari
penggemukan Sapi Peranakan Ongole dalam periode I (6 bulan) adalah sebagai
berikut :

Keterangan :
Pada periode pertama belum didapatkan keuntungan mengingat adanya
pembangunan aset kelompok yang cukup besar yakni pembangunan kandang,
pmbelian peralatan dan pembelian lahan. Namun untuk mengetahui cash flow
analisi pada tahun selanjutnya dapat dilihat pada tabel cash flow dibawah.
3) Analisis Cashflow Penggemukan
Analisis Cashflow merupakan gambaran sebuah investasi yang berjalan selama
periode penggemukan berlangsung.
No

URAIAN

Tahun Ke

II

Periode I

Periode II

Periode I

Periode II

PENDAPATAN
Penjualan Sapi Potong
Penjualan Pupuk Kompos
Penjualan Bio-Urine
TOTAL PENDAPATAN
PENGELUARAN

799.200.000
62.751.000
81.000.000
942.951.000

799.200.000
62.751.000
81.000.000
942.951.000

799.200.000
62.751.000
81.000.000
942.951.000

799.200.000
62.751.000
81.000.000
942.951.000

1
2
3
4

Pembebasan Lahan
Bangunan Kandang
Bangunan Gudang Pakan
Peralatan Kandangan

BIAYA INVESTASI
360.000.000
60.000.000
0
4.500.000
BIAYA TETAP

Pembelian Bibit Bakalan

Ongkos Tenaga kerja
Penyusutan Kandang (10%)
Penyusutan Peralatan (50%)

I
1
2
3
II

2
3
4
1
2
3
4
5
6

Pakan Hijauan
Konsentrat
Pakan Tambahan
Vitamin dan Obat-obatan
Biaya Listrik
Biaya Air
TOTAL PENGELUARAN
III BENEFIT PER PERIODE
IV BENEFIT PER TAHUN

0
0
0

0
0
0

450.000.000
450.000.000
18.000.000
18.000.000
6.000.000
0
0
2.250.000
BIAYA VARIABEL
145.800.000
145.800.000
97.200.000
97.200.000
16.200.000
16.200.000
5.400.000
5.400.000
540.000
540.000
675.000
675.000
1.166.565.000
742.065.000
-223.614.000
200.886.000
-23.128.000

450.000.000
18.000.000
6.000.000
2.250.000

0
0
0
450.000.000
18.000.000
6.000.000
2.250.000

145.800.000
145.800.000
97.200.000
97.200.000
16.200.000
16.200.000
5.400.000
5.400.000
540.000
540.000
675.000
675.000
742.065.000
742.065.000
200.886.000
200.886.000
401.772.000

Return cost ratio (R/C)

R/C adalah perbandingan antara penerimaan penjualan dengan biaya yang
dikeluarkan selama proses produksi hingga biaya - biaya yang dikeluarkan selama
proses

produksi

hingga

menghasilkan

produk.

Usaha

peternakan

akan

menguntungkan apabila nilai R/C > 1. Semakin besar nilai R/C semakin besar pula
tingkat keuntungan yang akan diperoleh dari usaha tersebut.
a. Tahun I Periode I
R/C = total penerimaan penjualan produk
Total biaya
= 942.751.000
1.166.565.000
= 0,81

b. Tahun I Periode II
R/C = total penerimaan penjualan produk
Total biaya
= 942.751.000
742.065.000
= 1,27
c. Tahun II Periode I
R/C = total penerimaan penjualan produk
Total biaya
= 942.751.000
742.065.000
= 1,27
d. Tahun II Periode II
R/C = total penerimaan penjualan produk
Total biaya
= 942.751.000
742.065.000
= 1,27