BAB I ...................................................................................................................... 3
PENDAHULUAN .................................................................................................. 3
1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 3
1.2. Perumusan Masalah ............................................................................... 4
1.3. Tujuan ..................................................................................................... 4
1.4. Keunggulan ............................................................................................. 4
1.5. Manfaat Kegiatan ................................................................................... 4
1.6. Luaran yang di Harapkan ..................................................................... 4
BAB II .................................................................................................................... 6
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ........................................ 6
2.1. Kondisi Umum ........................................................................................ 6
2.2. Peluang Pasar.......................................................................................... 6
2
BAB I
PENDAHULUAN
Ayam broiler atau pedaging merupakan salah satu jenis ayam ras yang
khusus menghasilkan daging. Jenis ayam ras ini mempunyai pertumbuhan
yang cepat sehingga dalam waktu 4-5 minggu sudah dapat dipanen. Daging
yang dihasilkan empuk dan sangat disukai oleh masyarakat. Produk dari
ayam ras ini mempunyai peranan penting sebagai sumber protein hewani
yang harganya relatif murah. Ayam broiler membutuhkan pemeliharaan
yang baik untuk dapat mencapai produksi yang optimal.
Keberhasilan produksi ayam broiler diekspresikan dalam performans
atau penampilan ayam broiler yang dapat diukur melalui mortalitas,
konsumsi pakan, bobot badan akhir, rasio konversi pakan (FCR), dan indeks
performans (IP). Untuk dapat mencapai performans ayam broiler secara
optimal faktor yang mempengaruhi adalah bibit, pakan, suplemen dan
pengelolaan atau manajemen.
Suplemen, pada dasarnya suplemen dikonsumsi untuk menunjang
kebutuhan gizi yang tidak bisa tercukupi dari makanan sehari-hari.
Penggunaan suplemen tidak dimaksudkan untuk menggantikan makanan,
hanya sekedar pengganti asupan makanan dari luar pada keadaan di mana
kondisi tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang meningkat. Suplemen juga
dapat dartikan sebagai produk yang dapat melengkapi kebutuhan nutrisi dan
gizi, serta memelihara atau meningkatkan daya tahan tubuh.
Gula Aren dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu
pemanis makanan dan minuman yang bisa menjadi pengganti gula pasir
(gula tebu). Gula aren diperoleh dari proses penyadapan nira aren yang
kemudian dikurangi kadar airnya hingga menjadi padat. Produk gula aren ini
adalah berupa gula cetak dan gula semut. Gula cetak diperoleh dengan
memasak nira aren hingga menjadi kental seperti gulali kemudian
mencetaknya dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran.
3
1.2. Perumusan Masalah
1.3. Tujuan
1.4. Keunggulan
a. Membantu peternak dalam menjaga stamina atau daya tahan tubuh ayam
b. Meningkatkan inovasi dan kreativitas mahasiswa dalam membuat
sesuatu
c. Menciptakan inovasi suplemen ayam dengan bahan alami
d. Mengasah menulis dan menyampaikan serta menuangkan ide
e. Membantu mahasiswa secara finansial
4
e. Publikasi jurnal, seperti jurnal Teknologi Pertanian Universitas Andalas
5
BAB II
Tabel 1. Investasi
6
Tabel 2. Kelayakan Usaha
Tahun 0 1 2
B. Arus Keluar
2. Investasi 3.210.000
3. Biaya Produksi
7
Tabel 3. IRR (Internal Rate of Return)
Tahun Selisih Kas (RP. Juta) DF 50% Present Value (RP. Juta)
0 -15.210.000 1 -15.210.000
NPV 51.358.900
8
BAB III
METODE PELAKSANAAN
a. Alat :
1. Mesin giling
2. Tangki pemanas
3. Tangki fermentasi
4. Tangki penampung
5. Ayakan
6. Timbangan
7. Baskom
8. Alat pemotong
b. Bahan
1. Gula aren
2. Jahe
3. Kunyit
4. Daun Mengkudu
5. Temulawak
6. EM 4
7. Molase
c. Prosedur Kerja
1. Semua bahan – bahan kecuali EM 4 dan Molase di bersihkan,
lalu digiling hingga halus. Kemudian dimasukkan ke tangki
pemanas yang sudah terisi air selama 1 jam, dan disaring.
2. Hasil dari saringan tersebut di fermentasi menggunakan EM 4
dan Molase selama 6 hari di tangki fermentasi
3. Hasil fermentasi dimasukkan ke tangki penampungan dan
dikemas. Produk ini
9
3.2. Pengemasan
10
BAB IV
Jumlah 6.220.000
Balmewa 4.470.000
Rekap sumber dana
Perguruan Tinggi 1.750.000
Jumlah 6.220.000
No Pelayanan Bulan
1 2 3 4
1 Penyusunan
Proposal
11
2 Persiapan Alat dan
Bahan
3 Proses Produksi
4 Kegiatan Promosi
5 Pemasaran
6 Evaluasi
12
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
1. Ketua
A. Identitas Diri
4 NIM 2011133007
1 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
13
Padang, 18 Januari 2023
Ketua
(Tsaqif Alfaridzhi)
14
2. Anggota 1
A. Identitas Diri
4 NIM 2011133020
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
15
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
16
3. Anggota 2
A. Identitas Diri
4 NIM 2110112057
1 - - -
17
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Anggota,
(Faruq Anrusfi)
18
4. Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Azrifirwan, S. TP, M. Eng.
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknologi Industri Pertanian Universitas
Andalas
4 NIP/NIDN 197211271999031003 / 0027117204
5 Tempat dan Tanggal Lahir Padang, 27 November 1972
6 Alamat E-mail iwan_amir@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 081363236690
B. Riwayat Pendidikan
No Jenjang Bidang Ilmu Institusi Tahun Lulus
1 Sarjana (S1) Mekanisasi Universitas Andalas 1997
Pertanian
2 Magister (S2) Asian Institute Design 2004
of Technology Manufacturing
Engineering
3 Doktor (S3) Teknologi Institut Pertanian 2017
Industri Bogor
Pertanian
19
5 Sistem Informasi Agroindustri Pilihan 3
6 Gambar Teknik Wajib 3
7 Sistem Analisis dan Desain Pilihan 3
8 Sistem Manajemen Mekanisasi Pilihan 3
Pertanian
D. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1 Analisa Kebutuhan Alat dan Mesin Dinas Pertanian 2004
Pertanian (Hand Tractor dan Thresher) Prop. Sumatera
Kab. Padang Pariaman dan Tanah Barat (anggota
Datar Propinsi Sumatera Barat peneliti)
Dipertahor Sumbar No.
94.04/4163/P2SATPH-X/2004
2 Precession Farming Technology TPSDP Batch 1- 2005
Aplication to Rice Production- Dikti
Graduate School Afgriculture Division
Environmental Science and
Technology, Laboratory Field Robotic
– Kyoto University-Jepang
3 Precision Technology Untuk KKP3T-Litbang 2007
Mengontrol Penjatuhan Benih Dan DEPTAN
Pupuk Pada Alat Tanam Kedelai
Dengan Sistem Automasi
4 Precision Technology untuk Hibah Bersaing 2007
Mengontrol Kejatuhan Biji-Bijian Pada Dikti
Planters dengan Citra Digital Dan
Kontrol Otomatik
5 Studi parameter fisik-mekanik tanah Fundamental - 2007
dan bajak singkal untuk pengolahan Dikti 2007
tanah (studi kasus di Padang Sumatera (anggota peneliti)
Barat)
6 Modifikasi Dan Pengembangan Alat KKP3T-Litbang 2008
Tanam Kedelai Berbasis Automatisasi DEPTAN
Pada Penjatuhan Benih Dan Pupuk
7 Pengembangan Mesin Sortasi Tandan Hibah Bersaing 2008
Kelapa Sawit Otomatis Berbasis Dikti
Teknik Pemeriksaan Non Destruktif
Untuk Meningkatkan Produksi Dan
20
Kualitas CPO
8 Pengembangan Seed Planter Untuk Hibah unggulan 2009
Peningkatan Produksi Padi Dan strategis Nasional
Palawija Dilahan Irigasi Dan Non Dikti 2009
Irigasi – Hibah unggulan strategis
nasional Dikti 2009
21
Kakao pada Kelompok Tani Kakao di
Sumatera Barat Dinas Koperasi
dan Perindustrian
Kab. Padang
Pariaman.
6 Pengenalan Alat Pengering Hybrid Voucher - DIKTI 2008
Untuk Proses Pembuatan Pisang Salai
Di Unit Usaha Masyarakat Pariaman
(anggota)
7 Aplikasi paket teknologi pembuatan DP2M- DIKTI 2010
pupuk kompos berbasis limbah
pertanian guna perbaikan kualitas
lahan dan kesejahteraan petani di
kabupaten pasaman
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
22
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Penelitian
23
SUB TOTAL (Rp) 440.000
24
Lampiran 3. Susunan Organisasu Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas
25
proposal
laporan
26
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksan
Ketua Pelaksana
(Tsaqif Alfaridzhi)
NIM. 2011133007
27
DAFTAR PUSTAKA
T Nuryati. 2019. Analisis Performans Ayam Broiler Pada Kandang Tertutup dan
Kandang Terbuka. Jurnal Peternakan Nusantara ISSN 2442-2541,
Vol 2 No 2.
Dwi Indah Susanti, Endang Susilowati. 2020. Profil Penggunaan Suplemen Oleh
Masyarakat yang Berkunjung di Apotek Hatawa Farma. Malang :
Akademi Farmasi Putra Indonesia.
28