LAPORAN HASIL OBSERVASI

BUDIDAYA AYAM PETELUR

Guru Pembina : I Nengah Sudarta, S.Pd

KELAS : XII IPS 1

NAMA ANGGOTA KELOMPOK

1. Ni Kadek Ayu Yuliani (26)
2. Ni Luh Sintha Pebriyanthi (27)
3. Ni Made Chantika Mutiara Sari (28)
4. Ni Made Peni Wijayanthi (29)
5. Ni Nengah Ayu Silvia Pratiwi (30)
6. Ni Putu Ayu Sutiawati (31)

SMA NEGERI 1 PENEBEL

TAHUN PELAJARAN 2023 / 2024

 KATA PENGANTAR

Puji serta syukur marilah kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa
atas segala berkat rahmat-Nyalah sehingga kami dapat menyelesaikan makalah
observasi yang singkat ini dengan judul "Peternakan ayam/unggas petelur".Makalah ini
terdiri dari pokok-pokok bahasan materi yang membahas mengenai Hasil observasi
kami di peternakan ayam petelur, dalam penulisan makalah ini,kami mengalami banyak
kesulitan maupun hambatan namun berkat usaha yang cukup keras akhirnya kami dapat
menyelesaikan tugas ini tepat pada waktunya dan kami menyadari sepenuhnya bahwa
makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu kami mengharapkan kepada para
pembaca untuk senantiasa memberikan masukan kritik dan saran yang membangun
demi kesempurnaan makalah ini,serta kami mengharapkan makalah ini dapat membantu
dan berguna bagi pembaca untuk menambah wawasan serta pengetahuan tentang
budidaya unggas bertelur.
Penulis,

ii
 DAFTAR ISI

JUDUL ............................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah............................................................................ 1
1.3 Tujuan ............................................................................................. 2
1.4 Manfaat ........................................................................................... 2
BAB II PEMBAHASAN ................................................................................... 3
2.1 Kepemilikan Ternak Ayam Petelur................................................... 3
2.2 Hasil Observasi................................................................................. 3
BAB III PENUTUP ........................................................................................... 7
3.1 Kesimpulan ....................................................................................... 7
3.2 Saran ................................................................................................. 7
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 8

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sebagai negara dengan jumlah penduduk yang besar dan memiliki sumber daya
alam dan sumber pangan yang beragam, Indonesia seharusnya dapat memenuhi
kebutuhan pangannya secara mandiri. Pemenuhan kebutuhan pangan tersebut dapat
dilakukan dengan cara memproduksi bahan pangan sendiri melalui kegiatan
budidaya.
Salah satunya dalam bidang peternakan, dan yang akan kami bahas kali ini
adalah budidaya dalam bidang unggas petelur. Peluang wirausaha ini sangat besar
karena telur adalah bahan pangan pokok sebagai sumber utama protein dan lemak
hewani bagi masyarakat. Hal ini menjadikan wirausaha di bidang budidaya ternak
unggas petelur sangat menarik.

1.2 Rumusan Masalah

- Apa yang menjadi alasan peternak memilih budidaya unggas?
- Bagaimana cara memilih kandang?
- Apa saja persiapan yang dibutuhkan untuk budidaya unggas?
- Berapakah banyak unggas yang dibudidayakan?
- Apa jenis bibit sirat?
- Bagaimana cara menjaga kesehatan unggas?
- Apa saja hambatan yang dihadapi dari budidaya unggas?
- Kapan telur ayam di panen?
- Apa yang dihasilkan dari budidaya unggas?
- Dimana peternak menjual hasil panen?
- Berapakah harga telur perkerat?
- Berapakah Keuntungan yang diperoleh?
- Apakah peternak pernah mengalami kerugian?
- Apa penyakit yang sering menyerang unggas?

1
1.3 Tujuan
1. Untuk meningkatkan pengetahuan dalam bidang budidaya unggas
2. Untuk mengetahui produk unggas yang dipasarkan
3. Untuk mengetahui pemasaran serta harga budidaya unggas petelur

1.4 Manfaat
1. Untuk menambah wawasan serta pengetahuan
2. Untuk menambah informasi tentang budidaya unggas petelur
3. Agar pembaca bisa mengetahui tentang berbudidaya unggas petelur

2
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Kepemilikan Ternak Ayam petelur

Orang atau pemilik ternak unggas petelur: I Made Merta Yasa dan Ibu Nindia
Waktu/tgl dan tempat observasi
1. Waktu/tgl : Jumat 20 Oktober 2023(pukul 13:30-14:10)
2. Tempat : Desa senganan,Penebel, Tabanan, Bali

2.2 Hasil Observasi

1. Apa yang menjadi alasan peternak memilih budi daya unggas sebagai profesi yang
digeluti?
Karana lingkungannya cocok untuk membudidayakan ayam petelur dan sudah turun
temurun serba sebagai mata pencarian

2. Bagaimana cara memilih kandang untuk melakukan budi daya unggas?

 cuacanya yang sesuai untuk budidaya ayam petelur
 wilayah yang jauh dari keramaian

3. Persiapan apa saja yang dibutuhkan untuk melakukan budi daya unggas?
 Modal
 Tempat
 kandang
 Bibit ayam
 vaksin

4. Berapa banyak unggas/ ayam yang di budi dayakan? dan apa jenis bibit yang di
budidayakan.
 Banyak ayam yang dibudidayakan 9.000
 Jenis bibit sirat

5. Apa jenis pakan yang berikan pada unggas

 Jagung
 Dedak
3
  Konsentrat
 8 x campuran

6. Bagaimana cara menjaga kesehatan unggas?

 Vaksin secara berkala vaksin yang digunakan ada tiga jenis yaitu:
 AI
 Indik
 Orisa

7. Hambatan apa yang dihadapi dari budidaya unggas

 Pakan mahal
 Telur murah
 Ayam sakit

8. Kapan telur dipanen?

 Ayam yang berumur 4 bulan sudah siap dipanen untuk menghasilkan telur.
Telur dipanen setiap hari dan masa produktif ayam 1-2 tahun.

9. Apa saja yang dihasilkan dari budidaya unggas?

 Yang dihasilkan yaitu telur

10. Kemanakah peternak menjual hasil panen unggas?

 Mempunyai pelanggan yang akan mengambil/membeli ke kandang langsung.

11. Berapa harga telur perkerat?

 Telur besar = Rp. 49.000
 Telur sedang = Rp.47.000
 Telur tanggung = Rp.45.000

12. Berapakah kira kira keuntungan yang didapat dari budidaya ini?

ANALISIS:
 Jagung
 Harga per sak 70 x 3. 000 = 210. 000
4
 8 sak x 210. 000 = 1. 680. 000

 Dedak
Harga per sak : 294. 000
4 x 294. 000 = 1. 176. 000

 Konsentrat
Harga per sak : 689. 000
8 x 689. 000 =5. 512. 000

 Biaya pakan per hari

Jagung. = 1. 680. 000
Dedak. = 1. 176. 000
Konsentrat. = 5. 512. 000
Total. = 8. 368. 000 +300. 000 = 8. 668. 000

 Pakan per Bulan

8. 368. 000 x 30 hari = 251. 040. 000
 Biaya vaksin per bulan
9. 000. 000 + 251. 040. 000
= 260. 040. 000

 Biaya Operasional =500. 000

 Biaya =8. 684. 700
 Per bulan = 260. 540. 000
Keuntuangan Budidaya ayam petelur dari per hari -per bulan:

 Per hari
12. 273. 300 - 8. 684. 700 =3. 588. 600

 Per bulan
368. 200. 000 - 260. 540. 000 = 107. 660. 000

5
KOTORAN AYAM
 Per bulan
 81. 900 x 30 hari : 1000. 000

13. Apakah peternak pernah mengalami kerugian?

Apa yang menyebabkan kerugian tersebut?
 Banyaknya ayam sakit atau mati
 harga telur yang terus menurun harga pakan yang mahal yang tidak sesuai
dengan harga telur juga dapat menyebabkan kerugian

14. Hama/penyakit apa yang sering menyerang unggas dalam budi daya ini?
 Flu burung ayam yang sudah tidak produktif dan sudah tua

6
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Suatu usaha ternak ayam petelur diperlukan ketelitian dan keuletan dalam
menjaga kesehatan ayam agar dapat menghasilkan telur yang baik Peluang usaha ini
yang cukup besar dapat menciptakan banyak lapangan kerjase hinggadapat membuat
kehidupan yang lebih baik terlebih lagi Pemilik peternakan lebih memilih
memasarkan telur-telurnya kepada toko/warung disekitar atau kepada tengkulak
sehinggadapat memberikan untung yang lebih besar.

3.2 Saran
Untuk memulai suatu usaha sebaiknya melihat peluang dan keadaan pasar
disekitar tempat tinggal kita karena untuk memulai suatu usaha harus diawali dari
kondisi dan peluang lingkunganya ngmendukung untuk dijalankannya usaha. Dan
dalam bidang ternak diperlukan sifat kewirausahaan agar dapat menjaga dan
merawat ayam ternaknya sehingga ayam tumbuh dengan sehat dan bernilai jual
tinggi.

7
 DAFTAR PUSTAKA

https://putrilovetta.blogspot.com/2017/02/laporan-hasil-observasi-unggas-petelur.html?
m=1