MAKALAH

“WAWANCARA PETERNAK UNGGAS PETELUR”

DISUSUN OLEH ;
ANDIKA SAPUTRA

MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 BONE

TAHUN AJARAN 2022/2023
KATA PENGANTAR

1
Puji syukur diucapkan kehadirat Allah Swt. Atas segala rahmat-Nya
sehingga makalah ini dapat tersusun sampai selesai. Tidak lupa kami
mengucapkan terima kasih terhadap bantuan dari pihak yang telah
berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik pikiran maupun materi.

Penulis sangat berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan

dan pengalaman bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar
makalah ini bisa pembaca jadikan acuan dalam melakukan budidaya unggas
petelur.

Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan dalam
penyusunan makalah ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman
kami. Untuk itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah ini.

Watampone,12 Oktober 2023

Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................................................2
BAB I PENDAHULUAN
Latar belakang..................................................................................................................4
Rumusan Masalah............................................................................................................4
Tujuan..............................................................................................................................5
2
 Manfaat............................................................................................................................5
BAB II PEMBAHASAN
A. Pengertian Unggas Petelur.........................................................................................6
B. Hasil Wawancara.......................................................................................................6
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan................................................................................................................9
B. Saran..........................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA

BAB I
PENDAHULUAN

I. Latar Belakang
Telur menjadi salah satu komoditas pangan dengan daya konsumsi
yang cukup tinggi di Indonesia. Kebutuhan masyarakat akan telur yang
tinggi menjadikan peluang pasar budidaya ayam petelur cukup
menjanjikan. Hal ini menarik minat pengusaha untuk membuat usaha
ternak ayam petelur. Tapi sebelum itu, calon peternak perlu tahu cara
beternak ayam petelur.

3
 Beternak ayam petelur tidak dapat berjalan hanya dengan modal niat,
calon peternak harus benar-benar mempelajari cara beternak ayam
petelur. Sehingga Kami melakukan kunjungan atau observasi ke
peternak dengan maksud untuk mengetahui situasi dalam
membudidayakan ternak khususnya komoditi ayam petelur, yang
dipilih oleh peternaknya tersebut. Ayam Petelur tersebut dipilih untuk
dijadikan pilihan dalam beternak karena dirasa ayam petelur tersebut
mampu untuk menghasilkan telur dalam jumlah yang cukup dengan
waktu yang cepat. Sehingga peternak tersebut memilih komoditi ayam
petelur untuk diternakan.

II. Rumusan Masalah

1. Hal – hal apa yang perlu disiapkan untuk memulai usaha budidaya
unggas petelur?
2. Sistem kandang apa yang sebaiknya digunakan dalam
membudidayakan unggas petelur?
3. Apa saja jenis pakan dan obat obatan yang perlu diberikan?

III. Tujuan
Untuk mengetahui Hal hal yang perlu disiapkan untuk memulai usaha
budidaya unggas petelur , serta untuk mengrtahui keuantungan dan
kerugian yang sering dialami seorang peternak dalam membudidaya
unggas petelur.
IV. Manfaat
Agar pembaca dapat mengetahui hal hal yang perlu disiapkan dalam
memulai usaha budidaya unggas petelur, serta apa saja kelemahan atau

4
 kerugian yang dapat dialami pada saat menjalankan usaha budidaya
unggas petelur

BAB II
PEMBAHASAN

A. Pengertian Unggas Petelur

Unggas adalah jenis hewan yang termasuk ke dalam kelompok burung-
burungan. Ciri-ciri unggas adalah bersayap, berbulu, berkaki, dan
memiliki paruh. Unggas petelur adalah unggas yang dipelihara untuk
menghasilkan telur. Jenis unggas petelur antara lain adalah ayam,
bebek/itik, burung puyuh, dan angsa.

B. Hasil Wawancara
i. Profil Peternak
Nama : Azis
Alamat : Desa Awo , Paroto , Kec. Cina.
ii. Jenis Unggas
1) Ayam petelur
2) Terdapat ±3000 ekor ayam yang
diternakkan

5
 3) Jumlah telur yang dihasilkan dalam sehari ±
sebanyak 60 rak
iii. Sistem kandang
Kandang tersebut menggunakan sistem battery
dengan dinding setengah tertutup dan setengah
terbuka. Serta atapnya berbentuk atap monitor.
Adapun biaya yang digunakan pak Azis dalam
pembangun kandang tersebut sebesar 200-300jt
rupiah
iv. Pakan
Pakan yang digunakan diantaranya ; Jagung yang
dicampur dengan dedak padi , konsentrat SLC
Cargill

v.

Obat Obatan
Ada beberapa jenis obat obatan yang digunakan pak
Azis dalam menjaga kesehatan unggas petelurnya ,
6
 diantaranya adalah ; Ammotrol , Vitaplex , Tinolin ,
Imustim , Envaclos.

vi. Waktu pemanenan

Biasanya pak Azis memanen telur ayamnya di Sore
hari tepatnya pada pukul 16.00
vii. Kerugian yang biasa dialami
-Kanibalisme diantara ayam masih memungkinkan
dapat terjadi sebab ayam dikandangkan secara
berkelpmpok.
-Harga pasaran telur naik turun , membuat banyak
peternak gulung tikar

7
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Dalam membudidayakan unggas petelur, seorang
peternak harus benar benar memiliki kesiapan , baik dari
segi modal , lokasi , kandang , pakan , serta obat obatan.
Seorang peternak juga harus memiliki waktu yang luang
dalam melakukan budidaya unggas petelur , mulai dari
pemberian pakan , pengecekan kandang dan kesehatan
unggas , serta pemanenan telur yang hampir dilakukan
setiap harinya.
B. Saran
Meningkatkan kualitas produk merupakan hal yang dapat
dilakukan seorang pengusaha untuk meningkatkan
keberhasilan wirausahanya dalam pemasaran produk.