LAPORAN PETERNAKAN

UNGAS PETELUR

Guru Mapel:
Sunarti Windi, S. Pd.

Di susun oleh:
Dyesta Azkia Ramadhan (13)

SMAN 3 BOJONEGORO
TAHUN PELAJARAN 20230/2024
 KATA PENGANTAR

Puji sukur kami panjatkan kehadiran allah swr, yang atas rahmat-nya dan karunianya saya
dapat menyelesaikan makalah ini tepat waktu. Adaupun tema dari laporan saya adalah
“peternakan ungags petelur”.
Pada kesempatan ini kami menggucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada ibu
guru maple pkwu yang telah memberikan tugas terhadap saya. Serta ucapan terimakasih
kepada teman-teman yang telah terlibat dalam pembuatan laporan ini.
Kami jauh dari sempurna. Dan ini merupakan Langkah yang baik dari setudi yang
sesungguhnya . Oleh karena itu, keterbatasan waktu dan kemampuan kami, kritik dan saran
yang membangun senantiasa saya harapkan semoga laporan ini berguna pada saya khususnya
pihak lain yang berkepentingan pada umumnya .

2
 Daftar isi

KATA PENGANTAR.................................................................................................................2
Daftar isi.....................................................................................................................................3
BAB I.........................................................................................................................................4
PENDAHULUAN......................................................................................................................4
1.1 Latar Belakang..................................................................................................................4
1.2 Rumusan Masalah............................................................................................................4
1.3 Tujuan...............................................................................................................................4
1.4 Manfaat.............................................................................................................................4
BAB II........................................................................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................................................5
2.1 Ayam Petelur.....................................................................................................................5
2.2 Fase Finisher.....................................................................................................................5
2.3 Pakan................................................................................................................................5
BAB III.......................................................................................................................................6
ALAT DAN BAHAN.................................................................................................................6
3.1 Alat...................................................................................................................................6
3.2 Bahan................................................................................................................................6
3.3 Langkah-langkah memberi pakan ayam...........................................................................6
BAB IV......................................................................................................................................7
PEMBAHASAN........................................................................................................................7
BAB V........................................................................................................................................8
PENUTUP..................................................................................................................................8
5.1 KESIMPULAN................................................................................................................8
DOKUMENTASI.......................................................................................................................9

3
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Unggas adalah hewan termasuk dalamkelas aves yang telahdidomestikasi dan
perkembangbiakannya serta cara hidupnya diaturmanusia agar menaikan nilai ekonomis dalam bentuk
barang dan jasa.Sebagai sumber energi hewani asal ternak unggas merupakan produksi daging yang
paling cepat dan ekonomis dibandingkan ternak lain selainbabi.Negara Indonesia merupakan negara
yang sedang berkembang.Sering dengan naiknya pendapatan perkapita penduduk Indonesia, maka
meningkat pula kebutuhan akan protein hewani.
Masyarakat semakin menyadari akan pentingnya protein hewani bagi pertumbuhan jaringan tubuh.
Salah satu sumber protein asal hewani adalah daging dan telurayam. Ditinjau dari nilai gizinya, telur
ayam tidak kalah dibandingkandengan daging dari ternak lain. Selain itu telur ayam mudah
didapatkandan harganya relati murah.Ilmu pengetahuan tentang unggas "poultry baik mengenai
prinsippemeliharaan secara teoritis ataupun praktis, serta ilmunya tentang produksi,reproduksi,
genetik, teknologi hasil unggas dan pemasaran dinamakanilmu ternak unggas.

1.2 Rumusan Masalah

1. Berapa keuntungan yang didapat saat melakukan peternakan ayam pedaging
2. Berapa banyak pengeluaran yang dihitung saat melakukan peternakan ayam pedaging

1.3 Tujuan
1. Mampu mengetauhi keuntungan yang didapatkan
2. Untuk mengetauhi pengeluaran yang dibutuhkan untuk peternak ayam pedaging

1.4 Manfaat
Pada praktikum ini ada beberapa manfaat yang di dapatkan, antara lain:
1. Kita dapat mengetauhi keuntungan yang didapatkan
2. Dapat mengetauhi pengeluaran yang dibutuhkan untuk peternak ayam pedaging

4
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ayam Pedaging

Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan
tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah
bukan hal asing.

Istilah ayam kampung semula adalah kebalikan dari istilah ayam ras, dan sebutan ini
mengacu pada ayam yang ditemukan berkeliaran bebas di sekitar perumahan. Namun,
semenjak dilakukan program pengembangan, pemurnian, dan Pemuliaan beberapa ayam
lokal unggul, saat ini dikenal pula beberapa ras unggul ayam kampung.

2.2 Fase Finisher

Ayam pedaging mulai memasuki fase finisher ketika berumur 22 hari hingga saat panen.
Kebutuhan nutrisi mereka mulai berubah. Protein dalam pakan bisa sedikit lebih rendah,
sekitar 18-20% dikarenakan proses perbanyakan sel (hyperplasia) yang mulai melambat.
Tetapi, pastikan pakan finisher mengandung energi metabolisme yang cukup (3100 kkal/kg)
untuk mendukung proses metabolisme tubuh yang lebih banyak. Pastikan juga pakan
mengandung semua vitamin dan mineral penting untuk mendukung kesehatan ayam. Jumlah
pakan yang diberikan juga bisa meningkat, sekitar 65-91 gram per ekor per hari dengan jenis
pakan yang direkomendasikan adalah pellet.

2.3 Pakan
Pakan merupakan salah satu faktor yang dapat memepengaruhi produktivitas ayam
pedaging. Bahan pakan yang digunakan untuk pembuatan pakan terdiri atas bahan pangan
sumber energi, sumber protein, sumber lemak, dan bahan pakan alternatif. Pemberian pakn
sebaiknya dilakukan 2 kali sehari.

5
 BAB III
ALAT DAN BAHAN

3.1 Alat
 Tempat pakan
 Tempat minum
 Sistem alat penerangan
 Litter (alas lantai)
 Sapu lidi atau sikat
 Kendang batrai
 Timbangan
 Buku recording

3.2 Bahan
1. Air
2. Pakan
3. Kendang
4. Bibit
5. Obat vaksin

3.3 Langkah-langkah memberi pakan ayam

1. Timbang pakan sesuai degan kapasitas ayam
2. Taburkan pakan ayam ketempat pakan secara merata pada jam 06.00 pagi dan
15.00 sore
3. Bersihkan makanan sisa ayam pada jam 13.00

6
 BAB IV
PEMBAHASAN

Pendapatan dan pengeluaran dari ternak ayam petelur dengan jumlah ayam 108 selama 5
bulan:
Harga Telur: 23.000/kg
1. Pengeluaran dan pendapatan dalam 1 hari:
Harga pakan 84.000
Pakan 10 ½ kg
Telur 5 ½ kg
Listrik dan air 1.000
Pendapatan 127.000
Pengeluaran 82.000
Keuntungan 40.000

2. Pengeluaran dan pendapatan dalam 1 bulan:

Harga pakan 2.520.000
Pakan 315 kg
Telur 165 kg
Listrik dan air 30.000
Vitamin 50.000
Pendapatan 3.795.000
Pengeluaran 2.600.000
Keuntungan 1.195.000

3.Pendapatan dan pengeluaran dalam 5 bulan:

Harga pakan 12.600.00
Pakan 1.575.000
Telur 825 kg
Listrik dan air 150.000
Vitamin 250.000
Pendapatan 18.925.000
Pengeluaran 13.000.000
Keuntungan 5.975.000

7
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Suatu usaha ternak ayam petelur diperlukan ketelitian dan keuletan dalam menjaga
kesehatan ayam agar dapat menghasilkan telur yang baik Peluang usaha ini yang cukup
besar dapat menciptakan banyak lapangan kerjase hinggadapat membuat kehidupan yang
lebih baik terlebih lagi Pemilik peternakan lebih memilih memasarkan telur-telurnya
kepada toko/warung disekitar atau kepada tengkulak sehinggadapat memberikan untung
yang lebih besar.

DOKUMENTASI

8
9