TANGKI BERPENGADUK

Tujuan Percobaan
Mempelajari proses pengadukan dan peralatan pengadukan
Menentukan korelasi konsumsi daya dari beberapa jenis pengaduk
Menentukan waktu pencampuran hingga diperoleh kondisi yang serba sama

II Teori Dasar
2.1
Pengadukan
Pengadukan adalah operasi pencampuran material dengan cara menciptakan terjadinya
gerakan dalam bahan yang diaduk, sehingga bisa mengurangi ketidaksamaan komposisi,
suhu, atau sifat lainnya.
Tujuan Pengadukan:
Untuk membuat suspensi partikel zat padat
Meramu zat cair yang mampu campur, missal metal alcohol dengan air
Menyebarkan gas dalam zat cair dalam bentuk gelembung-gelembung kecil
Menyebarkan zat cair yang tidak dapat bercampur dengan zat cair yang lain, sehingga
membentuk suspensi butiran halus
Mempercepat perpindahan kalor antara zat cair dengan kumparan atau mantel kalor
Pencampuran dapat dibedakan atas fasanya,
Pencampuran fasa cair, padat dan gas
Pencampuran antar fasa
- Pencampuran antara cairan yang saling campur
- Pencampuran antara cairan yang saling tak campur
- Pencampuran fasa cair yang pekat
Pada percobaan yang akan dilkukan adalah pengadukan cairan dalam tangki, sehingga
perlu dibahas proses pencampuran fasa cair.
2.2

Pencampuran

Teori yang melandasi proses pencampuran fasa cair adalah mekanisme perpindahan
momentum di dalam aliran turbulen, yang terbagi atas 3 mekanisme:

Tangki Berpengaduk

 Mekanisme konvektif, yaitu pencampuran sebagai akibat aliran cairan secara

keseluruhan ( bulk flow )
Mekanisme difusi, yaitu pencampuran karena adanya gumpalan-gumpalan fluida yang
terbentuk dan tercampakan di dalam aliran
Mekanisme difusi, yaitu pencampuran karena gerak molecular
Walaupun ketiga mekanisme terjadi bersama-sama, tapi mekanisme yang paling
menentukan aadalah mekanisme difusi eddy
2.3

Tangki pengaduk

Sarana yang digunakan untuk pencampuran fasa cair adalah tangki pengaduk. Factor yang
berpengarauh dalam penggunaan tangki pengaduk adalah:
Bentuk, umumnya digunakan tangki yang berbentuk silinder dengan bagian bawah
yang cekung
Ukuran, yaitu diameter dan tinggi tangki
Kelengkapannya, seperti:
- Ada tidaknya baffle, berpengaruh pada pola aliran yang terbentuk
- Jaket atau coil pendingin / pemanas, berfungsi ebagai pengendali suhu
- Posisi lubang inlet dan outlet proses yang kontinyu
- Kelengkapan lain, seperti tutup tangki
2.4

Pengaduk

Menurut aliran yang dihasilkan, pengaduk dapat dibagi menjadi 3 golongan:

Pengaduk aliran aksial, menimbulkan aliran yang sejajar dengan sumbu putaran
Pengaduk aliran radial, menimbulkan aliran dengan arah tangensial dan radial
terhadap bidang rotasi pengaduk
Pengaduk aliran campuran
Menurut bentuknya, pengaduk dibagi menjdi 3 golongan:
Turbin, menimbulkan aliran arah radial dan tangensial
Propeller, menimbulkan aliran arah aksial
Padel, menimbulkan aliran arah radial dan tangensial

Tangki Berpengaduk

Beberapa contoh impeller:

- Propeller kapal berdaun 3

- Turbin daun 6 lurus
- Turbin piring daun 6
- Turbin daun 6 lengkung
2.5

Waktu pencampuran

Waktu pencampuran merupakan lamanya operasi pencampuran sehingga diperoleh keadaan

yang serba sama. Factor yang mempengaruhi waktu pencampuran adalah sebagai berikut:
Berkaitan dengan alat
- Ada tidakny baffle atau cruciform baffle
- Bentuk dan jenis pengaduk
- Ukuran pengaduk
- Laju perputaran pengaduk
- Kedudukan pengaduk pada tangki
- Jumlah daun pengaduk
Berhubungan dengan cairan
3

Tangki Berpengaduk

- Densitas cairan
- Viskositas cairan
- Volume cairan
- Jenis cairan ( miscible, immiscible )
2.6

Kebutuhan daya

Faktor yang mempengaruhi kebutukan daya untuk pengdukan adalah diameter pengaduk,
kekentalan cairan, kerapatan cairan, percepatan grafitasi, laju putar pengaduk.

D2 N
P

K
D 5 N 3

DN 2

dimana:
P
D N 3
5

disebut Power Number

D 2 N

disebut Reynold Number

DN 2
g
disebut Froude Number
III Alat dan Bahan
3.1
Alat
Spesifikasi alat:

Tangki
Motor pengaduk
Pengaduk
Unit Catu Daya
Kebutuhan listrik
Gelas ukur
Thermometer
Pipet takar

: 5 liter
: 12 14 Volt DC
: 4 impeler + 1 propeler batang pengaduk
: digital technometer, 0 2000 rpm
: 100 Watt
: 5 liter
: 100oC

Tangki Berpengaduk

3.2

Bahan
Air
Tinta cina

IV Skema Rangkaian

V Prosedur Percobaan
Pasang peralatan tangki pengaduk seperti pada gambar
Catat waktu yang diperlukan pada proses pengadukan sampai terjdi keseragaman,
gunakan variasi alat pengaduk
Tentukan power yang diperlukan dalam pengadukan pada berbagai jenis batang
pengaduk

Tangki Berpengaduk

VI Hasil dan pembahasan

5.1

Hasil Percobaan
Tabel Waktu Pencampuran

Tabel Hasil Percobaan Tanpa Sekat (UnBuffle)

NO
1
2
3
4
5

Jenis Pengaduk
Propeler
Turbin Berdaun Lurus
Terbuka
Turbin Piring Lengkung
Vertikal
Turbin Piring Berdaun
Setengah
Turbin Piring Berdaun
Penuh

Rpm
601,5

Waktu (s)
7,56

616,5

2,52

607,8

2,85

604,3

3,42

605,7

4,79

Tabel Hasil Percobaan Menggunakan Buffle 3 Sekat

NO
1
2
3
4
5

Jenis Pengaduk
Propeler
Turbin Berdaun Lurus
Terbuka
Turbin Piring Lengkung
Vertikal
Turbin Piring Berdaun
Setengah
Turbin Piring Berdaun
Penuh

Rpm
605,6

Waktu (s)
1,39

602,7

2,45

607,3

1,59

608,7

1,69

614,3

3,15

Tabel Percobaan Menggunakan Buffle 4 Sekat

NO
1
2
3
4

Jenis Pengaduk
Propeler
Turbin Berdaun Lurus
Terbuka
Turbin Piring Lengkung
Vertikal
Turbin Piring Berdaun
Setengah

Rpm
606,7

Waktu (s)
2,86

603,3

3,39

603,5

1,38

608,2

1,65

Tangki Berpengaduk

Turbin Piring Berdaun

Penuh

5.2

617,6

4,12

Pembahasan
5.2.1

Pola Aliran

Pada tangki tak bersekat yang mengunakan baling-baling setengah dan turbin
datar menimbulkan aliran radial dan tangensial. Sedangkan Pada tangki yang
menggunakan propeller berdaun 2 menimbulkan aliran aksial. Pada proses
pengadukannya terdapat vorteks.
Pada tangki yang bersekat, jenis impeler akan mendorong zat cair sampai kedasar
tangki dimana arus itu menyebar secara radial kesegala arah menuju dinding lalu
mengalir lagi keatas disepanjang dinding dan dihisap kembali oleh propeller.
Jenis turbin sama juga tetapi penyebaran zat cairnya secara aksial. Pada proses
pengadukannya tidak terdapat vorteks.
5.2.2 Waktu Pengadukan
Pada tangki yang tak bersekat, impeller jenis turbin yang mempunyai waktu
pengadukan rata-rata yang paling cepat (turbin berdaun lurus terbuka dengan
waktu 2,52 detik sedangkan turbin piring lengkung vertikal 2,85detik). Pada
tangki yang bersekat 3 (Buffle 3 sekat), impeller jenis propeller yang mempunyai
waktu pengadukan rata-rata tercepat (propeller 1,39 detik dan turbin piring
lengkung vertikal 1,59 detik). Pada tangki bersekat 4 ( Buffle 4 sekat), impeller
jenis turbin mempunyai waktu pengadukan rata-rata tercepat (turbin piring
lengkung vertikal 1,38 dan turbin piring berdaun setengah 1,65 detik)

Tangki Berpengaduk

 Secara umum waktu pengadukan menggunakan sekat lebih cepat dibandingkan

dengan tanpa sekat. Dengan bertambahnya kecepatan putaran impeller maka
semakin cepat pula waktu pengadukannya.

5.2.3 Daya Pengadukan

Daya yang di butuhkan tiap impeller untuk proses pengadukan hingga dicapai
kondisi yang serba sama, juga berbeda tergantung kecepatan dari variasi Rpm.
dari hasil pratikum yang didapat impeller jenis propeller daun 2 lebih sedikit
menggunakan daya di bandingkan dengan dua impeller lainnya (turbin berdaun
lurus terbuka dan turbin piring berdaun setengah). Karena daya yang dibutuhkan
untuk proses pengadukan akan dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya:
diameter pengaduk, kekentalan cairan, kerapatan cairan, percepatan grafitasi dan
laju putar aliran.

.
VII

Kesimpulan
Dari hasil Pratikum dapat ditarik beberapa kesimpulan:
Laju putar aliran berbanding lurus dengan Daya dan Waktu pengadukan
Dilihat dari waktu pencampuran baik proses bersekat / tidak bersekat turbin
lengkung lebih baik dari jenis impeller lainnya
Pada proses tanpa sekat, untuk aliran turbulen pola aliran yang dihasilkan untuk
semua jenis impeller adalah radial dan tangensial, aksial dan radial pada proses
dengan menggunakan sekat

Tangki Berpengaduk

DAFTAR PUSTAKA
Mc. Cabe, W. L. Unit Operation of Chemical Engineering. 3rd editon, Mc Graw
Hill Book Co, New York, 1993
Coulsom & Rchardson, Chemical Engineering, vol. 6, 1

st

edition, Pergamon

Press, Great Britain,1983

Tangki Berpengaduk