NAMA : LATHIFAH NUR AINI

KELAS : VII C
NOMER ABSEN : 21

10 Manfaat Biji Durian Bagi Kesehatan

Durian merupakan salah satu jenis buah yang banyak digemari sekalgus dibenci oleh
kalangan masyarakat luas. Banyak yang menyukai buah besar dengan kulit yan gkeras
dan duri tajam ini karena rasanya yang konon enak dan legit dan membuat ketagihan
siapapun yang memakannya. Nah bagi yang tidak suka dengan durian biasanya
dikarenakan bau dari buah durian ini yang sangat menyengat dan membuat mual,
sehingga banyak pula orang yang anti akan buah yang bernama asli Durio Zibethinus ini.
Buah ini banyak ditemui, terutama di daratan benua asia selatan dan tenggara, seperti
Indonesia dan Thailand.

Berikut ini adalah klasifikasi ilmiah

dan kandungan gizi yang terkandung di dalam buah durian :

Kingdom : Plantae

Ordo : Malvales

Famili : Malvaceae

Genus : Durio

Species : Durio Zibethinus

Nutrisi Per 100 gr daging buah durian :

Energi : 147 kkal

Karbohidrat : 27.09 gr

Protein : 1.47 gr

Lemak : 5.33 gr

Kolestrol : 0 gr

Serat : 3.8 gr

Folat : 36 mcg

Vitamin A : 44 IU

Vitamin C : 19.7 mg

Natrium : 2 mg

Kalium : 436 mg

Kalsium : 6 mg

Tembaga : 0.207 mg

Fosfor : 39 mg
Itu adalah kandungan dari daging buah durian. Apakah hanya buahnya saja yang
memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh? Ternyata, tidak hanya daging buahnya,
namun bagian biji dari buah durian itu sendiri memiliki manfaat yang baik untuk tubuh loh.
Manfaat biji durian ternyata cukup tinggi bagi kesehatan dan keperluan berbagai jenis
makanan lainnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dimiliki oleh biji durian :

1.

Sebagai regenerasi pohon durian

Durian merupakan jenis pohon yang tumbuh dari biji. Ketika anda sudah puas
mengkonsumsi durian, anda dapat memanfaatkan beberapa biji durian untuk ditanam
kembali. Walaupun memakan waktu yang cukup lama, namun ketika sudah tumbuh
besar, pohon durian akan memiliki manfaat terutama bagi vegetasi dan lingkungan sekitar
tempat tumbuhnya pohon durian.

2.

Sebagai camilan
Ada yang sudah pernah mencoba camilan biji durian yang direbus? Mungkin anda akan
lebih familiar dengan biji nangka yang direbus, namun siapa sangka, ternyata biji durian
pun dapat diolah menjadi biji durian rebus, persis seperti biji nangka. Tekstur dari biji
durian pun hampir mirip dengan biji nangka, dengan tekstur yang gurih dan lezat, namun
terasa sedikit manis. Biji durian rebus ini terkadang juga sengaja dijual dan diolah oleh
restoran dan rumah makan yang menyajikan menu menu yang berbau durian.

3.

Keripik biji durian

Manfaat biji durian yang dapat digunakan adalah untuk keripik. Bagi anda yang kurang
suka dengan biji durian yang direbus, anda dapat mencoba olahan lain dari biji durian,
yaitu kripik biji durian. Biji durian yang sudah bersih dipotong potong dan diolah
sedemikian rupa sehingga mejadi keripik durian dengan rasa yang lezat. Biasanya kripik
durian dijual di toko toko oleh oleh dari derah yang merupakan penghasil durian yang
besar.

4.

Sebagai sumber energi dan tenaga

Selain daging buahnya, biji durian juga dapat menjadi salah satu sumber energy bagi
tubuh. Hal ini dikarenakan biji durian memiliki kandungan sari pati yang cukup tinggi
sehingga mampu menyuplai kebutuhan energy bagi tubuh. Biji durian, terutama biji durian
yang direbus dapat menggantikan fungsi ubi, singkong, bahkan nasi dalam hal
pemenuhan kebutuhan energy yang dibutuhkan oleh tubuh sehari hari.