PROPOSAL PELAKSANAAN

PRAKTEK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

DI
PT Sasa Inti
Probolinggo

Oleh :
ROBBY PRASETYO

12 31410086

FANDI LINTANG WS

1231410125

JURUSAN TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI MALANG
2014

LEMBAR PENGESAHAN
Kami yang bertanda tangan di bawah ini menyetujui rencana kegiatan yang
akan dilaksanakan oleh mahasiswa Politeknik Negeri Malang, sebagaimana tersebut
di bawah ini :
Nama Kegiatan

: Praktek Kerja Industri

Tempat

: PT. SASA INTI

Alamat

: Jl. Raya Gending Km. 12, Gending, Probolinggo

Pelaksanaan

: Februari s/d Mei 2014

Peserta

: 1. Robby Prasetyo
2. Fandi Lintang WS

Jurusan

( 1231410086 )
( 1231410125 )

: Teknik Kimia

Malang,
Menyetujui,
Ketua Jurusan Teknik Kimia

Ir. Hardjono, MT
NIP. 196002051988031003

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

1.

LATAR BELAKANG
Dalam era globalisasi saat ini, perkembangan dunia pendidikan dan

teknologi berkembang pesat. Di negara maju, program praktek kerja lapangan bagi
pelajar institusi pendidikan adalah pilihan yang tepat dalam usaha peningkatan
kualitas sumber daya manusia untuk memajukan bangsa dan negaranya. Di Indonesia
program praktek kerja lapangan telah ditetapkan oleh pemerintah dalam rangka
memperoleh kesesuaian dan kesepadanan antara perguruan tinggi sebagai penghasil
tenaga kerja dengan dunia industri sebagai pemakai tenaga kerja. Sistem praktek kerja
lapangan membantu mahasiswa untuk mentransfer sekaligus penerapan pengetahuan
secara nyata bagi mahasiswa dari pihak institusi pendidikan.
Politeknik Negeri Malang sebagai salah satu lembaga Pendidikan Tinggi di
Indonesia yang memiliki sistem pendidikan yang berorientasi pada dunia industri
diharapkan mampu menghasilkan lulusan yang terampil, profesional dan dapat
menyesuaikan

pendidikannya

sesuai

dengan

perkembangan

industri

yang

sesungguhnya berguna untuk mendapatkan tenaga ahli madya yang dapat diandalkan.
Untuk itu diadakan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dan Tugas Akhir (TA) yang
merupakan kegiatan dalam kurikulum Jurusan Teknik Kimia di Politeknik Negeri
Malang dan wajib dilakukan oleh mahasiswa untuk mendukung kurikulum 5S+1
yakni 5 semester di bangku kuliah dan 1 semester di industri. Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN)

adalah

kegiatan

terjun

langsung

ke

dunia

industri

untuk

mengaplikasikan hal-hal yang didapat dibangku perkuliahan, sedangkan Tugas akhir

(TA) adalah kegiatan penelitian yang bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat
kelulusan di Politeknik Negeri Malang guna mendapatkan gelar ahli madya (.Amd).
PT Sasa Inti adalah perusahaan pertama yang memproduksi MSG di
Indonesia, Nama Sasa sendiri merupakan kependekan dari "Sari Rasa" dimana
diterjemahkan sebagai sari dari rasa dan gambaran dari fokus utama bagi perusahaan.
Faktanya, untuk kebanyakan orang Indonesia, Sasa berarti MSG penguat rasa, bagian
bumbu dapur yang sangat diperlukan.
PT Sasa Inti didirikan oleh Rodamas pada tahun 1968, Sasa merupakan
perusahaan MSG pertama di Indonesia yang bertumbuh menjadi merek yang
memimpin pasar untuk pasar lokal MSG. Dalam menangapi pertumbuhan permintaan

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

ini, operasional yang terpadu guna memproduksi Glutamic Acid dan MSG didirikan
tahun 1973 dengan nama Sasa Inti.
Sasa sendiri memiliki 2 (dua) pabrik, yaitu PT Sasa Fermentation Ltd, yang
didirikantahun 1968 berlokasi di Sidoarjo, dengan status hukum PMDN, berpartner
dengan A.I.F.Investment (Pte) Ltd, memproduksi Monosodium Glutamate (MSG)
serta PT. Sasa Inti yang berlokasi di Probolinggo didirikan tahun 1972 dengan status
badan hukum PMA, berpartner dengan A.I.F, Investment (Pte) Ltd memproduksi
Glutamic Acid, Monosodium Glutamate. Sedangkan kantor perwakilan Sasa terletak
di Jalan Letjen S. Parman Kav. 32-34 Slipi, Jakarta 11480 Indonesia.
Melalui PRAKERIN dan TA ini, kami berharap dapat memperoleh
kesempatan, pengetahuan dan pengalaman serta melatih diri agar tanggap dan peka
dalam menghadapi situasi dan kondisi lingkungan kerja khususnya di dunia industri.

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

2.
2.1

TUJUAN DAN MANFAAT

Tujuan
Kegiatan Praktek Kerja Industri ini bertujuan untuk:

Mengaplikasikan ilmu yang diperoleh selama masa perkuliahan.

Memperluas pengetahuan, pengalaman dan wawasan sebelum terjun ke

dunia kerja yang sarat dengan persaingan-persaingan.

Mengidentifikasi permasalahan nyata yang terjadi PT SASA INTI

untuk mencari alternatif penyelesaian masalah (Problem Solving).

Memperdalam

dan

meningkatkan

kualitas,

keterampilan

dan

kreativitas.

Menambah wawasan, pengetahuan dan pengalaman sebagai generasi

terdidik untuk terjun dalam masyarakat terutama di lingkungan
industri.

2.2

Manfaat

Dapat mengaplikasikan ilmu yang diperoleh selama masa perkuliahan.

Untuk memperluas pengetahuan, pengalaman dan wawasan sebelum

terjun ke dunia kerja yang sarat dengan persaingan-persaingan.

Untuk memperdalam dan meningkatkan kualitas, keterampilan dan

kreativitas.

Dapat menambah wawasan, pengetahuan dan pengalaman sebagai

generasi terdidik untuk terjun dalam masyarakat terutama di
lingkungan industri.

Dapat menjadikan mahasiswa sebagai tenaga praktis yang terampil,

kreatif, jujur, dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya.

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

3.

RUANG LINGKUP

Bidang yang akan dipelajari dalam Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) ini
adalah :

Bidang kontrol ( plant )

Bidang instrument pengendalian

Bidang maintenance dan peralatan

Bidang sistem utilitas

Adapun penempatan kami, tergantung pada kondisi dan kebijaksanaan

perusahaan.

4.

METODOLOGI
Tahapan kegiatan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) yang akan dilakukan
antara lain terdiri dari :.
1. Pengenalan pabrik
2. Pengarahan oleh pembimbing dari perusahaan
3. Terjun langsung dalam industri
4. Pengerjaan tugas yang diberikan oleh pembimbing kampus
5. Diskusi
6. Pengerjaan laporan PRAKERIN
7. Evaluasi hasil PRAKERIN
Untuk pelaksanaan tahapan-tahapan di atas disesuaikan dengan kondisi
perusahaan yang bersangkutan.

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

5.

WAKTU DAN PELAKSANAAN

5.1. Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dilaksanakan kurang lebih 4 bulan, yang
disesuaikan dengan hari kerja efektif perusahaan. Ketentuan jam kerja bagi
mahasiswa peserta Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) disesuaikan dengan jam
kerja perusahaan.
5.2. Dilaksanakan pada masa studi semester VI sebagai berikut:
Waktu

: Bulan Februari sampai dengan Mei 2014

(Kami mengharapkan dijadwal pada bulan dan tahun tersebut
berkaitan dengan kalender akademik, terlampir).

Tempat

6.

: PT. SASA Inti Probolinggo

BIDANG PRAKTEK KERJA LAPANGAN

6.1.

Bidang Praktek Kerja Industri (PRAKERIN)

yang akan diambil adalah bidang produksi atau bidang lain yang masih dalam
lingkup Teknik Kimia.

6.2.

Kami

mengharapkan

perusahaan

dapat

menempatkan kami pada bidang yang sesuai dengan disiplin ilmu yang kami
pelajari sehingga pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dapat
dilaksanakan dengan sebaik-baiknya.

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

7.

PELAKSANA
Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) ini dilaksanaan oleh Mahasiswa Jurusan

Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang semester VI, yaitu :

1. Nama

: Robby Prasetyo

NIM

: 1231410086

Alamat

: Kandat RT 02 RW03 Dsn Kandat,

Kec. Kandat, Kab. Kediri,
Jawa Timur

Telepon

: 085735288066

E-mail

: robby.pst@gmail.com

2. Nama

: Fandi Lintang WS

NIM

: 1231410125

Alamat

: Perum Puri Indah K4.3 Dsn Gondorejo, Kec. Batu,

Kota Batu, Jawa Timur

Telepon

: 082234455344

E-mail

: fandilintang11@gmail.com

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR

8. PENUTUP
Kami mengharapkan

Pimpinan Perusahaan dapat mempertimbangkan dan

menyetujui proposal Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini, sehingga nantinya dengan
pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini dapat bermanfaat bagi kedua belah
pihak.
Demikian harapan kami, atas bantuan dan kebijaksanaan,

kami ucapkan

terima kasih.

Malang,
Hormat Kami

Robby Prasetyo
NIM. 1231410086

Fandi Lintang WS
NIM. 1231410125

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DAN TUGAS AKHIR