Arofah, C, 2010.

Identifikasi Kesalahan Konsep Buffer pada Siswa Kelas XI IPA

SMA Negeri 5 Malang. Jurnal Penelitian. Vol. 2 (34): 1-14.

Azam K., 2012. MSDS Natrium Karbonat.http://khoirulazam89.blogspot.com/2012

/03/msds-natrium-karbonat.html. (Diakses tanggal 15 Oktober 2014).

Budiman, A.K, 2009. Protein dan Asam Amino. Universitas Sumatra Utara.
Sumatra.

Daud, anwar. 2007. Aspek pnyediaan air bersih, cv healthy and sanitation.
makassar

Djakani, H, dkk, 2013. Gambaran kadar Gula Darah Puasa pada laki-laki Usia 40-
59 Tahun.Jurnal e-Biomedik. Vol. 1 (1): 71-75.

Fessenden, R.J., 1997. Dasar-dasar Kimia Organik. Binarupa Aksara. Jakarta.

Fessenden dan Fessenden. 1982. Kimia Organik II, edisi ketiga. Jakarta: Erlangga

Fitria, 2013. Larutan Penyagga. http://fitriadewi80. blogspot.com /2013/05

/larutan- penyagga.html. (Diakses tanggal 04 Desember 2014).

Imam, K, 2010. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme. UI Press. Jakarta.

Kalsum, 2009. Penuntun Praktikum Biokimia. Gramedia. Jakarta.

Manruw, 2010. Pengantar Biokimia. UI Press. Jakarta.

Martoharsono, S., 2008. Biokimia 2. UGM-Press. Yogyakarta.

Milady, 2009. Larutan Penyagga. Universitas Indonesia. Jakarta.

Oktavia, F.I., 2014, Hidrolisis Enzimatik Ampas Tebu (Bagasse) Memanfaatkan

Enzim Selulosa dari Mikrofungsi Trichoderma Reseei dan Aspergillus
Niges Sebagai Katalisator dengan Petreatment Microwave. Jurnal
Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem. Vol. 2 (3): 256-262.

Oktaviana, N. D., 2009. Hubungan Lamanya Pemanasan dengan Kerusakan

Minyak Goreng Ditinjau dari Bilangan Polisakarida. Jurnal Biokimia. Vol. 1
(1): 31-35.

Padmono, D., 2007. Kemampuan Alkalinitas Kapasitas Penyangga (Buffer

Capasity) Dalam Sistem Anaerobik Fixed Bed. Jurnal Teknologi
Lingkungan. Vol. 8 (2): 119-127.

Poedjadi, M., 2008. Dasar-Dasar Biokimia. UI Press. Jakarta.

Poedjadi, M., 2009. Dasar-Dasar Biokimia. UI Press. Jakarta.

Poedjiadi, M., 2006. Dasar-Dasar Biokimia. UI Press. Jakarta

Prabowo E., 2009. Laporan Praktikum Kimia Dasar. Universitas Lambung
Mangkurat. Banjar baru.

Pranata, C.F, 2004. Kimia dasar 2 : commoa Textbook. UM Press. Malang.

Primacitra, D.Y.,2014,Pengaruh Penambahan Probiotik (lactoba cillus.sp) dalam

Pakan Terhadap Energi Metabolisme, Kecernaan Proton dan Aktivitas
Enzim Burung Puyu. Jurnal Ternak Tropika. Vol. 15 (1): 74-79.

Pujiyanti, 2008. Menjelajah Dunia Biologi Platinum. Jakarta.

Purwo, A., 2010. Biokimia Konsep-Konsep Dasar. ITB Press. Bandung.

Riawan, M., 2010. Minyak Sumber penanganan, pengolahan, dan Pemurnian. ITB.
Bandung.

Rohman, T., 2011. Penanganan Bahan Kimia dengan Alat Gelas Kimia Serta
Penanganan Karbon Akibat Kontak dengan Bahan Kimia. Makalah Seminar
Pada Pelatihan Dosen Biokimia. Banjarbaru.

Salirawati et al. 2007. Belajar Kimia Menarik. Jakarta: Grasindo

Sartika, R. A. D. 2008. Pengaruh Asam Lemak Jenuh, Tidak Jenuh dan Asam
Lemak Trans Terhadap Kesehatan. Jurnal Kesehatan Masyarakat
Nasional. Vol 2 (4) : 154 160.

Setiawati, 2009. Biokimia I. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Sirajuddin, S., dan Najamuddin U., 2011. Biokimia. UNHAS-Press. Makassar.

Sistiawan, W. 2011. Modul Praktikum Biokimia. Universitas Muhammadiyah

Sukabumi. Sukabumi.

Soenardi, 2008. Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Universitas Ilmu Pangan
dan Gizi. Jakarta.

Sumardjo, D., 2006. Pengantar Kimia : Buku Panduan Kuliah Mahasiswa

Kedokteran dan Program Strata 1 Fakultas Bioeksakta. EGC. Jakarta.

Tuminah, S., 2010. Efek Perbedaan Sumber dan Struktur Kimia Asam Lemak
Jenuh Terhadap Kesehatan. Jurnal Penelitian Kesehatan. Vol. 38 (1): 43-51

Umar, S., 2008. Analisis Karbohidrat. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Daftar Pustaka
Lehninger. 1982.
Dasar-Dasar Biokimia.
Erlangga. Jakarta
Vog e l , A . I . 1 9 5 8 .
A Tex t B o o k o f P r a c t i c a l O r g a n i c C h e m i s t r y
 .2
nd
ed, Longman.London
Wilbraham, A.C. 1992.
Pengantar Kimia Organik dan Hayati.
ITB. Bandung
Goldstein. 1996.
Biokomia Suatu Pendekatan Fungsional.
E d i s i I I I . A i r l a n g g a University Press. Surabaya
Fessenden, 1982.
Kimia Organik
. Jilid II, Erlangga. Jakarta

Wahyudi, 2005. Kimia Organik II. UM Press. Malang.

Waltor M., 2010. Penuntun Dasar-Dasar Kimia. Media Cipta. Jakarta.

Wirahadikusuma, M., 2008. Biokimia Protein Enzim dan Asam Nukleat. ITB- Press.
Bandung.

Wiratmaja, I. G., dkk., 2011. Pembuatan Etanol Generasi Kedua dengan Memanfaatkan
Limbah Rumput Laut Eucheuma cattonii sebagai Bahan Baku. Jurnal ilmiah teknik
mesin. Vol. 5 (1): 75-84.

Yuniarti, H., dkk., 2012. Komponen Bioaktif Protein dan Lemak Dalam Susu Kuda
Liar.Jurnal Peneletian Kesehatan. Vol. 40 (2): 66-74.

Zulfiky, 2009. Kimia Analisis Farmasi. Pustaka Belajar. Yogyakarta.