Satuan Acara Penyuluhan : Manajemen Gizi Bayi & Anak

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik Penyuluhan : Manajemen Gizi Bayi & Anak

Pokok Bahasan : MPASI dengan Metode WHO
Sub Pokok Bahasan : Pendidikan Kesehatan Pengolahan MPASI dengan
Metode WHO : 4 Bintang
Sasaran : Orang tua dan pengunjung Poli anak
Tempat : Poli anak, RSUD Ulin Banjarmasin
Waktu : 09.00-09.30 WITA
Hari, tanggal : Kamis, 13 April 2017
Perorganisasian :1. Pembawa Acara :
2. Penyaji :
:
3. Fasilitator :
:
4. Dokumentasi :
:

A. Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberikan penyuluhan diharapkan peserta penyuluhan dapat
memahami pentingnya MPASI dengan metode Metode 4 Bintang.
B. Tujuan Instruksional Khusus
1. Orang tua dapat mengetahui definisi MPASI Metode 4 Bintang
2. Orang tua dapat mengetahui pentingnya MPASI Metode 4 Bintang
3. Orang tua dapat memahami manfaat MPASI Metode 4 Bintang
4. Orang tua dapat mengetahui susunan menu MPASI Metode 4 Bintang
5. Orang tua dapat mengetahui batasan usia MPASI Metode 4 Bintang

C. Kegiatan Penyuluhan
Alokasi waktu :
1. Pembukaan : 5 menit
2. Penyampaian materi : 10 menit
3. Tanya jawab : 10 menit
4. Penutup : 5 menit

[AUTHOR NAME] 1
 Satuan Acara Penyuluhan : Manajemen Gizi Bayi & Anak

Kegiatan Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta Metode Waktu

Pembukaan 1. Memberi salam 1. Menjawab Ceramah 09.00-
2. Memperkenalkan diri
salam 09.05
3. Bina hubungan saling
2. Mendengarkan
percaya.
4. Mengkaji pengetahuan
peserta
5. Menyampaikan tujuan
pokok materi
Penyampaian Menjelaskan materi tentang: 1. Mendengarkan Ceramah 09.05-
Materi 1. Defi 09.15
2. Menanyakan
nisi MPASI Metode 4
materi yang
Bintang
belum
2. Pent
dimengerti
ingnya MPASI Metode 4
Bintang
3. Man
faat MPASI Metode 4
Bintang
4. Sus
unan menu MPASI
Metode 4 Bintang
5. Bata
san usia MPASI Metode
4 Bintang
Tanya Jawab Melaksanakan tanya jawab 1. Mengajukan 09.15-
dengan peserta penyuluhan pertanyaan 09.25
Penutup 1. Menarik kesimpulan 1. Tanya 09.25-
2. Menyampaikan hasil
Menjawab salam jawab 09.30
Evaluasi
(diskusi)
3. Menutup penyuluhan
(salam)

D. Setting Tempat

[AUTHOR NAME] 2
 Satuan Acara Penyuluhan : Manajemen Gizi Bayi & Anak

E. Garis Besar Materi ( Terlampir)

1. Definisi MPASI Metode 4 Bintang
2. Pentingnya MPASI Metode 4 Bintang
3. Manfaat MPASI Metode 4 Bintang
4. Susunan menu MPASI Metode 4 Bintang
F. Batasan usia MPASI 4 Bintang Evaluasi
1. Evaluasi Struktural
a) Kesiapan Peserta Penyuluhan
b) Kesiapan tempat pelaksanaan.
c) Kesiapan tim penyaji
d) Kesiapan materi penyaji
e) Kesiapan media (leaflet)
2. Evaluasi Proses
a) Peserta penyuluhan akan memenuhi waktu pelaksanaan (15 orang)
b) Peserta aktif dalam melaksanakan tanya jawab (minimal 4 orang)
3. Evaluasi Hasil
a) Kegiatan penyuluhan berjalan sesuai dengan waktu yang telah
ditentukan.
b) Pasien dan keluarga dapat menjelaskan pengertian ASI Ekslusif,
Manfaat pemberian ASI eksklusif, manfaat menyusui bagi ibu,
dampak apabila tidak diberi ASI eksklusif, cara menyimpan ASI, dan
teknik menyusui yang benar.
G. Media
- Leaflet
- LCD
- Laptop

J. Lampiran
- Materi Lengkap:
Definisi MPASI Metode 4 Bintang
Pentingnya MPASI Metode 4 Bintang
Manfaat MPASI Metode 4 Bintang
Susunan menu MPASI Metode 4 Bintang

[AUTHOR NAME] 3
 Satuan Acara Penyuluhan : Manajemen Gizi Bayi & Anak

Batasan usia MPASI Metode 4 Bintang

K. Referensi :

Damayanti, R.S., Dkk. 2015. Rekomendasi Praktik Pemberian Makan Berbasis

Bukti pada Bayi dan Batita di Indonesia untuk Mencegah Malnutrisi.
Unit Kerja Koordinasi Nutrisi dan Penyakit Metabolik: IDAI.

WHO. 2000. Complementary Feeding: Family foods for breastfed children.

Department of Nutrition dor Health and Development, FSG MediMedia
Ltd: Perancis.

UNICEF. Key Messages Booklet: The Communinity Infant and Young Child
Feeding Counselling Package.

[AUTHOR NAME] 4