MENGELOLA ECERAN, PERDAGANGAN

BESAR, DAN LOGISTIK PASAR

BY : DIANA MARIFAH
 ECERAN.
Eceran (retailing) meliputi semua kegiatan yg tercakup dlm
penjualan barang atau jasa lgsg kpd konsumen akhir utk
penggunaan pribadi & nonbisnis.
Pengecer (retailer) atau toko eceran (retail store) adalah setiap
usaha bisnis yang volume penjualannya terutama berasal dari
penjualan eceran.
Jenis-jenis pengecer :
Toko barang khusus (ex.Body ShoP)
Toko serba ada
Pasar swalayan
Toko konveniens (Circle K)
Toko diskon
Pengecer potongan harga (brng sisa?)
Toko besar
Ruang pameran katalog
 TAHAP-TAHAP PERTUMBUHAN
PENGECER :
I. TINGKAT LAYANAN, Pengecer dapat memposisikan diri dalam
menawarkan salah satu dari empat tingkat layanan, yaitu;
Swalayan (self-service), landasan semua usaha diskon
Swapilih (self-selsection), pelanggan mencari barangnya sendiri, walaupun
mereka dapat meminta bantuan
layanan terbatas (limited-service), pengecer ini menjual lebih banyak barang
belanja, dan pelanggan memerlukan banyak informasi dan bantuan
layanan lengkap (full-service), wiraniaga siap membantu dalam setiap tahap
proses menemukan, membandingkan, memilih tersebut
 DIFFERENSIASI PENGECER
Differensiasi pengecer :
1.Menampilkan merek terkenal yg ekslusif yg tdk ada di pesaing
2.Menampilkan barang terkini/ terbaru
3.Menawarkan layanan penyesuain/ custo
4.Menawarka pilihan bagi target yg sangat dicari : baju wanita ukuran besar
JASA
1. Layanan prapembelian
2. Layanan pasca pembelian
3. Layanan tambahan
 LANJUTAN.
Kategori eceran non-toko :
Penjualan langsung ato penjualan multi tingkat ato pemasaran jaringan, penjualan
lgsg dari rumah ke rumah. Cth : avon, electrolux, tupperware
Pemasaran langsung, mencakup telemarketing, pemsaran tanggapan lgsg televisi
(: homeshopping), belanja elektronik.
Mesin otomatis, digunakan utk berbagai mcm dagangan mis: rokok, minuman
ringan, surat kbr, dll
Jasa pembelian, pengecar tanpa toko yg melayani pelanggan khusus.
II. ECERAN KORPORAT, merupakan organisasi yang mencapai ekonomi skala, daya
beli yang lebih besar, pengakuan merek yang lebih luas, dan karyawan yang
terlatih. Terdiri atas :
toko-toko jaringan korporat,
jaringan sukarela,
koperasi pengecer,
koperasi konsumen,
waralaba,
konglomerat perdagangan
 KEPUTUSAN PEMASARAN

Pasar Sasaran
Keragaman Produk & Perolehan Produk
Pengadaan
Layanan & Atmosfer Toko
Kegiatan & Pengalaman Toko
Keputusan Harga
Keputusan Komunikasi / Promosi
Keputusan Tempat
 YG PERLU DIPERHATIKAN PRODUSEN DLM
MERENCANAKAN STRATEGI BERSAING :

Bentuk & komunikasi eceran baru

Pertumbuhan persaingan antar jenis
Persaingan antara eceran yg berbasis toko & yg berbasis non-toko
Pertumbuhan pengecer-pengecer raksasa
Kemerosotan pengecer pasar menengah
Investasi yg makin tumbuh dalam teknologi
Kehadiran global pengecer-pengecer utama
 PERDAGANGAN BESAR.
Perdagangan besar adalah semua kegiatan yang terlibat dalam
penjualan barang atau jasa kepada orang-orang yang membelinya
untuk dijual kembali atau untuk penggunaan bisnis.
Pedagang besar efisien jika dpt melaksanakan salah satu ato
beberapa fungsi berikut :
Penjualan & promosi
Pembelian & penyediaan produk yang beragam,
Pemecah jumlah besar
pergudangan,
pengangkutan,
pembiayaan,
penanggung resiko,
informasi pasar,
jasa manajemen dan konsultasi
 LANJUTAN.
Jenis utama pedagang besar :
Pedagang besar niaga
Pedagang besar layanan penuh
Pedagang besar layanan terbatas
Pialang & agen
Cabang & kantor produsen & pengecer
Pedagang besar khusus
Keputusan pemasaran pedagang besar, berkaitan :
Pasar sasaran
Keragaman produk & layanan
Keputusan harga
Keputusan promosi
Keputusan tempat
 LANJUTAN.
Keluhan-keluhan terhdp pedagang besar :
Tidak mempromosikan lini produk produsen secara agresif dan bertindak
lebih sebagai sebagai penerima pesanan,
Tidak mempunyai cukup banyak persediaan dan tidak sanggup memenuhi
pesanan pelanggan dengan cukup cepat,
Tidak memberikan informasi tentang pasar, pelanggan dan pesaing kepada
produsen,
Tidak menarik manajer-manajer kaliber tinggi dan menurunkan biayanya,
dan mengenakan biaya yang terlalu tinggi atas layanan yang diberikan.
 LANJUTAN.
Upaya-upaya yg dpt dilakukan pedagang besar utk memperkuat
hubungan dg produsen (Narus & Anderson):
melakukan kesepakatan yang jelas dengan produsennya,
memperoleh pemahaman tentang kebutuhan produsen,
menepati komitmen terhadap produsen,
mengidentifikasi dan menawarkan layanan yang bernilai tambah
untuk membantu pemasoknya.
 LOGISTIK PASAR

Mencakup perencanaan infrastruktur guna memenuhi permintaan,

kemudian mengimplementasikan & mengontrol aliran fisik bahan &
barang jadi dari titik asalnya ke titik penggunaan, utk memenuhi
tuntutan pelanggan atas laba.
Langkah-langkah dlm perencanaan logistik pasar :
1. memutuskan masalah nilai perusahaan kepada pelanggan-pelanggannya;
2. memutuskan rancangan saluran terbaik dan strategi jaringan untuk
menjangkau pelanggan;
3. mengembangkan keunggulan operasi dalam memperkirakan penjualan,
manajemen pergudangan, manajemen transportasi, dan manajemen
bahan;
4. mengimplementasikan jalan keluar dengan sistem informasi peralatan,
kebijakan dan prosedur terbaik.
 LANJUTAN.

Tujuan logistik pasar adlh mengirimkan brg yg tepat ke tmpt yg

tepat pd saat yg tepat dg biaya terendah. Tetapi, tdk ada satu
sistempun yg scr sekaligus dpt memaksimalkn layanan pelanggan &
meminimalkn biaya distribusi.
Layanan pelanggan maksimum biasanya mendorong persediaan
yg besar, transportasi yg mahal, gudang yg banyak dmn kesemua
hal tsbt akan mendorong kenaikan biaya logistik pasar.
 LANJUTAN.
Masing-masing sistem logistik pasar akan menimbulkan biaya-biaya berikut :

M = T + FW + VW + S
Dimana :
M = total biaya logistik psr
T = total biaya pengangkutan
FW = total biaya penggudangan
VW = total biaya tdk tetap penggudangan (termasuk pesediaan)
S = total biaya kehilangan penjualan krn penundaan pengiriman rata-rata

Utk memilih sistem logistik psr perlu dilakukn penelitian biaya total (M) yg terkait dg sistem
yg berbeda-beda yg tlah diusulkn & memilih sistem yg meminimalkn biaya tsbt. Jika
sulit mengukur S perush sehrsnya meminimalkn T + FW + VW utk tingkat sasaran
layanan pelanggan.
 KEPUTUSAN LOGISTIK PASAR

Berkaitan dg :
1. Bagaimana pesanan ditangani (pemrosesan
pesanan)
2. Dimana persediaan sebaiknya ditempatkan
(penggudangan)
3. Berapa banyak persediaan sebaiknya disimpan
(persediaan)
4. Bagaimana sebaiknya barang dikirimkan
(pengangkutan)
 Pemrosesan Pesanan, perlu dipikirkan utk memperpendek siklus pesanan
hingga pembayaran, yaitu: waktu yang terlewatkan antara penerimaan
pesanan, pengiriman, dan pembayaran.
Penggudangan, setiap perush hrs menyimpan brg jadi hingga produk tsbt
dijual krn siklus produksi & konsumsi jarang bersesuaian. Utk mengurangi
biaya penggudangan & persediaan perush perlu memusatkan persediaan
di satu tmpt & menggunakan transportasi yg cepat utk memenuhi pesanan.
Persediaan, tingkat persediaan melambangkn biaya. Utk mengurangi biaya
persediaan perush biasanya memperlakukan brg persediaan scr berbeda,
yaitu memposisikn brg persediaan mnrt risiko & peluang.
Brg macet : resiko tinggi, peluang rendah
Brg kritis : resiko tinggi, peluang tinggi
Brg komoditas : resiko rendah, peluang tinggi
Brg pengganggu : resiko rendah, peluang rendah
Pd umumnya brg yg bergerak cepat ditmptkan dekat pelanggan.
 MENENTUKAN JUMLAH PESANAN
OPTIMAL.
Total biaya perunit

Biaya
perunit Biaya penyimpanan
persediaan perunit

Biaya pemrosesan
pesanan perunit

Q*
Jumlah Pesanan
 LANJUTAN.
Pengangkutan, akan mempengaruhi penetapan harga produk, kinerja
pengiriman tepat waktu, dan kondisi barang pada saat tiba. Pengirim
makin banyak menggabungkan dua/ lebih cara pengangkutan dengan
peti kemas (kontainer). Konteinerisasi adalah memasukkan barang ke
dalam kotak atau trailer yang mudah dipindahkan antara dua cara
pengangkutan.
o Piggyback menggambarkan penggunaan kereta api dan truk,
o fishyback pengangkutan laut dan truk,
o trainship pengangkutan laut dan kereta api,
o airtruck pengangkutan dengan pesawat udara dan truk.
 Terwaralaba
membayar utk mndapat hak mjd bagian dr sistem
sudah memiliki jaminan nama, mudah menarik
konsumen, mendapat pinjaman dr lembaga keuangan
Pewaralaba
mendapat pembayaran royalti
mendapatkan karyawan berjiwa wirausaha
 KEUNTUNGAN WARALABA
Pewaralaba mendapatkan Terwaralaba mndapat keuntungan
karyawan bermental wirausaha mendapatkan merek yg sdh
Terwaralaba lbh dekat dan diterima
mengenal link lokal Terwaralaba mudah utk mendapat
dana bank