PEMBERIAN EDUKASI BILA KELUARGA MENYEDIAKAN MAKANAN

No. Dokumen : 091/UKP/VII/2015 Ditetapkan oleh

Kepala UPTD Puskesmas Ulaweng
SPO No. Revisi : 00
UPTD
Tanggal Terbit : 10/6/2015
PUSKESMAS
dr. Hj. A. Maryani Irawati R. M.Kes
ULAWENG Halaman : 1/2 NIP. 19730814 200604 2 016

1. Pengertian Pemberian materi edukasi gizi kepada pasien dan atau keluarga berkaitan
dengan kondisi kesehatan pasien.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah edukasi gizi untuk meningkatkan
pengetahuan dan keterampilan keluarga pasien yang terkait dengan
perbaikan gizi dan pelaksanaan diet berhubungan dengan kondisi kesehatan
pasien yang akan dijalani selama dan setelah dirawat di Puskesmas.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Nomor 312 Tahun 2015 tentang Asuhan Gizi
4. Referensi a. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kemenkes RI, 2014
b. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 75 Tahun 2013 tentang Angka
Kecukupan Gizi
5. Alat dan bahan a. Food Model
b. Leaflet Penyuluhan Gizi
c. Buku Pedoman Gizi Seimbang
d. Rekam medik
e. Buku register nutrisi pasien
6. Langkah-langkah/Prosedur Bagan Alir
a. Petugas menyapa pasien dan keluarga pasien Meminta keluarga
Menyapa pasien dan
dengan 3 S (Senyum, Salam, Sapa). keluarga pasien
pasien ke ruangan
b. Petugas meminta keluarga pasien yang konsultasi gizi untuk
dengan 3 S
dilakukan edukasi
menyediakan makanan pasien ke ruangan
konsultasi gizi untuk dilakukan edukasi. Menjelaskan dan
c. Petugas menjelaskan dan mendiskusikan Menanyakan asupan
mendiskusikan
gizi sehari(recall 24
pelaksanaan diet dengan keluarga pasien pelaksanaan diet dengan
jam yang lalu)
keluarga pasien
yang menyediakan makanan.
d. Petugas menanyakan asupan gizi Memberikan penjelasan
Menghitung dan
sehari(recall 24 jam yang lalu). makanan yang dianjurkan
menyusun kebutuhan
e. Petugas menghitung dan menyusun dan makanan yang tidak
gizi pasien
dianjurkan
kebutuhan gizi pasien lalu terjemahkan
kedalam pembagian makanan pada leaflet. Mengkonsultasikan
f. Petugas memberikan penjelasan makanan kepada unit terkait Melakukan evaluasi
apabila terdapat masalah hasil konsultasi
yang dianjurkan dan makanan yang tidak
masalah pada pasien
dianjurkan.
g. Petugas membuat evaluasi hasil konsultasi
Melakukan
dengan memberikan pertanyaan kepada pencatatan dan
keluarga pasien. pelaporan Selesai
h. Petugas mengkonsultasikan kepada unit
terkait apabila terdapat masalah masalah
pada pasien yang memerlukan tindakan
 PEMBERIAN EDUKASI BILA KELUARGA MENYEDIAKAN MAKANAN

No. Dokumen : 091/UKP/VII/2015

UPTD SPO No. Revisi : 00

PUSKESMAS
ULAWENG Halaman : 2/2

lanjut.
i. Petugas melakukan pencatatan dan
pelaporan tindakan konsul gizi yang telah
dilakukan pada rekam medik pasien dan
buku asuhan gizi.

7. Hal-hal yang a. Pemberian edukasi pada pasien dan kelurga harus memperhatikan kondisi,
perlu diperhatikan situasi dan waktu.
b. Informasi tentang interaksi obat dan makanan harus jelas diketahui oleh
keluarga pasien maupun pasien sendiri.
8. Unit terkait a. Ruangan Konsultasi Gizi
b. Ruangan Rawat Inap
c. Ruangan Persalinan
9. Dokumen a. Rekam medis
terkait b. Buku registrasi Asuhan Gizi Pasien Rawat Inap