LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

PADA DEPARTEMEN FRONT OFFICE

AMAROOSSA GRANDE HOTEL BEKASI

DISUSUN OLEH
Richardo Lumban Gaol
2012110090

PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SAHID JAKARTA
2017

i
 PENGESAHAN LAPORAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Judul : Laporan Praktik Kerja Lapangan Pada Departemen Front Office

Amaroossa Grande Hotel Bekasi
Alamat Tempat PKL : Jalan Ahmad Yani No. 88, Bekasi Barat 17141, Indonesia
Nama : Richardo Lumban Gaol
NPM : 2012110090
Waktu PKL : Maret 26st 2016 Juni 29rd 2017

Laporan Praktik Kerja Lapangan ini telah disahkan oleh pihak Universitas Sahid Jakarta

Bekasi, 20 Juli 2017

Ketua Prodi Manajemen Koordinator PKL

Titin Astuti, SE, M.Si Susy Bhudiharty, S.Pd, MM

ii
 KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur saya panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan berkat dan karunia-Nya, saya dapat menyelesaikan Laporan Praktik
Kerja Lapangan yang berjudul Laporan Praktik Kerja Lapangan pada Departemen
Front Office Amaroossa Grande Hotel Bekasi .Praktik kerja lapangan ini telah
banyak memberikan manfaat kepada saya baik dari segi akademik maupun
pengalaman. Penulisan laporan ini, bertujuan untuk mengetahui kegitan kerja,
tugas, dan tanggung jawab di Divisi Front Office. Laporan praktik kerja lapangan
ini bisa selesai karena bantuan banyak pihak, maka dari itu saya ucapkan terima
kasih kepada semua pihak yang yang telah membantu saya dalam proses
pelaksanaan praktik kerja lapangan yang telah dilaksanakan pada 26 Maret 29
Juni 2017. Saya menyadari bahwa penyajian laporan ini jauh dari kata sempurna,
sehubungan dengan itu kritik serta saran yang bersifat membangun sangat saya
harapkan.

Bekasi, 20 Juli 2017

Richardo Lumban Gaol

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................................

PENGESAHAN LAPORAN PKL .............................................................................. ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................................... iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... iv

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang.................................................................................. 1
1.2 Tujuan PKL ..................................................................................... 2
1.3 Manfaat PKL ................................................................................... 3
1.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................. 3
1.5 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ...................................................... 4
1.6 Sistematik Penulisan ........................................................................ 4

BAB II GAMBARAN UMUM ........................................................................................ 5

2.1 Sejarah Singkat Amaroossa Grande Hotel Bekasi .......................... 5
2.2 Visi dan Misi Amaroossa Grande Hotel ......................................... 5
2.3 Slogan dan Logo Hotel .................................................................... 6
2.4 Pelayanan Hotel ............................................................................... 7
2.5 Akomodasi Hotel ............................................................................. 6
2.6 Fasilitas Hotel .................................................................................. 10
2.7 Fasilitas Kamar ................................................................................ 12
2.8 Klasifikasi Hotel .............................................................................. 13

BAB III PEMBAHASAN KEGIATAN .................................................................. 14

3.1 Struktur Organisasi Front Office ..................................................... 14
3.2 Job Description .................. ............................................................. 15
20 3.3 Task and training .............................................................................
3.4 Teori dan Aplikasi ........................................................................... 20
3.5 Solusi Masalah ................................................................................. 22

iv
BAB IV PENUTUP ..................................................................................................
4.1 Kesimpulan ...................................................................................... 23
4.2 Saran ................................................................................................ 22

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 24

LAMPIRAN ....................................................................................................................... 25