Hotel Resort Jepara

STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 5 2017
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat, Inayah, Taufik
dan Hidayahnya sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan sebuah laporan landasan
program perencanaan dan perancangan hotel dan resort ini. Semoga laporan ini dapat
dipergunakan sebagai salah satu acuan dalam perencanaan dibidang kearsitekturan.
Pertama, kami ucapkan banyak terimakasih kepada Allah SWT yang telah memberi
kemudahan dalam mengerjakan laporan ini. Terimakasih juga kepada para dosen-dosen kami yang
telah membimbing kami sehingga dapat menyelesaikan tugas laporan ini. Serta teman-teman kami
yang bersedia membantu memberi informasi tentang laporan ini sehingga laporan dapat dibuat. Isi
laporan ini adalah landasan program perencanaan dan perancangan sebuah hotel dan resort di
Jepara. Harapan kami semoga laporan ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi
para pembaca, sehingga kami dapat memperbaiki bentuk maupun isi laporan ini sehingga ke
depannya dapat lebih baik.
Laporan ini kami akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang kami miliki sangat
kurang. Oleh kerena itu kami harapkan kepada para pembaca untuk memberikan masukan-
masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan laporan ini.
Semarang, 07 April 2017
Penyusun
i
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
KATA PENGANTAR ............................................................................................................... i
DAFTAR ISI.............................................................................................................................. ii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ..................................................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .............................................................................................. 4
1.2. Maksud dan Tujuan ...................................................................................... 6
1.2.1. Maksud ............................................................................................ 6
1.2.2. Tujuan ............................................................................................... 6
1.3. Manfaat .......................................................................................................... 6
1.3.1. Subjektif............................................................................................ 6
1.3.2. Objektif ............................................................................................ 6
1.4. Ruang Lingkup Pembahasan ....................................................................... 6
1.4.1. Ruang Lingkup Sosial ..................................................................... 6
1.4.2. Ruang Lingkup Substansial ............................................................ 7
1.5. Metode Pembahasan ..................................................................................... 7
1.5.1. Metode deskriptif ............................................................................. 7
1.5.2. Metode Dokumentatif ...................................................................... 7
1.5.3. Metode Komparatif ......................................................................... 7
1.6. Sistematika Pembahasan .............................................................................. 7
1.7. Alur Pikir ....................................................................................................... 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tinjauan Pustaka Resort ............................................................................. 7
2.1.1. Pengertian ............................................................................................. 7
2.1.2. Tujuan Hotel Resort ............................................................................. 8
2.1.3. Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort ......................................... 8
2.1.4. Prinsip Desain Hotel Resort ................................................................. 8
2.1.5. Klasifikasi hotel berbintang ................................................................. 9
ii
2.2. Tinjauan Pantai ............................................................................................ 10
2.2.1. Pengertian Pantai .................................................................................. 11
2.2.2. Standar Bangunan Resort Hotel Pantai.............................................. 13
2.2.3. Bangunan Lepas Pantai ........................................................................ 16
2.2.4. Karakter Bangunan Resort Hotel Pantai ........................................... 19
2.2.5. Ciri Ciri Bangunan Resort Hotel Pantai............................................. 21
2.2.6. Persyaratan Bangunan Resort Hotel Pantai....................................... 21
2.3. Tinjauan Arsitektur Ekologis ...................................................................... 27
2.3.1. Prinsip-Prinsip Ekologi ........................................................................ 27
2.3.2. Karakteristik ......................................................................................... 27
2.3.3. Bentuk dan struktur bangunan ........................................................... 27
2.3.4. Pencahayaan dan warna....................................................................... 28
2.3.5. Keseimbangan dengan alam ................................................................ 30
2.3.6. Alam dan iklim tropis ........................................................................... 30
2.3.7. Sinar matahari dan orientasi bangunan ............................................. 30
2.3.8. Angin dan pengudaraan ruangan ........................................................ 31
2.3.9. Sistem Material Bangunan ................................................................... 32
2.3.10. Sistem Struktur dan Konstruksi......................................................... 32
2.3.11. Penataan Lansekap................................................................................. 32
2.3.12. Pola Lantai dan Dinding....................................................................... 33
2.3.13. Lingting ................................................................................................... 33
2.3.14. Sistem Tata Udara.................................................................................. 33
2.3.15. Jendela, Penetrasi Udara dan Ventilasi................................................ 33
2.3.16. Sistem Suplai Air Bersih........................................................................ 33
2.3.17. Air Limbah ( Waste Water )................................................................. 34
2.3.18. Sistem Pengolahan Sampah.................................................................. 34
2.3.19. Sistem Pembuangan Air Hujan/ Drainase........................................... 34
2.3.20. Sistem Penyediaan Listrik...................................................................... 34
iii
2.4. Arsitektur Pariwisata dan Wisata Bahari .................................................. 35
2.5. Tinjauan kasus Hotel Resort ....................................................................... 36
2.5.1. Seaside Beach Resto dan Lounge ...................................................... 36
2.5.2. Palm Beach Resort ............................................................................. 36
BAB III TINJAUAN LOKASI
3.1. Tinjauan Kota Jepara ............................................................................... 45
3.1.1. Letak Geografis ..................................................................................... 45
3.1.2. Kondisi Fisik Kabupaten Jepara ......................................................... 46
3.2. Kebijakan dan Rencana Pengembangan Kota ................................... 47
3.2.1. Tinjauan Tata Ruang Wilayah ............................................................ 47
3.2.2. Rencana Arahan Penggunaan Lahan ................................................. 47
3.2.3. Rencana Pembagian Bagian Wilayah Kota (BWK) .......................... 48
3.2.4. Peraturan Bangunan Setempat............................................................ 50
3.2.5. Garis Sempadan Bangunan.................................................................. 52
3.3. Pendekatan Pemilihan Lokasi.................................................................... 52
3.3.1. Tinjauan Pantai Semat ............................................................. 52
3.3.2. Potensi Pantai Semat ................................................................. 53
3.3.3. Kriteria Pemilihan Lokasi ........................................................ 54
3.3.4. Pemilihan Lokasi ....................................................................... 55
3.3.5. Site Terpilih ............................................................................... 57
BAB IV PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR
4.1. Pendekatan Fungsional ................................................................................ 60
4.1.1. Pelaku Kegiatan .................................................................................... 60
4.2. Analisa Pedekatan Lokasi. ........................................................................... 87
4.2.1. Exsisting Site.......................................................................................... 87
4.2.2. Pencapaian Menuju Site ....................................................................... 88
4.2.3. Analisa Klimatologi .............................................................................. 89
iv
4.2.4. Analisa Kebisingan ............................................................................... 91
4.2.5. Analisa View dari Site........................................................................... 92
4.2.6. Analisa View ke Site.............................................................................. 93
4.2.7. Analisa Topografi.................................................................................. 94
4.2.8. Analisa Pendekatan Penzoningan........................................................ 95
4.3. Pendekatan Aspek Arsitektur Ekologis Sesuai dengan Local Wisdom ... 96
4.3.1. Studi Bentuk Bangunan Sesuai Local Wisdom .................................. 96
4.3.2. Konsep Bentuk dan Tampilan Bangunan ........................................... 98
4.3.3. Sistem Material Bangunan ................................................................... 99
4.3.4. Pencahayaan dan Penghawaan Alami Pada Site ............................... 99
4.3.5. Bentuk Atap ......................................................................................... 100
4.3.6. Gaya Desain Furniture ......................................................................... 101
4.4. Pendekatan Aspek Sistem Kinerja .............................................................. 101
4.4.1. Pendekatan Aspek Sistem Struktur .................................................... 101
4.4.2. Pendekatan Aspek Sistem Penghawaan .............................................. 103
4.4.3. Pendekatan Aspek Sistem Pencahayaan ............................................. 105
4.4.4. Pendekatan Aspek Sistem Elektrikal .................................................. 107
4.4.5. Pendekatan Aspek Sistem Sanitasi ...................................................... 107
4.4.6. Pendekatan Aspek Sistem Penangkal Petir ........................................ 108
4.4.7. Pendekatan Aspek Sistem Pemadam Kebakaran .............................. 109
4.4.8. Pendekatan Aspek Sistem Pengolahan Sampah................................. 110
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ...................................................................................................... 111

5.2. Saran................................................................................................................. 111
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................... 112

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Skema Perancangan ............................................................................................ 1
Gambar 1.2 Proses Pencapaian Tema ..................................................................................... 2
v
Gambar 1.3 Alur Pikir ............................................................................................................. 6

Gambar 2.1 Anvaya Beach Resort, Bali, Indonesia ............................................................... 7
Gambar 2.2 Pemandangan Pantai Semat siang hari ............................................................. 11
Gambar 2.3 Arah gelombang pantai membentuk sudut dengan garis pantai .................... 12
Gambar 2.4 Arah gelombang pantai membentuk sudut mengarah ke muara ................... 12
Gambar 2.5Arah gelombang pantai sejajar dengan garis pantai ........................................ 13
Gambar 2.6 Pencahayaan dan bayangan mempengaruhi orientasi di dalam ruang.......... 28
Gambar 2.7 Gedung perkantoran atau industri bertingkat yang menggunakan pencahayaan
alam tanpa sinar panas dan tanpa penyilauan ....................................................................... 29
Gambar 2.8 Orientasi bangunan terhadap sinar matahari .................................................. 31
Gambar 2.9 Pergerakan angin dalam sebuah ruang ............................................................. 31
Gambar 2.10 Sistem distribusi transmisi electrical of under ground .................................. 35
Gambar 2.11 Tampak depan Seaside Beach Resto dan Lounge .......................................... 37
Gambar 2.12 Resto Seaside Beach........................................................................................... 37
Gambar 2.13 Seaside Beach Lounge ...................................................................................... 37
Gambar 2.14 Seaside Beach Resto and Lounge .................................................................... 38
Gambar 2.15 Fasilitas untuk yoga ........................................................................................... 38
Gambar 2.16 Sculpture Palm Beach Resort ........................................................................... 39
Gambar 2.17 Jalan Sirkulasi Parkir Pengunjung.................................................................. 39
Gambar 2.18 Penunjuk Arah Palm Beach Resort ................................................................. 40
Gambar 2.19 Sirkulasi Pejalan Kaki Palm Bech Resort ....................................................... 40
Gambar 2.20 Hotel Tipe Superior dan Lahan Parkir ........................................................... 41
Gambar 2.21 View Pantai Bandengan .................................................................................... 41
Gambar 2.22 Hotel Tipe Cotage .............................................................................................. 41
Gambar 2.23 Lahan Parkir Pribadi Tipe Cottage ................................................................. 42
Gambar 2.24 Sitting Grooup ................................................................................................... 42
Gambar 2.25 Trafo sebagai Sumber Arus Listrik ................................................................. 42
Gambar 2.26 Sistem Perkabelan yang ditanam ..................................................................... 43
Gambar 2.27 Panel Listrik ....................................................................................................... 43
Gambar 2.28 Sistem Plumbing Palm Bech Resort ................................................................. 43
Gambar 2.29 Tower Tank ........................................................................................................ 44
Gambar 3.1 Peta Kabupaten Jepara ....................................................................................... 45
Gambar 3.2 Letak Pantai Semat ............................................................................................. 53
vi
Gambar 3.3 Pemandangan pantai dan mangrove sebagai potensi tempat wisata .............. 54
Gambar 3.4 Kecamatan Tahunan ........................................................................................... 56
Gambar 3.5 Alternatif Site Resort.......................................................................................... 56
Gambar 3.6 Site terpilih ........................................................................................................... 57
Gambar 3.7 Batas Utara Site ................................................................................................... 58
Gambar 3.8 Batas Selatan Site ................................................................................................ 58
Gambar 3.9 Batas Timur Site .................................................................................................. 58
Gambar 3.10 Batas Barat Site ................................................................................................. 58
Gambar 3.11 View dari Site ke Laut (Barat) ......................................................................... 58
Gambar 3.12 View ke Site dari Laut (Barat) ......................................................................... 58
Gambar 3.13 View ke Site dari Arah Selatan ........................................................................ 58
Gambar 3.14 View ke Site dari Arah Timur .......................................................................... 59
Gambar 3.15 View dari Site Sebelah Selatan ......................................................................... 59
Gambar 3.16 Kondisi Site ........................................................................................................ 59
Gambar 4.1 Ukuran Bus Besar................................................................................................ 61
Gambar 4.2 Ukuran Bus Sedang ............................................................................................. 62
Gambar 4.3 Ukuran Mini Bus ................................................................................................. 62
Gambar 4.4 Pola Parkir Tegak Lurus dan Kemiringan 45o ................................................. 63
Gambar 4.5 Pola platforms tegak lurus dan memanjang ..................................................... 63
Gambar 4.6 Pola platforms Posisi Miring .............................................................................. 63
Gambar 4.7 Perputaran bis 180° dan 90°.............................................................................. 64
Gambar 4.8 Perputaran bis 180° dan 90°.............................................................................. 64
Gambar 4.9 Parkir Paralel....................................................................................................... 65
Gambar 4.10 Parkir Tegak Lurus ........................................................................................... 65
Gambar 4.11 Parkir Gergaji Lurus ........................................................................................ 65
Gambar 4.12 Parkir Gergaji Melingkar ................................................................................. 66
Gambar 4.13 Alur Kegiatan..................................................................................................... 67
Gambar 4.14 Alur Kegiatan Direktur..................................................................................... 68
Gambar 4.15 Alur Kegiatan Manager .................................................................................... 69
Gambar 4.16 Alur Kegiatan Sekretaris .................................................................................. 69
Gambar 4.17 Alur Kegiatan Staff Personalia ........................................................................ 69
Gambar 4.18 Alur Kegiatan Administrasi ............................................................................. 70
Gambar 4.19 Alur Kegiatan Staff Pemasaran ....................................................................... 70
vii
Gambar 4.20 Alur Kegiatan Staff Purchasing ....................................................................... 70

Gambar 4.21 Alur Kegiatan Bell boy ...................................................................................... 71
Gambar 4.22 Alur Kegiatan Front Office .............................................................................. 71
Gambar 4.23 Alur Kegiatan Pelayan Umum ......................................................................... 71
Gambar 4.24 Alur Kegiatan Pelayan Pesan Antar ................................................................ 71
Gambar 4.25 Alur Kegiatan Pelayan Kamar ......................................................................... 72
Gambar 4.26 Alur Kegiatan Pelayan Laundry ...................................................................... 72
Gambar 4.27 Alur Kegiatan Pelayan Restoran...................................................................... 72
Gambar 4.28 Alur Kegiatan Pelayan Café ............................................................................. 73
Gambar 4.29 Alur Kegiatan Ahli Pertamanan ...................................................................... 73
Gambar 4.30 Alur Kegiatan Petugas Kebersihan.................................................................. 73
Gambar 4.31 Alur Kegiatan Staff Peralatan ............................................................................. 74
Gambar 4.32 Bagan Pengelola Hotel Resort .......................................................................... 86

Gambar 4.33 Eksisting Site ...................................................................................................... 87
Gambar 4.34 Pencapain Menuju Site ..................................................................................... 88
Gambar 4.35 Zoom Pencapain Menuju Site .......................................................................... 89
Gambar 4.36 Data Kimatologi ................................................................................................. 89
Gambar 4.37 Analisis Klimatologi .......................................................................................... 90
Gambar 4.38 Analisis Kebisingan ........................................................................................... 91
Gambar 4.39 Analisis View dari Site ...................................................................................... 93
Gambar 4.40 Analisis View ke Site.......................................................................................... 93
Gambar 4.41 Analisis Topografi.............................................................................................. 94
Gambar 4.42 Penzoningan ....................................................................................................... 95
Gambar 4.43 Hasil Analisa Penzoningan ............................................................................... 95
Gambar 4.44 Potongan Bangunan Panggung ........................................................................ 102
Gambar 4.45 Pondasi tiang pancang, foot plat & pondasi langsung ................................... 103
Gambar 4.46 Macam Pencahayaan Alami ............................................................................. 105
Gambar 4.47 Pencahayaan Tidak Langsung ......................................................................... 106
Gambar 4.48 Genset ................................................................................................................. 107
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Rencana Pengaturan Bangunan.............................................................................. 51
Tabel 3.2 Pembobotan Alternatif Site ..................................................................................... 57
Tabel 4.1 Kelompok Aktivitas Pengelola ................................................................................ 61
Tabel 4.2 Macam Aktivitas Hotel Resort ................................................................................ 74
Tabel 4.3 Analisa Kebutuhan Ruang ...................................................................................... 76
Tabel 4.4 Analisa Besaran Ruang............................................................................................ 80
ix
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Seiring dengan perkembangan zaman pada era globalisasi saat ini, bisnis pariwisata juga
turut meningkatkan kinerjanya. Disamping itu, Aktivitas manusia juga semakin bertambah guna
mengikuti perkembangan dunia pada aspek aspek tertentu. Dalam hal ini, peningkatan nilai
mutu kehidupan dianggap terlalu melelahkan. Masyarakat memerlukan waktu beristirahat
sejenak untuk menghilangkan rasa lelah dengan semua aktivitasnya. Salahsatu nya dengan
berekreasi ke luar kota yang jauh dengan aktivitas keseharian mereka dan hiruk pikuk
kesibukan kota, yang bebas polusi dan dapat memberikan kepuasan kenyamanan yang mana
rasa penat itu akan hilang.
Perkembangan Rutinitas Bisnis

Globalisasi Masyarakat Pariwisata
MELELAHKAN LIBURAN BERSANTAI

memerlukan
memerlukan
ISTIRAHAT AKOMODASI
Solusi
Feedback
RESORT
Gambar 1.1 Skema Perancangan

Sumber : Analisa Kelompok
Kabupaten Jepara menjadi salah satu kota wisata pilihan yang mampu memenuhi aspek
aspek tersebut. Dikutip dari website Jepara (www.jeparakab.go.id) yang menyatakan bahwa
Jepara memiliki citra yang melekat yaitu furniture meubel dan kerajinan ukir. Predikatnya
sebagai Kota Ukir yang telah menjadi idiom kota kelahiran Raden Ajeng Kartini ini
memberikan berbagai manfaat untuk menunjang perkembangan bisnis pariwisata pantai nya.
Menurut data Kabupaten Jepara Dalam Angka tahun 2016, Kabupaten Jepara terletak di
daerah Pantura Timur Jawa Tengah, dimana bagian barat dan utara dibatasi oleh laut dan
memiliki garis pantai sepanjang 82,73 km.
1
Kawasan yang cocok digunakan sebagai lokasi perencanaan resort hotel di Kabupaten
Jepara salahsatu nya adalah kawasan pantai Semat kecamatan Tahunan Jepara. Menurut data
Kabupaten Jepara dalam angka tahun 2016, luas wilayah Kecamatan Tahunan 38,91 km2
dengan ketinggian 0 – 46 Mdpl. Jarak pantai Semat dengan kabupaten sejauh 7km yang
merupakan jarak ideal untuk menikmati keindahan alami pantai tanpa gangguan dari pusat kota.
Adapun daya tarik pantai ini antara lain, hutan mangrove, panorama laut yang indah dan
jernihnya laut yang belum tercemar. Disini wisatawan bisa menikmati kegiatan wisata bahari,
seperti berenang, memancing, maupun kegiatan pantai lainnya (Data Citra Aster 2006).
Kegiatan wisata bahari tidak cukup dinikmati dalam waktu singkat. Menurut Data Pantai
Semat Jepara, Pantai Semat dengan semua perkembangan pembangunan yang akan dilakukan
pemerintah memerlukan sebuah akomodasi untuk menunjang kegiatan tersebut.
Berdasarkan analisa data hasil survey, Bentuk akomodasi wisata yang cocok adalah sebuah
resort hotel, yang mempunyai fasilitas yang lengkap, nyaman, dan nuansa yang berbeda dari
resort resort di Kabupaten Jepara pada umumnya.
Resort hotel juga mampu menunjang lamanya wisatawan untuk menikmati fasilitas fasilitas
yang ada. Dengan adanya resort yang menarik dan unik yang terdapat pada tempat wisata ini
dapat menjadi daya tarik wisatawan untuk mengunjungi pantai Semat ini (
Rancangan desain resort hotel di pantai semat berdasarkan pada penyesuaian lingkungan,
yang berupa pendekatan ekologis wisata bahari dengan penekanan pada tingkat ketertarikan
wisatawan terhadap pantai. Hal ini dimaksudkan agar wisatawan benar benar dapat menikmati
waktu luang mereka untuk bersantai, rekreasi, dan menenangkan diri. Dengan desain
Amusement theme park, juga dapat memberikan nuansa baru pada perkembangan resort resort
di Kabupaten Jepara yang selama ini cenderung mengeksplorasi desain modern dan tidak
menggambarkan ciri khas kota Jepara.
RESORT
Potensi
PANTAI HUTAN BAKAU

Menghasilkan
WISATA BAHARI TAMAN TEMA
ARSITEKTUR EKOLOGIS
Gambar 1.2 Proses Pencapaian Tema

2
1.2. Maksud dan Tujuan

1.2.1. Maksud
Menjadi landasan perancangan untuk merencanakan penginapan dan tempat rekreasi

yang memadai untuk menampung wisatawan di kawasan pantai semat, Kota Jepara yang
sesuai degan standar yang telah ditentukan.
1.2.2. Tujuan
a. Laporan perancangan ini dapat dijadikan referensi dalam pembuatan desain resort
hotel di kawasan pantai.
b. Dapat dijadikan kerangka acuan dalam desain resort hotel di kawasan pantai.
c. Laporan perancangan dijadikan panduan dalam melakukan perhitungan kebutuhan
ruang.
d. Dapat mencapai desain yang sesuai dengan kebutuhan dan fungsinya seperti yang
telah direncanakan dalam laporan perancangan.
1.3. Manfaat
1.3.1. Subjektif
Landasan Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur (LP3A) sebagai

landasan konseptual bagi penulis untuk merancangan Resort Hotel Pantai yang berlokasi
di Pantai Semat, Kabupaten Jepara.
1.3.2. Objektif
Sebagai pedoman dan acuan selanjutnya dalam perancangan Resort Hotel di Pantai
Semat, selain itu diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai pengetahuan dan
wawasan, baik bagi mahasiswa yang akan menempuh mata kuliah Studio Perancangan
Arsitektur maupun bagi mahasiswa arsitektur lainnya dan masyarakat umum yang
membutuhkan.
1.4. Ruang Lingkup
1.4.1. Ruang Lingkup Spasial
Ruang lingkup spasial dari pembahasan ini berisi tentang batas-batas geografis Kota
Jepara, keadaan geografis, klimatologi, topografi, dan rencana pemanfaatan ruang Kota
Jepara.
3
1.4.2. Ruang Lingkup Substansial
Ruang lingkup substansial dari pembahasan ini adalah aspek-aspek fisik maupun non
fisik yang berhubungan dengan hotel resort di kawasan pantai Semat Jepara sebagai
sarana tempat menginap dan rekreasi.
1.5. Metode Pembahasan

1.5.1. Metode Deskriptif
Menitik beratkan pada penjabaran serta pemaparan terkait dengan perencanaan Resort
Hotel di Pantai Semat. Dilakukan dengan analisa, perbandingan, serta dinilai dari sudut
pandang yang relevan untuk mendapatkan kriteria desain dan dasar perancangan. Metoda
pengumpulan data yang dilakukan adalah metoda studi keputusan dan oservasi lapangan
dengan teknik pengumpulan data sebagai berikut : wawancara, studi pustaka, observasi
lapangan.
1.5.2. Metode Dokumentatif
Mendokumentasikan berbagai kegiatan yang terkait dengan proses perencanaan

Resort hotel di kawasan pantai seperti survey lapangan.
1.5.3. Metode Komparatif
Sebagai salah satu bentuk pengumpulan data primer memerlukan penggunaan metode
komparatif atau membandingkan. Studi banding lokasi serta hal-hal lainnya yang
terkait dengan permasalahan perencanaan Resort Hotel di Pantai Semat Jepara.
1.6. Sistematika Pembahasan
Kerangka bahasan laporan program perencanaan dan perancangan Arsitektur 5 dengan judul
Resort Hotel di kawasan pantai Semat adalah sebagai berikut:
BAB I PENDAHULUAN
Berisikan latar belakang, tujuan dan sasaran, manfaat, metode penulisan dan sistematika
bahasan yang mengungkapkan permasalahan secara garis besar serta alur pikir dalam
menyusun Landasan Program Perencanaan dan Perancangan (LP3A).
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Membahas mengenai literatur tentang tinjauan umum, tinjauan sejarah, perbedaan Resort
Hotel dengan hotel, tipe Resort Hotel, dan tinjauan arsitektur Vernakular, serta tinjauan
4
teoritis mengenai standar – standar perancangan ruang, serta tinjauan studi banding dengan
Resort Hotel yang sudah ada.
BAB III TINJAUAN LOKASI

Membahas tentang tinjauan Lokasi berupa data – data fisik dan nonfisik , seperti letak
geografi, luas wilayah, kondisi topografi, iklim, demografi, serta kebijakan tata ruang
wilayah. Selain itu terdapat juga pembahasan mengenai potensi pariwisata dan perhotelan
dan faktor – faktor yang mendukung pembangunan.
BAB IV PENDEKATAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

RESORT HOTEL
Berisi tentang kajian/ analisa perencanaan yang pada dasarnya berkaitan dengan pendekatan
aspek fungsional, aspek kinerja, aspek teknis, aspek kontekstual, dan aspek visual
arsitektural.
BAB V PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN RESORT HOTEL

Membahas konsep, program, dan persyaratan perencanaan dan perancangan arsitektur untuk
Resort Hotel di kawasan Pantai Semat dengan penekanan desain arsitektur Vernakular.
5
1.7. Alur pikir
6
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA DAN TINJAUAN KASUS
2.1. Tinjauan Pustaka Resort

2.1.1. Pengertian
Hotel adalah bangunan yang khusus disediakan bagi orang untuk dapat menginap atau
istirahat, memperoleh pelayanan, dan atau fasilitas lainnya dengan dipungut bayaran,
termasuk bangunan lainnya yang menyatu, dikelola dan dimiliki oleh pihak yang sama
kecuali untuk pertokoan dan perkantoran. (UU RI No.9 th 1990 tentang
Kepariwisatawan). Menurut Dictionary of Building Preservation, Hotel adalah sebuah
bangunan dengan kamar yang disewakan. biasanya meliputi fasilitas umum untuk
makan dan hiburan dan fasilitasnya lebih lengkap dari penginapan).
Menurut Pendit, Nyoman S. Ilmu Pariwisata. Jakarta : Akademi Pariwisata Trisakti,

1999)Resort adalah sebuah tempat menginap dimana mempunyai fasilitas khusus
untuk kegiatan bersantai dan berolah raga seperti tenis, golf, spa,tracking, dan jogging.
Menurut W.SHatrell and Partners (1962), Resort adalah penginapan yang terletak
didaerah wisata yang sekaligus sebagai salah satu fasilitas penunjang kawasan
wisata tersebut.
Maka dapat disimpulkan bahwa Resort hotel adalah hotel yang biasanya terletak di
daerah-daerah luar kota, di pegunungan, di tepi danau, di tepi pantai, atau di
daerah-daerah tempat berlibur / berekreasi, yang memberikan fasiltas menginap
kepada oang-orang yang sedang berlibur. tamu-tamu biasanya tinggal bersama-
sama keluarga mereka, untuk jangka waktu yang relatif agak lama (beberapa hari
atau minggu). Fasilitas hampir serupa dengan commercial Hotel, tetapi cukup
beragam, lebih relax, informal dan menyenangkan. (R.S. Damardjati, Istilah-istilah
Dunia Pariwisata, Cetakan Keempat,1992).
Gambar 2.1 Anvaya Beach Resort, Bali, Indonesia

Sumber : Google.com
7
2.1.2. Tujuan Hotel Resort

o Menyediakan fasilitas untuk tempat menginap.
o Sebagai sarana rekreasi.
2.1.3. Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort
Faktor-faktor timbulnya hotel resort adalah sebagai berikut:
o Berkurangnya waktu untuk beristirahat

Bagi masyarakat kota, memiliki kesibukan akan pekerjaan yang selalu menyita
waktu mereka untuk dapat beristirahat dengan tenang dan nyaman.
o Kebutuhan Manusia akan rekreasi
Manusia pada umumnya cenderung membutuhkan rekreasi untuk dapat bersantai
dengan menikmati potensi alam yang indah dan sejuk sangat sulit didapatkan
didaerah perkotaan yang penuh sesak dan polusi udara. .
2.1.4. Prinsip Desain Hotel Resort
Setiap lokasi yang akan dikembangkan sebagai suatu tempat wisata memiliki karakter
yang berbeda,yang memerlukan pemecahan khusus. Dalam merencanakan sebuah
hotel resort perlu diperhatikan prinsip-prinsip desain sebagai berikut:
 Kebutuhan dan persyaratan individu dalam melakukan kegiatan wisata. Suasana

yang tenang dan mendukung untuk istirahat,selain fasilitas olah raga dan
hiburan. Aloneness (kesendirian) dan privasi, tetapi jugaadanya kesempatan
untuk berinteraksi dengan orang lain berpartisipasi dalam aktivitas kelompok.
Berinteraksi dengan lingkungan, dengan budaya baru,dengan Negara baru
dengan standar kenyamanan rumah sendiri.
 Pengalaman unik bagi wisatawan.
 Ketenangan, perubahan gaya hidup dan kesempatan untuk relaksasi.
 Kedekatan dengan alam, matahari, laut, hutan, gunung, danau, dan sebagainya.
Memiliki skala yang manusiawi.
 Dapat melakukan aktivitas yang berbeda seperti olahraga dan rekreasi.
 Keakraban dalam hubungan dengan orang lain diluar lingkungan kerja.
 Pengenalan terhadap budaya.
 Menciptakan suatu citra wisata yang menarik
 Memanfaatkan sumber daya alam dan kekhasan suatu tempat sebaik mungkin.
 Menyesuaikan fisik bangunan terhadap karakter lingkungan setempat.
 Pengolahan terhadap fasilitas yang sesuai dengan tapak dan iklim setempat.
8
2.1.5. Klasifikasi Hotel Berbintang
Berdasarkan keputusan Dirjen Pariwisata, tentang usaha dan pengelolaan hotel

menjelaskan tentang :
 Tingkat pelayanan hotel ditentukan kedalam 5 golongan kelas yang berdasarkan

kondisi dan kelengkapan bangunan, perlatan, pengelolaan, serta mutu pelayanan
sesuai dengan persyaratan penggolongan hotel.
 Golongan kelas hotel dinyatakan dengan tanda bintang 5, dan sedangkan kelas
terendah dinyatakan dengan bintang 1.
 Hotel-hotel yang tidak memenuhi standart kelima kelas tersebut, atau yang
berbeda dibawah standart minimal yang ditentukan disebut hotel non bintang.
Kelima klasifikasi hotel bintang tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut :
1. Hotel bintang satu

 Jumlah kamar minimal 15 kamar (termasuk 1 suite room)
 Ukuran kamar termasuk kamar mandi, minimal :
Kamar single = 18 m2; Kamar double = 20 m2;
 Ruang publik, luas 3 m2 x jumlah kamar tidur, minimal terdiri dari lobby,
ruang makan (+ 36 m2) dan bar.
2. Hotel bintang dua
Kamar single = 18 m2; Kamar double = 20 m2; Ruang publik, luas 3 m2 x
jumlah kamar tidur, minimal terdiri dari lobby, ruang makan (+ 36 m2) dan
bar.
3. Hotel bintang tiga
bar (+ 25 m2)
4. Hotel bintang empat
bar (+ 45 m2)
9
 Pelayanan akomodasi : penitipan barang berharga, penukaran uang asing,

postal servis, dan antar jemput.
 Fasilitas penunjang ruang linen (20,5 m2 x jumlah kamar), ruang laundry (+
40 m2), dry cleaning (+ 30 m2), dapur (+ 60 % dari seluruh luas lantai ruang
makan)
 Fasilitas tambahan : pertokoan, kantor biro perjalanan, drug store, salon,
function room, banquet hall, serta fasilitas olah raga, rekreasi dan sauna.
5. Hotel bintang lima
bar (+ 75 m2)
 Pelayanan akomodasi : penitipan barang berharga, penukaran uang asing,
servis, dan antar jemput.
 Fasilitas penunjang ruang linen (20,5 m2 x jumlah kamar), ruang laundry
(+40 m2), dry cleaning (+ 30 m2), dapur (+ 60 % dari seluruh luas lantai
ruang makan)
 Fasilitas tambahan : pertokoan, kantor biro perjalanan, drug store, salon,
function room, banquet hall, serta fasilitas olah raga, rekreasi dan sauna
 Dengan adanya klasifikasi hotel tersebut dapat melindungi konsumen dalam
memperoleh fasilitas yang sesuai dengan keinginan, memberikan bimbingan
pada pengusaha hotel serta tercapainya mutu pelayanan yang baik.
2.2. Tinjauan Pantai
Type resort hotel yang direncanakan di Pantai Semat Kabupaten Jepara adalah beach hotel
and resort yang menjadi penunjang meningkatnya jumlah wisatawan untuk menikmati
fasilitas resort hotel sekaligus rekreasi menikmati panorama pantai yang menenangkan.
10
Gambar 2.2 Pemandangan Pantai Semat siang hari

Sumber : Dokumentasi Kelompok
2.2.1. Pengertian Pantai
Menurut Sandi(1996) Pantai adalah bagian dari muka bumi dari muka air laut rata rata
terendah sampai rata rata tertinggi.
Pantai merupakan batas antara wilayah yang bersifat daratan dengan wilayah yang
bersifat lautan. Dimana daerah daratan adalah daerah yang terletak diatas dan
dibawah permukaan daratan dimulai dari batas garis pasang tertinggi. Sedangkan
daerah lautan adalah daerah yang terletak diatas dan dibawah permukaanlaut dimulai
dari sisi laut pada garis surut terendah, termasuk dasar laut dan bagian bumi
dibawahnya (Triadmodjo,1999). Beberapa istilah kepantaian yang perlu diketahui dan
dipahami diantaranya:
Daerah pantai atau pesisir adalah suatu daratan beserta perairannya dimana pada
daerah tersebut masih dipengaruhi baik oleh aktivitas darat maupun oleh aktivitas
marine.Dengan demikian daerah pantai terdiri dari perairan pantai dan daratan pantai
yang saling mempengaruhi. Daerah pantai sering disebut juga daerah pesisir atau
wilayah pesisir.
 Pantai adalah daerah di tepi perairan sebatas antara surut terendah dan pasang
tertinggi.
 Garis Pantai adalah garis batas pertemuan antara daratan dan lautan.
 Daratan Pantai adalah daerah ditepi laut yang masih dipengaruhi oleh aktivitas
marine
 Perairan Pantai adalah perairan yang masih dipengaruhi oleh aktivitas daratan.
 Sempadan Pantai adalah daerah sepanjang pantai yang diperuntukkan bagi
pengamanan dan pelestarian pantai.
11
Bentuk pantai sangat dipengaruhi oleh aktifitas gelombang yang menuju ke arah
pantai. Ada 3 jenis bentuk pantai secara umum yaitu :
1. Pantai dengan arah gelombang membentuk sudut dengan garis pantai.
Gambar 2.3
Arah gelombang pantai membentuk sudut dengan garis pantai
Sumber : Djauhari Noor. 2009. Geomorfologi
2. Pantai dengan arah gelombang membentuk sudut dan mengarah ke

arah muara.
Gambar 2.4
Arah gelombang pantai membentuk sudut mengarah ke muara.
12
3. Pantai dengan arah gelombang sejajar dengan garis pantai
Gambar 2.5
Arah gelombang pantai sejajar dengan garis pantai
2.2.2. Standar Bangunan Resort Hotel Pantai :
Menggunakan pelindung bangunan pantai. Bangunan pantai digunakan untuk

melindungi pantai terhadap kerusakan karena serangan gelombang dan arus. Berikut
adalah contoh bangunan-bangunan pelindung pantai
 Groin
Groin adalah struktur pengaman pantai yang dibangun menjorok relatif tegak
lurus terhadap arah pantai. Bahan konstruksinya umumnya kayu, baja, beton
(pipa beton), dan batu. Pemasangan groin menginterupsi aliran arus pantai
sehingga pasir terperangkap padaupcurrent side sedangkan pada downcurrent
side terjadi erosi, karena pergerakan arus pantai yang berlanjut. Penggunaan
Groin dengan mneggunakan satu buah groin tidaklah efektif. Biasanya
perlindungan pantai dilakukan dengan membuat suatu seri bangunan yang terdiri
dari beberapa groin yang ditempatkan dengan jarak tertentu. Hal ini
dimaksudkan agar perubahan garis pantai tidak terlalu signifikan.
 Jetty
Jetty adalah bangunan tegak lurus pantai yang diletakan di kedua sisi muara
sungai yang berfungsi untuk mengurangi pendangkalan alur oleh sedimen pantai.
Pada penggunaan muara sungai sebagai alur pelayaran, pengendapan dimuara
dapat mengganggu lalu lintas kapal. Untuk keperluan tersebut jetty harus panjang
sampai ujungnya berada di luar sedimen sepanjang pantai juga sangat
berpengaruh terhedap pembentukan endapan tersebut. Pasir yang melintas
didepan muara geelombang pecah. Dengan jetty panjang transport sedimen
sepanjang pantai dapat tertahan dan pada alur pelayaran kondisi gelombang tidak
pecah, sehingga memungkinkan kapal masuk kemuara sungai.
13
 Breakwater
Breakwater atau dalam hal ini pemecah gelombang lepas pantai adalah bangunan
yang dibuat sejajar pantai dan berada pada jarak tertentu dari garis pantai.
Pemecah gelombang dibangun sebagai salah satu bentuk perlindungan pantai
terhadap erosi dengan menghancurkan energi gelombang sebelum sampai ke
pantai, sehingga terjadi endapan dibelakang bangunan. Endapan ini dapat
menghalangi transport sedimen sepanjang pantai. Bangunan ini berfungsi untuk
melindungi pantai yang terletak dibelakangnya dari serangan gelombang yang
dapat mengakibatkan erosi pada pantai. Perlindungan oleh pemecahan
gelombang lepas pantai terjadi karena berkurangnya energi gelombang yang
sampai di perairan di belakang bangunan. Karena pemecah gelombang ini dibuat
terpisah ke arah lepas pantai, tetapi masih di dalam zona gelombang pecah
(breaking zone). Maka bagian sisi luar pemecah gelombang memberikan
perlindungan dengan meredam energi gelombang sehingga gelombang dan arus
di belakangnya dapat dikurangi.
Breakwater menurut bentuknya terdiri dari 2 jenis yaitu rubble mound

breakwater (breakwater sisi miring), dan breakwater sisi tegak.
 Breakwater sisi miring

Pada breakwater sisi miring pemecah gelombang lepas pantai bisa dibuat dari
beberapa lapisan material yang di tumpuk dan di bentuk sedemikian rupa
(pada umumnya apabila dilihat potongan melintangnya membentuk
trapesium) sehingga terlihat seperti sebuah gundukan besar batu, Dengan
lapisan terluar dari material dengan ukuran butiran sangat besar. Bentuk dari
batuan breakwater ini bermacam-macam, diantaranya tetrapot,quadripot,dolos
dan core-lock.
 Breakwater sisi tegak
Breakwater ini berbentuk vertikal. Breakwater ini dibangun di atas seabed
yang tahan terhadap erosi. Apabila seabed mempunyai lapisan atas berupa
lumpur atau pasir halus, maka lapisan tersebut harus dikeruk terlebih dahulu
kemudian dibuat pondasi dari tumpukan batu untuk menyebarkan beban pada
luasan yang lebih besar.. Jenis-jenis breakwater sisi tegak diantaranya rock
fill foundation breakwater, blockwwork breakwater, dan piled breakwater.
14
 Dinding Pantai (Seawall)

Seawall berfungsi sebagai pelindung/penahan terhadap kekuatan gelombang.
Seawall pada umumnya dibuat dari konstruksi padat seperti beton, turap
baja/kayu, pasangan batu atau pipa beton sehingga seawall tidak meredam
energi gelombang, tetapi gelombang yang memukul permukaan seawall akan
dipantulkan kembali dan menyebabkan gerusan pada bagian tumitnya.
Seawall terdiri dari vertical seawall, curved seawall, dan mound seawall.
 Revetment
Revetment atau perkuatan lereng merupakan tumukan batuan pada suatu
lereng yang berfungsi melindungi suatu tebing alur pantai atau permukaan
lereng dan secara kesuluruhan berperan meningkatkan stabilitas alur pantai
atau tubuh tanggul yang dilindungi. Secara khusus, dinding pantai atau
revetment juga dapat didefinisikan sebagai bangunan yang memisahkan
daratan dan perairan pantai, yang terutama berfungsi sebagai dinding
pelindung pantai terhadap erosi dan limpasan gelombang (overtopping) ke
darat. Daerah yang dilindungi adalah daratan tepat di belakang bangunan.
Permukaan bangunan yang menghadap arah datangnya gelombang dapat
berupa sisi vertikal atau miring. Revetment ditempatkan di tebing pantai
untuk menyerap energi air yang masuk guna melindungi suatu tebing alur
pantai atau permukaan lereng tanggul terhadap erosi dan limpasan gelombang
(overtopping) ke darat.
Jenis-jenis revetment dibedakan sesuai penyusunya:
 Revetment dari susunan blok beton

Bangunan masif ini digunakan untuk menahan gelombang besar dan tanah
dasar relatif kuat (misalnya terdapat batu karang). Selain itu bangunan ini
juga digunakan untuk melindungi bangunan (jalan raya) yang berada
sangat dekat dengan garis pantai.
 Revetment dengan turap baja
Bangunan ini didukung oleh fondasi tiang dan dilengkapi dengan turap
baja yang berfungsi untuk mencegah erosi tanah fondasi oleh serangan
gelombang dan piping oleh aliran air tanah. Selain itu kaki bangunan juga
dilindungi dengan batu pelindung. Fondasi bangunan harus direncanakan
dengan baik untuk menghindari terjadinya penurunan tidak merata yang
dapat menyebabkan pecahnya konstruksi.
15
 Revetment dari tumpukan bronjong

Bronjong adalah anyaman kawat berbentuk kotak yang didalamnya diiisi
batu. Bangunan ini bisa menyerap energi gelombang, sehingga elevasi
puncak bangunan bisa rendah (runup kecil). Kelemahan bronjong adalah
korosi dari kawat anyaman, yang merupakan faktor pembatas dari umur
bangunan. Supaya bisa lebih awet, kawat anyaman dilapisi dengan plastic
(PVC).
 Revetment dari tumpukan batu pecah
Bangunan ini biasanya dibuat dalam beberapa lapis. Lapis terluar
merupakan lapis pelindung yang terbuat dari batu dengan ukuran besar
yang direncanakan mampu menahan serangan gelombang. Lapis di
bawahnya terdiri dari tumpukan batu dengan ukuran lebih kecil. Bangunan
ini merupakan konstruksi fleksibel yang dapat mengikuti penurunan atau
konsolidasi tanah dasar. Kerusakan yang terjadi, seperti longsornya batu
pelindung, mudah diperbaiki dengan menambah batu tersebut. Oleh karena
itu diperlukan persediaan batu pelindung di dekat lokasi bangunan.
 Revetment dari tumpukan pipa (buis) beton
Bangunan pelindung pantai dari susunan pipa beton telah banyak
digunakan di Indonesia. Bangunan ini terbuat dari pipa beton berbentuk
bulat, yang banyak dijumpai di pasaran dan biasanya digunakan untuk
membuat gorong-gorong, sumur gali, dan sebagainya. Pipa tersebut
disusun secara berjajar atau bertumpuk dan didalamnya dapat diisi dengan
batu atau beton siklop.
2.2.3. Bangunan lepas pantai
Bangunan / anjungan lepas pantai adalah struktur atau bangunan yang di bangun di
lepas pantai untuk mendukung proses eksplorasi atau eksploitasi bahan tambang
maupun mineral alam. Fungsi utama dari bangunan lepas pantai adalah untuk
eksplorasi dan produksi minyak dan gas bumi. Adapun faktor lingkungan laut yang
berpengaruh untuk rancangan struktur bangunan laut terdiri dari kedalaman perairan,
angin, gelombang, arus, kondisi dasar laut, penggerusan dan tektonik (gempa bumi).
Bangunan lepas pantai yang tetap (fixed) dan mendukung proses explorasi dan
exploitasi bahan tambang disebut juga platform , di platform ini biasanya terdapat rig
pengeboran. Rig adalah bangunan dengan peralatan untuk melakukan pengeboran ke
dalam reservoir bawah tanah untuk memperoleh air, minyak, atau gas bumi, atau
deposit mineral bawah tanah.
16
Berikut adalah jenis-jenis bangunan lepas pantai.
 Semisubmersible Rig
Semisubmersible rig adalah jenis rig yang mengapung di air. Rig ini mempunyai
empat buah lambung utama di setiap sudutnya. Pada saat beroperasi rig ini akan
setengah terendam dan posisinya dikuatkan oleh anchor winch. Jenis Rig ini
mampu mengebor hingga lebih dari 125 meter. Rig ini bersifat mobile (dapat
berpindah).
 Jackup Rig
Jackup rig adalah jenis rig yang dapat mengapung dan mempunyai tiga atau
empat “kaki” yang dapat dinaik-turunkan. Untuk dapat dioperasikan, semua
kakinya harus diturunkan sampai menginjak dasar laut. Terus badan rig akan
diangkat sampai di atas permukaan air sehingga bentuknya menjadi semacam
platform tetap. Untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lain, semua kakinya
haruslah dinaikan terlebih dahulu sehingga badan rig mengapung di atas
permukaan air. Lalu rig ini ditarik menggunakan beberapa kapal tarik ke lokasi
yang dituju. Kedalaman operasi rig jackup adalah dari 5m sampai 200m.
 Subsea System
Subsea system adalah struktur tempat mengeksplorasi, mengebor,
pengembangan, dan operasi sebuah lapangan migas yang terdapat di dasar laut
(seabed). Subsea system ini dapat mengeksploitasi minyak hingga
kedalaman 7000 meter lebih. Dengan subsea system ini dimungkinkan untuk
mengeksploitasi ladang minyak secara marginal dan kapasitasnya yang flexibel
masih dapat dikembangkan.
 Fixed Platform
Fixed platform adalah platform yang yang kakinya dipancang di dasar laut.
Kakinya sendiri bisa terbuat dari beton atau baja. Fixed Platform biasanya
dibangun di laut dengan kedalaman 1500 ft. Fixed platform terdiri dari beberapa
jenis yaitu :
 Concrete Gravity Platform

Platform jenis ini dipasang apabila tanah keras di dasar laut tidak jauh dari
permukaan lumpur. Pondasi struktur dibuat berbentuk lingkaran dan terbuat dari
beton. Pondasi yang berat ini menyokong beberapa tower dan deck baja.
17
 Steel Gravity Platform

Platform jenis ini dipasang apabila tanah dasar laut terdiri dari batuan keras.
Pondasinya terbuat dari baja.
 Hybrid Gravity Platform

Platform ini pada dasar strukturnya terbuat dari beton dan beton menopang
rangka baja dimana deck baja diletakkan.
 Compliant Tower
Compliant Tower adalah jenis platform yang juga dipasang dengan bantuan
jacket tetapi dapat dioperasikan di laut dalam. Seperti jenis jacket atau template,
pile dimasukkan melewati jacket dan dipancangkan sampai tanah keras.
Kemudian tower ditempatkan di atas jacket. Pada umumnya tower mempunyai
daya apung (self-bouyant) karena jacket tidak dapat menyokong beban yang
terlalu berat. Deck dipasang dan di las di atas tower.
 Compliant Structure
Compliant Structure adalah jenis strukturakan bergerak apabila ada gaya luar
yang bekerja padanya. Hal ini disebabkan karena kekakuannya tidak besar.
Struktur ini biasanya diikatkan pada dasar laut, misalnya guyed tower dan sistem
penambatan tunggal (single point mooring system), TLP (Tension Leg Platform)
dan juga struktur terapung lainnya.
 SPAR Platform
SPAR Platform adalah jenis anjungan lepas pantai yang berupa suatu unit
produksi terapung berbentuk silinder vertikal (kolom tunggal) dengan ciri sarat
air (draft) cukup dalam yang memungkinkan menyimpan sejumlah kecil minyak
mentah di dalam kolomnya. Silinder vertikal tersebut utamanya berfungsi
sebagai penopang geladak (deck). Kondisi bagian atas deck (topside) sama
seperti pada anjungan terpancang pada umumnya yaitu terdapat perlengkapan
pengeboran dan fasilitas produksi. Memiliki tiga jenis riser yaitu riser untuk
produksi, pengeboran dan untuk eksport produk. Lambung vertical tunggalnya
ditambat di dasar laut dengan taut caternary system yang memiliki enam hingga
dua puluh tali tambat. Terdapat dua jenis spar yaitu classic spar dan truss tpar
Jenis yang kedua ini merupakan modifikasi dari classic spar.
Saat ini spar dipergunakan di kedalaman mencapai 915 m (3.000 ft), namun
dengan kondisi teknologi yang ada saat ini memungkinkan untuk dioperasikan
hingga kedalaman 2.287 m (7.500 ft). Walaupun tidak dirancang untuk terlalu
18
menahan gerak naik-turun (heave), tapi anjungan ini dapat mengakomodasi

surface completed wellheads. Sebagai contoh terdekat adalah sebuah truss spar
yang akan dipasang dan dioperasikan pada pertengahan tahun 2007 di ladang
Kikeh dengan kedalaman 1.330 m lepas pantai Sabah, Malaysia. Anjungan ini
merupakan spar floating production platform yang akan dioperasikan oleh
Murphy Oil Corporation bekerjasama dengan Petronas Malaysia. Anjungan ini
nantinya akan menjadi Spar pertama di dunia yang dioperasikan di luar Teluk
Meksiko.
 Seastar Platform
Seastar Platforms memiliki bagian atas seperti submersible rig, tetapi di bagian
bawahnya dipasang “tension leg” hingga ke dasar laut, sehingga masih
memungkinkan untuk bergerak ke kiri dan kanan. Seastar Platform beroperasi di
kedalaman 3500 ft.
 Tension Leg Platform (TLP Platform)
Biasanya disebut juga TLP konvensional, untuk membedakan dengan jenis Mini-
TLP. Jenis struktur ini berupa sebuah anjungan apung yang diposisikan dan
distabilkan melalui sistem tambat vertikal (tendon) bertegangan tarik (minimal
tiga tali-tambat yang terpisah) yang dipancang di dasar laut. Tegangan tarik pada
tendon dihasilkan oleh adanya daya apung dari bagian lambung anjungan yang
tercelup dalam air. Sifat dari anjungan ini, pada saat terkena beban-beban seperti
gelombang, angin atau arus, anjungan akan bergerak menyamping dengan tetap
pada kondisi horisontal karena aksi paralel dari tendonnya. Gerak vertikalnya
(heave) dirancang secara ketat agar sangat terbatas geraknya, sehingga
fasilitasnya cocok dipakai untuk surface completion dari sumur-sumur.
Salah satu TLP yang sudah dioperasikan akhir tahun 2001 adalah TLP Brutus.
Bentuk strukturnya berkolom empat dengan tendon penambat berjumlah 12 line
untuk tiap kolomnya. Tiap kolom berdiameter 66,5 feet dengan tinggi 166 feet
dan tiap pipa tendon berdiameter 32 inci dengan ketebalan 1,25 inci. Dipasang
dan dioperasikan di area Green Canyon Blok 158 perairan Teluk Meksiko pada
kedalaman 910 m (2.985 ft).
2.2.4. Karakter Bangunan Resort Hotel Pantai :
Menurut Johnson, karakter pantai dapat dibedakan menjadi empat macam, yaitu:
 Pantai yang Tenggelam (Shoreline of submergence)
Shoreline of submergence merupakan jenis pantai yang terjadi apabila

permukaan air mencapai atau menggenangi permukaan daratan yang mengalami
penenggelaman. Disebut pantai tenggelam karena permukaan air berada jauh di
19
bawah permukaan air yang sekarang. Untuk mengetahui apakah laut mengalami
penenggelaman atau tidak dapat dilihat dari keadaan pantainya. Naik turunnya
permukaan air laut selama periode glasial pada jaman pleistosin menyebabkan
maju mundurnya permukaan air laut yang sangat besar. Selain itu,
penenggelaman pantai juga bisa terjadi akibat penenggelaman daratan. Hal ini
terjadi karena permukaan bumi pada daerah tertentu dapat mengalami
pengangkatan atau penurunan yang juga dapat mempengaruhi keadaan
permukaan air laut. Pengaruh ini sangat terlihat di daerah pantai dan pesisir.
Pada bentang lahan yang disebabkan oleh proses geomorfologi, pantai yang
tenggelam dapat dibagi menjadi beberapa jenis. Hal ini dapat dilihat dari bentuk
pantai yang berbeda sebagai akibat dari pengaruh gelombang dan arus laut.
Jenis-jenis pantai tersebut antara lain:
 Lembah sungai yang tenggelam

Pada umumnya lembah sungai yang tenggelam ini disebut estuarium,
sedangkan pantainya disebut pantai ria. Lembah sungai ini dapat mengalami
penenggelaman yang disebabkan oleh pola aliran sungai serta komposisi dan
struktur batuannya.
 Jords atau lembah glasial yang tenggelam
Fjords merupakan pantai curam yang berbentuk segitiga atau berbentuk corong.
Fjords atau lembah glasial yang tenggelam ini terjadi akibat pengikisan es. Ciri
khas dari bagian pantai yang tenggelam ini yaitu panjang, sempit, tebingnya
terjal dan bertingkat-tingkat, lautnya dalam, dan kadang-kadang memiliki sisi
yang landai. Pantai fjords ini terbentuk apabila daratan mengalami penurunan
secara perlahan-lahan. Bentang lahan ini banyak terdapat di pantai laut di
daerah lintang tinggi, dimana daerahnya mengalami pembekuan di musim
dingin. Misalnya di Chili, Norwegia, Tanah Hijau, Alaska, dan sebagainya.
 Bentuk pengendapan sungai
Bentuk pengendapan sungai dibedakan menjadi beberapa macam, yaitu: (1)
Delta, yaitu endapan sungai di pantai yang berbentuk segitiga dan cembung ke
arah laut; (2) Dataran banjir, yaitu sungai yang terdapat di kanan dan kiri
sungai yang terjadi setelah sungai mengalami banjir; (3) Kipas alluvial, yaitu
bentuk pengendapan sungai seperti segitiga, biasanya terdapat di daerah
pedalaman, dan ukurannya lebih kecil bila dibandingkan dengan delta, serta
sungainya tidak bercabang-cabang.
20
2.2.5. Ciri Ciri Bangunan Resort Hotel Pantai :

o Memiliki pelindung bangunan pantai
o Memiliki Standar
2.2.6. Persyaratan Bangunan Resort Hotel Pantai
o Ketentuan Umum
 Kawasan sempadan pantai
Merupakan kawasan tertentu sepanjang pantai yang mempunyai manfaat
penting untuk mempertahankan kelestarian fungsi pantai. Sempadan pantai
berfungsi sebagai :
a. Pengatur iklim;
b. Sumber plasma nutfah;
c. Benteng wilayah daratan dari pengaruh negatif dinamika laut.
 Kawasan pantai berhutan bakau
Kawasan pantai berhutan bakau berfungsi sebagai :
a. Sumber bahan organik;
b. Habitat berbagai hewan aquatik bernilai ekonomis tinggi;
c. Pelindung garis pantai dari abrasi;
d. Penahan intrusi air laut.
 Kawasan perumahan
Kawasan perumahan mempunyai fungsi utama sebagai tempat tinggal atau
hunian yang dilengkapi dengan prasarana dan sarana lingkungan. Kriteria
pemanfaatan ruang kawasan perumahan adalah :
a. Tersedia sumber air yang cukup;
b. Tersedia sistem drainase yang baik;
c. Tersedia sistem pengolahan sampah yang baik;
d. Tersedia aksesibilitas yang baik ke pusat pusat kegiatan maupun sarana
publik;
e. Bebas dari kebisingan serta bahaya dan gangguan setempat;
f. Terhindar dari bahaya abrasi pantai;
g. Lebar garis sempadan pantai 30-100 meter dari titik pasang tertinggi.
o Kawasan perumahan yang ditetapkan dalam RTRW Kabupaten
dan Kota memiliki kriteria :
1) Tidak berada pada daerah rawan bencana (longsor, banjir, erosi, dan
abrasi). Khusus untuk daerah rawan bencana gempa, maka struktur
bangunannya perlu disesuaikan dengan ketentuan-ketentuan yang
berlaku.
2) Tidak berada pada wilayah sempadan pantai
21
3) Kelerengan : 0 – 25 %
4) Orientasi horizontal garis pantai : > 60 °
5) Kemiringan dasar perairan pantai : terjal – sedang
6) Kemiringan dataran pantai : bergelombang – berbukit.
7) Tekstur dasar perairan pantai : kerikil – pasir
8) Kekuatan tanah dataran pantai : tinggi
9) Tinggi ombak signifikan : kecil
10) Fluktuasi pasang surut dan arus laut : lemah
o Prasarana air bersih :

1) Pengambilan air baku diutamakan dari air permukaan;
2) Kebutuhan air rata-rata 100 lt/org/hari;
3) Kapasitas minimum sambungan rumah 60 liter/orang/hari, dan
sambungan kran umum 30 liter/orang/hari.
o Drainase :
1) Harus memperhatikan pasang surut air laut
2) Koefisien pengaliran air permukaan tidak lebih dari 25%;
3) Pada lereng/tanah yang peka terhadap erosi harus ada rekayasa
teknis sehingga kekeruhan drainase tidak mencapai 50 ppm Si.O2;
4) Perhitungan drainase berdasarkan banjir 10 tahunan.
5) Saluran drainase dibangun dengan sistem polder (bendung dan
pompa).
6) Harus dibuat sumur-sumur resapan untuk meningkatkan recharge air
tanah, terutama pada tanah yang stabil dan mempunyai daya serap
tinggi.
7) Harus dibuat kanal-kanal drainase yang bermuara ke laut.
o Pengolahan sampah :
1) Persyaratan lokasi TPA sampah :
Secara umum mengacu kepada Standar Nasional Indonesia (SNI)
03- 3241-1994 tentang tata cara pemilihan lokasi TPA sampah. Tata
cara ini memuat persyaratan, ketentuan teknis dan cara pengerjaan
dalam memilih dan menentukan lokasi tempat pembuangan akhir
sampah.
2) Pengelolaan sampah mengacu kepada SNI 03.3242-1994 tentang
tata cara pengelolaan sampah di permukiman yang meliputi
institusi, pengaturan, pembiayaan, teknik operasional, dan peran
masyarakat.
22
3) SNI 19-2454-2002 tentang tata cara teknik operasional pengelolaan

sampah perkotaan yang meliputi dasar-dasar perencanaan untuk
daerah pelayanan; tingkat pelayanan; dan teknik operasional
meliputi perwadahan, pengumpulan, pemindahan, pengangkutan,
pengolahan dan pemilahan dan pembuangan akhir sampah.
o Jaringan jalan :
Perencanaan jaringan jalan di kawasan ini mengacu pada ketentuan
Pedoman Perencanaan Geometrik Jalan Perkotaan yang berlaku.
o Persyaratan untuk mengurangi kebisingan dan polusi serta
menghindari gangguan setempat :
1) Harus dibuat pagar hijau yang membatasi kawasan perumahan
dengan kawasan lainnya seperti industri dan perdagangan
2) Berada di ruang aman Saluran Utama Tegangan Tinggi atau Saluran
Utama Tegangan Ekstra Tinggi (minimal radius 30 m)
o Persyaratan bangunan :
1) Kepadatan bangunan maksimal 50 rumah/Ha
2) Harus dilengkapi utilitas umum yang memadai
3) Tersedia infrastruktur yang memadai sesuai dengan kepadatan
penduduk dan menggunakan konstruksi yang sesuai dengan rona
lingkungan.
4) Ketinggian bangunan maksimum 2 lantai.
5) Koefisien Dasar Bangunan (KDB) maksimum 40 % dan Koefisien
Lantai Bangunan (KLB) 0,8.
6) Tinggi lantai dasar suatu bangunan diperkenankan mencapai 1,20 m
di atas tinggi rata-rata tanah pekarangan atau tinggi rata-rata jalan,
dengan memperhatikan keserasian lingkungan
7) Jarak vertikal lantai bangunan ke lantai berikutnya 3 m
8) Ruang terbuka di antara garis sempadan jalan (GSJ) dan garis
sempadan bangunan (GSB) harus digunakan sebagai unsur
penghijauan dan atau daerah peresapan air hujan serta kepentingan
umum lainnya.
9) Tidak diijinkan adanya bangunan atau ruangan di bawah permukaan
tanah kecuali dengan ijin Bupati/Walikota.
o Persyaratan untuk menghindari abrasi pantai :
1) Pemeliharaan garis pantai melalui penanaman tanaman pantai

seperti kelapa dan nipah.
23
2) Pembangunan tanggul-tanggul pantai/cerucuk pantai/pemecah

gelombang.
o Prasarana air kotor :
1) Buangan air kotor sistem setempat harus menjamin tidak akan
menimbulkan polusi air tanah;
2) Jarak sumur resapan, septik tank dengan sumur minimum 10 m;
3) Bagi permukiman padat, dibuat septik tank secara kolektif atau
sistem jaringan tertutup;
4) Bagi lokasi yang sudah ada sistem jaringan utama agar terintegrasi
dengan sistem yang ada;
5) Buangan dengan sistem tidak setempat, IPLT ditetapkan minimal
500 m dari tepi pantai dan pengolahan IPLT harus terus berfungsi
agar buangan yang dilepas ke perairan pantai tidak merusak
lingkungan.
 Kawasan pariwisata
Kawasan pariwisata merupakan kawasan yang disediakan untuk memenuhi
kebutuhan kegiatan pariwisata dengan kriteria pemanfaatan ruang :
a. Tersedia sarana dan prasarana;
b. Tersedia aksesibilitas yang tinggi ke pusat pelayanan niaga dan
kesehatan;
c. Memiliki obyek dan daya tarik wisata;
d. Pemberlakuan lebar garis sempadan pantai (Perda atau hukum
pengusahaan atau sistem pemilikan pantai);
e. Pengaturan pemakaian air tanah yang disesuaikan dengan kapasitas
ketersediaan air tanah dan waktu yang dibutuhkan untuk pengisian
kembali;
f. Lebar garis sempadan pantai 100-300 meter dari titik pasang tertinggi.
o Kriteria kawasan pariwisata yang ditetapkan dalam RTRW

Kabupaten/Kota :
1) Mempunyai kemiringan tanah yang memungkinkan dibangun tanpa
memberikan dampak negatif terhadap kelestarian lingkungan
2) Mempunyai struktur tanah yang stabil
o Sarana dan prasarana
Jalan, air bersih telepon, listrik, hotel/penginapan, rumah makan, kantor
pengelola, tempat rekreasi & hiburan, WC umum, mushola, dan
angkutan umum.
24
o Jaringan jalan :
Perencanaan jaringan jalan di kawasan ini mengacu pada ketentuan
Pedoman Perencanaan Geometrik Jalan Perkotaan yang berlaku.
o Pengembangan obyek buatan dengan memperhatikan aspek-aspek

visual, kondisi dan kesalarasan dengan lingkungan didukung dengan
perencanaan landscape yang memadai.
 Kawasan sempadan pantai

a. Sempadan pantai yang ditetapkan dalam RTRW Kabupaten/Kota
merupakan daratan sepanjang tepian yang lebarnya proporsional dengan
bentuk dan kondisi fisik pantai. Lebar sempadan pantai dihitung dari titik
pasang tertinggi, bervariasi sesuai dengan fungsi/aktifitas yang berada di
pinggirannya, yaitu :
1) Kawasan Permukiman, terdiri dari 2 (dua) tipe :

- Bentuk pantai landai dengan gelombang < 2 meter, lebar
sempadan 30 – 75 meter.
- Bentuk pantai landai dengan gelombang > 2 meter, lebar
2) Kawasan Non Permukiman, terdiri dari 4 (empat) tipe :

- Bentuk pantai landai dengan gelombang < 2 meter, lebar
- Bentuk pantai landai dengan gelombang > 2 meter, lebar
- Bentuk pantai curam dengan gelombang < 2 meter, lebar
- Bentuk pantai curam dengan gelombang > 2 meter, lebar
b. Pengelolaan sempadan pantai :
1) Sosialisasi rencana pengelolaan kawasan sempadan pantai kepada

seluruh masyarakat yang bermukim di sekitar pantai dan kepada
seluruh stakeholders pembangunan terkait;
25
2) Penanaman tanaman bakau di pantai yang landai dan berlumpur

atau tanaman keras pada pantai yang terjal / bertebing curam;
3) Mencegah munculnya kegiatan budidaya di sepanjang pantai yang
dapat mengganggu atau merusak kualitas air, kondisi fisik dan dasar
pantai.
c. Pengembangan kegiatan budidaya di sempadan pantai :
1) Kegiatan budidaya yang dikembangkan harus disesuaikan dengan

karakteristik setempat dan tidak menimbulkan dampak negatif;
2) Pengembangan kegiatan budidaya di sempadan pantai harus disertai
dengan kegiatan pengawasan pemanfaatan ruang terhadap kegiatan
seperti eksploitasi 9 dari 22 sumberdaya tambang, pemasangan
papan reklame, papan penyuluhan dan peringatan;
3) Pengembangan kegiatan budidaya di sempadan pantai harus disertai
dengan kegiatan penertiban pemanfaatan ruang. Kegiatan budidaya
yang berdampak negatif terhadap fungsi pantai antara lain :
- Pembuangan limbah padat ke pantai;
- Pembuangan limbah cair tanpa pengolahan ke pantai;
- Budidaya pertanian tanpa pengolahan tanah secara intensif;
- Pembangunan tempat hunian atau tempat usaha tanpa Ijin
Mendirikan Bangunan (IMB)
 Kawasan pantai berhutan bakau

a. Kawasan pantai berhutan bakau yang ditetapkan dalam RTRW
Kabupaten/Kota memiliki kriteria sebagai berikut :
2. Tingkat salinitas 2,5 – 4,0 %
3. Fluktuasi pasang – surut air laut < 1 meter
4. Kedalaman laut < 0,5 meter
b. Pengelolaan kawasan pantai berhutan bakau dilakukan melalui
penanaman tanaman bakau dan nipah di pantai.
c. Pengembangan kegiatan budidaya di kawasan pantai berhutan bakau :
1) Kegiatan budidaya yang dikembangkan harus disesuaikan dengan
karakteristik setempat dan tetap mendukung fungsi lindungnya;
2) Untuk tetap menjaga fungsi lindungnya maka perlu adanya rekayasa
teknis dalam pengembangan kawasan pantai berhutan bakau;
3) Pengembangan kawasan pantai berhutan bakau harus disertai dengan
pengendalian pemanfaatan ruang.
26
4) Koefisien dasar kegiatan budidaya terhadap luas hutan bakau

maksimum 30 %.
2.3. Tinjauan Arsitektur Ekologis

Menurut Eugene P. Odum ekologi adalah suatu kajian terstruktur serta fungsi alam, tentang
suatu struktur dan juga interaksi diantara sesama organisme dengan lingkungannya.
Menurut Miller (1975) Menurut Miller tentang pengertian ekologi yang menggemukakan
bahwa ekologi adalah suatu ilmu mengenai hubungan timbal balik diantara organisme serta
sesamanya dan juga dengan lingkungannya.
Definisi ekologi menurut Otto Soemarwoto adalah “ilmu tentang hubungan timbal balik
antara makhluk hidup dengan lingkungannya”. (HARDJASOEMANTRI, Koesnadi. Hukum
Tata Lingkungan, Cet. Ke-12, Edisi ke-6. Gadjah Mada University Press;Yogyakarta.
1996.2)
2.3.1. Prinsip-Prinsip Ekologi
Terdapat prinsip utama yang terdapt didalam ekologi
- Interaksi (interaction)
- Saling ketergantungan (interdependence)
- Keanekaragaman (diversity)
- Keharmonisan (harmony)
- Kemampuan berkelanjutan (sustainability)
2.3.2. Karakteristik
- Penyelidikan kualitas
- Tujuan setiap perencanaan eko-arsitektur yang memperhatikan cipta dan rasa
adalah kenyamanan penghuni. Sayangnya, kenyamanan tidak dapat diukur dengan
alat sederhana seperti lebar dan panjang ruang dengan meter, melainkan seperti
yang telah diuraikan tentang kualitas , penilaian kenyamanan selalu sangat
subjektif dan tergantung pada berbagai faktor. Kenyamanan dalam suatu ruang
tergantung secara immaterial dari kebudayaan dan kebiasaan manusia masing-
masing, dan secara material terutama dari iklim dan kelembapan, bau dan
pencemaran udara.
2.3.3. Bentuk dan struktur bangunan
Bentuk dan struktur bangunan merupakan masalah kualitas dalam perencanaan eko-
arsitektur, walaupun terdapat beberapa masalah kualitas yang lain yang berhubungan,
terutama kualitas bentuk yang tidak dapat diukur maupun diberi standar.
27
2.3.4. Pencahayaan dan warna
Pencahayaan dan warna memungkinkan pengalaman ruang melalui mata dalam

hubungannya dengan pengalaman perasaan. Pencahayaan (penerangan alami maupun
buatan) dan pembayangan mempengaruhi orientasi di dalam ruang.
Gambar 2.6 : Pencahayaan dan bayangan mempengaruhi orientasi di dalam ruang

(Sumber : Heinz Frick. 1997. Hal. 47)
Pencahayaan lewat Pencahayaan lewat Pencahayaan lewat lubang lubang jendela di

tengah lubang pintu di tengah jendela disudut ruang dinding-dinding.
Bagian ruang yang tersinari dan yang dalam keadaan gelap akan menentukan nilai
psikis yang berhubungan dengan ruang (misalnya dengan perabot, lukisan, dan hiasan
lainnya). Cahaya matahari memberi kesan vital dalam ruang, terutama jika cahaya
tersebut masuk dari jendela yang orientasinya ke timur.
Oleh karena pencahayaan matahari di daerah tropis mengandung gejala sampingan

dengan sinar panas, maka di daerah tropis tersebut manusia sering menganggap ruang
yang agak gelap sebagai sejuk dan nyaman. Akan tetapi, untuk ruang kerja ketentuan
tersebut melawan kebutuhan cahaya untuk mata manusia. Karena pencahayaan buatan
dengan lampu dan sebagainya mempengaruhi kesehatan manusia, maka dibutuhkan
pencahayaan alam yang terang tanpa kesilauan dan tanpa sinar panas. Untuk
memenuhi tuntutan yang berlawanan ini, maka sebaiknya sinar matahari tidak
diterima secara langsung, melainkan dicerminkan/dipantulkan sinar tersebut dalam air
kolam (kehilangan panasnya) dan lewat langit-langit putih berkilap yang menghindari
penyilauan orang yang bekerja di dalam ruang.
28
Gambar 2.7 : Gedung perkantoran atau industri bertingkat yang menggunakan pencahayaan alam tanpa sinar panas dan tanpa penyilauan
(Sumber : Kiss, Miklos. Neue Erkenntnisse zum Thema Tageslichtnutzung. Di dalam : Majalah SI+A, No.50. Zȕrich 1996. Hlm.1127-1129)
Kenyamanan dan kreativitas dapat juga dipengaruhi oleh warna seperti dapat
dipelajari pada alam sekitar dengan warna bunga. Oleh karena itu, warna adalah salah
satu cara untuk mempengaruhi ciri khas suatu ruang atau gedung. Masing-masing
warna memiliki tiga ciri khusus, yaitu sifat warna, sifat cahaya (intensitas cahaya
yang direfleksi), dan kejenuhan warna (intensitas sifat warna). Makin jenuh dan
kurang bercahayanya suatu warna, akan makin bergairah. Sebaliknya, hawa nafsu
dapat diingatkan dengan penambahan cahaya.
Pada praktek pengetahuan, warna juga dapat dimanfaatkan untuk mengubah atau
memperbaiki proporsi ruang secara visual demi peningkatan kenyamanan. Misalnya :
Langit-langit yang terlalu tinggi dapat „diturunkan‟ dengan warna yang hangat dan
agak gelap Langit-langit yang agak rendah diberiwarna putih atau cerah, yang diikuti
oleh 20 cm dari dinding bagian paling atas juga diberi warna putih, yang memberi
kesan langit-langit seakan melayang dengan suasana yang sejuk. Warna-warna yang
aktif seperti merah atau oranye pada bidang yang luas memberi kesan memperkecil
ruang. Ruang yang agak sempit panjang dapat berkesan pendek dengan memberi
kesan memperkecil ruang. Ruang yang agak sempit panjang dapat berkesan pendek
dengan memberi warna hangat pada dinding bagian muka, sedangkan dapat berkesan
panjang dengan menggunakan warna dingin. Dinding samping yang putih memberi
kesan luas ruang tersebut.
Dinding tidak seharusnya dari lantai sampai langit-langit diberi warna yang sama.
Jikalau dinding bergaris horizontal ruang berkesan terlindung, sedangkan yang
bergaris vertical berkesan lebih tinggi. ( Tomm, Arwed. Oekologisch Planen und
Bauen. Braunschweig 1992. Hlm.23 )
29
2.3.5. Keseimbangan dengan alam
Pada penentuan lokasi gedung tersebut diperhatikan fungsi dan hubungannya dengan
alam, seperti matahari, arah angina, aliran air dibawah tanah, dan sebagainya. Setiap
serangan terhadap alam mengakibatkan suatu luka yang mengganggu
keseimbangannya. Oleh karena setiap benda memiliki hubungan langsung dengan
benda-benda lainnya, maka masuk akal apabila setiap perubahan pada suatu titik
tertentu membutuhkan penyelesaian masalah yang harus dilakukan didalam batas
ruangan. Dengan sadar atau tidak sadar manusia telah menghancurkan keseimbangan
dengan alamnya sehingga terjadi ketidakseimbangan antara makrokosmos dan
mikrokosmos. Seperti manusia dalam lingkungan ilmiah, sebenarnya menjadi
spesialis hanya dalam aspek keahliannya tetapi tetap bersatu didalam wadah
kemanusiaan. Maka pengertian keseimbangan dengan alam mengandung kesatuan
makhluk hidup (termasuk manusia) dengan alam sekitarnya secara holistis
2.3.6. Alam dan iklim tropis
Dalam rangka persyaratan kenyamanan, masalah yang harus diperhatikan terutama

berhubungan dengan ruang dalam. Masalah tersebut mendapat pengaruh besar dari
alam dan iklim tropis di lingkungan sekitarnya, yaitu sinar matahari dan orientasi
bangunan, angin, dan pengudaraan ruangan, suhu dan perlindungan terhadap panas,
curah hujan dan kelembapan udara.
2.3.7. Sinar matahari dan orientasi bangunan
Sinar matahari dan orientasi bangunan yang ditempatkan tepat diantara lintasan
matahari dan angin, serta bentuk denah yang terlindung adalah titik utama dalam
peningkatan mutu iklim-mikro yang sudah ada. Dalam hal ini tidak hanya perlu
diperhatikan sinar matahari yang mengakibatkan panas saja, melainkan juga arah
angin yang memberi kesejukan. Orientasi bangunan terhadap sinar matahari yang
paling cocok dan menguntungkan terdapat sebagai kompromi antara letak gedung
berarah dari timur ke barat dan yang terletak tegak lurus terhadap arah angin seperti
gambar berikut.
30
Letak gedung Letak gedung

terhadap sinar terhadap arah angin
matahari yang paling yang palig
menguntungkan bila menguntungkan bila
Gambar 2.8 Orientasi bangunan terhadap sinar matahari
memiliki arah dari memiliki arah tegak
(Sumber : Heinz Frick. 1997. Hal. 56) lurus terhadap arah
timur ke barat
angin itu
2.3.8. Angin dan pengudaraan ruangan
Angin dan pengudaraan ruangan secara terus-menerus mempersejuk iklim ruangan.

Udara yang bergerak menghasilkan penyegaran terbaik karena dengan penyegaran
tersebut terjadi proses penguapan yang menurunkan suhu pada kulit manusia. Dengan
demikian juga dapat digunakan angin untuk mengatur udara didalam ruang. (Reed,
Robert H. Design for Natural Ventilation in Hot Humid Weather. Texas 1953 )
Gambar 2.9 Pergerakan angin dalam sebuah ruang

(Sumber : Reed, Robert H. Design for Natural Ventilation in Hot Humid Weather. Texas 1953)
31
2.3.9. Sistem Material Bangunan
Sebagai bagian perencanaan dan perancangan secara keseluruhan, pemilihan bahan

bangunan yang ekologis dimaksudkan untuk penekanan serendah mungkin dampak
negatif yang ditimbulkan terhadap lingkungan. Karena hal itu mengangkut masalah
teknis seperti: kekuatan, kemudahan, konstruksi, keawetan, kenyamanan dan
masalah-masalah teknis lainnya.
Bahan bangunan yang ekologis memenuhi syarat sebagai berikut :
- Eksploitasi dan pembuatan (produksi) bahan bangunan yang menggunakan energi

sedikit mungkin.
- Tidak mengalami perubahan bahan (transformasi) yang tidak dapat dikembalikan
kepada alam)
- Eksploitasi, pembuatan (produksi), penggunaan dan pemeliharaan bahan bangunan
sedikit mungkin (keadaan entropinya serendah mungkin)
- Bahan bangunan berasal dari sumber alam lokal (ditempat dekat) Penanganan
yang matang mulai dari material lingkungan, bentuk arsitektur sampai interior
akan bersinergi dengan baik sehingga dapat menghadirkan suasana yang
diharapkan yakni ekspresif dan memuaskan.
- Ekspresi warna, tekstur, permukaan dan bentuk. Ini disebut keindahan bahan.
- Setiap bahan mempunyai keistimewaan tersendiri dan ini dapat kita tunjukkan
sesuai dengan sifatnya. Misalnya serat-serat kayu yang indah, batu-batuan dengan
kekerasan abu kehalusan permukaannya dapat ditonjolkan.
2.3.10. Sistem Struktur Dan Konstruksi Bangunan
Struktur bangunan dapat memecahkan dua persoalan, yaitu teknik dan estetika,
termasuk pembentukan ruang. Persoalan teknis adalah kekuatan bangunan terhadap
pengaruh luar-luar (kecepatan angin, kelembaban dan kandungan garam pada cuaca
dan iklim (pesisir pantai) dan bebannya sendiri yang mengakibatkan perubahan
bentuk atau robohnya bangunan. Persoalan estetika merupakan persoalan arsitektur
yang agak sulit ditentukan, yaitu keindahan
2.3.11. Penataan Lansekap
Unsur pembentukan taman / lansekap dibagi menjadi dua kelompok besar, yaitu
landscape soft material yaitu bahan yang sifatnya lemah dan lembut seperti unsur
tanaman yang mengalami pertumbuhan dan Hard material yaitu bahan keras atau
unsur yang tidak hidup seperti lampu taman, patung batu hias, pagar dan lain – lain.
32
2.3.12. Pola Lantai Dan Dinding
Lantai dan dinding banguan merupakan bagian utama wajah bangunan. Selain
atapnya kedua elemen ini dapat memberi karakteristik yang dominan, pada suatu
bangunan karena luas bidang yang ditempatinya akan mempengaruhi keseluruhan
bangunan. Lantai dan dinding yang tampil menarik dapat berbicara dalam bahasa
estetika.
2.3.13. Lighting
Peran cahaya bagi arsitektur dan interior yaitu Secara fungsional untuk untuk
mengetahui bangunan pada malam hari, kehadiran lampu akan membantu mata
penglihatan kita untuk mengidentifikasi benda-benda. Tanpa cahaya / lighting
keunikan suatu arsitektur bangunan, unsur dekoratif pada elemen fasad, detail,
tekstur, ornamen dan warna benda akan hilang atau tidak tampak.
Pengendalian barang dapat menciptakan lingkungan dalam bangunan memenuhi

semua persyaratan fisik, sosiologis dan psikologis penghunipenghuninya. Lebih dari
menyediakan ruang dan peindungan bagi penghuninya, terhadap penyimpanan termal,
atmosfer, cahaya dan bunyi yang berasal dari lingkungan luar.
2.3.14. Sistem Tata Udara
Untuk kondisi tropis saat ini cocok menggunakan mesin pengatur udara (AC) terdiri
dari kompresor yang mensirkulasikan zat pendingin (refrigrant) ke dalam komponen
pipa tembaga (coil) dimana udara dari dalam ruang dimampetkan pada kumparan
(convenctie) yang panasnya diserap oleh refrigrant yang kemudian mengembun.
Adapun udara dalam ruang diisap dan dihembus kembali masuk ruang oleh blower
(kipas).
2.3.15. Jendela, Penetrasi Cahaya Dan Ventilasi
Penempatan jendela-jendela hendaknya ditentukan dengan mempertimbangkan

pencahayaan siang hari yang berasal dari luar bangunan, pertimbangan terhadap
cahaya malam hari langsung dan arah terhadap pandangan.
2.3.16. Sistem Suplai Air Bersih
Dalam proyek perhotelan / resort penghuninya memerlukan air bersih dingin, panas
ataupun air es untuk tata udara dengan kapasitas yang lebih besar.
Untuk suplai air dalam kapasitas yang relatif besar ada beberapa alternatif diantaranya
menggunakan sistem penampungan tangki vertikal atau sumur bor artesis.
33
2.3.17. Air Limbah (Waste Water)
Air limbah mencakup buangan tinja, buangan pencuci, buangan dapur (cair) yang
kesemuanya terutama yang buangan organik.
Berdasarkan atas prosesnya dalam pengolahan air dikenal empat proses, yaitu :
 Proses fisik
Pemisahan antara cairan dan padatan dengan cara pengendapan dan

penyaringan
 Proses biologis
Penguraian senyawa organik komplek menjadi bentuk sederhana dengan

bantuan aktivitas mikro organisme dengan cara manual dan penambahan
lumpur aktif diperlukan bila diperlukan
Proses kimia pengikatan unsur-unsur kimia yang tidak kehendaki dan tidak
dapat terpisahkan dalam roses fisik
 Proses kimia / biologi
Membunuh bakteri patogen dengan membubuhkan desinfektan
2.3.18. Sistem Pengolahan Sampah
Ir. Hartono Poerbo, M.Arch.hal 36,1995 : sampah terdiri dari 2 jenis, yaitu : sampah
organik dan anorganik. Jenis sampah organik dapat dibakar atau ditimbun sedangkan
jenis bahan anorganik dan sintetik seperti botol, plastik, dan sebagainya sebaiknya
ditampung pada penampungan tertentu kemudian diangkut ke TPS (Tempat
Pembuangan Sampah) lalu diangkut dan diolah di TPA (Akhir)
2.3.19. Sistem Pembuangan Air Hujan/ Drainase
Untuk memperbaiki mutu dan jumlah air tanah, menahan ilustrasi air laut bangunan
sebaiknya menyiapkan minimal sumur resapan @ 1 m3 agar air dapat meresap ke
dalam ranah untuk mengurangi banjir sesaat.
2.3.20. Sistem Penyediaan Listrik
Salah satu system distribusi listrik yang menjadi alternative bagi resort adalah
transmisi bawah tanah, yang memiliki nilai positif yakni dari segi estetika tidak
mengurangi keindahan bangunan serta tidak mengganggu visual.
34
Gambar 2.10 : Sistem distribusi transmisi electrical of under ground
2.4. Arsitektur Pariwisata dan Wisata Bahari

a. Pariwisata
Pariwisata berarti suatu perjalanan keliling ataupun perjalanan yang dilakukan untuk
sementara waktu dan kembali ke tempat asal tanpa bermaksud mencari nafkah atau
penghasilan di tempat yang singgahi.
b. Wisatawan
Menurut Instruksi Presiden No. 9 tahun 1964 yang memberikan defenisi sebagai
berikut: “Wisatawan (tourist) adalah setiap orang berpergian dari tempat tinggalnya
untuk berkunjung ke tempat lain dengan menikmati perjalanan dan kunjungannya ini”
c. Objek dan Atraksi Wisata
Objek wisata adalah merupakan hal-hal yang menarik untuk dilihat dirasakan oleh
wisatawan yang bersumber pada alam saja.
Atraksi wisata adalah segala sesuatu yang menarik untuk dilihat, dinikmati dan
dirasakan oleh wisatawan yang merupakan hasil kerja manusia.
Suatu obyek pariwisata harus memenuhi tiga kriteria agar obyek tersebut diminati
pengunjung, yaitu :
o Something to see adalah obyek wisata tersebut harus mempunyai sesuatu yang bisa
di lihat oleh pengunjung wisata.
o Something to do diartikan wisatawan yang melakukan pariwisata di dapat
melakukan sesuatu yang berguna untuk memberikan perasaan senang, bahagia, relax
berupa fasilitas rekreasi, dan makanan khas dari tempat tersebut.
35
o Something to buy adalah fasilitas untuk wisatawan berbelanja yang pada umumnya
adalah ciri khas dari daerah tersebut, sehingga bisa dijadikan sebagai cinderamata
dan oleh-oleh. (Yoeti, 1985:164).
d. Wisata bahari
Pengertian wisata bahari atau tirta seperti dinyatakan (Pendit, 2003: 41) menyatakan
bahwa jenis pariwisata ini dikaitkan dengan kegiatan olah raga air lebih-lebih di danau,
bengawan, pantai, teluk atau lautan lepas seperti memancing, berlayar, menyelam
sambil melakukan pemotretan, selancar, mendayung dan sebagainya.
e. Arsitektur Landsekap
ASLA (American Society of Landscape Architecture) menyatakan bahwa Ilmu

Arsitektur Lansekap adalah Suatu seni perancangan atau desain dan juga merupakan
suatu perencanaan atau planning yang merupakan pengolahan suatu lahan, mengatur
unsur-unsur yang terdapat di alam dan juga unsur buatan manusia dengan melalui
aplikasi ilmu pengetahuan dan budaya serta menitik beratkan pada konservasi sumber
daya dan pengendaliannya untuk menciptakan lingkungan yang bermanfaat dan
menyenangkan.
2.5. Tinjauan kasus Hotel Resort

Tinjauan untuk bangunan Hotel resort dilakukan pada bangunan Seaside Beach Resto and
Lounge dan Bangunan Palm Beach.
2.5.1. Seaside Beach Resto dan Lounge
Merupakan sebuah seaside Beach Resto dan Lounge dengan fasilitas utama
merupakan Resto dan Louge. Lokasinya berada di desa Mulyoharjo, kecamatan
Jepara. seaside Beach Resto dan Lounge ini memiliki gaya arsitektur modern yang
terdiri serta memberikan tempat dimana setiap harinya terasa menarik dan relaksasi.
Seaside Beach Resto dan Lounge Direncanakan sebagai tempat pengasingan untuk
setiap tamu, terletak di pinggir pantai teluk awur, jepara.
36
Gambar 2.11 : Tampak depan Seaside Beach Resto dan Lounge

(Sumber : Survei kelompok)
Gambar 2.12 : Resto Seaside Beach
(Sumber : Survei kelompok)
Gambar 2.13 : Seaside Beach Lounge

(Sumber : Dokumentasi kelompok, 2017)
37
Gambar 2.14 : Seaside Beach Resto and Lounge

Gambar 2.15 : Fasilitas untuk yoga

2.5.2. Palm Beach Resort
Merupakan sebuah Resort pantai yang terletak di pesisir pantai Bandengan, Jepara.
Seperti namanya Palm Beach Resort mengutamakan konsep pantai palmnya sebagai
daya tarik utama. Dengan pantai pasir putih serta keteraturan antara bangunan serta
tata lingkungan hijaunya membuat kenyamanan sendiri bagi para pengunjungnya
untuk mendapatkan relaksasi.
38
Gambar 2.16 :.Sculpture Palm Beach Resort

(Sumber : Dokumentasi Kelompok, 2017)
Gambar 2.17 : Jalan Sirkulasi Parkir Pengunjung

39
Gambar 2.18 :. Penunjuk Arah Palm Beach Resort

Gambar 2.19 : Sirkulasi Pejalan Kaki Palm Bech Resort

40
Gambar 2.20 : Hotel Tipe Superior dan Lahan Parkir

Pantai Bandengan sebagai daya tarik utama yang disuguhkan. Untuk penyewa Cottage
sendiri memiliki fasilitas khusus dan diberikan view langsung mengarah ke Pantai
berpasir putih. Dan fasilitas parkir khusus yang diberikan untuk pemilik Cottage.
Gambar 2.21 : .View Pantai Bandengan

Gambar 2.22 : Hotel Tipe Cotage

41
Gambar 2.23 : Lahan Parkir Pribadi Tipe Cottage

Gambar 2.24 : Sitting Grooup

Sistem pengelolaan listrik menggunakan trafo besar yang mencakup seluruh kawasan
resort dengan sistem kabel tanam.
Gambar 2.25 :.Trafo sebagai Sumber Arus Listrik

42
Gambar 2.26 : Sistem Perkabelan yang ditanam

Gambar 2.27 : Panel Listrik

Saluran air bersih berasal dari pipa PDAM yang ditampung di Ground Tank yang
kemudian dialirkan menuju Roff Tank untuk keperluan Resort.
Gambar 2.28 : Sistem Plumbing Palm Bech Resort

43
Gambar 2.29 : Tower Tank

44
BAB III
TINJAUAN LOKASI
3.1. Tinjauan Kota Jepara

Kabupaten Jepara merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang
beribukota di Jepara, dengan jarak tempuh dari Ibukota Provinsi (Semarang) sekitar 71 km
dan dapat ditempuh dengan kendaraan kurang lebih 2 jam. Wilayah Kabupaten Jepara juga
mencakup luas lautan sebesar 1.845,6 km². Pada lautan tersebut terdapat daratan kepulauan
sejumlah 29 pulau, dengan 5 pulau berpenghuni dan 24 pulau tidak berpenghuni. Wilayah
kepulauan tersebut merupakan Kecamatan Karimun jawa yang berada di gugusan
Kepulauan Karimun jawa, yakni gugusan pulau-pulau yang ada di Laut Jawa dengan dua
pulau terbesarnya adalah Pulau Karimun jawa dan Pulau Kemujan. Batas-batas wilayah
Kabupaten Jepara adalah sebagai berikut:
Sebelah Utara : Laut Jawa

Sebelah Selatan : Kabupaten Demak
Sebelah Timur : Kabupaten Kudus dan Kabupaten Pati
Sebelah Barat : Laut Jawa
Gambar 3.1 : Peta Kabupaten Jepara

Sumber : RTRW Kabupaten Jepara
3.1.1. Letak Geografis
Secara geografis Kabupaten Jepara terletak pada posisi 110° 9' 48,02" sampai 110°
58' 37,40" Bujur Timur dan 5° 43' 20,67" sampai 6° 47' 25,83" Lintang Selatan,
sehingga merupakan daerah paling ujung sebelah utara dari Provinsi Jawa Tengah.
Wilayah Kabupaten Jepara juga meliputi Kepulauan Karimun jawa. Berdasar letak
geografis wilayah, maka Kabupaten Jepara beriklim tropis dengan pergantian musim
penghujan dan kemarau. Musim penghujan antara bulan Nopember-April dipengaruhi
oleh angin musim Barat. Sedang musim kemarau antara bulan Mei-Oktober yang
45
dipengaruhi oleh angin musim Timur. Sedangkan jumlah curah hujan ±2.464mm,
dengan jumlah hari hujan kurang lebih 89 hari. Suhu udara Kabupaten Jepara
terendah pada 21,55 °C dan tertinggi sekitar 33,71 °C, dengan kelembaban udara rata-
rata sekitar 84%.
Jarak Kabupaten Jepara ke kota-kota terdekat adalah sebagai berikut, Kudus : 35 km,
Demak : 45 km, Pati : 59 km, Rembang : 95 km, Blora:131km. Luas wilayah daratan
Kabupaten Jepara 100.413,189 ha (1.004,132 km2) dengan panjang garis pantai 72
km. Wilayah tersempit adalah Kecamatan Kalinyamatan (2.3710,001 ha). Wilayah
terluas adalah Kecamatan Keling (12.311,588 ha). Sebagian besar luas daratan
wilayah Kabupaten Jepara merupakan tanah kering dan sisanya merupakan sawah.
Luas tanah kering sebesar 74.122,133 ha (73,82%). Luas tanah sawah sebesar
26.291,056 ha (26,28%). Wilayah Kabupaten Jepara juga mencakup luas lautan
sebesar 1.845,6 km².
3.1.2. Kondisi Fisik Kabupaten Jepara
Secara topografi, Kabupaten Jepara dapat dibagi dalam empat wilayah yaitu:
a. Wilayah pantai di bagian pesisir Barat dan Utara

b. Wilayah dataran rendah di bagian tengah dan Selatan
c. Wilayah pegunungan di bagian Timur yang merupakan lereng Barat dari Gunung
Muria, dan
d. Wilayah perairan atau kepulauan di bagian utara merupakan serangkaian
Kepulauan Karimun jawa.
Dengan kondisi topografi demikian, Kabupaten Jepara memiliki variasi ketinggian
antara 0 m sampai dengan 1.301 m dpl (dari permukaan laut). Variasi ketinggian
tersebut menyebabkan Kabupaten Jepara terbagai dalam empat kemiringan lahan,
yaitu :
a. Datar 41.327,060 ha
b. Bergelombang 37.689,917 ha
c. Curam 10.776 ha, dan
d. Sangat curam 10.620,212 ha.
Berdasar data tersebut di atas, bagian daratan utama Kabupaten Jepara terdiri dari
dataran rendah dan dataran tinggi yang merupakan kawasan pada lereng Gunung
Muria. Kondisi ini menyebabkan sistem hidrologinya mengalir beberapa sungai besar
yang memiliki beberapa anak sungai. Di mana karakteristik kontur wilayah,
menyebabkan sungai mengalir dari daerah hulu di bagian timur dan selatan ke daerah
46
hilir bagian utara dan barat. Pada daratan Kabupaten Jepara terdapat beberapa jenis
tanah, yang dapat diklasifikasikan menjadi 4 jenis tanah berikut :
a. Andosol Coklat, terdapat diperbukitan bagian utara dan puncak Gunung Muria
seluas 3.525,469 ha;
b. Regosol terdapat dibagian utara seluas 2.700,857 ha;
c. Alluvial terdapat di sepanjang pantai utara seluas 9.126,433 ha;
d. Asosiasi Mediterian terdapat di pantai barat seluas 19.400,458 ha; dan
e. Latosol yang merupakan jenis tanah paling dominan di Kabupaten Jepara
terdapat di perbukitan Gunung Muria seluas 65.659,972 ha.
3.2. Kebijakan dan Rencana Pengembangan Kota

3.2.1. Tinjauan Tata Ruang Wilayah
Struktur ruang wilayah Kabupaten Jepara merupakan kerangka tata ruang wilayah
kabupaten yang tersusun atas pusat-pusat kegiatan yang berhirarki satu sama lain
yang dihubungkan dengan sistem jaringan prasarana wilayah kabupaten terutama
jaringan transportasi.
Rencana umum tata ruang kota adalah arahan kebijakan pembangunan dan
pengembangan fisik spasial wilayah kota. Di dalamnya mencakup arahan
pengembangan struktur pemanfaatan ruang kota, yaitu :
a. Arahan pengembangan penduduk

b. Arahan pengembangan bagian wilayah kota
c. Arahan pemanfaatan, dan
d. Arahan penggunaan lahan, sistem transportasi dan sarana prasarana.
Pengembangan kota tersebut didasari oleh kondisi fisik kota, arahan kebijakan serta
fungsi dan peran kota terhadap wilayah di belakangnya.
3.2.2. Rencana Arahan Penggunaan Lahan

a. Pola Penggunaan Lahan
1) Daerah perdagangan, berada di pusat kota (Kelurahan Kauman dan Jobokuto)
dan disepanjang jalur Jl. Kol. Sugiyono, Jl. Pemuda, Jl. A. Yani, Jl. Shima, Jl.
Veteran, Jl. AR. Hakim, Jl. Pattimura, Jl. Diponegoro, Jl. Untung Suropati, Jl.
Dr. Soetomo dan Jalan Raya Jepara-Kudus. Selanjutnya arah
pengembangannya berada di lahan perhutani Jl. Pahlawan, Perbatasan
Mulyoharjo – Kuwasen (BWK II), Tegal sambi (BWK III) dan Ngabul (BWK
V).
47
2) Daerah Perkantoran, perkantoran pemerintah berpusat di sekitar pusat kota, di

Kelurahan Panggang. Perkantoran lainnya tersebar di berbagai tempat di
sekitar jalan-jalan utama.
3) Daerah Perumahan, perumahan dikembangkan pada daerah yang nilai
ekonomisnya kurang yang berada di belakang daerah perdagangan dan jasa,
perkantoran, pendidikan dan di arahkan pada semua BWK.
4) Daerah pendidikan, pendidikan tersebar di Kelurahan Pengkol, Panggang,
Demaan, Kelurahan Bulu dan Desa Tahunan.
5) Daerah Industri, Industri khususnya industri meubel tersebar di seluruh BWK,
sedangkan untuk kawasan industri skala menengah di tempatkan di
Mulyoharjo bagian barat.
6) Fasilitas sosial, umumnya tersebar merata di seluruh BWK.
7) Fasilitas Olah Raga dan Open space. Fasilitas olah raga berada di Demaan,
Ujung batu, Mulyoharjo, Senenan, Tahunan, Ngabul, Bulu, Kauman, Ujung
batu dan lahan perhutani (Pengkol) serta sepanjang lambiran pantai.
b. Pola Orientasi Pergerakan penduduk
1) Pergerakan mengarah ke pusat kota, terutama untuk pelayanan perdagangan,
perkantoran dan pendidikan.
2) Pergerakan mengarah ke selatan, terutama untuk pelayanan kegiatan
perdagangan dan industri.
c. Pola Jaringan Jalan
Pola jaringan jalan Kota Jepara yaitu pola linear dan morfologi konsentris.
1) Pola linear, membujur dari arah utara ke selatan (Mulyoharjo – Shima – A.
Yani), dari timur ke barat (Ngabul – Senenan – Pemuda – Kartini) sebagai
jaringan induk linear.
2) Pola morfologis: konsentrik dengan pusat kota di bentuk dari semua jalan
yang ada di dalam kota yang berkembang linear dari semua arah.
3.2.3. Rencana Pembagian Bagian Wilayah Kota (BWK)
Berdasarkan Buku Rencana Umum Tata Ruang Kota Jepara dan berdasarkan arah
kecenderungan perkembangan yang terjadi maka Kota Jepara di bagi menjadi 5 (lima)
Bagian Wilayah Kota (BWK) yaitu:
a. Bagian Wilayah Kota I (Pusat Kota)

Wilayah BWK ini berada di bagian utara yang meliputi Kelurahan Jobokuto,
Panggang, Ujung Batu, sebagian Pengkol, Kauman dan Bulu dengan luas 438,897
Ha. Fungsi dari BWK ini adalah sebagai pusat pelayanan pemerintahan bagi skala
48
kota dan kabupaten. Prioritas pengembangannya adalah untuk perdagangan dan

jasa, perkantoran, pendidikan, peribadatan, industri, perikanan, transportasi dan
permukiman.
b. Bagian Wilayah Kota II (Bagian Utara Timur)

Wilayah BWK ini meliputi sebagian Desa Mulyoharjo, sebagian Kelurahan
Saripan, sebagian Kelurahan Pengkol dan Kelurahan Bapangan. Luas BWK ini
adalah 374,55 Ha. BWK ini berfungsi umum mendukung pelayanan BWK I
sebagai pusat kota. Fungsi BWK II ini terbagi menjadi 2 fungsi yaitu Fungsi
pertama kawasan ini adalah sebagai pusat pendidikan dan kesehatan dengan
fungsi-fungsi lainnya seperti pemukiman yang menunjang fungsi utama, yang
meliputi sebagian Kelurahan Pengkol, sebagian Desa Mulyoharjo dan Kelurahan
Saripan. Fungsi kedua kawasan ini adalah industri meubel ukir dan pengolahan
ikan yang meliputi sebagian Kelurahan Pengkol, sebagian Desa Mulyoharjo dan
Kelurahan Saripan. Seperti BWK yang lain, batas BWK lebih ditentukan oleh
jaringan jalan dan atau batas wilayah administratif.
c. Bagian Wilayah Kota III (Bagian Barat-Selatan)

Wilayah BWK III meliputi sebagian Desa Krapyak, Kelurahan Demaan,
Kelurahan Potroyudan dan Kelurahan Karangkebagusan. Luas BWK III adalah
308,147 ha. Karena berdekatan dengan BWK I, maka BWK ini berfungsi
mendukung pelayanan BWK I sebagai Pusat Kota. Fungsi utama BWK ini adalah
untuk kawasan perkantoran pemerintah, industri (kerajinan ukiran dan meubel),
pendidikan dan permukiman. Batas BWK ini juga berdasarkan pada jaringan jalan
dan atau batas wilayah administrasi.
d. Bagian Wilayah Kota IV (Bagian Timur-Selatan)

Wilayah BWK IV meliputi sebagian Desa Krapyak, sebagian Mantingan dan Desa
Senenan. Luas BWK ini adalah 551,616 ha. Fungsinya sebagai perdagangan dan
jasa serta permukiman. Batas BWK selain ditentukan oleh jaringan jalan, juga
ditentukan oleh batas wilayah administratif.
e. Bagian Wilayah Kota V (Kota Kecamatan Tahunan)

Wilayah BWK V meliputi sebagian wilayah Desa Tahunan, sebagian Desa
Langon, sebagian Desa Ngabul, dan sebagian Desa Sukodono. BWK V merupakan
wilayah ekstensi (pengembangan) Pusat Kota. Meskipun demikian, BWK ini telah
tumbuh menjadi kawasan perkotaan.
49
3.2.4. Peraturan Bangunan Setempat
Ketinggian bangunan ditentukan berdasarkan penetapan Koefisien Dasar Bangunan

(KDB) dan Koefisien Lantai Bangunan (KLB). Koefisien Dasar Bangunan
merupakan maksismum perbandingan luas lahan yang tertutup bangunan dalam tiap
petak peruntukan. Sedangkan KLB adalah prosentase luas lantai total bangunan yang
terbangun pada lahan yang ada. KLB berkaitan dengan pengaturan rencana jumlah
lantai bangunan yang diijinkan dalam suatu lahan.
Penetapan KDB dan KLB dalam peraturan banguanan di Kota Jepara disesuaikan
dengan tingkat jalan, penggunaan manfaat lahan serta sistem pengembangannya.
Berdasarkan RUTRK Kota Jepara 2004-2013, ketinggian bangunan di Kota jepara
dapat diatur dengan penetapan sebagai berikut :
a. Pengaturan bangunan di pinggir jalan arteri primer

1) Perumahan, pembangunan perumahan di pinggir jalan arteri primer tidak
diperkenankan merapat jalan, tetapi ada ketentuan garis sempadan bangunan
denganm tipe rumah besar dan sedang. Ketinggian bangunanyang diizinkan
maksimal adalah 3 lantai dengan ketentuan KDB 50% dan KLB 1.5.
2) Bangunan Umum Komersial, tinggi maksimum bangunan 3 lantai dengan
KDB 70% dan KLB 2.1.
3) Bangunan Umum Non Komersial, tidak diperkenankan merapat ke jalan,
dengan ketentuan KDB 60% dan KLB 1.8 dengan ketinggian maksimal 3
lantai.
b. Pengaturan bangunan dipinggir jalan arteri sekunder

1) Perumahan, sebagian besar bercampur dengan kegiatan lain, tinggi banguanan
maksimal 3 lantai dengan KDB 70% & KLB 2.1.
2) Bangunan Umum Komersial, tinggi maksimal bangunan 5 lantai dengan KDB
80% dan KLB 4.
3) Bangunan Umum Non Komersial, tinggi maksimum bangunan 4 lantai
dengan KDB 70% dan KLB 2.8.
c. Pengaturan bangunan dipinggir jalan kolektor primer

1) Perumahan, tidak diperkenankan merapat ke jalan, dengan tipe ruamah besar
dan sedang. Ketentuan bangunan KDB 60% dan KLB 1.8 dengan ketinggian
maksimum 3 lantai.
2) Bangunan Umum Komersial, tidak diperkenankan merapat ke jalan, tinggi
maksimal bangunan 3 lantai dengan KDB 70% dan KLB 2.1.
50
3) Banguan Umum Non Komersial, tinggi maksimal bangunan 3 lantai dengan

KDB 60% dan KLB 1.8
d. Pengaturan bangunan dipinggir jalan kolektor sekunder

1) Perumahan, ketinggian maksimal 3 lantai, dengan ketentuan KDB 70% dan
KLB 2.1.
2) Bangunan Umum Komersial, ketinggian maksimal bangunan 4 lantai dengan
3) Bangunan Umum Non Komersial, tinggi maksimal bangunan 4 lantai dengan
e. Pengaturan bangunan dipinggir jalan lokal

1) Perumahan, ketinggian maksimal 2 lantai, dengan ketentuan KDB 50% dan
KLB 1.
2) Bangunan Umum Komersial, ketinggian maksimal bangunan 2 lantai dengan
3) Bangunan Umum Non Komersial, tinggi maksimal bangunan 2 lantai dengan
KDB 50% dan KLB 1
Rencana Pengaturan Bangunan secara lebih jelas dapat dilihat pada table berikut :
Fungsi jalan dan jenis Ketinggian

No KDB KLB
bangunan bangunan
ARTERI PRIMER
1 Perumahan 50% 1,5 1–3
2 Bangunan umum komersial 70% 2,1 1–3
Bangunan umum non
3 60% 1,8 1–3
komersial
ARTERI SEKUNDER
1 Perumahan 70% 2,1 1–3
2 Bangunan umum komersial 80% 4 1–5
Bangunan umum non
3 70% 2,8 1–4
komersial
KOLEKTOR PRIMER
1 Perumahan 60% 1,8 1–3
Bangunan umum non
3 60% 1,8 1–3
komersial
KOLEKTOR SEKUNDER
1 Perumahan 70% 2,1 1–3
51
Bangunan umum non

3 70% 2,8 1–4
komersial
LOKAL
1 Perumahan 50% 1 1–2
Bangunan umum non
3 50% 1 1–2
komersial
Tabel 3.1 Rencana Pengaturan Bangunan

Sumber : RUTRK Jepara
3.2.5. Garis Sempadan Bangunan
Garis sempadan bangunan bertujuan untuk memberikan batas keamanan bagi

penduduk dan lingkungannya. Beberapa kegunaan lain, untuk mempermudah tim
pemadam kebakaran dalam menjalankan tugas, pengamanan terhadap cahaya arus
lalu lintas beserta polusinya, memberi ruang untuk masuknya cahaya serta
pertimbangan estetis.
a. Garis Sempadan Muka Bangunan

Pemberian garis sempadan muka bangunan didasarkan pada rencana penggunaan
dan pengembangan serta rencana struktur jalan. Penentuan garis sempadan muka
bangunan pada masing-masing ruas jalan diatur sebagai berikut:
1) Jalan arteri primer, berkisar antara 30 – 50 m dari as jalan.

2) Jalan arteri sekunder, berkisar antara 20 – 30 m dari as jalan.
3) Jalan kolektor primer, berkisar antara 20 – 30 m dari as jalan.
4) Jalan kolektor sekunder, berkisar antara 18 – 30 m dari as jalan.
b. Garis Sempadan Samping dan Belakang Bangunan

Garis sempadan samping dan belakang bangunan yang berbatasan dengan persil
tetangga diterapkan sebagai berikut :
1) Untuk bangunan tunggal tidak bertingkat dapat berhimpit atau berjarak 1,5 m.
2) Untuk bangunan berderet sampai ketinggian 3 m lantai dapat berhimpit.
3.3. Pendekatan Pemilihan Lokasi

3.3.1. Tinjauan Pantai Semat
Pantai Semat terletak di Desa Semat, Kecamatan Tahunan, Kabupaten Jepara.

Menurut Pembagian Wilayah Kota termasuk pada Bagian Wilayah V (Kecamatan
52
Tahunan), yang merupakan wilayah pengembangan. Di kawasan ini, untuk pelayanan

di bagian selatan dan timur kota dengan fungsi kawasan diarahkan sebagai tempat
pengembangan perdagangan dan jasa, indutri kerajinan ukir, mebel dan pelayanan
umum untuk melayani kebutuhan penduduk Jepara di bagian Selatan dan Timur.
Sehingga sesuai dengan tujuan perencanaan Resort, yaitu sebagai penyedia
perdagangan dan jasa.
Pengembangan pariwisata yang berkelanjutan dengan bertumpu pada budaya lokal

sebagaimana dimaksud dalam Pasal 5 huruf c RTRW meliputi:
a. Mengembangkan wisata bahari,religi, alam dan buatan;

b. Mengembangkan kawasan perkotaan dengan potensi pariwisata sebagai PKLp;
c. Mempercepat pembangunan simpul pariwisata; dan
d. Mengembangkan obyek wisata andalan.
Potensi Pantai Semat dengan terdapatnya beberapa area pohon mangrove berpotensi
sebagai objek wisata. Karena hanya area mangrove di pantai semat yang masih
banyak ditemukan di deretan Pantai Jepara. Di kawasan tepi pantai Jepara lainnya
area mangrove sudah semakin menyempit dan masih dalam tahap rehabilitasi (
tanaman mangrovenya belum begitu tinggi).
Gambar 3.2 : Letak Pantai Semat

Sumber : maps Jepara
3.3.2. Potensi Pantai Semat
Kawasan Pantai Semat memiliki potensi alam berupa pantai yang berbatasan
langsung dengan Laut Jawa. Potensi tersebut merupakan daya tarik wisatawan yang
dimiliki oleh kawasan tersebut. Selain potensi pemandangan pantai, kawasan Pantai
53
Semat juga memiliki area mangrove di tepian laut, yang tersebar di beberapa titik
Kawasan Pantai Semat.
Kawasan Pantai Semat dan jajarannya memiliki daya tarik wisata alam, sehingga
kawasan tersebut mendapatkan image kawasan wisata alam.
Gambar 3.3 : Pemandangan pantai dan mangrove sebagai potensi tempat wisata
Sumber : Hasil Survey
3.3.3. Kriteria Pemilihan Lokasi
Pada pemilihan lokasi Resort sebagai fasilitas ekowisata mangrove, diperlukan

sebuah lokasi yang tepat dari segi peruntukan lahan, lahan yang tepat adalah lahan
yang memiliki area mangrove yang masih rimbun, alami (belum diolah) dan
diperuntukkan sebagai kawasan wisata. Aksebilitas yang mudah dijangkau. Selain itu
jaringan infrastruktur juga sangat diperlukan dalam pemilihan lokasi guna untuk
mendukung sarana yang ada dalam bangunan.
Maka untuk pemilihan lokasi Resort sebagai Fasilitas Ekowisata Mangrove perlu
adanya kriteria lokasi yang harus dipenuhi, antara lain:
a. Lahan
Lahan untuk Resort harus sesuai dengan kriteria berikut ini :
1) Memiliki area mangrove yang masih rimbun, nilai 10.
2) Lahan berpasir putih, nilai 10.
3) Tanah relatif datar, nilai 10.
4) Diperuntukkan sebagai kawasan jasa komersial, nilai 10.
b. View
Lokasi Resort harus memiliki kriteria view sebagai berikut :
1) Terdapat area mangrove, nilai 10.
54
2) Berbatasan langsung dengan laut lepas, nilai 10.

3) Laut lepas pada sisi barat site, sehingga terdapat pemandangan sunset, nilai
10.
4) Merupakan pemandangan alam (tidak buatan), nilai 10.
c. Aksebilitas/ Pencapaian
Resort sebagai jasa komersial harus memiliki kriteria aksebilitas sebagai berikut :
1) Dapat dicapai dengan berjalan kaki, nilai 10.
2) Dapat dicapai dengan motor, nilai 10.
3) Dapat dicapai dengan mobil, nilai 10.
4) Dapat dicapai dengan bus, nilai 10.
5) Jalan ke lokasi mudah dicapai dari jalan utama, nilai 10.
d. Infrastruktur
Agar kegiatan pada Resort dapat berjalan lancar harus ditunjang dengan
infrastruktur sebagai berikut :
1) Jalan ke lokasi sudah diaspal, nilai 10.
2) Tersedia jaringan air bersih, nilai 10.
3) Tersedia drainase dan pembuangan air kotor, nilai 10.
4) Tersedia jaringan listrik, nilai 10.
3.3.4. Pemilihan Lokasi
Berdasarkan analisa kriteria yang telah disebutkan diambil tiga alternatif site yang
mempunyai potensi-potensi yang sesuai dengan kriteria lokasi yang kemudian
dilakukan pembobotan sesuai dengan kriteria. Ketiga alternatif site terletak di jajaran
kawasan Pantai Semat yang termasuk dalam Bagian Wilayah Kota V (Kota
Kecamatan Tahunan), yang diperuntukkan sebagai daerang pengembangan
perdagangan dan jasa.
Batasan wilayah administrasi Bagian Wilayah Kota V antara lain:
Sebelah Utara : Kecamatan Jepara dan Kecamatan Mlonggo

Sebelah Timur : Kecamatan Batealit
Sebelah Selatan : Kecamatan Pecangaan
Sebelah Barat : Laut Jawa
55
Gambar 3.4 : Kecamatan Tahunan
Sumber : Map Jepara
Berdasarkan analisa kriteria lokasi yang sudah dibahas sebelumnya, berikut adalah
alternatif site yang cukup sesuai dan potensial sebagai lokasi Resort :
ALTERN
ATIF
ALTERN
SITE 1
ATIF
ALTERN
SITE 3
ATIF
SITE 2
Gambar 3.5 : Alternatif Site Resort

Sumber: Maps Jepara
56
Ketiga alternatif site yang menjadi lokasi perancangan Resort dilakukan penilaian
pembobotan sebagai berikut :
Faktor
Alternatif Site 1 Alternatif Site 2 Alternatif Site 3
Pemilihan Site
Lahan 40 20 40
View 40 20 40
Aksebilitas/
30 50 50
Pencapaian
Infrastruktur 40 40 40
Jumlah 150 130 170
Tabel 3.2 Pembobotan Alternatif Site

Sumber : Analisa
Maka berdasarkan hasil pembobotan dan nilai ketiga alternatif site tersebut, alternatif
site ke tiga mendapatkan nilai tertinggi, maka alternatif site 3 merupakan site yang
paling sesuai untuk lokasi perencanaan Resort sebagai Fasilitas Ekowisata Mangrove
di Pantai Semat Jepara.
3.3.5. Site Terpilih
Berdasarkan pembobotan ketiga alternatif site yang telah diakukan, maka alternatif
site ke tiga terpilih dan sesuai sebagai lokasi perencanaan Resort. Luas lahan Ha,
ketinggian maksimal bangunan 2 lantai dengan KDB 60% dan KLB 1,2.
Gambar 3.6 : Site terpilih

Sumber: Hasil Survey
57
o Batas-batas Site :
a. Utara : Sungai c. Timur : Jalan Lokal
Gambar 3.7 : Batas Utara Site Gambar 3.9 : Batas Timur Site
Sumber : Hasil Survey Sumber : Hasil Survey
b. Selatan : Lahan Kosong d. Barat : Laut Jawa
Gambar 3.8 : Batas Selatan Site Gambar 3.10 : Batas Barat Site
Sumber : Hasil Survey Sumber : Hasil Survey
o View dari site sebagai potensi wisata Resort dapat dilihat pada gambar berikut :
View dari Site ke laut (Barat)
Gambar 3.11 : View dari Site ke Laut (Barat)

View ke Site dari laut (Barat)
Gambar 3.12 : View ke Site dari Laut (Barat)

View ke Site dari arah
Gambar 3.13 : View ke Site dari Arah Selatan

58
View ke Site dari arah timur
Gambar 3.14 : View ke Site dari Arah Timur

View dari Site sebelah selatan
Gambar 3.15 : View dari Site Sebelah Selatan

Gambar 3.16 : Kondisi Site

59
BAB 4
PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR
4.1. Pendekatan Fungsional

4.1.1. Pelaku Kegiatan
Terdapat dua komponen pelaku pada resort hotel pantai yaitu manusia dan fasilitas
pelayanannya, manusia terdiri atas pengunjung dan pengelola, sedangkan fasilitas
terdiri dari fasilitas penginapan, fasilitas pariwisata, dan fasilitas penunjang.
Keberadaan pelaku tersebut menciptakan adanya aktivitas dalam resort hotel pantai,
yang dapat dibagi menjadi :
a. Kelompok aktivitas :
 Kelompok aktivitas pengunjung
 Pengunjung yang datang untuk menghadiri acara
 Pengunjung yang datang untuk wisata
 Pengunjung yang datang untuk rekreasi sekaligus menginap dan menikmati
fasilitas resort secara keseluruhan.
 Kelompok aktivitas pengelola
Pengelolaan resort hotel pantai adalah semua kegiatan dan usaha dalam rangka
melaksanakan tugas dan fungsi resort yang meliputi pengaturan pelaksanaan,
pengawasan, dan perencanaan resort.
60
Tabel 4.1 : Kelompok Aktivitas Pengelola

 Kelompok aktivitas kendaraan

 Kelompok aktivitas kendaraan umum
a. Bis besar.Panjang 13 meter,lebar 3 meter,tinggi 3.42 meter dengan
kapasitas penumpang 45-50 orang.
Gambar 4.1 Ukuran Bus Besar

Sumber : Karoseri
b. Bus sedang.Panjang 10 meter,lebar 2.4 meter,tinggi 3 meter

kapasitas penumpang 25-30 orang.
61
Gambar 4.2 Ukuran Bus Sedang

Sumber : Karoseri
c. Bis kecil (colf elf,mikrolet).Panjang 5 meter lebar 1.8 meter tinggi 2.5
meter kapasitas 12-15 orang.
Gambar 4.3 Ukuran Mini Bus

Sumber : Karoseri New Armada
 Kelompok aktivitas kendaraan pribadi

a. Mobil
- Pengunjung
- -Pengelola
b. Motor
- Pengunjung
- Pengelola
 Kelompok aktivitas kendaraan pelayanan resort
a. Mobil Kebersihan
b. Mobil Pengangkut Barang
c. Mobil Patroli
62
 Sistem Parkir
 Pola parkir tegak lurus dan kemiringan 45° , karena disesuaikan dengan
kebutuhan parkir.
Gambar 4.4 Pola Parkir Tegak Lurus dan Kemiringan 45o

Sumber : Data Arsitek
 Pola Platforms
Gambar 4.5 Pola platforms tegak lurus dan memanjang

Gambar 4.6 Pola platforms Posisi Miring

63
 Perputaran Kendaraan
Gambar 4.7 Perputaran bis 180° dan 90°

Gambar 4.8 Perputaran bis 180° dan 90°

Luas pelataran parkir resort hotel ditentukan berdasarkan:

a. Frekuensi keluar masuk kendaraan
b. Banyaknya pengunjung pada hari hari tertentu, misalnya hari libur, dll.
Faktor-faktor yang berpengaruh pada tempat serta cara parkir perlu diketahui
dengan baik, yaitu:
a. Luas tempat parkir serta ukuran-ukurannya.
b. Sudut parkir
c. Arah arus lalu lintas
d. Tipe parkir
64
e. Lebar tempat parkir

f. Drainase area parkir
g. Jarak capai jalan kaki maksimum dari tempat parker
h. Pemisahan antara tempat parkir kendaraan umum (untuk menaikkan
dan menurunkan pengunjung mudah keluar masuk) dan kendaraan
pribadi.
 Sistem Pelayanan Parkir
 Dengan sistem parkir pararel
Gambar 4.9 Parkir Paralel

Sumber : Morlok, 2002
Catatan :
 Membutuhkan banyak ruang/landasan relatif panjang.
 Efektif dalam penggunaan jalan
 Parkir masuk-keluar atau manuver mudah.
 Bila akan berangkat harus menunggu bus di depannya, dibutuhkan
ruang sirkulasi tersendiri untuk menghubungkan antar jalur satu dengan
lainnya untuk menghindari crossing.
 Cocok untuk frekuensi tinggi
 Dengan sistem parkir tegak lurus
Gambar 4.10 Parkir Tegak Lurus

Catatan :
 Bus kesulitan untuk bermanuver.
 Penumpang dapat langsung ke koridor penghubung.
 Penumpang dapat langsung melihat bus yang hendak di tuju dari
koridor penghubung.
 Dengan sistem parkir gergaji lurus
Gambar 4.11 Parkir Gergaji Lurus

65
Catatan :
 Bus mudah melakukan manuver.
 Efisiensi serta aman bagi penumpang untuk naik dan turun dari
kendaraan.
 Penumpang dapat langsung ke koridor penghubung.
 Penumpang dapat langsung melihat bus yang hendak di tuju dari
koridor penghubung.
 Kebutuhan ruang gerak relatif kecil.
 Sudut yang dipakai untuk kemiringan 45 dan 60
 Dengan sistem parkir gergaji melingkar
Gambar 4.12 Parkir Gergaji Melingkar

Catatan :
 Lebih efisien, bus bergerak sepanjang perbelokan yang melingkar.
 Ruang yang dibutuhkan sedikit di muka, ruang di belakang
mempermudah pergerakan.
b. Alur Kegiatan
 Pengunjung
 Pengunjung yang menginap
Kegiatan yang sifatnya khusus dan memiliki tingkat kenyamanan dan
keamanan yang tinggi bagi pelakunya. Kelompok kegiatan pengunjung
Resort dengan tujuan menginap, terdiri dari beberapa kelompok kegiatan,
antara lain :
a. Beristirahat / bermalam. Untuk kegiatan beristirahat dibutuhkan kamar
resort. Dalam pembagiannya kamar Resort dibedakan atas 3 tipe, yaitu
standart room, suit room, dan cottage.
b. Menikmati Fasilitas Wisata
Kegiatan yang diakukan antara lain makan, , berenang, dan menikmati
kegiatan di ekowisata mangrove.
 Pengunjung yang tidak menginap
Kegiatan yang sifatnya umum dan memiliki tingkat keamanan dan
kenyamanan yang tidak terlalu tinggi bagi pelakunya. Kelompok kegiatan
pengunjung Resort dengan tujuan rekreasi, terdiri dari beberapa kelompok
kegiatan, antara lain :
66
a. Aktivitas wisata Air, aktivitas yang dilakukan yaitu berenang di pantai,

berjemur, naik kano, naik banana boat, dll.
b. Makan, pengunjung untuk berwisata dapat makan di restaurant yang
sudah disediakan, makanan yang disajikan berupa hasil olahan
makanan khas Jepara.
c. Berenang, pengunjung melakukan aktivitas berenang di kolam renang
yang sudah disediakan. Pada Kolam Renang ini dibedakan
kedalamannya sehingga dapat digunakan baik untuk dewasa maupun
anak-anak.
 Pengunjung yang menghadiri acara
Kegiatan yang bersifat sementara, yaitu untuk menghadiri acara seperti
rapat, dll.
Datang
Menghadiri acara
Parkir Reservasi Pulang
Wisata Bahari
B
Belanja
Berorientasi
C Makan
Istirahat Ibadah
Bersantai Menikmati Alam
Keterangan :
A: Pengunjung yang menghadiri acara
B: Pengunjung tidak Menginap
C: Pengunjung menginap
Gambar 4.13 Alur Kegiatan

Pengunjung Sumber : Analisa
67
 Kegiatan Pelayan atau servis

Kegiatan yang sifatnya menunjang kegiatan utama meliputi kegiatan
karyawan/staff dalam pengelolaan baik administrasi, pemeliharaan
bangunan, aktivitas pelayanan terhadap tamu dan sebagainya. Kelompok
kegiatan pengelola dapat dibagi menjadi :
a. Kelompok kegiatan managerial, bentuk kegiatan yang terjadi disini
adalah segala bentuk kegiatan yang berhubungan dengan urusan
manejemen Resort di Ekowisata Pantai Karangkebagusan, bisa
dikatakan bentuk kegiatannya berhubungan dengan pembukuan dan
hal-hal lain yang menyangkut dengan kinerja perusahaan.
b. Kelompok kegiatan operasional, segala bentuk kegiatan yang
mengatur secara langsung kinerja para karyawan dalam melakukan
kegiatan operasional.
c. Kelompok kegiatan service, merupakan bentuk kegiatan yang
berhubungan secara langsung dengan pengunjung Resort di Pantai
Karang Kebagusan. Kelompok kegiatan ini sangat vital peranannya,
karena sebagai penentu citra bangunan, kelompok kegiatan yang
terjadi disini, antara lain : kegiatan bersih-bersih, pelayanan
kebutuhan tamu, perawatan dan perbaikan barang, dll.
d. Kelompok kegiatan mechanical electrical, merupakan suatu bentuk
pelayanan yang berhubungan dengan pemasangan, perbaikan, dan
perawatan segala jenis alat mekanikal dan elektrikal.
Datang Parkir
Orientasi Pulang
Pengawasan Istirahat
Rapat
karyawan
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.14 Alur Kegiatan Direktur

68
Datang Parkir
Orientasi Pulang
Membantu Istirahat
Rapat
Pekerjaan
Direktur
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.15 Alur Kegiatan Manager

Datang Parkir
Orientasi Pulang
Mengatur Istirahat
Rapat
Operasional
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.16 Alur Kegiatan Sekretaris

Datang Parkir
Orientasi Pulang
Mengurus Istirahat
Rapat
tenaga kerja
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.17 Alur Kegiatan Staff Personalia

69
Datang Parkir
Orientasi Pulang
Mengatur Istirahat
Rapat
keuangan
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.18 Alur Kegiatan Administrasi

Datang Parkir
Orientasi Pulang
Mengurus Istirahat
Rapat
tenaga kerja
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.19 Alur Kegiatan Staff Pemasaran

Datang Parkir
Orientasi Pulang
Mengurus Istirahat
Rapat
tenaga kerja
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.20 Alur Kegiatan Staff Purchasing

70
Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Membawa kan Istirahat

Mengambil
barang tamu
Peralatan
kekamar
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.21 Alur Kegiatan Bell boy

Datang Parkir
Orientasi Pulang
Menerima Istirahat
Memberi
tamu
Informasi
Datang Parkir Makan Toilet Ibadah
Ruang tunggu Pulang Gambar 4.22 Alur Kegiatan Front Office

(Recepsionis, Reservasi, Kasir)
Membersihk Istirahat
Mengambil
an area
Peralatan
publik
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.23 Alur Kegiatan Pelayan Umum

Sumber : Analisa Kelompok Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Mengambil
an area
Peralatan
kamar
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.24 Alur Kegiatan Pelayan Pesan Antar

71
Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Mengambil
an area
Peralatan
kamar
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.25 Alur Kegiatan Pelayan Kamar

Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Membersihkan Istirahat
Merapikan
Pakaian
Pakaian
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.26 Alur Kegiatan Pelayan Laundry

Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Menyiapkan Istirahat
Mengantar
makanan &
Pesanan
minuman
Makan Toilet Ibadah

Membersihkan
peralatan
Gambar 4.27 Alur Kegiatan Pelayan Restoran
72
Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Menyiapkan Istirahat
Mengantar
makanan &
Pesanan
minuman
Makan Toilet Ibadah

Membersihkan
peralatan
Gambar 4.28 Alur Kegiatan Pelayan Café
Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Merancang Istirahat
Menata
taman sesuai
taman
tema resort
Makan Toilet Ibadah

Membersihkan
peralatan
Gambar 4.29 Alur Kegiatan Ahli Pertamanan
Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Membersihkan
area taman
peralatan
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.30 Alur Kegiatan Petugas Kebersihan

73
Datang Parkir
Ruang tunggu Pulang
Memperbaiki
peralatan taman
peralatan
Makan Toilet Ibadah
Gambar 4.31 Alur Kegiatan Staff Peralatan
c. Macam Aktivitas
Aktivitas yang ada dalam Hotel Resort yang direncanakan sebagai berikut:
NO PELAKU AKTIVITAS
1) Tamu Hotel. terdiri atas:
 Menginap  Utama:
Tidur, makan/minum, mandi/lavatory, rekreasi,
olahraga.
 Tidak
menginap  Tambahan:
1. Menikmati fasilitas wisata, seperti melihat
pemandangan di tepi pantai semat, ke
restaurant, dan aktivitas permainan air.
2. Makan di restaurant, berenang, dan
berolahraga.
2) Pengelola, terdiri atas:
 General Sebagai pemimpin hotel bertanggungjawab dan

Manager mempunyai kekuasaan yang luas terhadap operasi,
personel dan material hotel.
 Resident Bertanggungjawab dalam penyediaan dan keadaan

Manager kamar, bertanggungjawab terhadapmhousekeeping,
mengatur jadwal acara dan sebagai eksekutif asisten
manajer.
 Staff Front Bertugas memberikan informasi pada tamu serta

Office membereskan segala registrasi yang ada. Terdiri
Department atas:
a. Front office terdiri atas bagian registrasi.

b. Front desk terdiri atas reseption, postal service,
information, kasir dan bagian deposit box.
74
 Staff House Bagian yang bertugas melengkapi jasa dengan cara

Keeping mengatur segala alat-alat/barang-barang inventaris
Department hotel, merawat dan memeliharanya. Bagian ini
membawahi floor room, linen, houseman, pool
attendant, gardener, housekeeping store, maintrenance
dan uniform room.
 Staff Food Bagian yang menangani pengadaan penyimpanan

And dan pengolahan makanan/minuman untuk tamu
Beverage maupun karyawan. Bertanggungjawab terhadap
Department
tugas pelayanan seperti restoran, bar, kitchen,
banquet dan stewarding
 Staff Bagian yang menangani keuangan baik pemasukan

Accounting maupun pengeluaran seperti biaya pembelian,
Department pemeliharaan peralatan, pembiayaan gaji karyawan
dan sebagainya.
 Staff Bagian yang mengurusi masalah karyawan hotel.

Personal
Department
 Staff Sales Bagian yang menangani pemasaran hotel yang

Department meliputi public relation pemasaran fasilitas-fasilitas
hotel.
 Staff Bagian yang menangani mekanikal elektrikal hotel,

Engineering perbankan dan peralatan-peralatan hotel.
Department
 Staff Security Bagian menangani masalah keamanan lingkungan
Department hotel.
 Minor Bagian yang menangani fasilitas-fasilitas hotel yang

Department bersifat khusus dan spesifik, yang terdiri atas
telepon, sound system dan rekreasi. Bagian ini juga
menangani penyediaan majalah, televisi dan media
komunikasi lainnya.
Tabel 4.2 : Macam Aktivitas Hotel Resort

75
Pelaku Aktivitas Fasilitas Waktu Kriteria Ruang Sifat

Kegiatan Ruang
 Pengun-jung  Datang, Parkir  Parking Area 24 Jam  Nyaman, sirkulasi Publik

 Memesan kamar &  Lobby mudah.
Administrasi 24 Jam  Pencahaya-an dan Publik
 Beristirahat, Tidur, penghawaan baik,
Mandi. nyaman.
(menginap)  Menarik, rekreatif, dan
 Standart Room nyaman.
 Suit Room  Bersih, menark,
Cottage 24 Jam sirkulasi baik Privat
 Makan, minum,
melihat musik.  Restoran Resort
 & Rekreasi  Mudah dijangkau
 Menyewa ruangan  Bersih & menarik
 Function Room
 Meeting Room
 Membeli tiket rekreasi  Tiketing
 Berenang 08.00-22.00 Publik
 Bilas & ganti pakaian  Nyaman & menarik
di kolam renang  Kolam Renang  Nyaman & menarik
 Makan & minum di  Shower &  Bersih
kolam renag Locker
 Olahraga
 Bilas & ganti pakaian  Nyaman, sirkulasi Publik
di fitness center  Kafetaria mudah & menarik
 Mencari pengetahuan 24 Jam
& mencoba kerajinan  Aman & menarik
dari limbah mangrove  Fitness Center Waktu Sewa  Nyaman & menarik
 Melihat pemandangan  Shower &
 Melihat pertunjukan Locker
 Nyaman, menarik &
08.00-17.00 sirkulasi mudah Publik
 Menikmati wisata air,  Gallery
mandi di pantai, naik Mangrove
perahu, banana boat  Kerajianan
Mangrove 08.00-17.00 Publik
08.00-17.00 Privat
 Menara pandang
 Tempat
pertunjukan
(apung) 08.00-17.00 Publik
 Tempat
persewaan
permainan
 Tempat Bilas & 08.00-21.00 Publik
Locker
08.00-21.00
Privat
08.00-17.00 Publik
76
08.00-17.00 Publik
08.00-17.00 Publik
08.00-17.00 Publik
 Door Man  Menyambut dan  Lounge 24 Jam  kemudahan sirkulasi Publik

membantu tamu.
 Bertugas mangurusi
 Bell Boy barang dan mengantar
pesanan.
 Memenga-wasi semua  Lounge -
pelayanan 24 Jam Publik
 Menjaga keamanan
 Bell Captain  Mengarah-kan pengun-
 Security jung.
 Mangawasi dan
mengkoordinir kerja
 Tour Guide karyawan
 Waiter  Mempersiapkan,meny  Penghawaan dan
ajikan hidangan  Office pencahaya-an baik. Privat
 Sirkulasi mudah
08.00–17.00  Mudah pencapaian
 Memberikan hiburan  Sirkulasi mudah
live Music  Nyaman, sirkulasi
 Mengkoordinasi  Security ffice mudah
 Waitres kinerja koki makanan
 Memasak dan
meracik makanan  Guide office 24 Jam  Sirkulasi mudah Privat
 Mencuci bahan
makanan, dan
peralatan dapur  Restaurant  Bersih, sirkulasi mudah
 Mengantar makanan Office 08.00 –17.00  Bersih, sirkulasi mudah Publik
 Band ke waitress  Bersih, sirkulasi mudah
 Membantu  Sirkulasi mudah
pengunjung resort
 Mengawasi kolam  Restaurant 08.00 –17.00 Privat
renag  Sirkulasi mudah
 Chief Cooker  Membantu
pengunjung resort
 Ass. Cook  Stage

08.00 –23.00 Publik
77
 Dish Washer Kitchen
 Room Service
08.00 –21.00 Publik
 Pool Guard Kitchen ( Liburan )
08.00 –23.00 Privat
 Dish Washer
Area
 Service Area 08.00 –23.00 Privat
08.00 –23.00 Privat
08.00 –23.00 Privat
08.00 –23.00 Privat
Manager  Mengawasi semua  Manager Room 08.00 –17.00  Penghawaan dan Privat
kegiatan operasional pencahaya-an baik.
 Penghawaan&
Pencaha-yaan baik.
 Membantu  kesan bangunan.
menyelesaikan tugas  Sekertaris  Terdapat kesan
Manager. Room bangunan.
 mengurus  Mudah dijangkau.
 Sekreta-ris administrasi 08.00 –17.00 Privat
 Melayani pemesa-nan  Resepsionis
dan informasi.  Nyaman.
 Resepsionis  Melayani dalam hal
 Operator penukaran mata uang.  R. Operator
 Bekerja  Nyaman, sirkulasi
24 Jam mudah. Publik
 Nyaman.
 Bekerja
 Money  R. Money
exchance Exchance  Nyaman, sirkulasi
78
08.00 –17.00 mudah. Publik

 Nyaman.
 Wakil  Bekerja  R. Wakil
Manager Manager
 Persona-lia  R. Personalia  Nyaman, sirkulasi
Mana-ger  Bekerja Manager mudah.
 Sales 08.00 –17.00  Nyaman, sirkulasi Publik
Manager mudah.
 Purcha-sing  R. Sales
Manager Manager
 Acconting  Bekerja  R.Purchasing  Nyaman, sirkulasi
Manager Manager mudah.
 Enginee-ring 08.00 –17.00  Nyaman, sirkulasi Privat
 Bekerja mudah.
 R. Acconting
 Food & Beve- Manager
rage Manager  R. Enginee-ring 08.00 –17.00  Bersih & sirkulasi Privat
 Staff Adminis- mudah
trasi  Bekerja
 Semua Penge-  R. Food &
lola Beverage
 Bekerja 08.00 –17.00 Privat
 Karya-wan  R. Staff
Administrasi 08.00 –17.00 Privat
 Rapat
 Berganti seragam
 R. Rapat
 Perawatan &
 R. Uniform
pemeliharaan
 Mencuci
08.00 –17.00 Privat
 R. ME
 R. Genset
 R. Laundry &
Dry Cleaning 08.00 –17.00 Privat
08.00 –17.00 Privat
08.00 –17.00 Privat
08.00 –17.00 Privat
08.00 –17.00
79
08.00 –17.00
08.00 –17.00 Privat
08.00 –17.00
Tabel 4.3 : Analisa Kebutuhan Ruang

NO JENIS RUANG STANDAR KAPA- LUAS (m2) SUMBER

BESARAN
SITAS
KELOMPOK RUANG KEGIATAN UMUM
1. Lobby 0,6 – 0,8 m2 x jumlah 1 unit 0,8 x 80 = 64 m2 SK Dinas Pariwisata

kamar atau minimal
100 m2
2. Lounge 0,54 m2 x jumlah 1 unit 0,54 x 80 = 43,2 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
kamar
3. Lavatory, terdiri atas:
Pria: 4 urinoir, 2 3 m2/unit 2 unit 3 x 2 = 6 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert

WC, 2 wastafel
Wanita: 2 wastafel, 3 m2/unit 2 unit 3 x 2 = 6 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert

R. Menyusui
JUMLAH 12 m2
4. Front office dan 0,3 m2 x jumlah 1 unit 0,3 m2 x 80 = 24 m2 SK Dinas Pariwisata

save deposit kamar
5. Ruang yang disewakan, terdiri atas:
a. Tour Guide 0,2 m2 x jumlah 1 unit 0,2 m2 x 80 = 16 m2 Time Saver Standar's for
kamar Building Type
b. Money changer 0,2 m2 x jumlah 1 unit 0,2 m2 x 80 = 16 m2 Time Saver Standar's for
kamar Building Type
c. Souvenir shop 0,3 m2 x jumlah 1 unit 0,3 m2 x 80 = 24 m2 Time Saver Standar's for
kamar Building Type
JUMLAH 56 m2
80
JUMLAH 199,2 m2
KELOMPOK RUANG TAMU BERSAMA
1. Function room, terdiri atas:
a. Ruang 2,5 m2/orang 500 2,5 x 500 = 1250 m2 Hotel and Planing Design
pertemuan orang
b. Pantry ⅓ x ruang pertemuan 1 unit ⅓ x 1250 = 416,7 m2 Studi Kasus dan Pengamatan
c. Ruang operator 15 m2/unit 1 unit 15 x 1 = 15 m2 Studi Kasus dan Pengamatan
d. Gudang perabot 0,5 m2/kursi 150 0,5 x 150 = 75 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
kursi
e. Lavatory 6 m2/unit 4 unit 6 x 4 = 24 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
f. Pre fungtion 30 % x function room 1 unit 0,3 x (1250 + 416,7 + Hotel and Planing Design
room 15 + 75 + 24) =
534,21 m2
JUMLAH 2314,9 m2
2. Metting room, terdiri atas:
a. Besar (30 2 – 2,25 m2/orang 2 unit 2 x 30 x2 = 120 m2 Standar's for Building Type
orang)
b. Kecil (15 orang) 2 – 2,25 m2/orang 3 unit 2 x 15 x3 = 120 m2 Standar's for Building Type
JUMLAH 240 m2
3. Restorant, terdiri atas:
a. Main dinning 1,3 m2 x jumlah 1 unit 1,3 x 80 = 104 m2 Hotel and Planing Design
room kamar
b. Lavatory 6 m2/unit 2 unit 6 x 2 = 12 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
c. Kasir 1,5 m2/unit 1 unit 1,5 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
JUMLAH 117,5 m2
4. Kolam renang, terdiri atas:
a. Kolam dewasa 200 m2/ unit 1 unit 200 m2 SK Dinas Pariwisata
b. Kolam anak 50 m2/ unit 1 unit 50 m2 SK Dinas Pariwisata
c. Kafetaria 36 m2/ unit 1 unit 36 m2 SK Dinas Pariwisata
d. Ruang bilas 1 m2/orang 20 1 x 20 = 20 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
81
orang
e. Ruang ganti 1 m2/orang 20 1 x 20 = 20 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert

orang
f. Lavatory 6 m2/unit 2 unit 6 x 2 = 12 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
g. Pool Guard 4 m2/unit 1 unit 4 m2 Studi Kasus
JUMLAH 342 m2
JUMLAH 3014,40 m2
KELOMPOK KEGIATAN MENGINAP
1. Standart room 24 m2 / unit 45 unit 24 x 45 = 1080 m2 SK Dinas Pariwisata
2. Suite room 48 m2 / unit 25 unit 48 x 25 = 1200 m2 Studi
Kasus
3. Cottage 64 m2 / unit 10 unit 64 x 10 = 640 m2 SK Dinas Pariwisata
JUMLAH 2920 m2
KELOMPOK KEGIATAN PENGELOLA
1. R. General 0,15 m2 x jumlah 1 unit 0,15 x 80 = 12 m2 Time Saver Standar's for

Manager kamar Building Type
2. R. Sekretaris 0,09 m2 x jumlah 1 unit 0,09 x 80 = 7,2 m2 Time Saver Standar's for
General Manager kamar Building Type
3. R. Wakil General 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
4. R. Personalia 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
5. R. Sales Manager 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
kamar Building Type
6. R. Purchasing 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
7. R. Accounting 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
8. R. Engineering 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
9. R. Food and 0,12 m2 x jumlah 1 unit 0,12 x 80 = 9,6 m2 Time Saver Standar's for
Beverage Manager kamar Building Type
10. R. Staff 5 m2 /orang 5 orang 5 x 5 = 25 m2 SK Dinas Pariwisata

Administrasi
82
11. R. Rapat 3 m2/orang 15 3 x 15 = 45 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert

orang
12. Lavatory 6 m2/unit 2 unit 12 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
JUMLAH 168,4 m2
KELOMPOK RUANG KEGIATAN SERVICE
1. Uniform 0,125 m2 x jumlah 1 unit 0,125 x 80 = 10 m2 Time Saver Standar's for

kamar Building Type
2. Roomboy station 0,5 m2 x jumlah 1 unit 0,5 x 75 = 40 m2 Hotel and Planing Design
kamar
3. R.Housekee- 0,7 m2 x jumlah 1 unit 0,7 x 80 = 56 m2 Hotel and Planing Design

kamar
ping
4. Laundry and dry 0,63 m2 x jumlah 1 unit 0,63 x 80 = 50,4 m2 Time Saver Standar's for
cleaning kamar Building Type
5. R. Linen 0,46 m2 x jumlah 1 unit 0,46 x 80 = 36,8 m2 Time Saver Standar's for
kamar Building Type
6. R. Karyawan, terdiri atas:
a. R. Makan 0,9 m2 x 50 % x 1 unit 0,9 x 0,5 x 120 = 54 Hotel and Planing Design
jumlah karyawan m2
b. R. Training 80 m2/unit 1 unit 80 m2 SK Dinas Pariwisata
c. R. Istirahat 0,6 m2 x 50 % x 1 unit 0,6 x 0,5 x 120 = 36 SK Dinas Pariwisata

jumlah karyawan m2
d. R. Seragam dan 0,6 m2 x 50 % x 1 unit 0,6 x 0,5 x 120 = 36 SK Dinas Pariwisata

locker jumlah karyawan m2
e. Mushola 30 m2/unit 1 unit 30 m2 SK Dinas Pariwisata
f. Lavatory 6 m2/unit 2 unit 12 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
JUMLAH 246 m2
7. Loading dock 0.7 m2 x jumlah 1 unit 0,7 x 80 = 56 m2 SK Dinas Pariwisata

kamar
8. Dapur Restoran , terdiri atas :
a. Dapur utama 0,9 m2 x jumlah 1 unit 0,9 x 75 = 72 m2 Hotel and Planing Design
kamar
b. Pantry ⅓ m2 x luas ruang 1 unit ⅓ x 104 = 34,7 m2 Studi Kasus dan Pengamatan
makan
JUMLAH 106,7 m2
9. Gudang, terdiri atas:
83
a. Gudang kering 0,2 m2 x luas dapur 1 unit 0,2 x 72 = 14,4 m2 SK Dinas Pariwisata
utama
b. Gudang dingin 0,25 m2 x luas dapur 1 unit 0,25 x 72 = 18 m2 SK Dinas Pariwisata

utama
c. Gudang sayuran 0,25 m2 x luas dapur 1 unit 0,25 x 72 = 18 m2 SK Dinas Pariwisata

utama
d. Gudang 0,3 – 0,5 m2 x luas 1 unit 0,3 x 72 = 21,6 m2 Hotel and Planing Design
peralatan dapur dapur utama
e. Gudang 0,2 m2 x jumlah 1 unit 0,2 x 80 = 16 m2 SK Dinas Pariwisata

minuman kamar
f. Gudang botol 0,2 m2 x jumlah 1 unit 0,2 x 80 = 16 m2 SK Dinas Pariwisata

kosong kamar
g. Gudang perabot 0,9 m2 x jumlah 1 unit 0,9 x 80 = 72 m2 SK Dinas Pariwisata

kamar
h. Gudang 0,2 m2 x jumlah 1 unit 0,2 x 80 = 16 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert

peralatan kamar
i. Gudang bahan 0,25 m2 x jumlah 1 unit 0,25 x 80 = 20 m2 SK Dinas Pariwisata

bakar kamar
j. G. penerimaan 0,3 m2 x jumlah 1 unit 0,3 x 75 = 24 m2 SK Dinas Pariwisata

kamar
JUMLAH 236 m2
10. Ruang mekanikal elektrikal, tediri atas:
a. R. 60 m2/unit 1 unit 60 m2 SK Dinas Pariwisata

penampungan
air bersih
b. Ruang PBAX 6 m2/unit 1 unit 6 m2 SK Dinas Pariwisata
c. Ruang genset 64 m2/unit 1 unit 64 m2 Hotel and Planing Design
d. Ruang sampah 50 m2/unit 1 unit 50 m2 Hotel and Planing Design
e. Ruang chiller 0,14 m2 x jumlah 1 unit 0,14 x 80 = 11,2 m2 SK Dinas Pariwisata

kamar
f. Ruang AHU 24 m2/unit 1 unit 24 m2 SK Dinas Pariwisata
g. Ruang panel 4 m2/unit 6 unit 4 x 6 = 24 m2 SK Dinas Pariwisata

listrik
h. Ruang boiler 50 m2/unit 1 unit 50 m2 SK Dinas Pariwisata
i. Ruang pompa 25 m2/unit 1 unit 25 m2 Hotel and Planing Design
j. Bengkel kerja 50 m2/unit 1 unit 50 m2 SK Dinas Pariwisata
JUMLAH 364,2 m2
84
11. Ruang security 8 m2/unit 3 unit 8 x 3 = 24 m2 SK Dinas Pariwisata
JUMLAH 1226,07 m2
KELOMPOK KEGIATAN PARKIR
1 Parkir mobil tamu terdiri atas :
a. Menginap 2,3 x 4,5 m2 / mobil 80 10,4 x 80 = 832 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
mobil
b. Tidak Menginap 2,3 x 4,5 m2 / mobil 50 10,4 x 50 = 520 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
mobil
JUMLAH 1352 m2
2. Parkir bus 3,5 x 11 m2 3 bus 38,5 x 3 = 115,5 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
/ bus
3. Parkir motor tamu 1,5 m2 50 1,5 x 50 = 75 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert

motor
/ motor
4. Parkir mobil 2,3 x 4,5 m2 / mobil 10 10,4 x 10 = 104 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
karyawan
mobil
5. Parkir motor 1,5 m2 128 1,5 x 128 = 192 m2 Data Arsitek, Ernest Neufert
karyawan
/ motor motor
JUMLAH 1838,5 m2
KELOMPOK RUANG LUAR
1. Gazebo 9 m2 / unit 5 unit 9 x 5 = 45 m2 Studi Kasus
JUMLAH 45 m2
JUMLAH TOTAL 12005,98 m2
Tabel 4.4 : Analisa Besaran Ruang

Dari hasil perhitungan besaran ruang didapat luasan lantai total bangunan 12368
m2. Maka dapat dilakukan perhitungan sebagai berikut:
KDB (Koefisien Dasar Bangunan) = Luas Lahan Total x 60 %

= 25959 m2 x 60 % = 1557,6 m2
KLB (Koefisien Lantai Bangunan) = 1557,6 m2
85
Gambar 4.32 : Bagan Pengelola Hotel Resort

86
4.2. Analisa Pedekatan Lokasi
4.2.1. Exsisting Site
Gambar 4.33 : Eksisting Site

87
4.2.2. Pencapaian Menuju Site

Pencapaian ke dalam site cukup mudah dilakukan baik untuk pengunjung dari dalam
Kabupaten Jepara maupun dari luar Kabupaten Jepara.
a. Pengunjung lokal
Pengunjung dari dalam kota sendiri dapat melewati jalan lokal nomor 3. Alternatif
lain dapat melewati Jl. Bugel-Jepara.
b. Pengunjung dari luar (luar kota dan turis asing)
1) Pengunjung yang datang dari arah timur, seperti Kabupatan Pati, Rembang,
Surabaya, Bali, dll. dapat melewati Jl. Sukarno-Hatta melalui Kabupaten Pati
dan dilanjutkan melalui Jl. Bugel-Jepara.
2) Pengunjung dari arah barat, seperti semarang, bandung, jakarta, dll. dapat
melewati Jl. Kudus-Jepara, setelah sampai di Kecamatan Pecangaan,
mengambil Jl. Bugel-Jepara. Jalan ini akan lebih cepat dan efisien
dibandingkan melalui jalur kota (Jl. Sukarno- Hatta).
Gambar 4.34 : Pencapain Menuju Site

Sumber : Analisa
88
Secara lebih jelasnnya pencapaian ke site dapat dilihat dari gambar berikut :
Gambar 4.35 : Zoom Pencapain Menuju Site

Sumber : Analisa
4.2.3. Analisa Klimatologi

Disekitar tapak tidak terdapat bangunan, maka tidak ada sesuatu yang berpengaruh
pada pembayangan obyek lain ke dalam tapak.
DATA
Gambar 4.36: Data Kimatologi

Sumber : Analisa
89
ANALISIS
OUTPUT
Gambar 4.37 : Analisis Klimatologi

Sumber : Analisa
90
4.2.4. Analisa Kebisingan

Tidak ada kebisisngan yang berarti karena letak site di area mangrove tepi pantai.
Hanya kebisingan kecil dari suara angin dan kendaraan di jalan lokal sebelah timur
site.
DATA
ANALISIS
OUTPUT
Gambar 4.38 : Analisis Kebisingan

Sumber : Analisa
91
4.2.5. Analisa View dari Site

View dari arah site yang paling menarik adalah di tepi laut, terdapat area mangrove
dan pemandangan laut yang menjadi daya tarik resort, selain itu tidak ada view
lainnya yang menarik karena hanya lahan kosong dan pemukiman.
DATA
ANALISIS
92
Gambar 4.39 Analisis View dari Site

Sumber : Analisa
4.2.6. Analisa View ke Site

Hampir semua arah dapat melihat site dengan baik karena tidak ada penghalang
bangunan dan tumbuh-tumbuhan di sekitar site tidak terlalu tinggi. Namun bila
dianalisis view terbaik ke site dari arah jalan lokal, karena jalan lokal inilah satu-
satunya jalan yang melalui site.
DATA
ANALISIS
& OUTPUT
Gambar 4.40 Analisis View ke Site

Sumber : Analisa Pribadi
93
4.2.7. Analisa Topografi

Tapak terletak pada tepi pantai dengan ketinggian tiga meter dari permukaan laut.
Kondisi tapak relative datar pada semua bagian.
DATA
Ketinggian tertinggi 3m
dari permukaan laut
ANALISIS
& OUTPUT
Gambar 4.41 Analisis Topografi

94
4.2.8. Analisa Pendekatan Penzoningan

Dalam penzoningan, hubungan Jung Para Resort dapat dikelompokkan menjadi
berikut:
a. Area publik, digunakan untuk kegiatan umum dan ruang tamu bersama.
b. Area semi publik, digunakan untuk kegiatan pengelola.
c. Area privat, digunakan untuk kegiatan menginap tamu.
d. Area service, digunakan untuk area pelayanan.
U
LAUT JAWA
PRIVAT
PUBLIK
SERVICE
SEMI
PUBLIK
Gambar 4.42 : Penzoningan

HASIL ZONING U
LAUT JAWA
PRIVAT
SEMI PUBLIK
SERVICE
PUBLIK
Gambar 4.43 : Hasil Analisa Penzoningan

95
4.3. Pendekatan Aspek Arsitektur Ekologis Sesuai dengan Local Wisdom
4.3.1. Studi Bentuk Bangunan Sesuai Local Wisdom
Resort merupakan suatu komplek yang terdiri dari hunian dan tatanan ruang luar
sebagai taman sekaligus ruang public outdoor. Hal ini memberikan opsi bagi
penginapan yang akan dihuni untuk memilih setting yang tepat sesuai dengan
kebutuhan dan suasana yang diinginkan. dari perpaduan antara ruang dalam dan ruang
luar ini tentu membutuhkan sebuah tatanan yang jelas sehingga integrasi antar ruang
dapat terjalin dengan baik.
Bentuk merupakan sebuah istilah inklusif yang memiliki beberapa pengertian. Dalam
seni dan perancangan, istilah bentuk seringkali dipergunakan untuk menggambarkan
struktur formal sebuah pekerjaan yaitu cara dalam menyusun dan mengkoordinasi
unsur-unsur dan bagian-bagian dari suatu komposisi untuk menghasilkan suatu
gambaran nyata. Bentuk dapat dihubungkan baik dengan struktur internal maupun
garis eksternal serta prinsip yang memberikan kesatuan secara menyeluruh.
Bentuk yang tercipta merupakan gambaran dari maksud apa yang melatar
belakanginya. Tatanan fisik yang terbentuk tentu berdasarkan pertimbangan dan
analisis sesuai dengan maksud serta tujuannya. Bentuk merepresentasikan makna
filosofis suatu landasan yang digunakan. Dalam hal ini akan digunakan bangunan
yang dapat mendukung konsep Arsitektur Ekologis yaitu Rumah Joglo. Dengan
konsep yang diambil meliputi konsep dan struktur tata ruang serta makna yang
terkandung didalamnya.
Dalam penerapan sebuah konsep, terdapat beberapa pendekatan yang dapat dilakukan
sehingga didapat komposisi bentuk yang sesuai. Dalam penerapan konsep arsitektur
ekologis ini, sesuai dengan prinsip dan karakteristiknya yang memanfaatkan alam
sekitar utuk memperoleh kenyamanan dalam bangunan seperti penyediaan
pencahayaan alami dan penghawaan alami penggunaan rumah joglo sangatlah sesuai.
Akan tetapi harus bentuk yang di hasilkan harus disesuaikan dengan peekanan konsep
yang akan di angkat nantinya. Sehingga wujud visual yang di tampilkan sesuai
dengan konsep yang diangkat namun dengan penyesuaian-penyesuaian atau
pembaharuan dengan cara manipulasi bentuk asli, ukuran dengan penambahan
ataupun pengurangan elemen.
96
Ada beberapa cara dalam menerapkan tranformasi bentuk dari suatu bentuk dasar /
awal, antara lain:
 Dimensional transformation / transformasi ukuran
Bentuk dapat diubah dengan cara mengubah salah satu ukuran atau lebih dengan
tetap mempertahankan identitas bentuk aslinya. Dengan kata lain, bentuk asli
masih dapat terlihat dan dikenali, namun dengan ukuran yang berbeda.
 Substractive transformation / pengurangan
Bentuk dapat diubah dengan cara mengurangi volume bentuk dasar / asli.
Perubahan ini dapat dikontrol melalui seberapa jauh pengurangan dilakukan
pada bentuk awal. Identitas bentuk asli akan tetap dapat terlihat jika pengurangan
tidak dilakukan secara banyak, namun jika pengurangan dilakukan secara banyak
maka bentuk baru akan terbentuk dengan prinsip dari bentuk dasar.
 Additive transformation / penambahan
Proses ini kebalikan dari metode pengurangan yaitu bentuk dapat diubah dengan
cara menambahkan elemen baru pada bentuk dasarnya. Proses ini juga dapat
tetap mempertahankan bentuk aslinya jika penambahan tidak terlalu banyak,
namun juga dapat menciptakan bentuk baru yang tetap berdasar pada bentuk
aslinya.
Selain dengan perubahan dan pengembangan bentuk dasar yang dituju, dalam hal ini
adalah bentuk bangunan Joglo, ada 2 faktor pendukung yang dapat mempengaruhi
terwujudnya bentuk dari resort yaitu penataan dalam ruangan (interior) dan penataan
luar ruangan (eksterior). Kedua faktor tersebut menjadi hal yang penting dalam
terbentuknya suatu wujud komplek resort.
Penataaan ruang dalam merupakan aspek penting dalam sebuah bangunan. secara
umum, ruang interior merupakan area yang dibatasi oleh 3 buah bidang, yaitu
dinding, lantai dan langit-langit. Pembatasan ruang tidak mutlak dengan material
secara fisik seperti perbedaan warna, tekstur, dan lain sebagainya. Penataan ruang
dalam ini berkaitan dengan hubungan antar ruang satu dengan yang lainnya sehingga
97
membentuk tatanan ruang yang saling mendukung untuk mewadahi kegiatan yang
ada.
Seperti halnya pada ruang interior, sebuah ruang terbentuk jika meiliki batas-batas
baik berupa bidang nyata maupun maya. Secara umum ruang eksterior dikenal
sebagai ruang yang diciptakan dengan membatasi alam sehingga bukan bentangan
alam secara luas namun akan terbentuk lingkungan eksterior buatan dari pembatasan
tersebut. Pembentukan ruang eksterior dilakuakan dengan pembatasan dengan 2
bidang yaitu lantai dan dinding, namun lantai dan dinding disini tidak mutlak seperti
yang kita lihat pada pembentuk ruang interior. Pada ruang eksterior material yang
sering digunakan adalah pohon, air, dan batu-batu alam.
Dari aspek perancangan tata ruang dalam dan luar dapat dimasukkan pula konsep
ornamen yang ada pada bangunan Joglo. Hal ini dimaksudkan untuk menciptakan
kesan dan suasana tradisional selain dari tatanan dan komposisi bentuk secara
fisiknya. Kesan dan suasana ini yang tidak dapat di ukur dari unsur inderawi, namun
dengan perasaan saat berada didalamnya.
4.3.2. Konsep Bentuk dan Tampilan Bangunan

Bentuk bangunan menggunakan tipologi bangunan sekitar, yaitu. Rumah Jawa yang
ditemukan disekitar tapak adalah jenis rumah joglo dan rumah bentuk limasan.
Bentuk bangunan sederhana dengan atap joglo dan limasan dengan teritisan lebar
sangat sesuai untuk daerah pantai, selain sebagai identitas bangunan lokal, bangunan
seperti ini cocok untuk daerah bercurah hujan cukup tinggi. Tampilan bangunan akan
menyesuaikan dari material bangunan yang digunakan. Material bangunan turut di
ekspose sebagai elemen arsitektural maupun struktural, sehingga turut mempengaruhi
tampilan bangunan.
Rumah bentuk Joglo pada kenyataanya hanya dimiliki oleh orang-orang yang mampu.
Rumah bentuk Joglo yang akan diterapkan dalam perancangan desain hotel resort ini
merepresentasikan filosofi kemapanan manusia, sebagaimana diketahui bahwa bentuk
rumah Joglo dimiliki orang-orang mampu. Sedangkan bentuk rumah limasan
merepresentasikan kesederhanaan. Konsep lain yang menjadi pertimbangan bagi
tampilan resort adalah adanya sedikit penyesuaian terhadap arsitektur local yaitu
penambahan ornament khas daerah setempat.
98
Arsitektur Jepara lebih mudah terlihat bila terdapat permainan ornamen pada eksterior
maupun interior bangunan sehingga resort yang akan berdiri tetap mengikuti
arsitektur setempat.
4.3.3. Sistem Material Bangunan

Sebagai bagian perencanaan dan perancangan secara keseluruhan, pemilihan bahan
bangunan yang ekologis dimaksudkan untuk penekanan serendah mungkin dampak
negatif yang ditimbulkan terhadap lingkungan. Karena hal itu mengangkut masalah
teknis seperti: kekuatan, kemudahan, konstruksi, keawetan, kenyamanan dan
masalah-masalah teknis lainnya.
Bahan bangunan yang ekologis memenuhi syarat sebagai berikut:
 Eksploitasi dan pembuatan (produksi) bahan bangunan yang menggunakan energi

sedikit mungkin.
 Tidak mengalami perubahan bahan (transformasi) yang tidak dapat dikembalikan
kepada alam)
 Eksploitasi, pembuatan (produksi), penggunaan dan pemeliharaan bahan bangunan
sedikit mungkin (keadaan entropinya serendah mungkin)
4.3.4. Pencahayaan dan Penghawaan Alami Pada Site
Perbedaan intensitas penyinaran matahari disebabkan oleh banyak atau tidaknya
vegetasi di dalam tapak, semakin banyak vegetasi akan semakin teduh. Untuk sisi
bangunan yang memiliki intensitas terkena sinar matahari langsung, dapat
menggunakan beberapa alternatif desain sun-shading yang berfungsi sebagai filter
cahaya matahari agar bagian sisi yang memiliki view terbuka tidak silau.
99
Selain itu pemilihan sun- shading yang tepat dapat digunakan juga sebagai ventilasi
juga berpengaruh pada intensitas penghawaan alami yang akan masuk pada kedalam
bangunan nantinya.
4.3.5. Bentuk Atap

Bentuk bangunan menggunakan tipologi bangunan sekitar, yaitu rumah jawa. Rumah
Jawa yang ditemukan disekitar tapak adalah jenis rumah joglo dan rumah bentuk
limasan. Bentuk bangunan sederhana dengan atap joglo dan limasan dengan teritisan
lebar sangat sesuai untuk daerah pantai, selain sebagai identitas bangunan lokal,
bangunan seperti ini cocok untuk daerah bercurah hujan cukup tinggi. Tampilan
bangunan akan menyesuaikan dari material bangunan yang digunakan. Material
bangunan turut di ekspose sebagai elemen arsitektural maupun struktural, sehingga
turut mempengaruhi tampilan bangunan.
Rumah bentuk Joglo pada kenyataanya hanya dimiliki oleh orang-orang yang mampu.
Rumah bentuk Joglo yang akan diterapkan dalam perancangan desain hotel resort ini
merepresentasikan filosofi kemapanan manusia, sebagaimana diketahui bahwa bentuk
rumah Joglo dimiliki orang-orang mampu. Sedangkan bentuk rumah limasan
merepresentasikan kesederhanaan.
100
4.3.6. Gaya Desain Furniture

Gaya dalam karya desain adalah bagian penting dari nilai estetis secara keseluruhan
yang amat dipengaruhi oleh dinamika sosial dan budaya. Sedangkan akar
perkembangan industrialisasi berbasis keterampilan di Indonesia, terutama industri
kecil tidak terpisah dari budaya keterampilan yang telah diwariskan nenek moyang
bangsa Indonesia secara turun temurun. Jika sebagian besar wilayah Nusantara yang
subur ditumbuhi oleh hutan, kemudian kaya akan lempung dan bebatuan, maka
keterampilan tangan yang pertama-tama dimiliki nenek moyang yang hidup di
wilayah ini adalah keterampilan membuat perabotan dari kayu, tembikar dan batu.
Furnitur yang diperkirakan dikembangkan oleh RA Kartini, terbuat dari kayu jati.
Furnitur ukir ini merupakan upaya RA Kartini menerapkan nilai-nilai estetis modern
melalui upaya menyederhanakan bentuk ornamen dan upaya mencari karakteristik
khas ornamen Jepara di zamannya.
4.4. Pendekatan Aspek Sistem Kinerja

4.4.1. Pendekatan Aspek Sistem Struktur
 Struktur Hotel dan Resort
Untuk mempermudah perancangan dan perencanaan Hotel dan Resort,

pemakaian sistim modul dan struktur menjadi pertimbangan utama dalam desain.
a. Sistim Modul
Sistim modul merupakan salah satu langkah untuk menentukan ukuran lebar,
tinggi dan jarak antara kolom pada suatu bangunan nantinya. Dasar penentuan
sistim modul adalah ukuran panjang dan lebar bangunan yang di tentukan
oleh aktivas dan utilitas yang akan digunakan dalam bangunan. Sistim modul
yang direncanakan dikelompokkan menjadi:
o Modul vertikal
Modul vertikal mencakup jarak antar dua elemen penyusun ruang yaitu
antar lantai dengan lantai atau antar lantai dan plafond. Modul vertikal
yang dipakai pada desain Hotel dan Resort ini atas pertimbangan
efektifitas dan efisiensi digunakan jarak minimal 3,50 meter untuk jarak
lantai-plafond. Sedangkan jarak antara plafond-lantai di atasnya akan
menyesuaikan dengan sistim utilitas yang digunakan.
101
o Modul horisontal
Dalam modul horizontal panjang dan lebar ruangan ikut menentukan luas
ruangan. Luasan ruangan ini dipergunakan oleh aktivitas yang dilakukan
dalam ruangan, perabotan yang digunakan, modul-modul bahan bangunan
yang tersedia di pasaran (keramik lantai, acoustic tile, bahan penutup
plafond dan sebagainya). Sistim modul yang digunakan berupa sistim
modul bentuk grid yang disesuaikan dengan bentuk bangunan yang
bervariasi yang didasarkan atas modul ruang-ruang kamar Hotel dan
Resort yang ada.
b. Sistim Struktur
Ada beberapa hal yang mempengaruhi pemilihan sistim struktur, antara lain:
1. Keadaan lingkungan sekitar

Kondisi lingkungan sekitar tempat bangunan didirikan menjadi
pertimbangan utama baik pertimbangan teknis maupun non-teknis. Lokasi
site untuk Hotel dan Resort ini teletak di lahan tepi pantai dan area
mangrove, sehingga ada sebagian lahan yang terkena air pasang. Maka
untuk bangunan-bangunan yang terletak di area tersebut menggunakan
struktur panggung. Struktur panggung adalah sistim kontruksi yang
mempunyai bidang lantai yang terangkat dari permukaan tanah, dengan
tiang-tiang pada penopangnya. Selain struktur panggung juga
menggunakan struktur apung utuk bangunan yang terletak di permukaan
laut. sistim pengapung yang digunakan bisa menggunakan drum, kayu,
foam atau bambu.
Gambar 4.44 : Potongan Bangunan Panggung

Sumber : b-panel.com
102
2. Kemudahan mendapatkan bahan bangunan struktur

Penggunaan bahan struktur setempat akan dapat menekan biaya
pembangunan serta lebih menghemat waktu pelaksanaan proyek karena
tidak memerlukan tenaga ahli khusus.
3. Daya dukung tanah
Hal ini akan sangat berperan dalam penentuan jenis pondasi yang
digunakan dan sistim struktur yang dipakai karena daya dukung tiap jenis
dan posisi tanah berlainan maka penelitian untuk penentuan daya dukung
tanah harus dilakukan secara cermat. Pada bangunan Resort bentuk
pondasi yang digunakan berupa pondasi tiang pancang dengan
pertimbangan:
a. Keadaan muka air tanah yang sangat tinggi.
b. Pekerjaan pondasi sangat tidak menguntungkan.
c. Daya dukung tanah yang baik letaknya cukup dalam.
d. Tidak mungkin dilakukan penggalian maupun pengeboran.
Untuk mendukung bangunan bentang lebar dengan jenis tanah yang keras maka
tidak perlu menggali tanah terlalu dalam, pondasi yang digunakan merupakan
pondasi food plat, sedang untuk bangunan yang tidak memeiliki bentang yang
lebar dan ketinggian rendah dapat digunakan pondasi langsung.
Gambar 4.45 : Pondasi tiang pancang, foot plat & pondasi langsung
Sumber : Struktur Konstruksi 3
4.4.2. Pendekatan Aspek Sistem Penghawaan

Sistim penghawaan yang direncanakan terbagi atas:
a. Penghawaan alami
103
Sistim penghawaan jenis ini mengoptimalkan sirkulasi udara dengan bukaan-

bukaan pada dinding dan atap. Pengaturan suhu dari tingkat keenyamanan yang
ideal berkisar 25-270C dengan kelembaban 40-70 % dan pergerakan udara 0,1-
1,5 m/s
b. Penghawaan buatan terdiri atas:
1) Unit Hunian
Sistim penghawaan buatan ini ditujukan untuk mengatur atau
mengkondisikan suhu dan kelembapan udara dalam ruangan agar sesuai
dengan derajat kenyamanan tubuh. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam
perencanaan penghawaan buatan adalah:
a) Pemilihan jenis dan sistim yang tepat yang sesuai dengan jenis
bangunannya.
b) Pertimbangan aspek maintenance sistim penghawaan sehingga biaya
operasional biasa diminimalkan.
c) Kecermatan dalam pemasangan ducting dan assembling mesin untuk
menghindari kebocoran yang mungkin terjadi.
d) Perencanaan keseluruhan sistim harus mempertimbangkan keterpaduan
dengan bangunannya.
Untuk menghasilkan udara dingin dalam jumlah banyak untuk mencukupi

kebutuhan ruang-ruang yang banyak dan kompleks, maka dipilih sistim
penghawaan dengan AC window untuk ruangan menginap yang tidak terlalu
besar dan menyebar, dan AC central untuk pelayanan yang besar dengan
pertimbangan sebagai berikut:
a) Biaya murah dengan pemeliharaan efisien dengan ducting yang lebih
kecil.
b) Peralatan sederhana dengan pemasangan yang relatif murah.
c) Peletakan ducting dan grill AC memerlukan perhatian khusus agar
keberadaan AC dalam hal ini tidak mengganggu pemandangan visual
pengunjung hotel tetapi tetap memudahkan dalam perawatannya.
2) Ruang-ruang khusus
Maksud ruang-ruang khusus dalam hal ini adalah ruang-ruang yang
memerlukan penanganan khusus dalam sirkulasi udaranya, seperti: dapur dan
pantry. Dalam ruang ini diupayakan aroma-aroma yang tidak diinginkan tidak
mengganggu pengunjung hotel dan ruang-ruang di dekatnya seperti restoran,
bar dan sebagainya. Untuk menghindari hal tersebut dipasang alat yang
104
membantu mengeluarkan udara tersebut sehingga suasana ruangan menjadi

segar. Alat tersebut bisa berupa vocal fan (penukar udara dari dan kedalam
ruangan) dan penghisap asap.
4.4.3. Pendekatan Aspek Sistem Pencahayaan

Sistim pencahayaan yang digunakan terbagi atas:
a. Pencahayaan alami
Pencahayaan alami merupakan bentuk pencahayaan pada suatu bangunan yang
diperoleh langsung dari sinar matahari. Cahaya alami dibagi menjadi 2, yaitu :
1) Cahaya langsung
Memasukkan sumber cahaya alami secara langsung, dengan pengaturan
elemen arsitektur agar cahaya masuk maksimal tetapi meminimalkan efek
lain.
2) Cahaya yang dipantulkan
Mengoptimalkan pantulan cahaya untuk mengurangi radiasi sinar matahari
secara langsung yang akan memberikan efek silau.
Gambar 4.46 : Macam Pencahayaan Alami

Pengaturan kapasitas cahaya terang langit dapat diatur dengan pemberin bukaan
pada dinding, selain itu dapat melalui pengaturan ketinggian ketinggian bukaan,
dan pemberian tritisan. Dengan begitu jumlah pembayangan kedalam bangunan
dapat diatur.
Keuntungan dari pencahayaan alami antara lain :
1) Pembayangan dapat menambah kesan keruangan
2) Hemat energi dan biaya.
Kerugiannya yaitu:
1) Fleksibilitas penerangan terbatas.
2) Intensitas cahaya tidap dapat consisten.
105
b. Pencahayaan Buatan
Pencahayaan buatan merupakan bentuk pencahayaan pada suatu ruangan atau
banunan dengan cara memberikan penerangan lampu yang dialiri listrik,
pencahaan buatan kebanyakan dilakukan pada malam hari namun terkadang
dilakukan pada siang hari juga, sebagai elemen pendukung. Pencahayaan buatan
dibagi menjadi 2, yaitu:
1) Pencahayaan langsung
a. Wall washer, pencahayaan kebawah dipasang pada permukaan dinding .
b. Down light, pencahayaan kebawah, langsung pada obyek dan dipasang
pada plafond.
c. Track light, pemasangan lampu sorot secara linear sepanjang dinding atau
tergantung pada aplikasi pada ruang yang cukup luas.
d. Spot light, penyinaran dengan cahaya kuat / terang untuk obyek utama.
2) Pencahayaan tidak langsung
a. Cove light, pencahayaan diarahkan kelangit – langit sehingga pantulannya
memberikan cahaya pada ruangan.
b. Valance light, diarahkan keatas atau kebawah dari sumber yang
disembunyikan oleh papan horisontal.
c. Cornice lighting, diarahkan kebawah secara vertikal dari aksesoris interior
pada plafond.
Macam pencahayaan buatan dapat dilihat pada gambar berikut :
Gambar 4.47 : Pencahayaan Tidak Langsung

Keterangan Gambar :
1. Pencahayaan langsung mengenai objek.
2. Cahaya dipantulkan ke lantai terlebih dahulu.
106
3. Cahaya dipantulkan ke plafond terlebih dahulu

4. Cahaya disebarkan ke semua bidang dalam ruangan
5. Pencahayaan langsung mengenai objek 3 dimensi.
6. Cahaya terletak tepat diatas objek 2 dimensi.
7. Cahaya dimaksimalkan agar mengurangi area gelap pada objek.
4.4.4. Pendekatan Aspek Sistem Elektrikal
Sumber utama berasal dari PLN dan sumber cadangan dari genset. Jaringan listrik
akan melayani beban AC, penerangan, pompa dan peralatan listrik lainnya. Bila listrik
dari PLN padam, selang sembilan detik generator akan menyala dengan back up
listrik 80 % dari kapasitas listrik PLN. Peletakan genset dalam hal ini memerlukan
suatu perhatian khusus karena sifat generator yang cenderung berisik, menimbulkan
polusi udara atau bau solar dan getaran yang ditimbulkan pada saat generator bekerja.
Gambar 4.48 : Genset

Sumber : Guntur Okvianto
Salah satu system distribusi listrik dari PLN menuju bangunan bangunan yang ada
adalah transmisi bawah tanah, sehingga memiliki nilai positif yakni dari segi estetika
tidak mengurangi keindahan bangunan serta tidak mengganggu visual.
4.4.5. Pendekatan Aspek Sistem Sanitasi

Terbagi atas suplai air bersih dan pembuangan limbah.
a. Suplai air bersih
 Kebutuhan air bersih dapat diambil dari saluran air yang bersumber dari
sumur artesis dan PDAM. Air dari sumur artesis dan PDAM akan digunakan
107
untuk kebutuhan air minum, air pengisi kolam renang, air mandi, air pengisi
alat pemadam kebakaran, kebutuhan penyiraman tanaman pada landscape, air
pencuci mobil dan sebagainya. Dalam sistim distribusi air PDAM akan
digunakan tangki penampung (ground resevoir) dengan menganut sistim up-
feed system. Untuk ground reservoir, air yang ada di dalam dihubungkan
dengan 2 macam pompa: pompa untuk menaikkan air keatas bangunan dan
pompa khusus hydrant pillar yang hanya bekerja kala kran hydrant pillar
dibuka saat terjadi bahaya kebakaran.
 Memanfaatkan air hujan yang telah di olah kembali untuk memenuhi
kebutuhan servis seperti menyiram tanaman dan flush WC. Cara ini dapat
menghemat biaya air dan sesuai dengan konsep Arsitektur Ekologis.
b. Pembuangan Limbah
Sistim pembuangan limbah cair atau air kotor yang berasal dari WC, binatu,
dapur dan lavatory akan langsung dibuang ke bak kontrol untuk menyaring
material yang masih bersifat padatan (seperti: plastik, pembalut wanita dan
sebagainya) untuk kemudian dialirkan ke dalam STS (Sewage Treatdment
System) dengan bahan kimia yang bersifat menghancurkan dan mengencerkan
limbah. Setelah melewati STS, limbah dianggap sudah layak untuk dibuang ke
riol kawasan yang kemudian berlanjut ke riol kota karena dianggap sudah tidak
banyak mengandung bahan kimiawi yang membahayakan lingkungan.
Sedangkan limbah air hujan akan di tampung kembali dengan sumur resapan dan
di olah kembali untuk digunakan sebagai flush WC dan menyirami tanaman. Hal
ini juga bisa di gunakan sebagai cara mencegah terjadita rob/ banjir sesaat saat
hujan.
4.4.6. Pendekatan Aspek Sistem Penangkal Petir

Penangkal petir yang akan digunakan adalah sistim preventor dengan pertimbangan
bentuk bangunan yang cenderung tinggi dengan sekeliling lahan berupa lahan yang
kosong. Sistim ini menggunakan sistim pencairan radioaktif. Pencairan ini terdiri atas
partikel berupa ion-ion yang akan menghantarkan arus listrik ke dalam tanah. Alat ini
cara kerjanya hampir sama dengan sistim franklin hanya radiasinya lebih luas.
108
4.4.7. Pendekatan Aspek Sistem Pemadam Kebakaran

Dalam penyelamatan agar tidak terjadi korban jiwa dan rusaknya bangunan karena
api, maka diperlukan penghawaan sistim yang mencakup pendeteksian terhadap api,
pemadam api dan penyelamatan pengguna bangunan.
a. Pendeteksian awal terhadap api
Alat yang bekerja dalam pendeteksian awal terhadap api adalah heat + smoke
detector. Alat ini mampu mendeteksi panas dalam satu ruangan apabila panas
telah melampaui kondisi ambang batas suhu yang ditentukan. Alat ini juga
mendeteksi adanya asap yang terakumulasi dalam jumlah banyak pada suatu
ruangan. Deteksi ini akan dilanjutkan dengan pembunyian alarm sebagai tanda
bahaya. Dalam hal ini perlu juga diletakkan alarm manual yang letaknya mudah
dilihat dan dicapai pengguna hotel dan sebagai back up pada perangkat otomatis
bila pengguna hotel menyadari api terlebih dahulu dibanding alarm otomatis.
b. Pemadaman api
Untuk langkah pemadaman diperlukan perangkat sebagai berikut:
1) Sprinkler, alat ini berfungsi memancarkan sejumlah air bertekanan secara
otomatis dan merata ke semua arah sebagai pemadam kebakaran yang
dipasang pada plafond ruangan, biasanya terpadu dengan smoke + heat
detector. Alat akan bekerja secara otomatis bila kepala sprinkler pecah
akibat panas dan otomatis akan menyemburkan air untuk memadamkan api.
2) Hydrant Box, alat ini terdiri atas keran putar, selang air penyiram (hose)
yang tergulung rapi dalam suatu box yang terhubung dengan tempat air
dengan up feed system. Panjang selang berkisar 25–30 meter diletakkan
minimal 1 unit pada tiap lantai bangunan. Alat ini ditempatkan dalam kotak
kaca yang ditanam dalam dinding. Jika kebakaran terjadi maka kotak kaca
akan dipecahkan dan kran diputar untuk mengalirkan air melalui selang.
3) Hydrant Pillar, alat ini terletak dibagian luar bangunan, berfungsi sebagai
tempat penyambungan antara selang air dengan ground reservoir untuk
memadamkan api di bagian luar bangunan.\
4) Fire Extinguisher, alat pemadam kebakaran yang menggunakan bahan kimia
tertentu yang berfungsi memadamkan api secara langsung. Bentuknya
berupa tabung dengan ukuran tertentu. Diletakkan minimal satu pada tiap
lantai bangunan bersama hydrant box.
5) Penyelamatan
Upaya penyelamatan dilakukan dengan penempatan:
a) Pintu darurat.
109
b) Tangga darurat, tangga darurat dalam hal ini juga merupakan

kompartemen sehingga dilengkapi dengan pressure-fan atau stair
pressurection yang berfungsi menghisap asap kemudian dialirkan ke
vent-duct yang dalam hal ini merupakan shaft asap. Disamping itu
pressure fan juga berfungsi sebagai pemberi tekanan agar tekanan
udara di dalam tangga darurat lebih tinggi daripada tekanan di luar
tangga darurat sehingga asap tidak dapat masuk kedalam ruangan
tangga darurat.
4.4.8. Pendekatan Aspek Sistem Pengolahan Sampah
Sampah terdiri dari 2 jenis, yaitu : sampah organik dan anorganik. Jenis sampah
organik dapat dibakar atau ditimbun sedangkan jenis bahan anorganik dan sintetik
seperti botol, plastik, dan sebagainya sebaiknya ditampung pada penampungan
tertentu kemudian diangkut ke TPS (Tempat Pembuangan Sampah) lalu diangkut dan
diolah di TPA (Akhir)
110
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dari pemaparan bab-bab sebelumnya, dapat kita tarik beberapa kesimpulan yaitu :
1. Kota Jepara merupakan pusat perdagangan, jasa dan industri di Jawa Tengah yang
memiliki potensi pariwisata, terutama wisata pantai dan perlu dikembangkan lebih
lanjut.
2. Dalam merencanakan dan merancang Resort hotel kita harus memperhatikan Peraturan
Daerah Kota Jepara Nomor 14 Tahun 2011 tentang Rencana Tata Ruang Wilayah Kota
Jepara Tahun 2011 – 2031 yang berada dalam peruntukan wilayah perdagangan dan
jasa.
3. Pemilihan Site yang akan di jadikan Resort hotel haruslah memenuhi kriteria-kriteria
seperti line use, aksesbilitas, potensi view, Infrastruktur, Karakteristik fisik, dan
kebisingan yang baik.
4. Dalam merencanakan dan merancang Resort hotel juga harus mempertimbangkan
program ruang yang meliputi aspek analisa kegiatan, kebutuhan ruang, besaran ruang,
hubungan dan organisasi ruang .
5. Selain itu harus juga mempertimbangkan pendekatan perencanaan meliputi pendekatan
aspek sistem struktur, aspek penghawaan, aspek pencahayaan , aspek elektrikal , aspek
sanitasi , aspek penangkal petir dan aspek pemadam kebakaran.
5.2 Saran
1. Untuk membangun sebuah bangunan Resort Hotel sangat penting untuk

memperhatikaan tata guna lahan kawasan tersebut, utilitas daerah stempat apakah
sudah memenuhi dan memadai dan juga memperhatikan KLB dan KDB sesuai dengan
peraturan pemerintah pada kawasan tersebut.
2. Dalam memilih site usahakan benar-benar yang paling bagus, karena site disini
sangatlah berpengaruh nantinya untuk kenyamanan, keamanan dan kemajuan Resort
hotel.
3. Dalam mendesain fasad bangunan hendaknya arsitek tidak hanya mementingkan nilai
estetikanya saja tetapi juga memperhatikan fungsi dan peran bangunan sebagai sebuah
bangunan komersil, penggunaan material yang ramah lingkungan dan dapat bertahan
lama.
111
DAFTAR PUSTAKA
Peraturan Daerah Kabupaten Jepara Tahun 2012 Tentang Rencana Detail Tata Ruang Kota
Tahun 2012 –2032
Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009 pasal 14 tentang Kepariwisataan
BAPPEDA Kab. Jepara dalm RIPP Kab. Jepara, Fakta dan Analisa, 1999/2000:II-11 .
Keputusan Mentri Perhubungan RI No.PM10/PW.301/Phb-77
Zulfasani, N. A. (2015). Resort hotel di kawasan wisata pantai indrayanti
Werdiningsih, Hermin (2003) penekanan desain multi core system pada Jurnal Jurusan
Arsitektur, 1 . pp. 1-8. ISSN 0853 2877
112

Hotel Resort Jepara

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Hotel Resort Jepara

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 5 2017

Semarang, 07 April 2017

KATA PENGANTAR ............................................................................................................... i

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................. vi

DAFTAR TABEL ..................................................................................................................... ix

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Tinjauan Pustaka Resort ............................................................................. 7

2.1.1. Pengertian ............................................................................................. 7

2.1.2. Tujuan Hotel Resort ............................................................................. 8

2.1.3. Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort ......................................... 8

2.1.4. Prinsip Desain Hotel Resort ................................................................. 8

2.1.5. Klasifikasi hotel berbintang ................................................................. 9

2.2. Tinjauan Pantai ............................................................................................ 10

2.2.1. Pengertian Pantai .................................................................................. 11

2.2.2. Standar Bangunan Resort Hotel Pantai.............................................. 13

2.2.3. Bangunan Lepas Pantai ........................................................................ 16

2.2.4. Karakter Bangunan Resort Hotel Pantai ........................................... 19

2.2.5. Ciri Ciri Bangunan Resort Hotel Pantai............................................. 21

2.2.6. Persyaratan Bangunan Resort Hotel Pantai....................................... 21

2.3. Tinjauan Arsitektur Ekologis ...................................................................... 27

2.3.1. Prinsip-Prinsip Ekologi ........................................................................ 27

2.3.2. Karakteristik ......................................................................................... 27

2.3.3. Bentuk dan struktur bangunan ........................................................... 27

2.3.4. Pencahayaan dan warna....................................................................... 28

2.3.5. Keseimbangan dengan alam ................................................................ 30

2.3.6. Alam dan iklim tropis ........................................................................... 30

2.3.7. Sinar matahari dan orientasi bangunan ............................................. 30

2.3.8. Angin dan pengudaraan ruangan ........................................................ 31

2.3.9. Sistem Material Bangunan ................................................................... 32

2.3.10. Sistem Struktur dan Konstruksi......................................................... 32

2.3.11. Penataan Lansekap................................................................................. 32

2.3.12. Pola Lantai dan Dinding....................................................................... 33

2.3.13. Lingting ................................................................................................... 33

2.3.14. Sistem Tata Udara.................................................................................. 33

2.3.15. Jendela, Penetrasi Udara dan Ventilasi................................................ 33

2.3.16. Sistem Suplai Air Bersih........................................................................ 33

2.3.17. Air Limbah ( Waste Water )................................................................. 34

2.3.18. Sistem Pengolahan Sampah.................................................................. 34

2.3.19. Sistem Pembuangan Air Hujan/ Drainase........................................... 34

2.3.20. Sistem Penyediaan Listrik...................................................................... 34

2.4. Arsitektur Pariwisata dan Wisata Bahari .................................................. 35

2.5. Tinjauan kasus Hotel Resort ....................................................................... 36

2.5.1. Seaside Beach Resto dan Lounge ...................................................... 36

2.5.2. Palm Beach Resort ............................................................................. 36

BAB III TINJAUAN LOKASI

3.1. Tinjauan Kota Jepara ............................................................................... 45

3.1.1. Letak Geografis ..................................................................................... 45

3.1.2. Kondisi Fisik Kabupaten Jepara ......................................................... 46

3.2. Kebijakan dan Rencana Pengembangan Kota ................................... 47

3.2.1. Tinjauan Tata Ruang Wilayah ............................................................ 47

3.2.2. Rencana Arahan Penggunaan Lahan ................................................. 47

3.2.3. Rencana Pembagian Bagian Wilayah Kota (BWK) .......................... 48

3.2.4. Peraturan Bangunan Setempat............................................................ 50

3.2.5. Garis Sempadan Bangunan.................................................................. 52

3.3. Pendekatan Pemilihan Lokasi.................................................................... 52

3.3.1. Tinjauan Pantai Semat ............................................................. 52

3.3.2. Potensi Pantai Semat ................................................................. 53

3.3.3. Kriteria Pemilihan Lokasi ........................................................ 54

3.3.4. Pemilihan Lokasi ....................................................................... 55

3.3.5. Site Terpilih ............................................................................... 57

BAB IV PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR

4.1. Pendekatan Fungsional ................................................................................ 60