Resep Masakan Capcay Goreng Jawa Sederhana

Bahan-Bahan

250 gr tepung terigu

2 butir telur
Lada bubuk
Kol potong secukupnya
Wortel potong secukupnya
2 butir bawang putih
Garam secukupnya
3 butir kemiri
Daun bawang potong secukupnya
Penyedap jika suka
Ayam suwir, bakso, sosis, ataupun isian kesukaan Anda
Minyak goreng
Seledri dan bawang merah untuk taburan
Cabai
Kecap

Cara membuat capcay jawa

Campur terigu dan 1 telur ayam ayam ke dalam mangkuk lalu tambah air sedikit, aduk rata,
kemudian goreng adonan tunggu hingga berubah warna menjadi coklat dan angkat tiriskan
selanjutnya potong kecil-kecil sesuai selera Anda.
Haluskan 1 siung bawah putih, lada bubuk, kemiri, kemudian tumis dan tambahkan telur.
Tambah potongan sayur seperti kol, wortel, daun bawang, dan juga isian ayam suwir, bakso,
sosis, ke dalam tumisan dan aduk merata.
Setelah dirasa matang masukan potongan terigu dan telur yang digoreng pertama kali tadi,
tambah garam, kecap, cabai, dan penyedap rasa jika Anda mau.
Angkat dan taburi bawang merah dan daun bawang sesuai selera.