Cara Membuat Getuk Lindri Lembut Mudah

Resep Getuk Lindri

Bahan-bahan membuat getuk lindri
Singkok 1 kg, pilih yang kualitas bagus
Gula pasir putih 350 gram
Pewarna makanan cair 1 sdt setiap masing-masing warna (kuning, hijau, merah, pink,)
Garam dapur 1 sdt
Bahan untuk toping
Kelapa agak tua1 buah, parut hingga halus
Garam dapur halus 1 sdt
Cara Membuat Membuat Getuk Lindri Gurih Dan Lembut
1. Singkong terlebihdulu dikupas dan dibersihkan sampai benar-benar terlihat putih mengkilap
2. Potong singkong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera anda
3. Rebuslah singkong yang sudah anda potong-potong sampai tekstur singkong empuk atau pulen,
angkat tiriskan
4. Tumbuk atau ulek singkong yang sudah empuk tadi sampai benar-benar halus
5. Masukan singkong yang telah dihaluskan dalam satu wadah, kemudian tambahkan gula pasir
dan garam halus yang sudah disediakan, uleni dengan tangan sampai tercampur semua
6. Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian dalam wadah yang berbeda, kemudian beri pewarna
yang berbeda dalam setiap adonan, aduk lagi sampai tercampur rata
7. Siapkan cetakan getuk lindri atau bentuk adonan menjadi getuk lindri, kukus kembali sampai
matang, sisihkan
8. Sambil menunggu matang, silahkan anda campurkan parutan kelapa dengan sedikit garam, aduk
lalu kukus sebentar saja
9. Taburi getuk lindri dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi di atasnya
10. Getuk lindri siap untuk anda sajikan dan nikmati sebagai santapan nikmat.