Resep Membuat Martabak Mie Telur Enak dan Lezat

Bahan :
1 bungkus mie goreng instant ( direbus dalam air panas lali tiriskan )
2 butir telur ayam
3 butir bawang merah ( iris tipis )
1 siung bawang putih ( iris tipis )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
1 buah tomat merah ( potong-potong )
10 buah cabe rawit merah ( potong-potong )
1/4 sendok teh penyedap rasa
minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Martabak Mie Telur :
1. Kocok dua butir telur ayam yang sudah disiapkan bersama bumbu mi instant sampai tercampur
rata
2. Masukkan mie telur yang sudah direbus kedalam telur kocok
3. Masukkan potongan cabe, tomat, bawang daun polong, bawang merah dan bawang putih
4. Tambahkan penyedap rasa lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata
5. Panaskan minyak lalu tuang adonan martabak mie kedalam minyak panas sambil diratakan
sampai lebar
6. Tunggu sampai bagian bawang menjadi matang
7. Balik martabak mie dan tunggu lagi sampai benar-benar matang dan berwarna kecoklatan,
angkat tiriskan
8. Potong-potong martabak mie yang sudah matang lalu siap untuk dinikmati