Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu

Kukus Coklat Lembut
200 gram mentega (lelehkan)

100 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

50 gram coklat bubuk

10 gram ovalet (1 sdt penuh)

5 butir telur ayam

190 ml susu kental manis coklat (190 ml)

selai strawberry secukupnya

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Bolu

Kukus Coklat Spesial
Loyang ukuran persegi, oleskan dengan mentega terlebih dahulu

Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Sempurna Dan

Empuk
Pernah melihat kue bolu kita jadi bantet? Yaa ampun, kalau ingat kejadian seperti itu malah
jadi ketawa sendiri deh. Maklum, dulu masih amatiran hihihi. Kalau sekarang pastinya sudah
tidak pernah mengalami kegagalan seperti itu lagi. Nah, berikut ini adalah tips sukses agar bolu
kukus mengembang dengan sempurna.

Pilih wadah kertas yang sesuai

Agar bentuk bolunya cantik, pilih kertas dengan tingginya yang sesuai, tidak terlalu
tinggi dan tidak terlalu pendek.
 Gunakan cetakan yang berlubang
Maksud disini adalah agar uapnya dapat merasuk merata ke dalam adonan bolunya.

Jangan buka tutup kukusan sebelum matang!

Jika membuka tutupan kukusannya sebelum matang, tentu hasil akhirnya tidak
mengembang dengan sempurna. Oleh karenanya, tunggu sampai kue tersebut matang
pada waktunya.

Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi

Pada saat mengocok telur dengan gula, kocok lah adonan tersebut sampai benar-benar
lembut dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Setelahnya, baru masuk tahap
tepung agar tercampur dengan rata.

Gunakan soda cair yang baru

Agar hasil bolu mengembang dengan maksimal, selalu gunakan soda yang baru, yang
tentunya belum pernah dimasukkan ke dalam lemari es atau dibuka.

Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih

Biasanya kalo kita mengukus kue, air yang didalamnya pasti masuk ke dalam adonan
bolu. Agar airnya tak masuk ke dalam adonan, lapisi tutup kukusannya dengan kain
bersih.

Cara Membuat Resep Bolu Kukus Coklat Sederhana

1. Aduk telur, gula, ovalet dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan tepung terigu,
susu kental manis coklat, dan coklat bubuk. Aduk rata hingga mengembang.
2. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Kemudian aduk rata kembali. Setelah itu
tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
3. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat lalu dinginkan
sejenak.
4. Keluarkan kue dari cetakannya dan belah menjadi dua bagian. Olesi dengan selai
strawberry pada bagian 1, kemudian tumpuk lagi dengan bolu kukus coklat yang lain