Resep Pecak Tempe

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
45 minit

Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6

Bahan-bahan
Bahan:
300 gram tempe potong 4 x 7 cm
150 cc santan dari butir kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
sendok the terasi
1 sendok the garam
1 sendok the gula pasir
2 lembar daun jeruk purut

Cara membuat
1. Masak santan hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Aduk hingg rata.
4. Setelah kental angkat.
5. Panggang tempe diatas bara api hingga matang, kemudian angkat.
6. Siram tempe dengan bumbu santan, tekan-tekan tempe hingga agak hancur.
7. Hidangkan segera.