Resep Putri Noong

Print
Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
1 jam

Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia

Bahan-bahan
1 kg singkong, bersihkan, potong-potong kecil
Beberapa lembar daun pisang
200-250 ml santan
250 gr gula pasir
1 bks (7 gr) agar-agar
sdt garam
100-150 gr kelapa parut kering
4 bh pisang tanduk, kukus 15 menit
Kelapa parut segar, kukus, tambah garam sedikit

Cara membuat
1. Panaskan panci kukus dengan air yang cukup.

2. Blender singkong yang sudah dipotong-potong bersama

santan sedikit demi sedikit hingga halus.

3. Campur dengan santan, gula pasir, agar-agar, kelapa

parut, dan garam

4. Bersihkan daun pisang, bakar sedikit di atas api agar

lemas, kemudian bentangkan.

5. Taruh beberapa sendok adonan singkong, beri pisang

kukus di tengahnya.
6. Gulung dengan hati-hati, kukus sampai matang.

7. Biarkan dingin di dalam suhu ruangan, kemudian

potong-potong.

8. Gulingkan ke dalam kelapa parut kukus.