5 Pilihan Resep Nasi Uduk Yang Enak Dan Istimewa

Resep Nasi Uduk Sederhana

Gambar
:www.instagram.com Nasi Uduk Sederhana

Untuk resep yang pertama yang bisa Anda coba sendiri di rumah yaitu resep nasi uduk sederhana.
Sesuai dengan namanya, resep nasi uduk ini terbilang cukup mudah untuk dibuat. Bahan yang
dibutuhkan juga sangat mudah untuk dapatkan. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan.

Bahan-Bahan :

 Beras 300 gram

 Daun salam secukupnya
 Santan dan serai
 Merica
 Kayu manis
 Garam secukupnya.

Cara membuat nasi uduk:

1. Langkah pertama yaitu rebus santan dan masukkan beberapa bahan yang sudah disebutkan
diatas seperti serai, merica, salam dan juga beberapa bahan tambahan. Aduk hingga rebusan
santan tersebut mendidih.
2. Setelah santan mendidih, campurkan rebusan santan tersebut dengan beras dan kukus hingga
beras benar-benar matang atau jadi nasi
3. Nasi uduk yang sudah matang tersebut siap disajikan.
Resep Nasi Uduk Kuning

Nasi Uduk Kuning

Resep nasi uduk selanjutnya yang tidak kalah enak dan istimewa yaitu resep nasi uduk kuning. Pasti
Anda sudah tidak asing lagi dengan resep yang satu ini. Nasi kuning menjadi salah satu makanan
populer yang bisa Anda jumpai hampir di setiap daerah di Indonesia. Masing-masing daerah
memiliki rasa yang begitu khas. Nah bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah berikut
bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan-bahan:

 Beras 1 kg
 Santan 900 ml
 Daun salam secukupnya
 Serai 2 batang
 Kunyit
 Lengkuas 2 cm
 Jahe 5 cm
 Bawang merah 5 buah
 Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Uduk kuning :

1. Langkah pertama yaitu cuci beras hingga bersih. Kemudian rendam beras dan diamkan.
2. Sebari menunggu beras di rendam , haluskan bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya
seperti kunyit , lengkuas, jahe, garam dan bawang merah
3. Setelah itu, bumbu yang sudah dihaluskan tersebut masukkan ke dalam santan dan aduh
hinga merata.
4. Masak santan hingga benar-benar mendidih
5. Selanjutnya masukkan daun salam dan serai geprek ke dalam rebusan santan tersebut. Rebus
dengan api yang sedang dan aduk terus hingga air dalam kondisi menyusut. Pastikan beras
benar-benar dalam kondisi matang
6. Kemudian siapkan panci untuk mengukus nasi kuning tersebut.
7. Tunggu hingga nasi benar-benar dalam kondisi matang dan angkat
8. Nasi kuning siap untuk disajikan.
Resep Nasi Uduk Komplet Khas Betawi

Na
si Uduk Komplet Khas Betawi

Resep selanjutnya yang harus Anda coba yaitu resep nasi uduk berasal dari betawi yang memiliki
rasa begitu khas. Mau tahu gimana cara membuatnya? Berikut beberapa bahan yang perlu Anda
siapkan sebelum membuat nasi uduk yang enak.

Bahan membuat nasi:   

 Beras 400 gram

 Santan 600 ml
 Daun salam secukupnya
 Serai geprek
 Daun jeruk
 Jahe secukupnya
 Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Kacang:

 Cabai merah besar secukupnya

 Cabai rawit 3 buah
 Bawang putih 2 siung
 Kacang tanah 150 gram
 Cuka secukupnya
 Gula pasir secukupnya
 Garam secukupnya

Cara Memasak Nasi Uduk Khas Betawi:

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah beras cuci dengan menggunakan air yang
bersih. Setelah itu kukus beras tersebut sampai setengah matang dan sisihkan.
2. Selanjutnya yaitu rebus santan dan tambahkan beberapa bumbu yang sudah Anda siapkan
sebelumnya. Bumbu-bumbu tersebut antara lain daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan
garam, masak hingga rebusan santan tersebut mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan beras ke dalam rebusan santan tersebut dan aduk hingga santan
menyusut.
 4. Jika santan sudah menyusut, langkah selanjutnya mengukus beras tersebut selama kurang
lebih 30 menit atau sampai beras matang.

Cara memasak sambal kacang:

1. Giling atau tumbuk halus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kacang tanah.
2. Kemudian tuangkan air panas, garam, gula dan cuku secukupnya, setelah itu aduk hingga
rata.
3. Jika semua bumbu sudah tercampur dengan rata, sambal siap untuk disajikan.
Resep Nasi Uduk Spesial Enak

Nasi Uduk Spesial

Sebenarnya jika dilihat dari bumbu dan cara pembuatannya, nasi uduk jenis ini hampir sama dengan
jenis resep yang sudah di sebutkan sebelumnya. Bagi Anda yang ingin mencoba menu resep nasi
uduk spesial enak ini ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan. Apa saja itu? Berikut ulasannya.

Bahan-bahan :

 Beras 400 gram

 Santan 600 ml
 Kelapa 1 butir
 Garam secukupnya
 Daun salam dan serai 2 lembar
 Cengkeh 3 butir
 Serai 2 batang
 Daun pandan 2 lembar
 Daun jeruk

Resep cara membuat sambal:

 Bawang merah bawang putih

 Cabai merah keriting
 Cabai rawit
 Garam secukupnya
 Gula pasir
 Cuka
 Air panas

Bahan Pelengkap :

 Bawang merah goreng taburan secukupnya

 Telur dadar
 Kering tempe secukupnya.
Cara membuat nasi uduk spesial:

1. Langkah Pertama yang dilakukan cara membuat nasi yaitu , masak santan yang sudah
dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan yang dicampur tersebut seperti daun
salam, cengkeh, serai, dan juga daun pandan. Masukkan beras dan aduk sampai benar- benar
merata. Setelah itu kukus beras tersebut selama kurang lebih 30 menit atau pastikan benar-
benar matang.
2. Sambil menunggu nasi matang, Anda bisa membuat sambal kacangnya. Caranya sangatlah
mudah yaitu menghaluskan sambal kacang dengan air panas dan cuka. Kemudian aduk rata,
3. Jika nasi uduk ini sudah matang, Anda bisa menyajikannya dengan sambal dan juga dengan
bahan pelengkap lainnya.
Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Gambar : Nasi Uduk Rice Cooker

Sebagian dari Anda mungkin masih belum tahu bahwa nasi uduk merupakan salah satu makanan
yang berasal dari Betawi. Makanan yang satu ini banyak disukai oleh semua kalangan. Selain karena
memiliki rasa yang lezat dan spesial sederhana, umumnya nasi uduk memiliki harga yang
terjangkau. Namun tahukah Anda bahwa memasak nasi bisa dilakukan dengan cara yang praktis dan
sederhana lho yaitu menggunakan magicom. Bagaimana caranya? Berikut ini akan disajikan
beberapa cara yang bisa Anda lakukan dalam memasak nasi uduk di magicom.

Bahan-bahan nasi uduk rice cooker:

 Beras Pulen 3 cangkir

 Daun salam 3 lembar
 Serai daun 2 batang
 Santan kental 200 ml
 Air secukupnya
 Garam secukupnya.

Bahan Pelengkap nasi uduk rice:

 Daging ayam
 Bihun
 Mentimun
 Emping
 Kemangi
 Sambal
 Bawang goreng

Resep cara membuat nasi uduk :

1. Langkah pertama yang dilakukan hampir sama dengan yang sudah dijelaskan di atas yaitu
mencuci beras sampai bersih. Setelah itu masukkan beras tersebut ke dalam tempat rice
cooker atau magicom dan tuangkan santannya. Santan yang dimasukkan ke dalam beras agak
membuat rasa nasi terasa lebih lezat dan gurih. Rasanya yang gurih tersebutlah yang
membedakan nasi uduk dengan nasi biasa yang cenderung manis dan sedikit asin.
2. Setelah itu aduk campuran santan dan beras tersebut secara merata dan tambahkan bahan
lainnya. Beberapa bahannya seperti serai, daun salam, dan juga garam secukupnya atau
sesuai dengan selera. Pastikan bumbu yang dimaksud tercampur rata.
3. Langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan untuk membuat nasi uduk yang dimasak
dengan magicom yaitu menyalakan sekitar 20 menit. Jika sudah, buka rice cooker tersebut
dan aduk secara perlahan sampai bahan-bahan benar-benar merata. Kemudian tunggu nasi
uduk sampai matang.
4. Selanjutnya jika nasi uduk sudah matang, Anda bisa mengukus nya kembali kurang lebih
sekitar 10 menit. Pada proses ini pastikan nasi uduk dengan atau dalam kondisi benar-benar
tanak.
5. Jika sudah, nasi uduk sudah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Meski
dimasak menggunakan magicom rasa nasi uduk tetap enak dan lezat. Jadi pastikan untuk
mencoba resep dan cara membuat nasi uduk di rumah ya!