Mudah
FOODRECIPE
instagram.com/food_hunterpku
Verified
Naufal Al Rahman
19 Oktober 2021
Mungkin semua orang bisa membuat sate kambing, tetapi gak semuanya bisa
membuat dan meracik bumbu satenya yang enak. Sate kambing tanpa bumbu
rasanya tak lengkap, benar gak?
Nah, biar bumbu sate kambingmu makin mantap dan enak, simak 15 resep sate
kambing dan cara membuat bumbunya berikut ini. Dijamin makin mantap!
1. Resep sate kambing bumbu kecap
instagram.com/wonderfoodsolo
Sate kambing paling nikmat dipadukan dengan bumbu kecap manis dengan sedikit
rasa pedas. Meski terlihat sederhana, rasa daging kambing jadi jauh lebih terasa
lembutnya.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Potong bawang merah dan cabai rawit hijau menjadi beberapa bagian.
2. Tuangkan kecap manis ke dalam mangkuk secukupnya.
3. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau ke dalam kecap, aduk merata.
4. Berikan air perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk kembali.
5. Sajikan sate kambing dengan siraman bumbu kecap.
instagram.com/silemaree
Kalau kamu suka bumbu yang lebih pedas, cobalah membuat bumbu merah.
Dikatakan bumbu merah, karena bumbu ini didominasi berbagai cabai-cabaian.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Haluskan seluruh bahan, kecuali bawang merah, jeruk nipis, dan kecap manis hingga
lembut.
2. Masukkan seluruh bumbu merah ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan kecap manis ke dalam bumbu merah, aduk hingga berubah warna dan
merata.
4. Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk kembali.
5. Sajikan sate kambing dengan bumbu merah sesuai selera.
Baca Juga: 10 Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
3. Resep sate kambing bumbu kacang
instagram.com/eva_ningtiyas
Tak hanya sate ayam saja yang enak dinikmati dengan bumbu kacang, sate kambing
pun bakal menggoyang lidahmu. Empuknya daging bakal berpadu sempurna dengan
tekstur bumbu kacang yang khas.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Haluskan kacang yang sudah digoreng bersama bawang merah, bawang putih, daun
jeruk, cabai merah, kemiri, dan garam.
2. Tambahkan air dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur merata.
3. Panaskan panci di atas kompor, masukkan seluruh bumbu sate ke dalamnya.
4. Masak bumbu sate hingga matang dengan dibumbui garam dan gula pasir
secukupnya.
5. Jika sudah meletup-letup dan matang, segera angkat dan sajikan dengan sate yang
telah dibakar.
4. Resep sate kambing madura
ilustrasi sate sapi bumbu kecap (instagram.com/jktfoodied)
Madura identik dengan hidangan sate kambing yang lezat. Dipadukan dengan saus
kacang dan potongan lontong, tentu rasanya akan lebih nikmat.
Bahna-bahan:
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bumbu marinasi dengan daging kambing selama 1-2 jam.
2. Kemudian tusuk daging kambing dengan tusukkan yang telah disediakan.
3. Bakar sate sampai matang sembari diolesi bumbu marinasi.
4. Selanjutnya untuk membuat bumbu kacang, haluskan bawang merah, bawang putih,
cabai merah, dan kemiri.
5. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, lalu tumis hingga harum.
6. Masukkan kacang tanah halus dan aduk merata.
7. Tambahkan air, gula merah, garam dan kecap manis. Masak hingga mengental dan
airnya surut, Cicip lalu angkat.
8. Tata sate di piring saji, lalu tuang saus kacang, potongan bawang merah, dan kecap
manis di atasnya.
9. Hidangkan dengan nasi putih atau irisan lontong agar lebih kenyang.
5. Resep sate kambing spesial
Makan sate di malam hari pasti nikmat. Terlebih saat cuaca dingin dan hujan.
Namun, biar lebih puas, bikin sate di rumah, yuk!
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Gak selalu ribet dan menggunakan banyak bumbu, sate kambing juga bisa diolah
menggunakan bahan yang seadanya. Simak cara masaknya berikut.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Baca Juga: 7 Warung Sate Kambing di Solo yang Legendaris, Terkenal Enak dan
Lezat
7. Resep sate kambing empuk
Instagram.com/mk_photoofficialaccount
Ketika makan sate kambing yang masih alot, tentu menjadi sebuah pengalaman
yang kurang menyenangkan, ya? Mending bikin sate kambing yang super empuk di
rumah, begini cara masaknya.
Bahan-bahan:
Cara memasak:
8. Resep sate hati kambing
Kelezatan kambing tidak hanya terletak pada dagingnya saja. Namun, juga bagian
hati yang memiliki tekstur empuk dan lezat. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan:
400 gram hati kambing, potong dadu dan tusuk dengan tusukkan sate
kecap manis secukupnya
3 sdm margarin
2 sing bawang puti, parut
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
instagram.com/yustinalely
Ingin makan sate kambing dengan puas, mending bikin sendiri aja di rumah. Nah,
supaya lebih praktis dan hemat, lihat cara masaknya berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
1. Pertama, haluskan bawang putih, tambahkan minyak, lalu campur dengan kecap
manis.
2. Tusuk daging kambing dengan tusukkan sate yang sudah disediakan.
3. Olesi sate kambing dengan bumbu halus lalu bakar sampai setengah matang.
4. Olesi kembali dengan bumbu halus dan bakar lagi sampai matang.
5. Pindahkan ke piring saji, sate kambing siap dinikmati bersama nasi putih panas.
Mengolah menu sate kambing dengan berbagai cara tentu dapat menghasilkan cita
rasa yang berbeda. Untuk itu, coba resep sate kambing bumbu rendang ini, yuk!
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan pan, tumis bumbu rendang isntan, daun salam, dan daun jeruk sampai
wangi.
2. Tambahkan cabai merah dan tomat, masak hingga matang.
3. Masukkan potongan daging kambing dan tunggu hingga matang dan meresap.
4. Agar lebih lembut, kamu bisa membungkus daging sapi selama 1 jam dengan daun
pepaya.
5. Tusuk daging kambing dengan tusukkan daging.
6. Panggang sate kambing hingga matang sembari olesi dengan bumbu rendang.
7. Jika sudah matang, pindahkan daging kambing ke piring dan selamat makan.
Sate memang menjadi hidangan favorit di Indonesia. Tak heran, banyak menu sate
kambing dari seluruh daerah, seperti Tulungangung. Simak resepnya berikut.
Bahan-bahan:
500 gram daging kambing, potong daduh dan tusuk dengan tusukkan sate
1/2 sdt merica bubuk
4 cabai rawit, iris-iris
4 siung bawang merah, iris-iris
kecap manis secukupnya
2 lembar daun jeruk
1 tomat, potong-potong
Cara membuatnya:
Ketika hari raya kurban, pasti kamu bingung menu apa yang cocok untuk daging
kambing. Salah satu yang paling praktis adalah sate.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Bumbu Sate Daging Kambing Empuk, Legit Banget!
Punya resep sate kambing andalan di rumah? Nah, biar gak bosan coba resep ini.
Bahan-bahan:
Cara memasak:
Mau coba menu masakan sate kambing yang lain? Ini dia, sate kambing goreng.
Cara mengolahnya memang beda, tapi soal rasa patut diadu.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng kacang, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga
harum.
2. Siapkan blender, haluskan bahan yang telah digoreng, bawang merah, gula merah,
kecap manis, air, garam, dan gula.
3. Panaskan sedikit minyak, tuang bumbu halus, beri sedikit air, biarkan hingga
mendidih, dan sedikit mengental, lalu koreksi rasanya.
4. Panaskan minyak, masukkan 1 saset bumbu gule instan, daging kambing, dan masak
hingga kecokelatan.
5. Tuang bumbu halus, aduk-aduk, dan siap disajikan.
Satu lagi, nih resep sate kambing spesial. Resep satu ini dijamin gak akan gagal.
Rasanya enak dan tekstur dagingnya juicy. Ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Itulah beberapa resep sate kambing dan cara membuat bumbunya yang bisa kamu
racik sendiri di rumah. Caranya mudah, bahannya pun gampang didapatkan. Rasa
sate kambingmu dijamin makin lezat, deh. Selamat mencoba resep makanan lezat
dan enak tersebut ya!
Baca Juga: 10 Olahan Daging Kambing Khas Indonesia yang Paling Menggugah
Selera
Topic:
RESEP MAKANAN
RESEP MASAKAN
DAGING KAMBING
OLAHAN DAGING
KAMBING
YUMMY
SATE KAMBING
SATE
MASAKAN INDONESIA
Resep Red Velvet Roll Cake yang Manis, Legit, dan Lembut Banget
5 Resep Ayam Goreng Khas Indonesia untuk Menu Spesial Akhir Pekan
Resep Lapis Susu Jentik Manis yang Lembut, Dijamin Semua Pasti Suka!
30 September 2022 | Food
Resep Swedish Chocolate Cake yang Cokelat dan Manisnya Terasa Istimewa
18 Ide Menu Sarapan Sederhana untuk Keluarga, Nikmat dan Tetap Sehat
Resep Rawon Daging Sapi dengan Bumbu Kuah Kluwak yang Hitam Pekat
13 Bumbu Rempah yang Wajib Ada Saat Memasak Rendang, Sudah Tahu?