Resep Bir Pletok

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
5 minit
Waktu total
20 minit

Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi

Bahan-bahan
 5 cm batang kayu manis
 50 gram jahe merah, memarkan
 Segenggam kayu secang
 2 batang serai, memarkan
 100 gram gula pasir
 ¼ sdt garam
 5 butir merica hitam bulat
 2 buah cabai jawa
 1 liter air

Cara membuat
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan jahe, serai, kayu manis, merica hitam, cabai jawa, dan
kayu secang, masak hingga keluar aroma.
2. Masukkan gula dan garam, didihkan kembali agar gula larut, lalu angkat.
3. Hidangkan hangat, dapat juga dihidangkan dalam keadaan dingin.