MENU PMT RW 01 CIBANGOAK

PUDING UBI SUSU.

Bahan.:1
-ubi ungu 500 grm.
-agar agar bening 2 Bks.
-SKM putih 1 saset.
-gula pasir 160 grm
-air 500 ml(2 gelas).

Cara membuat.
Pertama ubi di cuci hingga bersih,kemudian di kukus sampai matang,,kurang lebih 20
menit,,klw sudah matang tiriskkn ,kemudian di buang kulitnya,sesudah itu kemudian di blender
pakai air sebanyak 2 gelas,,blender selama 2 menit,kemudian tuangkn ubi ungu ke dalam wajan
lalu masukkan gula pasir kemudian masukan SKM putih,,lalu masukkan agar agar bening lalu
tambahkan air ,,aduk sampai rata,kemudian masak di atas kompor memakai api sedang
cenderung kecil,adik hingga rata jangan sampai menggumpal,,dan mendidih klw sudah
mendidih ,,tuangkn ke dalam loyang atw cup,ukuran 10 ml,,,diamkn hingga mengeras.

Bahan ke 2. Membuat puding susunya.

-susu 1 saset.
-air 500 ml.
-gula pasir 80 grm.
-agar agar bening 1 bks.

CAra membuatnya.
Masukkan gula pasir,,kemudian SKM,,lalu agar agar nya kemudian beri air lalu masak di atas
kompor memakai api kecil,,lalu aduk sampai mendidih ,,sesudah mendidih lalu angkat dan
tuangkn ke atas agar ubi ungu nya biarkan hingga mengeras,,
 MENU PMT RW 04 CIAWITALI
BUBUR BERAS
1 cup beras
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 liter air
- 4 lembar daun salam
- 1 potong dada ayam rebus, suwir
- 1 sdt merica bubuk
- 1,5 sdt garam
- 30 ml santan instan
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus beras dengan 1 liter air dan daun salam, biarkan sampai beras menjadi lembek (api
sedang).
2. Jika air sudah sedikit menyusut, tambahkan air kaldu, biarkan sampai beras menjadi bubur
(sambil sesekali diaduk).
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan santan, aduk rata.
4. Jika bubur masih belum lembek, bisa tambahkan sisa air (1 liter) sampai bubur benar-benar
lembek sempurna.
5. Aduk terus jangan sampai bagian bawahnya gosong. Jika bubur sudah set, matikan api.
6. Setelah matang langsung di hidangkan
 MENU PMT RW 02 CIKITU
NASI KUNING TELUR
Bahan" bahan
Beras 1 ltr
Telur 1/4
Bumbu"
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit,kencur,lengkuas,ketumbar,jinten,Muncang salam dan sereh
Gula putih,garam dan santan
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras lalu masak sampai setengah matang,kemudian tumbuk halus semua
bumbu dan goreng hingga matang jng lupa masukan santan lalu cek rasa masukan
bumbu PD nasi yg telah di Aron lalu kukus hingga matang
2. Rebus telur hingga matang dan kupas lalu hidangkan dengan nasi kuning..
3. Selamat menikmati nasi kuning telur nya🥰

MENU PMT RW 08 CILEMBANG

PUDING SINGKONG
Bahan-Bahan

400 gram singkong yang sudah diparud

1ltr air dibagi dua

2.sachet agar agar (putih)

2.sachet susu kental manis

10.sendok gula pasir dibagi 2

Garam secukup nya

Daun pandan , untuk pewarna.

Cara membuat:

1. Siapkan panci lalu masukan 5sendok gula pasir,1sachet agar agar lalu tambahkan 500
ml Air yang sudah diwarnai daun pandan kemudian tambahkan garam secukupnya,aduk
hingga merata,dengan api sedang,masak sampai mendidih,tunggu sebentar, agar tidak
terlalu panas,lalu kemudian dimasukan ke dalam cup di isi setengah nya
2. Sambil menunggu dingin ,kemudian membuat 1lagi adonan agar agar yang berwarna
putih untuk ditambahkan diatas adonan pertama
3. Tunggu hingga dingin
4. Dan puding singkong siap di hidangkan

MENU PMT RW 03 BABAKAN

BUBUR KACANG HIJAU
Bahan Bahan

250 gr Kacang Hijau

400 ml santan

100 gr Gula Pasir

100 gr Gula Merah

5 ml vanilla

1 lembar Pandan

1 ruas jahe

Garam secukupna

400 ml air

2 sachet susu kental manis

Cara membuat

1. Rendam kacang hijau selama 15 menit

2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan kacang hijau rebus dan tunggu hingga
mengembang
3. Masukkan Gula pasir, Gula merahpandan, Jahe, vanilla dan Garam
4. Masukkan santan aduk pelan pelan agar santan tidak pecah dan aduk hingga Matang
5. Setelah matang masukkam susu kental Manis
6. Bubur Kacang siap di sajikan

MENU PMT RW 06 PANAROKAN

BOLU KUKUS
Bahan bahan

250 gr tepung terigu

2 butir telor ayam

200 gr gula Pasir

1 sdt SP

200 ml Air

Vanilla secukupnya

1 sdt pasta pandan

Cara membuat

1. Masukkan semua Bahan sampai kental dan pucat

2. Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang sudah di lapisi kertas kue
3. Kukus kurang lebih 15 mnit
4. Setelah matang siap di sajikan

MENU PMT RW 09 SITUDUA LEBAK

PUDING LABU

Bahan-Bahan
400 gram singkong yang sudah diparud

1ltr air dibagi dua

2.sachet agar agar (putih)

2.sachet susu kental manis

10.sendok gula pasir dibagi 2

Garam secukup nya

Daun pandan , untuk pewarna.

Cara membuat:

1.
2. Siapkan panci lalu masukan 5sendok gula pasir,1sachet agar agar lalu tambahkan 500
ml Air yang sudah diwarnai daun pandan kemudian tambahkan garam secukupnya,aduk
hingga merata,dengan api sedang,masak sampai mendidih,tunggu sebentar, agar tidak
terlalu panas,lalu kemudian dimasukan ke dalam cup di isi setengah nya
3. Tunggu hingga dingin
4. Dan pudding Labu siap di hidangkan

MENU PMT RW 05 PAMOYANAN

BOLU PISANG

Bahan bahan
3 buah pisang ambon yang sudah matang

5 sendok makan tepung terigu

2 butir telor ayam

Stenagh sendok soda kue

4 sendok gula Pasir atau sesuai selera

Garam secukupnya

5 sendok miyak goreng

Cara membuat

1. Haluskan pisang
2. Masukkan terigu telor gula pasir tambahakn minyak soda kue dan garam secukupnya
aduk hingga rata
3. Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang sudah di lapisi minyak agar tidak lengket
4. Pnaskan oven/pemanggang kue panggang/oven kue kurang lebih 30 menit
5. Setelah matang siap di sajikan

MENU PMT RW 10 PANGGILINGAN

NASI SAYUR JAMUR/IKAN

1 cup nasi
- 2 liter air

- 4 lembar daun bawang

-tomat

-bawang merah

- bawang putih

- gula secukupnya

- jamur/ikan

- Garam secukupnya

- 1 sdt merica bubuk

- 1,5 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. masak bumbu bawang merah bawang putih Rebus dengan 1 liter air sampai mendidih

2. masukan jamur/ikan

3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan, aduk rata.

4. setelah mendidih tambahakn bawang daun dan tomat

5. Setelah matang langsung di hidangkan

MENU PMT RW 07 SITUDUA TONGGOH

NASI/LONTONG SAYUR

1 cup nasi
1 lontong nasi

- 2 liter air

- 4 lembar daun bawang

- Ayam

-kentang

- Buncis

- wortel

-sosis-baso

-tomat

-bawang merah

- bawang putih

- seledri

- gula secukupnya

- Garam secukupnya

- 1 sdt merica bubuk

- 1,5 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. masak bumbu bawang merah bawang putih Rebus dengan 1 liter air sampai mendidih

2. masukan ayam dan semua sayuran sosis baso

3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan, aduk rata.

4. setelah mendidih tambahakn bawang daun, seledri dan tomat

5. Setelah matang langsung di hidangkan

 MENU PMT RW 11 PASIR KELAR

BOLU UBI

Bahan bahan

3 buah UBI yang sudah matang

5 sendok makan tepung terigu

2 butir telor ayam

Stenagh sendok soda kue

4 sendok gula Pasir atau sesuai selera

Garam secukupnya

5 sendok miyak goreng

Cara membuat

1. Haluskan UBI
2. Masukkan terigu telor gula pasir tambahakn minyak soda kue dan garam secukupnya
aduk hingga rata
3. Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang sudah di lapisi minyak agar tidak lengket
4. Pnaskan oven/pemanggang kue panggang/oven kue kurang lebih 30 menit
5. Setelah matang siap di sajikan