SUP SAYUR

A. Bahan-bahan :
1. Bahan utama :
1 ons buncis muda

kol ukuran sedang

kentang ukuran sedang 2

buah
5 buah wortel segar

2. Bumbu halus :
1 sendok the merica

butir
2 siung bawang putih

1 sendok makan garam

haluskan semua

bumbu.

3. Bahan pelengkap :
2 batang selerdri, iris kecil

Daun bawang 2 batang , iris ukuran sedang

5 siung bawang putih, keduanya diris lalu digoreng

10 siung bawang merah, dan

penyedap rasa

garam

air secukupnya

B. Cara membuat :

Langkah pertama, Siapkan sejumlah air di dalam panci, lalu kemudian panaskan dam masukkan
bumbu -bumbu yang telah dihaluskan . Tunggu hingga air mendidih. Lalu kemudian masukkan
kentang dan juga wortel dan rebus keduanya hingga terlihat agak matang

Langkah kedua, Masukkan daun bawang, seledri, buncis dan penyedap rasa. Untuk memperkaya
isi sayur sop , anda bisa menambahkan potongan sosis atau bakso

Terakhir, Setelah sayur sup telah matang, matikan api, lalu tambahkan bawang putih dan bawang
merah yang telah digoreng sebelumnya, setelah itu sayur sop sederhana buatan anda pun siap
untuk disajikan.

OREK TAHU TEMPE

1. Bahan :

300 gram tempe

goreng matang
3 siung bawang
3 sendok makan
Pedas Gurih
2 potong
2 lembar daun
1 bungkus
1/2 sendok teh
1/4 sendok teh
3 sendok makan minyak
1 gelas (200 ml) air

dan tahu, potong dadu,

putih, iris tipis
Kecap Bango Manis
lengkuas
salam
Royco ayam
gula
garam

2. Cara memasak :

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam,
masak hingga matang.
Masukkan tempe, tahu, air, Royco, gula, garam dan kecap pedas.
Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering.
Orek tahu tempe siap disajikan

PUDING COKLAT

Bahan
1. Bahan Puding :

Agar-agar bubuk cokelat, 2

bungkus
Gula pasir, 100 gram
Susu cair cokelat, 600 ml
Cokelat masak pekat, 100 gram,
lelehkan
Pasta cokelat, 1 sendok teh
Garam, secukupnya

2. Bahan Saus Puding:

Susu cair, 250 ml

Tepung maizena, 1 sendok teh
Gula pasir, 50 gram
Garam, secukupnya
Coklat bubuk, 1/4 sendok teh
Kuning telur, 1 butir, kocok

Langkah Langkah
Cara Membuat Puding:
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api
sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat yang telah dicairkan, aduk hingga larut.
3. Angkat dan tambahkan pasta cokelat lalu aduk hingga rata.
4. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air.
5. Tunggu hingga dingin, lalu bekukan.
Cara Membuat Saus :
1. Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan coklat bubuk hingga mendidih.
2. Ambil 1 sendok makan rebusan susu, tambahkan kuning telur, dan aduk rata.
3. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu.
4. Rebus hingga mendidih dan tunggu hingga mengental, sambil diaduk.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus coklat.

AYAM SUWIR PEDAS

Bahan :

Fillet dada ayam 500 gram

Bumbu Ayam Manis Pedas
Cabai merah 5 buah, haluskan
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Tomat 1 buah, potong-potong
Bawang merah 4 butir, iris halus
Bawang putih 4 siung, iris halus
Lengkuas 1 cm, memarkan
Daun salam 2 lembar

Cara Membuat :

Langkah pertama, Lumuri ayam dengan garam dan merica, kemudian diamkan kurang
lebih selama sekitar 30 menit. Setelah itu, goreng ayam dalam minyak yang banyak
hingga terlihat matang, Kemudian angkat dan suwir-suwir. Lalu sisihkan

Langkah kedua, Tumis bawang merah, bawang putih sampai terasa harum. Kemudian
masukkan tomat dan cabai merah halus. lalu tambahkan lengkuas serta daun salam ,
kemudian aduk lagi hingga terasa harum

Terakhir masukkan ayam suwir, kemudian aduk rata.

Setelah itu angkat dan ayam suwir pedas buatan siap untuk disajikan.