Proposal Usaha Sate Pentol Ayam

BAB I

COVER DEPAN

1. Gambar dan Design Menarik

2. Logo/ lambang Usaha
3. Informatif (nama, alamat, contact no)
Nama Perusahaan : Sate Pentol Ayam HUHA
Alamat Perusahaan : Jl. Bogorejo 1 merakurak Tuban
No Telepon : 089-687-686-552

BAB II

PENDAHULUAN

1. Latar belakang
Seiring dengan perkembangan zaman, orang sekarang mulai berhati-hati dalam
membeli sesuatu. Salah satu hal dimana orang sangat berhati-hati dan teliti sekali
dalam memilih dan membeli adalah ketika membeli makanan.
Dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan
murah, terutama bagi kalangan masyarakat kebawah. Dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak memikirkan kandungan gizi
dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli
makanan adalah dengan memperhatikan kandungan gizi yang terkandung dalam
makanan tersebut, baru kemudian memikirkan harga. Oleh karena itu, sate pentol
ayam bisa menjadi pilihan masyarakat untuk mengganti makan seperti sate ayam,
dimana dari segi rasa sate petol ayam menawarkan rasa kenyal dan enak, dari segi gizi
juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi harga, sate pentol ayam cukup
mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.
Berdasarkan fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami
mendirikan usaha jualan sate pentol ayam, dimana dari segi rasa memenuhi rasa
kenyal dan enak, dari segi gizi sate pentol ayam sesuai dengan apa yang diinginkan
oleh konsumen karena mengandung karbohidrat, kalori dll. Dari segi harga sate pentol
ayam terbilang cukup mudah dijangkau oleh semua lapisan masyarakat. Oleh karena
itu kami mendirikan usaha dibidang kuliner dengan nama SATE PENTOL AYAM
huha dengan tagline sate nikmat harga bersahabat
2. Sejarah berdirinya usaha
Usaha ini berasal dari usaha sate ayam yang biasanya dijual warung sate dan melihat
dari kedai yang menjual bakso bakar. Dari kedua usaha tersebut kita temukan ide
yang berbeda, yaitu kita mencoba menggabungkan kedua usaha tersebut, menjadi
sebuah ide baru yaitu sate pentol ayam. Dari informasi yang kita peroleh sepertinya
belum ada sebuah warung atau kedai yang menjual sate pentol ayam. Disitulah kita
dapat melihat peluang bisnis, dan kami memutuskan untuk mencoba berjualan usaha
ini. Dalam menjalan usaha ini membutuhkan keuletan dan kemantapan dalam
menjalankannya.
3. Visi
- Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya
- Menjadi salah satu usaha kuliner tersukses di tuban
4. Misi
- terinovasi menciptakan menu-menu yang unik dan menarik
- menciptakan ide-ide menarik sebagai penarik pembeli
- memberikan pelayanan terbaik dan ramah dalam upaya menarik pembeli
- menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas rasa yang
memuaskan
5. Tujuan Usaha
Menjadi salah satu usaha kuliner yang suskes di kota tuban dengan omset yang tinggi
sehingga dapat membuka cabang di banyak kota besar.
 BAB III

ASPEK PEMASARAN

1. Segmen pasar
Sate merupakan makanan yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur dimulai
dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua. Sehingga sate pentol ayam
huha ini sangat aman untuk dikonsumsi. Usaha kami disini mempunyai target pasar
bagi semua kalangan ekonomi baik menengah kebawah ataupun menengah keatas.
2. Target pasar
sate yang ditargetkan untuk semua kalangan baik anak-anak maupun dewasa. Adapun
target pasar yang dituju yaitu di area kampung Bogorejo yang direncanakan secara
cermat dan matang karena menurut analisa pasar yang ada, area Bogorejo. Area
kampung tidak hanya didominasi oleh masyarakat ali kampung tersebut tetapi
terdapat juga kaum pedatang yang biasanya kos atau mengontrak didaerah sekitar
kampung tersebut. Dimana kampung bogorejo banyak terdapat anak-anak. Peluang ini
dapat kita manfaatkan kareana rata-rata anak-anak lebih menyukai hal-hal yang
berbau cepat dalam penyajiannya(cepat saji) serta dapat pula sebagai alternatif
makanan lain jika bosan terhadap menu sehari-hari.
3. Keunggulan produk
Keunggulan dari produk kami mempunyai berbagai macam pilihan rasa yang unik,
dan harga lebih terjangkau. Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki prosuk,
sepertinya produk sate pentol bakar ini akan laku dipasaran. Hal ini dikarenakan
harganya yang terjangkau dan penyajian sate pentol ayam yang menarik.
4. Permintaan
Menurut kelompok kami permintaan yang akan diperoleh dari hasil usaha kami akan
meningkat setiap harinya, mengingat produk yang kami tawarkan sangat jarang ada di
Tuban.
Hari ke- Perkiraan permintaan
(dalam porsi )
1 12
2 15
3 18
4 21
5 24
6 27
7 30
5. Penawaran
Proyeksi penawaran menurut kelompok kami sebagai berikut:
Hari ke- Perkiraan permintaan
(dalam porsi )
1 12
2 15
3 18
4 21
5 20
6 22
7 25

6. Strategi pemasaran perusahaan dan pesaing

strategi pemasaran perusahaan dilakukan berdasarkan analisa 7 P dengan alat analisis
SWOT menurut kotler yang terdiri atas:
1. Product
Sate pentol ayam yang disajikan dengan lontong nasi. Adapun produknya sebagai
berikut:
2. Price
Adapun harga yang ditawarkan untuk satu porsi sate ayam pentol ialah Rp 5.000,-
3. Promotion
Strategi mengenai bagaimana produk kita akan dapat dikenal oleh konsumen
melalui beberapa cara, antara lain :
1) Advertaising (iklan)
Periklanan merupakan alat utama bagi pengusaha untuk mempengaruhi
konsumennya. Periklanan ini dapat dilakukan oleh pengusaha lewat media
cetak mapun lainnya. Dimana periklanan dapat menjaring konsumen untuk
membeli produk kita.
2) Penjualan pribadi (personal selling)
Merupakan kegiatan untuk melakukan kontak langsung dengan calon
konsumennya. Dengan kontak langsung ini diharapkan akan terjadi hubungan
atau interaksi yang positif antara pengusaha dengan calan konsumen. Yang
termasuk dalam personal selling adalah door to door, delivery order, telephone
order, dan direct order.
4. Placement
Merupakan cara untuk mendistribusikan produk kita untuk sampai ke tangan
konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan dapat secara langsung ke konsuen
atau melalui pedagang perantara.
5. People
Merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat meningkatkan
penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupu tidak langsung
6. Process
 Proses yang ditampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk
membeli. Proses yang dapat ditampilkan seperti proses produksi yang baik
ataupun proses pelayanan yang memuaskan konsumen.
7. Physical evdence
Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau sarana dalam menjual produk yang
dapat dilihat langsung oleh konsumen. Seperti tempat yang menarik dan bersih.

7. ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

1. ASPEK ORGANISASI
Jabatan dan Uraian tugas (A) Jumlah Gaji / Bulan Total
nama (B) (C) (BxC)
Pimpinan (Sri Penanggung jawab atas 1 Rp 900.000,- Rp
Ndani ) jalannya usaha 900.000,-
Kasir (Nia Mengatur keluar 1 Rp 400.000,- Rp
Wijayanti) masuknya uang serta 400.000,-
pembayaran
koki (ula Memasak makanan dan 1 Rp 400.000,- Rp
farihatin) 400.000,-
Pelayan (selly Melayani konsumen 1 Rp 400.000,- Rp
retnowati) sekaligus pemasaran 400.000,-

8.