Contoh Lembar Kerja Laboratorium

Judul Percobaan : Nama :

Tanggal Percobaan : .. Kelompok :

No. Perlakuan Kerja Pengamatan Keterangan/reaksi

Percobaa1
1 Diambil 1 mL minyak nabati Warna jernih
kekuningan, kental,
2 Dimasukkan ke dalam tabung reaksi Minyak terpisah BJ minyak lebih kecil dari BJ air
yang telah diisi air 3-5 mL dibagian atas air Tidak bereaksi
3 Dikocok Larutan keruh, minyak
bercampur air
membentuk emulsi
4 Didiamkan hingga kembali stabil Minyak kembali Emulsi tidak stabil dan larutan
memisah dari air kembali memisah (sifat
(bagian atas minyak), kepolaran berbeda, minyak non
tidak ada perubahan polar, air polar)
warna.

Percobaan 2
5 Diambil minyak 2 mL, dimasukkan
tabung reaksi atau Erlenmeyer 25 mL
6 Ditambahkan NaOH 25 % sebanyak 2 Terjadi perubahan Reaksi eksotermis,
mL suhu menghasilkan panas
7 Dikocok atau diaduk Warna campuran Terbentuk sabun (garam)
menjadi putih keruh
8 Dipanaskan dengan waterbath, hingga Cukup dilakukan 5 -10 menit
reaksi selesai
9 Didinginkan, ditambahkan air 6 10 Semua larutan Kepolaran zat berubah
mL, dikocok dengan baik, didiamkan tercampur dengan baik

Diketahui Asisten Dosen,

ttd

(Nama/NRP)