sumber:www.oseanografi.lipi.go.

id

Oseana, Volume XXVI, Nomor 3, 2001 : 25 -36 ISSN 0216 - 1877

REPRODUKSI DAN SIKLUS BULU BABI (ECHINOIDEA)

Oleh

Abdul Wahab Radjab1)

ABSTRAK

REPRODUKSI DAN SIKLUS HIDUP BULU BABI (ECHINOIDEA).

Reproduksi dan siklus hidup bulu babi perlu diketahui terutama untuk tujuan
budidaya. Bulu babi mempunyai kelamin yang terpisah dalam artian bahwa induk
jantan mempunyai kelamin jantan (testis) yang menghasilkan sperma dan induk betina
mempunyai kelamin betina (ovum) yang menghasilkan telur. Induk jantan
biasanya terlebih dulu mengeluakan sperma kemudian diikuti oleh pengeluaran telur
oleh betina. Pembuahan terjadi di luar tubuh. Pembelahan sel pada umumnya
berkelipatan 2. Pada saat fase embrio, bentuknya menyerupai segitiga sama kaki dan
apabila telah mencapai fase anakan akan mulai tampak tentakel-tentakel dan duri-duri
dan selanjutnya dapat tumbuh hingga organ tubuhnya menjadi lengkap pada saat
mencapai tahap dewasa.

ABSTRACT

REPRODUCTION AND LIVE CYCLES OF SEA URCHIN (ECHINOI-

DEA). The reproduction and live cycles of sea urchin is very impotant for culture
(hatchery). Sea urchin have separate sexual reproduction, the male testis which pro-
duces sperms and the female has ovum which produces eggs. Generally the male sea
urchin produces sperm first and then the female produces eggs. The fertilization
occur externally. The fission of cell usually multiply twice. The embryos appeared like
a triangel. In the young state the tentacle and spine appear and all reproduction
system complite when they are mature.

PENDAHULUAN yang dilalui sebelum bulu babi mencapai tahap

Sistem reproduksi dan siklus hidup bulu
babi perlu diketahui terutama untuk tujuan
budidaya karena dengan pengetahuan tersebut
paling tidak kita dapat mengetahui tahap-tahap
dewasa. Bulu babi (sea urchin) adalah salah
salu biota laut yang belum banyak dikenal oleh
masyarakat walaupun gonadnya (telur) dapat
dimanfaatkan sebagai bahan makanan yang
mempunyai nilai gizi tinggi. Bulu babi dari

25

Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001


kelas echinoidea, yang hidup di dunia
diperkirakan sebanyak 800 jenis dan terbagi
dalam 2 anak kelas yaitu Perischoechinoidea
yang terdiri dari 1 bangsa dan 2 suku,
sedangkan anak kelas Euchinoidea terdiri dari
14 bangsa dan 44 suku (AZIZ 1987). Bulu babi
ini ditemukan antara lain di laut Hindia, Aus-
tralia, Philipina dan Afrika (CLARK & ROWE
1971).
Bulu babi oleh masyarakat yang tinggal
di daerah pesisir pantai Kawasan Timur Indo-
nesia lebih dikenal dengan nama "duri babi"
yang merupakan salah satu dari sekian jenis
makrobenthos dari kelas echinoidea yang dapat
mencapai ukuran diameter cangkang 163 mm
dan mencapai berat 200 gr. Para nelayan telah
lama memanfaatkan hewan laut ini untuk
diambil gonad sebagai konsumsi lokal baik
mentah (segar) maupun hasil olahan.
Populasi bulu babi yang mempunyai
nilai ekonomi ini makin sulit didapatkan akhir-
akhir ini. Untuk mengantisipasi kepunahan biota
tersebut maka paling tepat adalah dengan melalui
usaha budidaya. Selain tujum restocking di alam
namum tak kalah pentingnya adalah agar dapat
memenuhi permintaan gonad di pasaran
internasional. Di negara Jepang misalnya,
mengkonsumsi sekaligus memproduksi telur
bulu babi sebanyak 20.000 ton per bulannya.
Sedangkan di Perancis dan negara-negara
Eropa lainnya tingkat produksi telur bulu babi
lebih dari 500 ton per bulannya. Selanjutnya
negara Spanyol dan Inggris juga merupakan
konsumer dan pengimpor terbesar gonad bulu
babi. Namun sebelum menangani aspek
budidaya, sebaiknya diketahui aspek siklus
hidup secara umum.
Bulu babi terbagi dalam 2 kelompok
sesuai bentuknya yaitu bulu babi beraturan
(regular urchin) dan bulu babi tidak beraturan
(irregular urchin). Yang dimaksud dalam tulisan
ini adalah bulu babi yang beraturan.
26
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
JENIS KELAMIN
Tanda kelamin penting artinya untuk
mengetahui jenis kelamin suatu individu. Telah
sering dikemukakan bahwa bulu babi mempunyai
kelamin terpisah, ada individu jantan dengan
kelamin jantan (testis) dan ada individu betina
dengan gonad betina (ovari). Kedua jenis kelamin
ini tidak memberikan kenampakan morfologi luar
yang berbeda nyata. Sampai saat ini tanda kelamin
sekunder yang dapat memberi petunjuk adalah
bentuk papila genitalia (Gambar 1).
Dalam hal pemijahan tanda kelamin
sekunder ini secara umum untuk dapat
membedakan kelamin apabila induk-induk
bulu babi akan dipijahkan. Pada pengamatan
di laboratorium, teori ini masih dapat
digunakan karena sebagian besar individu yang
dipijahkan sesuai dengan teori seperti telah
disebutkan di atas, walaupun ada sebagian yang
tidak sesuai dengan teori karena ada beberapa
individu yang tidak mempunyai tonjolan
namun tidak dapat mengeluarkan telur.
Sebaliknya ada juga individu yang mempunyai
tonjolan namun dapat mengeluarkan telur
walaupun hanya beberapa individu. Secara
morfologi susah dibedakan jenis kelaminnya
walaupun ada beberapa teori yang telah
mengemukakan perbedaan tersebut. Diantara-
nya adalah TAHARA et. al. dalam
DARSONO (1986) mengemukakan bahwa:
Dari beberapa jenis bulu babi yang
diamati tersebut, perbedaan kelamin oleh
bentuk papila genitalia yang memberikan dua
tipe golongan yaitu :
a. Tipe Mespilia.: papila genitalia pada hewan
jantan adalah pendek sedikit me-
nonjol berbentuk kerucut (conical
protuberances), sedang pada betina
adalah rata/mendatar atau masuk
tenggelam di bawah dinding per-
mukaan dinding cangkang. Jenis-jenis
yang termasuk tipe ini ialah Mespilia
globulus, Toxopneustes pileolus,
Temnopleurus toreumaticus,
Hemicentrotus pulcherimus dan
Pseudocentrotus depressus.

b. Tipe Tripneustes: papila genitalia pada
hewan jantan ditandai dengan bentuk
tabung memanjang, sedang pada yang
betina berbentuk tonjolan tumpul (stumpy
protuberances). Jenis-jenis yang termasuk
tipe ini ialah Tripneustes gratilla,
Echinometra mathaei, Echinostrephus
aciculatus, dan Diadema setosum.
27
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
TELUR ATAU GONAD BULU BABI
Struktur gonad bulu babi menempel
pada lapisan "perisvisceral epithelium lempeng
interambulakral" yang mengisi lebih dari
separuh rongga badan pada sisi apikal. Bila
diperhatikan, organ gonad terlihat 1 3 - 1 5
pasangan percabangan "racemose" pada sisi-

sisi gonaduct. Percabangan tersebut disebut
"acini", masing-masing berbentuk Y (Y-
Shaped). Tidak ada perbedaan penting struktur
kasar antara gonad jantan dan betina pada
spesimen dengan ukuran diameter cangkang
sampai 40 mm. Ovari yang matang (mature)
berwarna merah kecoklatan (raddish brown),
testes matang berwarna putih kekuningan
(DARSONO 1986). Kenampakan umum gonad
bulu babi secara morfologi pada saat menempel
di bagian dalam cangkang bulu babi
(Gambar 2).
Telur bulu babi dimanfaatkan oleh
manusia karena selain enak rasanya juga
mempunyai nilai gizi yang tinggi di antaranya
nilai protein dengan berat basah antara 7,04 -
8,20 % (dengan berat kering antara 51,80 -
57,80 %), nilai lemak dengan berat basah antara
1,14- 1,35 % (nilai lemak dengan berat kering
antara 8,53 - 9,36 %), nilai kadar air berkisar
antara 84,17 % - 87,82 % dan nilai kadar abu
antara 1,81 - 1,86 % (CHASANAH &
ANDAMARI 1998).
28
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
Bulu babi jenis T. gratilla apabila
mencapai tingkat kematangan (TKG) matang
awal mempunyai ukuran diameter cangkang
60 mm - 70 mm dan berat 160 gr - 170 gr.
Bulu babi jenis yang satu ini mempunyai
kematangan gonad yang siap pijah sepanjang
tahun khususnya pada genus Tripneustes yang
mana ditemukan TKG IV dan V pada setiap
bulannya, walupun dalam persentase yang kecil
dan puncaknya pada bulan Agustus dan Sep-
tember dengan diameter cangkang berkisar
antara 75,01 mm - 80,00 mm dan berat
165,30 gr - 185,50 gr (RADJAB, 1998).
Apabila ingin mendapatkan induk di daerah
Kawasan Timur Indonesia, hendaknya pada
bulan-bulan Agustus dan September karena
pada bulan-bulan tersebut bulu babi
mempunyai tingkat kematangan gonad tinggi
IV dan V yang persentasinya cukup tinggi.
Telur bulu babi yang sudah matang telah
mencapai fase tingkat kematangan gonad
(TKG) IV dan V atau telah siap dipijahkan oleh
seekor induk betina dengan ukuran diameter

cangkang minimal 60 mm. Bulu babi yang
mencapai matang gonad berisi beberapa juta butir
telur yang mempunyai warna putih kekuning-
kuningan dan dalam perkembangannya sangat
cepat. Periode matang gonad biota ini sangat
panjang yaitu antara bulan Oktober sampai
dengan bulan Mei bahkan bisa sampai
sepanjang tahun (REVERBERI 1971).
PEMIJAHAN (SPAWNING)
Beberapa kelompok bulu babi yang
telah matang gonad sebelum memijah biota
tersebut memiliki tanda khusus yaitu semacam
signal untuk mendorong pelepasan telur (proses
pemijahan) (STARR etal 1992). Faktor pisik
air sangat berpengaruh terhadap potensial
pemijahan seperti kisaran suhu, salinitas/kadar
garam, cahaya dan arus dan juga perubahan
pisik lingkungan seperti adanya pertambahan
unsur hara dimana biota tersebut berada yang
banyak menyebabkan induk-induk bulu babi
lebih cepat untuk memijah (STARR et al. 1992).
Bila induk akan memijah tampak ada
kecenderungan untuk induk bulu babi yang
berkelamin jantan mencari tempat yang lebih
tinggi untuk melepaskan sperma kemudian
diikuti oleh induk bulu babi yang berkelamin
betina untuk mengeluarkan telur, namun
kebanyakan induk-induk hanya tinggal didasar.
Bulubabi dapat memijah seperti biota laut
lainnya, pada umumnya induk jantan
mengeluarkan sperma terlebih dulu baru
kemudian diikuti oleh induk betina yang
mengeluarkan telur. Pembuahan terjadi di luar
tubuh dimana induk jantan terlebih dahulu
mengeluarkan sperma yang berwarna putih
susu, selang beberapa menit (biasanya 0,5 - 3
menit), biota yang berkelamin betina
mengeluarkan telur-telur yang berwarna kuning
(apabila telurnya matang) namun apabila telur
yang tidak matang maka akan berwama putih
dan apabila diamati di bawah mikroskop
dengan pembesaran kuat maka telur yang
29
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
belum matang ini terbungkus oleh semacam
albumin yang relatif tebal sehmgga mungkin
mengakibatkan telur sulit ditembusi oleh
sperma.
Dalam usaha budidaya, dianjurkan
perbandingan antara jumlah sperma dan telur
harus seimbang agar tidak terjadi pembusukan.
Apabila kelebihan sperma maupun telur akan
mengalami pembusukan secara cepat terlebih
apabila tidak secepatnya dilakukan penggantian
air pada wadah pemijaham.
PEMBUAHAN (FERTILIZATION)
Pembuahan. terjadi di luar tubuh
dimana sperma yang berasal dari induk jantan
membuahi telur-telur yang berasal dari induk
betina. Telur bulu babi dibungkus dengan
semacam gelatinous yang biasa disebut "jelly
coat". Beberapa penulis menyatakan bahwa
pembuahan terjadi oleh molekul-molekul yaitu
interaksi antara sperma dan telur. "Jelly coat"
sangat berpengaruh terhadap aktifitas sperma
namun daya tembus sperma cukup kuat
(GIUDICE, 1986). Selanjutnya dikatakan
bahwa interaksi antara sperma bulu babi
berkontak dengan bagian luar telur dimana
kepala sperma aktif bergerak mencari telur-
telur, beberapa sperma mampu melewati
akrosom dan aktif menembus telur-telur. Telur
yang telah mengalami pembuahan (Gambar 3)
dan beberapa buah telur yang sedang
mengalami pembelahan (Gambar 4)
EMBRIO
Pada peristiwa pembuahan telur-telur
bulu babi membelah dengan frekuensi yang
tinggi pada pembelahan dan pergerakan
mengikuti formasi seperti umumnya biota
ekhinodermata lainya yang dibudidaya di air
laut (MORTENSEN, 1921 ; HARVEY, 1956;
STEPHENS 1972 ; GUSTAFSON and
WOLPERT 1967 dalam GIUDICE 1986)
 sumber:www.oseanografi.lipi.go.id

30

Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001


Pembelahan pertama berlangsung
kurang lebih selama 60 menit untuk membelah
menjadi 2 sel. Pembelahan 2 sel membutuhkan
waktu yang sama untuk mencapai pembelahan
4 sel. Setelah itu pembelahan selanjutnya
terjadi setiap 30 menit. Setelah mencapai tahap
embrio terus masuk pada fase morula dan
embrio muda yang disebut blastula. 10 jam
setelah terbuahi sejak fase blastula, maka
31
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
embrio tersebut mulai aktif berenang.
Pembuahan blastula yang mempunyai berkas
"stereocilia" dan terdapat banyak silia
mengelilingi embrio (CZIHAK, 1971)
(Gambar 5 dan Gambar 6).
Walaupun konsentrasi suspensi sperma
tinggi, maka ada satu sel sperma yang
menetrasi "jelly coat" dan permukaan telur
akan ditembusi sperma secara spontan.

ANAKAN BULU BABI
Bulu babi sudah dapat dikatakan telah
menjadi anakan bila sudah terdapat tentakel-
tentakel (tentacles), duri-duri(spines) dan
pediselaria (pedicelaria) (CZHIAK, 1971)
(Gambar 7). Pertambahan berat bulu babi lebih
cepat dari pertambahan diameter. Dari hasil
pengamatan pengukuran di lapangan ternyata
pertambahan diameter rata-rata harian bulu
babi 0,01 mm hari-1 dan pertambahan berat rata-
rata hariannya adalah 0,05 hari -1 . Secara
32
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
perhitungan matematis dapat ditemukan
berapa lama seekor bulu babi untuk dapat
mencapai ukuran dewasa dengan asumsi bahwa
bulu babi mempunyai pertumbuhan yang sama
sejak umur 0 hari
BULU BABI DEWASA
Bulu babi dewasa telah mempunyai or-
gan tubuh yang lengkap mulai dari tubuh
bagian dalam sampai pada organ tubuh bagian
luar semuanya telah tampak dengan jelas.

Gambar 7. Tahap metamorphosis, mulai tampak tentakel primer, mulut dan spine (CZIHAK 1971)
Namun bulu babi dapat dikatakan dewasa betul
apabila bulu babi sudah dapat dijadikan sebagai
induk dan telah mencapai ukuran cangkang 60
mm. Selain itu bulu babi dewasa
mempunyai organ lengkap secara morfologi.
Bulu babi dewasa telah mempunyai kulit
(cangkang) yang keras, jari-jari dan duri-duri
33
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
tentacle
(spine) yang sudah dapat berfungsi dengan
sempurna, misalnya jari-jari sudah dapat
memegang pada substrat. Struktur eksternal bulu
babi beraturan (Gambar-8), struktur internal
(Gambar 9) dan struktur diagramatik kulit dan
jari-jari bulu babi (Gambar 10).
 sumber:www.oseanografi.lipi.go.id

Gambar 8. Anakan muda bulu babi setelah mengalami proses metamorphosis

(CZIHAK 1971)

Ctcum

PvrlstofMal mtmbrine

Mouth i*ryfii

Gambar 9. Struktur internal bulu babi dewasa (RUPPER & BARNES 1990)

34

Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001


DAFTARPUSTAKA
AZIZ. A. 1987. Makanan dan cara makan
berbagai jenis bulu babi. Oseana 12 (4):
91-100.
CHASANAH. E dan R. ANDAMARI. 1998.
Komposisi kimia, profil asam lemak
dan asam amino gonad bulu babi
Tripneustes gratilla dan Salmacis sp.
dan potensi pengembangannya.
Prosiding seminar kelautan LIPI
UNHAS ke 1. Balitbang Sumberdaya,
Laut, Puslitbang Oseanologi - LIPI: 269
-274.
CLARK. A.M. and F.W.E ROWE. 1971.
Monograph of Shallow-Water Indo-
West Pacific Echinoderms. Trustees of
the British Museum Natural History,
London: 300 pp.
35
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
CZIHAK .G. 1971. Echinoids In Experimen-
tal Embryology of Marine and Fresh-
Water Invertebrates (G. Reverberi ed.).
Nort-Holland Publishing Company
Amsterdam, London: 363 - 506.
DARSONO. P. 1986. Gonad bulu babi. Oseana.
11 (4): 151 - 162.
GIUDICE. G. 1986. The Sea Urchin Embryo.
A Developmental Biological System: 1-
77
RADJAB. A.W. 1998. Pertumbuhan dan
Reproduksi bulu babi Tripneustes
gratilla (L) di Perairan Tamedan , Pulau
Dullah, Maluku Tenggara. Prosiding
Seminar Kelautan LIPI - UNHAS Ke 1.
Balitbang Sumberdaya Laut, Puslitbang
Oseanologi - LIPI: 149 - 156.

REVERBERI. G. 1971. Experimental embry-
ology at marine and fresh-water inver-
tebrates. North Holland Publishing
Company Amsterdam and London:
506 pp.
RUPPER. E.E. and R.D. BARNES. 1990. In-
vertebrate zoology, sixth edition.
Saunders college publishing: 923 - 966.
36
Oseana, Volume XXVI no. 3, 2001
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id
STARR, M, J.H. HIMMELMAN and J.C.
THERRIAULT. 1992. Isolation and
propertis of a substance from the dia-
tom Phaeodactilum tricornotum wich
induces spawning in the sea urchin
Strongilocentrotus droebachienchis.
Marine ecology progres series. 79 :
275-287.